TYZZYV P010-2023 永州之野 菜薹

ICS65.020.20CCSB31团 体 标 准T/YZZYVP010—2023永州之野菜薹Floweringchinesecabbageofyongzhouzhiye2023-12-29发布 2023-12-29实施永州市菜产会 发布T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023II目 次前言 II112范引文件 13语定义 14地境 152627地基肥 3839间理 310虫防治 411412拣级 413验测 614装贮运 615弃处理 616产案 6附录A（料）永之野菜主病害防治 1附录B（料）田生产录 2附录C（料）包标识 3T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1永州之野菜薹范围本文件适用于“永州之野”菜薹的生产。（GB3095GB4407.22GB5084GB10395农林机械安全GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类GBT50085喷灌工程技术规范JB/T10291旱地栽植机械NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料商品有机肥使用准则NY/T650喷雾机（器）作业质量NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技术规范DB43/T1390电动多旋翼遥控飞行植保机使用技术规程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源规程第2部分：蔬菜T∕GDNB6.1粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系蔬菜T/GBAS0016.1安全基础要求第1部分芸臺类蔬菜下列术语和定义适用于本文件。永州之野yongzhouzhiye“永州之野”市级农业公用品牌（简称“永州之野”）是永州市政府委托市农业农村局注册管理，具有政府公信力、全品类的农业公用品牌。“永之”薹 floweringchinesecabbageof yongzhouzhiye环境条件土壤应符合GB15618的要求；灌溉水应符合GB5084的要求；空气质量应符合GB3095的要求。隔离要求土地选择宜选择地势平坦、土层深厚、肥沃疏松、通气性好、排灌方便，具一定规模的沙壤土或壤土地块。前作未种过十字花科作物，宜水旱轮作。机具GB10395GBT50085育苗白菜薹、红菜薹种子质量应符合GB16715.2的要求，油菜薹种子质量应符合GB4407.2的要求。“永州之野”菜薹播种时间见表1。表1 菜薹种间类型栽培季节播种时间白菜薹早秋栽培7月～8月秋冬栽培8月～9月红菜薹早秋栽培8月上中旬秋冬栽培9月上旬～10月中旬油菜薹秋冬栽培9月中旬～10月中旬商品化育苗基质应符合NY/T2118的规定，播种前应喷水拌匀湿润基质，水分达到50%～60%。穴盘宜采用105孔或128孔，每穴播种1粒，单粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播种深度0.2cm～0.3cm，基质覆盖厚度0.2cm～0.3cm。出苗前根据天气情况宜用遮阳网覆盖保湿，待30%左右种子萌芽出土后及时揭除遮阳网。出苗前保持基质湿润。9：30～16:30300d1d～2具4片～5片真叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。深耕施基肥75kg～100kg，翻耕30cmd～15d40kg50kg750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884整地做畦畦宽100cm～120cm，畦沟宽30cm～40cm，畦高30cm，腰沟深40cm，围沟深50cm，畦面略呈龟背形。定植JB/T102912表2 菜薹植度种植品种栽培季节栽培密度白菜苔早秋栽培株行距：35cm×35cm秋冬栽培株行距：35cm×40cm红菜苔早秋栽培株行距：40cm×55cm秋冬栽培株行距：45cm×60cm油菜苔秋冬栽培株行距：25cm×30cm查苗补蔸移栽后5d～7d应检查苗情，发现死苗或缺株应及时补苗浇水。水肥管理NY/T394和NY/T1107NY/T2623菜薹定植后的生长期需追肥，追肥浓度为300倍液，具体需求如下：——定值后7d～10d，幼苗成活后施一次提苗肥，每亩施高氮水溶肥3kg～5kg；——主薹采收后施一次促薹肥，每亩施高氮高钾水溶肥3kg～5kg；——在侧薹采收后，每采收1～2次，每亩施高氮高钾水溶肥1kg～2kg。实施预防为主、绿色综合防控，优先采用农业防治、物理防治、生物防治。每亩均匀插挂黄色/蓝色粘虫板20块～30块诱杀粉虱、蚜虫，粘虫板离作物高度20cm～30cm；每亩安装1个昆虫诱捕器，诱芯持效期35d以上，诱捕器离作物高度20cm～30cm；每20亩～30亩安装杀虫灯1盏，杀虫灯离地高度150cm～200cm。保护并利用天敌防治虫害。利用性诱剂诱杀成虫。利用生物农药防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T393（低）A采收时间白菜薹、油菜薹在现蕾时，红菜薹在开1朵～2朵花时及时采收，宜在晴天露水干后或下午采收。方法～2分拣分级同一品种菜薹按质量分为三级，详见表3。表3 菜薹量级表品种等级感官要求规格一级薹茎长度较一致，粗细求，但应符合二级的要求。二级薹型较顺直，粗细较均匀；薹顶端现花蕾1朵～2朵；薹肉较紧实，无髓腔，不空心；无苦、异味；薹叶数≤8片。允许不超过10%的产品不符合本级要求，但应符合三级的要求。三级薹顶端现花蕾3朵～5朵；薹肉不软，无髓腔，不12一级薹茎长度较一致，粗细整洁均匀、切面平整、基部直径≧3cm，色泽紫红色、无虫眼、损伤、杂质、病斑、畸形、空心、白点、异味等。允许不超过5%的产品不符合本级要求，但应符合二级的要求。二级2cm10%求，但应符合三级的要求。三级≧1.5cm12应符合基本要求。一级薹茎长度较一致，粗细粗细均匀，外观新鲜，色泽一致，质地脆嫩无虫眼、损伤、杂质、病斑、畸形、空心、无严重机械损伤，无冻害、冷害伤，无异味，无腐烂、刀口齐整，清洁无异物，薹顶端现花蕾不开放。允许不超过5%的产品不符合本级要求，但应符合二级的要求。二级510应符合三级的要求。三级1～2朵花蕾开放。允许不超过12%的产品不符合本级要求，但应符合基本要求。感官检测质量安全控制应经检测合格后方可上市：——采收前自检（快速检测）；T∕GDNB6.1T/GBAS0016.1包装SN/T4529.2NY/T658贮运90%～95%；10℃～1395（），装NY/T1056150kg（）2T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1附录A（资料性）“永州之野”菜薹主要病虫害化学防治“永州之野”菜薹主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1“永州之野”菜薹主要病虫害化学防治方法防治对象农药名称使用方法（亩）最多施用次数安全间隔（天）药剂含量及有效成分霜霉病25%甲霜.霜霉威可湿性粉剂甲霜灵15%.霜霉威盐酸盐10%120g～180g喷雾3764%噁霜.锰锌可湿性粉剂噁霜灵8%.代森锰锌56%200g～250g喷雾37软腐病50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50g～60g喷雾3740%噻唑锌悬浮剂50ml～75ml喷雾37病毒病20%盐酸吗啉胍可溶粉剂250g～450g喷雾37根肿病500g/L氟啶胺悬浮剂300ml土壤喷雾17跳甲10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂25ml～30ml喷雾3730%氯虫·噻虫嗪悬浮剂25ml～35ml喷淋或灌根37小菜蛾菜青虫10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂10ml～15ml喷雾2730%茚虫威水分散粒剂5g～9g喷雾27蚜虫22.4%螺虫乙酯悬浮剂10ml～15ml喷雾1550%氟啶虫酰胺水分散粒剂8g～10g喷雾13蜗牛6%四聚乙醛颗粒剂500g～700g撒施27附录B（）“永州之野”菜薹田间生产记录表见表B.1。表B.1“永州之野”菜薹田间生产记录表年份：地点：品种：记录人：一、基本情况种植面积播种时间定植时间现蕾时间始收时间终收时间二、肥料使用使