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文档简介

食堂承包的安全管理全协议书1.背景本协议书旨在确保食堂承包的安全管理,保护员工和顾客的权益,减少事故和风险发生。本协议书适用于食堂承包商和食堂管理方之间的合作关系。2.安全管理责任2.1食堂承包商应制定并执行安全管理制度,确保食堂的安全运营。2.2食堂承包商应提供必要的培训和教育,确保员工具备相关安全知识和技能。2.3食堂承包商应定期进行安全检查和风险评估,并采取必要的纠正措施。3.食品安全管理3.1食堂承包商应遵守相关食品安全法规和标准,确保所提供的食品符合卫生要求。3.2食堂承包商应建立食品安全监测制度,包括食品样品采集和检测。3.3食堂承包商应确保食品加工和储存设施符合卫生要求,定期进行清洁和消毒。4.设备和用品安全管理4.1食堂承包商应确保设备和用品符合相关安全标准,并定期进行检修和维护。4.2食堂承包商应建立用品消毒制度,确保使用的餐具和器具符合卫生要求。4.3食堂承包商应对使用过的餐具和器具进行清洗和消毒处理。5.应急管理5.1食堂承包商应制定应急预案,并确保员工熟悉应急程序。5.2食堂承包商应定期组织应急演练,提高员工应对突发事件的能力。5.3食堂承包商应配备必要的急救设备和药品,并提供相应的急救培训。6.信息安全管理6.1食堂承包商应建立信息安全管理制度,保护员工和顾客的个人信息安全。6.2食堂承包商应定期进行信息安全风险评估,并采取相应的防护措施。6.3食堂承包商应对员工进行信息安全培训,加强其信息安全意识。7.合作和监督机制7.1食堂管理方应与食堂承包商建立合作机制,共同推动安全管理工作。7.2食堂管理方应定期对食堂承包商的安全管理工作进行监督和检查。7.3食堂管理方和食堂承包商应定期召开会议,交流安全管理经验和问题。8.协议生效和变更8.1本协议自双方签字盖章之日起生效,有效期为两年。8.2如需变更本协议内容,应经双方协商一致,并以书面形式进行确认。9.争议解决9.1双方如发生争议,应通过友好协商解决。9.2如协商不成,任何一方可向有管辖权的法院提起诉讼。10.其他10.1

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