高中历史-必修二-第4课-农耕时代的手工业

第4课农耕时代的手工业1、列举古代中国手工业开展的根本史实；2、认识古代中国手工业开展的特征。课标要求：第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔一〕金属冶炼术的进步1、青铜时代〔二里头文化—春秋末期〕商周时期青铜铸造繁荣的表现：数量多、种类齐、工艺精湛、使用广泛。青铜是红铜和锡或铅的合金，溶点在700~900℃之间，具有优良的铸造性，很高的抗磨性和较好的化学稳定性。从使用石器到铸造青铜器是人类技术开展史上的飞跃，是社会变革和进步的巨大动力。

司母戊鼎，1939年河南省安阳市武官村出土。高133厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。四羊方尊商周时代的青铜制品

鸟兽纹觥，盛酒器，商代晚期。造型特异，极富神话韵味。为商代青铜器中罕见的精品。

簋，古代盛食物的器具。

爵，古代的饮酒器皿，有三条腿。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔一〕金属冶炼术的进步1、青铜时代〔二里头文化—春秋末期〕2、冶铁炼钢〔1〕工艺进步生铁和钢春秋块炼铁战国时期铁锄〔湖南长沙出土〕铁双镰范〔战国时期〕第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔一〕金属冶炼术的进步1、青铜时代〔二里头文化—春秋末期〕2、冶铁炼钢〔1〕工艺进步〔2〕燃料进步

煤焦炭汉(北宋普遍)南宋末(明流行)朝代主要成就意义春秋汉代南北朝北宋南宋明朝世界上最早使用用焦碳冶铁冶金史上一大飞跃用煤冶铁产量、质量达世界最高水平灌钢法最早发现、使用煤炒钢、铸铁脱碳钢世界冶铁史上奇迹生铁、块炼钢中国古代冶铁技术的开展焦碳冶铁流行开来知识之窗

铁、钢——含碳量在2％～4．3％的铁的合金为生铁。含碳量在0．03％以下的铁碳合金称熟铁。含碳量在0．03～2％的铁碳合金叫做钢。

块炼铁、块炼钢——春秋以前，由于采用木炭作燃料,因此炉温较低，炼出的铁是呈海绵状的固体块，这种铁称做“块炼铁”，也即熟铁。将块炼铁在木炭火中加热并折叠锻打后炼出的钢称为块炼钢。

铸铁脱碳钢——即将铸铁件退火脱碳而成为钢。

炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。

灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔二〕衣被天下——纺织业1、丝织业〔1〕上古时：养蚕缫丝〔大汶口文化中晚期，约四五千年前〕〔2〕西周：工艺开展，品种丰富，图案精美〔3〕汉代：远销欧洲，“丝国”〔4〕唐宋：缂丝技艺〔5〕明清：鼎盛时期第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔二〕衣被天下1、丝织业2、棉纺织业〔1〕棉花种植向内地传播——宋末元初〔2〕棉纺织技术、工具革新——黄道婆〔3〕松江成为全国棉纺织中心〔4〕棉布成为主要衣料——明代后期思考：为什么棉布盛行？1、丝织品穿着舒适，但价格昂贵；麻织品质地粗糙，且保暖性能较差；棉布柔软、保暖，结实耐用、价格低廉等。2、棉花种植由边疆向内地扩展；棉纺织技术的进步。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就新石器时代彩陶、黑陶、白陶★问题探究从生活需要出发，想一想，陶器为什么恰好在农业生产出现的新石器时代被创造出来？提示：农业的出现，使人们的食物来源更有保障，人们要求提高生活质量。人们迫切需要煮食物、盛食物、盛粮食、汲水的器具，而石器显然不能满足这些需求，于是陶器应运而生。制陶技术的开展①最初，人们采用捏制法、泥条盘筑法和范制法制陶；②仰韶文化中期，出现慢轮加工技术；③大汶口文化中晚期创造了先进的轮制法。这时期的陶器工艺主要有：彩陶，新石器时代中、后期的仰韶文化〔距今约8000年左右〕是彩陶文化中的一部份。黑陶，诞生于4000多年前，属龙山文化。举世闻名的蛋壳陶就是龙山文化的代表。白陶，最早见于大汶口文化时期，商代的白陶最为精美。人面鱼纹彩陶盘彩陶背壶彩陶船形壶彩陶黑陶蛋壳黑陶杯第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：烧出了成熟的青瓷，标志着我国古代制瓷技艺终于成熟.东汉青釉陶罐青瓷第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：制瓷区域从南方扩大到北方，北朝时成功烧制出白瓷，是制瓷技术上的重大突破。东晋盘口壶南朝凤首龙尾壶隋朝铅釉凤纹月瓶唐代邢窑白瓷第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门唐代邢窑白瓷执壶

唐代白瓷隋白釉瓷第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门〔4〕宋朝：景德镇成为“瓷都”，出现了各具特色的地方瓷窑体系。第4课农耕时代的手工业宋代景德镇窑影青瓷碗定窑孩儿枕汝窑粉青奉华碟钧窑玫瑰紫釉花盆

哥窑灰青葵瓣口小碗官窑玄纹瓶宋汝窑宋哥窑瓷盘第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门〔4〕宋朝：“瓷都”景德镇及各具特色的地方瓷窑〔5〕元朝：承前启后，烧成了著名的青花和釉里红，开始进入彩瓷生产时期青花瓷壶釉里红第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门〔4〕宋朝：“瓷都”景德镇及各具特色的地方瓷窑〔5〕元朝：青花瓷〔6〕明朝：釉里红、五彩、斗彩第4课农耕时代的手工业明代正德五彩仕女纹罐明彩罐〔斗彩〕斗彩凌云碗(成化窑)斗彩花卉瓷瓶明成化斗彩葡萄纹杯明代成化斗彩鸡缸杯第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门〔4〕宋朝：“瓷都”景德镇及各具特色的地方瓷窑〔5〕元朝：青花瓷〔6〕明朝：釉里红、五彩、斗彩〔7〕清朝：粉彩、珐琅彩第4课农耕时代的手工业米色地珐琅彩花卉〔清乾隆年间〕粉彩雀梅纹天球瓶〔清乾隆年间〕粉彩第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就〔三〕从烧陶到制瓷1、陶器的创造及代表成就2、制瓷业〔1〕东汉晚期：成熟青瓷〔2〕南北朝：白瓷〔3〕唐朝：制瓷业成为一个独立的生产部门〔4〕宋朝：“瓷都”景德镇及各具特色的地方瓷窑〔5〕元朝：青花瓷、釉里红〔6〕明朝：五彩、斗彩〔7〕清朝：粉彩、珐琅彩〔8〕影响：日常生活用品，远销欧洲，成为中国民族的象征。第4课农耕时代的手工业材料一：据《考工记》记载，齐国的官营手工业包括木作、冶铸等行业共30个专门的生产部门，“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二”。这一时期出土的手工业品往往刻有督造的机构、各级工官和生产者的名字，他们必须对产品的质量负责。材料二：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进….但官窑管理腐败…很快衰落下去….改行“官搭民烧”….从事商品生产的民窑迅速崛起….民窑的规模和产量都远胜官窑……工艺水平也大为提高。这两那么材料说明了什么？官营手工业的资金充足、大规模生产和分工协作，征调优秀的工匠，对产品质量严格管理，有利于工艺水平的提高。随着商品经济的开展，私营手工业的规模越来越大，工艺水平越来越高。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就二、古代中国手工业开展的特征家庭手工业1、手工业经营形态及其开展状况官营手工业私营手工业作为小农经济的补充，一直存在于社会生活中。从西周到明代前期，一直占据主导地位，代表当时生产技艺的最高水平。春秋战国兴起；唐宋以后显著开展；明代中叶后，超过官营手工业，占据主导地位。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就二、古代中国手工业开展的特征2、各种经营形态下的生产方式1、手工业经营形态及其开展状况第4课农耕时代的手工业归纳各种经营形态下的生产方式的表现家庭手工业——以家庭为单位，技术落后、生产分散。官营手工业——官府统一管理，集中劳动、分工协作，技术水平高。私营手工业——独立经营，技术水平高，生产规模越来越大。总结手工业生产方式的特点规模越来越大技术水平越来越高第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就二、古代中国手工业开展的特征2、各种经营形态下的生产方式1、手工业经营形态及其开展状况3、各种经营形态下的经营方式第4课农耕时代的手工业归纳各种经营形态下的经营方式的表现家庭手工业〔1〕产品大都不进入市场〔2〕生产关系官营手工业〔1〕产品不进入市场〔2〕生产关系〔从征役制到雇募制〕私营手工业〔1〕产品进入市场〔2〕生产关系〔师徒关系，明中后期“机户出资、机工出力”的雇佣关系〕总结手工业经营方式的特点随着商品经济的开展，产品越来越多地进入市场,明中后期出现了雇佣关系。第4课农耕时代的手工业一、古代中国手工业的主要成就二、古代中国手工业开展的特征2、各种经营形态下的生产方式1、手工业经营形态及其开展状况3、各种经营形态下的经营方式4、古代中国手工业开展的特征第4课农耕时代的手工业一、手工业部门的不断增加。二、手工业技术的不断进步，技术水平处于世界领先水平。三、尽管手工业兴旺,居于世界领先地位,但手工业始终处于农业经济的附属地位。四、官府手工业与私营手工业、家庭手工业三种经营形态同时并存。五、随着手工业生产规模的扩大，其经营方式也在变化(由农民家庭副业和城镇家庭小作坊-----明中后期出现手工作坊\工场手工业。)六、经济重心南移，手工业分布也相应移至南方。七、手工业品不仅供国内消费，远销亚欧许多国家，成为中华民族辉煌成就的象征。古代中国手工业开展的特征第4课农耕时代的手工业课堂小结三大行业成就，两种主要经营形态中国古代冶金业〔青铜、铁器〕的成就中国古代纺织业〔丝织业与棉织业〕的成就中国古代陶瓷业〔瓷器〕的成就官营手工业私营手工业私营取代官营开展趋势第4课农耕时代的手工业1.〔2010年高考重庆文综13题〕文献记载“钢铁是杂炼生〔生铁〕鍒〔熟铁〕为刀镰者。”此文献提到的金属冶炼技术创造于A．春秋战国时期B．两汉时期C．魏晋南北朝时期D．隋唐时期稳固练习2.〔2010年高考上海文综28题〕汉代形成的“丝绸之路”促进了中外经济文化交流。假设当时一位外国商人来中国采购商品，他可能购置到的商品有①丝绸②纸张③瓷器④棉布A．①②④B．①③④C．②③④D．①②③CD第4课农耕时代的手工业3.(2008山东能力)传统文化是现代流行文化的重要灵感源泉。《青花瓷》这首歌在同学们中间广为传唱，“素