《现代物流学》 课件 第3章现代物流活动的功能要素及其运作管理

第三章现代物流活动的功能要素及其运作管理第一节运输及其合理化一、运输的概念运输是物体借助于运力在空间上产生的位置移动。按照中华人民共和国国家标准GB/T18354—2021对运输的定义是：“利用载运工具、设施设备及人力等运力资源，使货物在较大空间上发生位置移动的活动”。在此过程中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。第一节运输及其合理化二、运输生产的特点及运输对物流的功能和作用（一）运输生产的特点01运输生产对象的广泛性02运造输生产不创新的实物形态的产品03运输生产的非实体性04运输生产与消费同时进行05运输生产不平衡性06各种运输方式产品的同一性07巨大的外部性与成本转移性08运输生产的部分可替代性第一节运输及其合理化二、运输生产的特点及运输对物流的功能和作用（二）运输对物流的功能和作用01物流系统功能的核心02物流网络构成的基础03物流系统合理化的关键04扩大商品的市场范围05保证商品价格的稳定性06促进社会分工的发展第一节运输及其合理化三、运输方式表3-1各种运输方式主要优缺点比较表运输方式优点缺点铁路运输运行速度快；适应性强、连续性好；安全性和准确性高；运输能力大；运输成本低；耗能少；环境污染小线路修建投资多，建设周期长；灵活性差；修建铁路要消耗大量金属等缺点。公路运输机动灵活，可以实现门到门的运输；货损货差小；始建投资少；机动性好；通用性高运载量小、能耗大；运输成本高，劳动生产率低；安全性差、舒适性低；对环境污染严重;金属等资源消耗量大水路运输运量大、运输能力强、占用耕地少、污染轻、消耗能源少、运输成本低适应性差；速度慢；受自然条件影响，风险大；可达性差航空运输运输速度非常快；机动性好；安全破损小；占地少运输能力低；单位成本高；受气候影响大；噪音大管道运输运输量大；占地少；不受气候的影响；节约劳力和能源；投资省、工期短、成本低、稳定性强适应性差、过于专门化；灵活性差，可达性不好；管道运输只能单向、定向、定点运输；一次性固定投资大。第一节运输及其合理化四、运输合理化（一）物流运输合理化的含义及作用运输合理化也即运输配送优化，是指从物流的总体目标出发，运用系统理论和系统工程原理和方法，充分利用各种运输方式的优点，扬长避短，以运筹学等方法建立模型、图表来规划合理的运输路线和运输工具，以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的费用以及最好的服务，组织好物品的运输和配送活动，避免不合理运输情况和次优化的出现。第一节运输及其合理化四、运输合理化（二）影响物流运输合理化的因素距离环节工具时间费用第一节运输及其合理化四、运输合理化（三）不合理运输的表现形式01与运输距离有关的不合理运输02与运输方向有关的不合理运输03与货物运量有关的不合理运输04第一节运输及其合理化四、运输合理化（四）运输合理化的有效措施0401提高运输工具实载率02有效减少动力投入，增加运输能力以求得运输的合理化03发展社会化运输体系04合理选择运输方式和运输工具05尽量发展直达运输06配载运输07“四就”直拨运输08发展特殊运输技术和运输工具09通过流通加工，减少无效运输第二节储存保管一、储存保管的概念储存保管是指在一定时期和场所，以适当的方式对一定数量和质量的物品进行贮藏、保护、管理和控制的活动。储存保管的基本作业包括入库——保管——出库三大步骤，其基本作业流程见下图所示：入库保管出库货物接运检查验收入库存放检查盘点维护保养库存控制备货出库货物发运图

储存保管基本作业流程第二节储存保管二、储存保管的作用0102要产生相应的成本费用会造成库存商品的有形损耗会造成库存商品的无形损失物流的主要功能要素之一改变“物”的时间状态，调节供求，是社会再生产的必要条件储存保管可以创造“时间效用”储存保管的积极作用储存保管的消极作用第二节储存保管三、储存保管合理化储存保管合理化是指充分利用各种资源，采取科学的保管方法，以尽量低的储存保管成本去实现储存保管的最佳功能，即用最经济的办法实现储存保管功能。储存保管时间过长、储存保管数量过大或过小、储存保管条件不足或过剩、储存结构失衡01不合理储存的表现形式储存物品的ABC分析、实施重点管理、适当集中储存、“快进快出”，加速周转，提高单位产出等等02储存合理化的措施第二节储存保管四、库存控制储存管理的关键是库存控制问题，所谓库存控制是指在保障供应的前提下，使库存物品的数量最合理时所采取的有效措施。库存控制是库存管理的核心问题，它可以提高顾客服务水平和回避风险，其目标就是在库存成本的合理范围内达到满意的顾客服务水平，防止超储和缺货。第三节

装卸搬运管理一、装卸和搬运的概念装卸是改变物品存放、支撑状态的活动，搬运是改变物品空间位置的活动，两者合称装卸搬运。装卸搬运作业主要包括装货卸货作业、搬运移送作业、堆垛拆垛作业和分拣配货作业。第三节装卸搬运管理二、装卸搬运的特点和作用0102是随运输和储存等活动而产生的必要物流活动是决定物流速度的关键在物流成本中所占比重较高是物流过程中造成损失的主要环节是附属性、伴生性的活动是支持、保障性的活动是衔接性的活动装卸搬运的特点装卸搬运的作用第三节装卸搬运管理三、装卸搬运的合理化010203过多的装卸搬运次数过大过重包装的装卸搬运无效物质的装卸搬运不合理装卸搬运的表现形式距离短时间少质量高费用省装卸搬运合理化的目标省力化原则消除无效搬运提高搬运活性合理利用机械装卸搬运作业合理化的原则连续化原则保持物流的均衡顺畅集装单元化原则人格化原则提高综合效果第四节

现代包装及集装箱化一、包装的概念在我国国家标准《物流术语》中包装的定义是“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。第四节

现代包装及集装箱化二、包装的特征和功能包装具有三大特征，即对产品的保护性、单位集中性和方便性。基于包装的这三个特征，使包装具有以下四种功能，即保护商品、方便物流、促进销售及方便消费。第四节

现代包装及集装箱化三、包装的种类01按包装在流通中的作用分类按照在流通中的作用，包装可分为运输包装和销售包装两大类。02按包装层次不同分类按照层次不同，包装可分为自包装、中包装、外包装三大类。03按包装方法分类按照方法不同，包装可分为缓冲包装、防锈包装、真空包装、充气包装、灭菌包装、贴体包装、组合包装等几大类。04按包装材料分类按照材料不同，包装可分为纸类包装、塑料类包装、金属类包装、玻璃和陶瓷类包装、木材和复合材料类包装等五大类。04按包装使用次数分类按照使用次数不同，包装可分为一次性包装（如纸盒、塑料袋）、复用性包装（如金属、玻璃容器等）两大类。此外，还有托盘包装和集装箱包装等。第四节

现代包装及集装箱化四、包装合理化及管理往复式运输线路：往复式运输线路是车辆在两个装卸点间反复运行的线路，有单程有载、回程部分有载和双程有载三种类型，其中双程有载的利用率最高，应优先选择。01防止包装不足包装成本过低，不能保证有效地包装防止包装过剩用科学方法确定最优包装01包装尺寸标准包装作业机械化包装的轻薄化包装单位大型化包装成本低廉化包装的绿色化0203智能化标准化绿色化单位大型化作业机械化成本低廉化要求途径趋势第五节

流通加工一、流通加工的定义根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动的总称。简单加工作业活动包括包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装、组配等。比较项目生产加工流通加工加工对象原材料、零部件、半成品进入流通过程的商品所处环节生产过程流通过程加工程度复杂的、完成大部分加工简单的、辅助性、补充加工附加价值创造价值和使用价值完善其使用价值并提高价值加工单位生产企业流通企业加工目的为交换、消费为消费、流通表3-5流通加工和生产加工的区别第五节

流通加工二、流通加工的作用0401提高原材料利用率02进行初级加工，方便用户03提高加工效率及设备利用率04充分发挥各种输送手段的最高效率05弥补生产加工的不足06强化产品保存07提高商品的附加价值第五节

流通加工三、流通加工合理化（一）不合理的流通加工1.流通加工地点设置的不合理流通加工地点设置是关系到整个流通加工是否有效的重要因素。加工地设置在需求地区，才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。2.流通加工方式选择不当流通加工方式包括流通加工对象、流通加工工艺、流通加工技术、流通加工程度等。如果流通加工方式选择不当，就会出现与生产夺利的不良后果。3.流通加工作用不大，形成多余环节有的流通加工过于简单，有时盲目地流通加工，是流通加工不合理的重要形式。4.流通加工成本过高，效益不好如果流通加工成本过高，则不能达到以较低投入实现较高使用价值的目的。第五节

流通加工三、流通加工合理化（二）流通加工合理化实现流通加工合理化主要考虑以下几方面:321加工和合理运输结合加工和配送结合加工和配套结合54加工和合理商流相结合加工和节约相结合第六节

物流配送管理一、配送的概念根据用户要求，对物品进行分类、拣选、集货、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送是一种末端运输配送是从物流据点至用户的一种特殊送货形式0102配送是一种“门到门”服务03配送是一种综合服务04第六节

物流配送管理二、配送的作用01提高物流的经济效益02通过集中库存使企业降低库存量03简化手续、方便客户04提高了供应保证程度05完善了输送及整个物流系统第六节

物流配送管理三、配送合理化不合理配送是指在现有条件下可以达到的配送水平而未达到，从而造成资源浪费、成本上升、服务水平降低的现象。不合理配送的表现形式如下：（一）不合理配送的表现形式库存决策不合理资源筹措不合理送货中不合理运输配送费率不合理配送或直达的决策不合理经营理念不合理第六节

物流配送管理三、配送合理化（二）实现配送合理化的有效措施0401推行一定综合程度的专业配送02推行加工配送03推行共同配送04实行送取结合05推行准时制配送06推行即时配送第七节物流信息及信息系统一、物流信息的概念及特点反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、的总称。物流信息反映物流领域各种活动状态、特征的信息，是对物流活动的运动变化、相互作用、相互联系的真实反映。特点：1.信息量大、分布广2.动态性强，价值衰减快3.种类多，来源多样4.复杂性，标准化第七节物流信息及信息系统二、物流信息的作用01沟通联系02引导和协调03管理控制04缩短物流管道05辅助决策分析0607价值增值支持战略计划第七节物流信息及信息系统三、物流信息系统在物流范畴内，建立的信息收集、整理、加工、储存、服务工作系统，称为物流信息系统。物流信息系统是一个由人、计算机等组成的能进行物流信息的收集、传送、储存、加工、维护和使用的系统。物流信息系统的概念模型如图所示。图3-7-1物流信息系统的概念模型第七节物流信息及信息系统四、物流信息系统的作用和功能物流信息系统的应用可以缩短从接受订货到发货的时间，实现库存适量化，缩减库存开支，提高搬运作业效率，实现合理运输，降低运