一次性餐具活动教案

《跟一次性餐具说BYEBYE》活动方案《跟一次性餐具说BYEBYE》开题课活动背景：近年来，国家质检总局在全国范围内对一次性餐具的调查中发现，有近50%的产品不合格。其中包装速食食品的一次性塑料餐盒、碗筷和托盘等问题尤为严重，有些餐具中添加了大量废塑料，遇热或遇油脂会释放出致癌、致病的化学物质，严重危害人们的健康。活动意义：1、通过此项实践活动，让学生了解什么是一次性餐具，包含的种类。2、通过此项实践活动，让学生了解一次性餐具在现实生活中存在的现状。3、通过此项实践活动，让学生了解一次性餐具的危害。4、通过此项实践活动，呼吁学生以及人们抵制不环保、卫生的一次性餐具。5、让学生自觉自愿参加相关的宣传活动，树立保护环境、身心健康意识。6、通过此项实践活动，让学生通过问题学会选题、立题、写活动报告。学情分析：初中学生经过训练已初步具备以下能力：1、能够清楚地表达自己的观点。2、通过问题提炼观点，表述自己的观点。3、通过活动，会简单地撰写活动调查报告。通过本次活动课的指导，可以进一步提高同学们的以下能力：1、学会观察生活，善于发现问题，提出问题。2、学会简洁、规范地表述课题。活动目标：1、了解关于一次性餐具的基本知识，能够提出自己的问题。2、能够从众多问题中去伪存真、去粗取精，提炼出有价值的问题。3、围绕主题能够通过问题转化为课题，学会正确、规范地表述课题。4、在活动中学会合作、交流和沟通。活动重难点：学会思考问题、分析问题、归纳问题、提炼问题，并学会将其转化为课题。活动准备：1、搜集“一次性餐具”相关资料（包含文字材料和图片等），制作相关课件。2、笔记本、提问题专用纸条，粗水笔。活动过程：一、创设情境、引出主题导入：同学们，我们生活在便捷的现代社会中，说起“便捷”大家在就餐时会经常叫“外卖”，那么，大家对一次性餐具肯定不陌生了。相信有不少同学现实生活中都接触过一次性餐具，但是大家对一次性餐具的知识并不一定会深刻地了解，今天，就让我们大家一起走进“一次性餐具”这个大家庭，深入了解一下一次性餐具。二、你谈我讲、激发兴趣过渡：既然同学们或多或少地了解到了一次性餐具，也可能使用过一次性餐具，那么，请同学们畅所欲言，谈一下你对一次性餐具的认识和看法。1、、（出示活动一）你谈我讲，说说你眼中对一次性餐具的看法。2、汇报总结：同学们分别阐述，教师给予总结。三、小组讨论、选出问题1、通过对一次性餐具的了解，提出关于一次性餐具相关的问题。2、（出示活动二）对自己感兴趣的问题相互交流，并提出建议和要求。3、每小组归纳问题，由小组代表上讲台展示自己小组的问题。4、梳理问题，然后由同学筛选问题、提炼问题、规范表述问题。要求：对重复的问题进行合并，对没有价值的问题进行剔除，对根据同学现有的水平没有能力达到研究水平的问题剔除，对范围过大的问题进行缩小，对表述不规范的问题进行规范。比如，动物有指纹吗问题可以转化为灵长类动物有指纹吗；指纹可以遗传吗？它有一定的遗传性，但研究这个问题需要查阅大量相关科普文章以及需要用相关科研设备进行调查研究，有一定的困难性。所以，引导学生以小组交流的方式、学生互答互评等方式明确问题，分类合并，筛选剔出，汇报展示。归纳问题：诸如，一次性餐具有哪些种类，一次性餐具有哪些原料构成，一次性餐具是怎样制作出来的，一次性餐具使用的现状，一次性餐具的危害等等。四、问题转化、表述课题1、表述课题注意的事项。（1）众多问题中去伪存真、去粗取精，提炼出有价值、有意义的问题。（2）由问题转化为课题时，要简洁，符合课题的结构方式。学生规范表述课题方式：研究对象+研究内容+研究方法如，白色垃圾的处理方法有哪些？转为课题为关于白色垃圾处理方法的调查其中“白色垃圾”为研究对象，“处理方法”为研究内容，“调查”为研究方法。示例：问题一，提取指纹有什么方法？可以转化为关于提取指纹方法的调查问题二，指纹有什么特点？可以转化为关于指纹特点的研究。问题三，指纹破案有哪些案例？可以转化为关于指纹破案的案例分析。2、以小组为单位分别表述课题。3、小组探讨并汇报交流。师：通过大家的共同努力，我们围绕“跟一次性餐具说BYEBYE”这个主题以小组研讨的方式确立了几个子课题的相关内容，分别是：（1）关于一次性餐具种类的研究（2）关于一次性餐具使用的现状调查分析（3）关于一次性餐具原料的研究（4）关于一次性餐具制作过程的调查研究（5）关于使用一次性餐具的危害研究（6）关于使用一次性餐具对环境的污染的调查研究或关于一次性餐具对社区环境的污染研究大家读一读，谈一谈，看这样表述，好吗？五、交流收获、总结升华1、通过这节课的共同学习与探讨，你有了什么收获？（学生自由发言，谈一谈自己的体会）2、教师总结。《跟一次性餐具说BYEBYE》分组课活动目标：1、能够通过自己的思考和分析做出选择，确定自己要研究的小课题。2、能够自主选择及商量协调，重组小组，根据自己喜欢的课题参加研究小组。3、能够主动参与小组活动，敢于献策献言，初步建设并展示自己的小组文化。4、在提炼课题、组建小组及进行小组文化建设中，学会交流与合作，培养团结合作、敢于探究的精神。活动重点：1、引导学生主动选择，合理分组。2、帮助学生围绕自己的课题进行小组文化建设与展示。活动难点：1、帮助学生如何根据自己的兴趣，确定自己要研究的课题。2、帮助学生如何自己小组的主题进行小组文化建设和展示。活动过程：一、选择课题1、谈话导入：同学们，上节课我们围绕《跟一次性餐具说BYEBYE》这一课题进行了积极的探讨，并确立了几个子课题。这几个子课题分别是（1）关于一次性餐具种类的研究（2）关于一次性餐具使用的现状调查分析（3）关于一次性餐具原料的研究（4）关于一次性餐具制作过程的调查研究（5）关于使用一次性餐具的危害研究（6）关于使用一次性餐具对环境的污染的调查研究或关于使用一次性餐具对社区环境的污染研究那么，对于这几个子课题，你又对哪一个感兴趣呢？请大家相互交流一下吧。2、学生自由发言。3、同学们经过思考和讨论，根据自己的兴趣，确定自己要研究的小课题。设计目的：在要求同学们选择自己的课题时，要尊重学生的主体地位，充分发挥学生的主观能动性，让学生在实践活动中学会思考，学会选择，为重建子课题小组做准备。二、重建小组、自主分组1、教师引导学生思考下列问题：（1）在重建小组时，你会发现什么问题？应该怎么解决？（2）根据你的兴趣，要参加一个子课题的研究，你会和小组的新成员能够相处融洽吗？有信心把自己小组的课题做好吗？（3）你觉得要完成自己研究的子课题，会有什么困难？怎么解决呢？设计目的：根据学生自由发言的内容，引导学生根据自己的兴趣加入相关研究小组，并引导分析学生认识本小组的研究优势，鼓励其完成所在小组的任务。2、师生互动：学生根据分组注意事项自主分组。同学们根据自己要研究的课题要离开原来的小组进入新组建的小组，但是，分组不会一次性分好，可能会出现人数分配不均匀、男女生比例失调等问题，这里要引导学生进行二次或三次分组，这里，老师可以给予没有分好的同学一定的建议，协商解决相关问题。在组建新小组时，如果小组成员根据自己的兴趣，对某个选题未达到一致意见时，也可以成立一个综合小组，每个组员可负责某个喜欢的子课题，在“跟一次性餐具说BYEBYE”主课题下，完成一项综合的实践活动。设计目的：让学生在多次选择分组的过程中学会主动调整自己，除了关注自己的兴趣外，还要有集体意识，从而提高同学们的协调、合作能力；同时，也要充分尊重学生的主体意识，尊重个人的选择，尊重个人的兴趣，因为，兴趣是最好的老师。推选组长发现问题、解决问题比如，在推选组长的过程中，要选出本组有综合优势的同学，不要互不相让，有的同学也不要过于谦虚，受到了小组成员的一致推选，不要过于推辞，应该当仁不让，努力带领本小组成员做好本小组课题，你们在推选组长的过程时，还会遇到哪些问题呢？要共同寻找解决的办法。2、小组成员活动每个小组成员要大胆展示自己，经过小组成员认真讨论，选出自己的组长后，组员要帮助组长设计本小组组名、组号等，每个小组都要在小组长的带领下在讲台上介绍自己，小组长发表当选组长感言，并展示自己的小组特色。设计目的：本环节是让学生学会发现自己的长处和别人的优点，学会团结合作，每位同学都要树立自己的责任意识，选举的组长更要有领导意识，敢于担当，有信心领导小组成员完成任务，形成强烈的团队精神。建设小组1、提出建设小组的注意事项先分别找学生谈一下设计本小组的组名、组徽、组号时，应该注意什么？比如，要符合本小组的主题，要有特色，要简洁。在小组设计本小组的组名、组徽、组号中，肯定会遇到这样或那样的问题，如果有小组组员协商解决不了的问题时，可以向老师寻求帮助。给学生时间供学生自由讨论。2、创设小组组名、组徽、组号要求同学们结合自己的小组课题，结合自己的小组优势和特色，建设本小组组名、组徽、组号。小组成果展示每个小组确定好小组组名、组徽、组号后，分别由每组同学站起来或者在组长的带领下站在讲台上齐声介绍自己小组的组名、组徽、组号。注意事项：在每个小组展示过后，由其他小组进行评价，如果同学们发现某个小组在某方面做得不够好或者不准确的话，要其他小组帮忙出谋划策，共同帮助该小组的问题解决。设计目的：要求学生在活动前提出问题、预设问题，争取在活动过程中解决问题；让学生在合作的过程中体验合作的快乐，共同发现问题，解决问题，在此过程中提高自己的解决问题的能力；培养同学们的团队合作意识；展示小组的成果，培养其成就感和集体荣誉感。五、总结归纳在这节课，各位同学根据自己喜欢的选题重组了小组，并通过大家的共同努力，完成了自己小组的组名、组徽、组号的建设（即：选题——分组——小组建设），大家在这节课积极发言、团结互助，出色地完成了本节课的任务，我相信，各位组员在新组长的带领下，一定会更好地完成以后的课题研究，并且会做得很出色，在这里，老师也谢谢大家的努力和积极配合！《跟一次性餐具说BYEBYE》制定活动方案课活动目标：1、根据活动选题，要求同学们运用一定的方法掌握制定简单活动方案，并学会完善修订活动方案。2、通过“听、说、写、评”，使学生养成爱思考、爱探究的兴趣和习惯。活动重点：掌握制定简单活动方案的方法。活动难点：制定活动的具体步骤及具体分工。活动准备：制定活动的卡片，尺子、剪子，彩笔及油笔等，实物投影仪、小黑板等。活动过程：一、介绍本次活动背景本次活动的背景是我们当下提倡保护环境、节约资源的生活理念，提倡消费要注重身体健康的生活理念，由此，前两节课，我们了解了一次性餐具的一些知识，我们以“跟一次性餐具说BYEBYE”为主题设计了几个子课题，同学们根据自己的兴趣并重新分了组，大家都想出色地完成自己的课题，那么我们现在就让我们开始了吧，大家在制定自己的子课题活动方案时，明确其中具体的步骤吗？让我们一起来进行吧!二、明确活动方案基本步骤1、学习和讨论根据你们原来上的实践活动课的经验，你认为制定小的活动方案应该包括哪些步骤？每个同学在自己的抽屉里都会有一张已制作好的卡片，卡片上面印有制定活动方案的一些基本步骤，请同学们认真填写相关内容。卡片内容显示制定活动方案的一些基本步骤：主题的题目，活动的目标，活动的内容，活动的方法，小组的成员分工，具体步骤和时间安排，已具备的工作基础和条件，预期的成果形式。学生活动让学生格局自己的课题，准备好制定课题方案工具，给学生八分钟左右的时间让每个小组讨论填写相关卡片，制定活动方案时应注意以下问题。要尊重每位学生的活动意愿（2）指导学生完善活动计划（包括以下几点：制定的活动目标要切合实际，提供给学生成功的方案参考，时间安排要合理，方案制定要具体细致）示例：撰写调查报告应注意以下几点，确定调查对象，明确调查问题，制定调查活动方案，做好调查记录，对调查的结果进行整理和分析，撰写调查报告。（具体例子见附录调查问卷）结束后，要求同学们做到以下几点：（1）要求小组长把组内商量定好的内容剪贴到黑板上。（2）要求每一个小组派一名同学当讲台上对自己的小组活动部分内容进行简要介绍。（3）由其他同学和老师进行指点，完善表格，讨论各小组制定表格的优缺点。（4）每小组同学再次派出一位同学到讲台修改部分不恰当内容，进一步完善自己小组制定的方案、表格。设计目的：本环节强调学生乐于探究、勤于动手的探究意识，培养学生爱思考、善于发现问题、勇于解决问题的能力和胆识，在共同探讨的实践活动中，在学生自主交流讨论的基础上，在老师的指点和帮助下，明确制定子课题活动方案的相关内容，并认真填写和完善相关内容。三、指导制定活动目标1、要求每组同学结合自己的子课题填写活动目标（1）阐述活动目标的内容制定活动目标，必须结合自己的子课题的主题，明确小组通过这次实践活动要达到什么目的，并引导学生在目标的指引下，指出活动目标包含的具体内容。（2）制定活动目标学生明白活动目标的内容，但是不一定表达准确，所以，老师要指导学生围绕自己的子课题的主题制定活动方案目标，学生可以讨论并自由发言，老师并给予指点。2、各小组展示活动目标小组上台展示活动目标的过程中，也是自我修正的过程中，是进一步完善的过程中，在老师的指点和帮助下，也是逐渐成熟和能力提高的过程中。设计目的：引导学生自主学习、自主讨论、自由发言，老师进行必要的指点，充分发挥学生的主观能动性，提高学生的表达能力。四、指导制定活动内容、活动步骤及人员分工1、指导制定活动内容要求学生围绕各小组活动课题进行，简明扼要，剔除不相关的内容。2、制定活动步骤及人员分工要求制定活动步骤清晰，各组组员分工明确，能够量力而行，不要制定不能具体实现或者超出自己能力范围不能实现的活动步骤。另外，要求组员具体分工，相互商量、协调，共同完成各小组课题方案的制作。活动专题确立后分四个步骤进行活动的开展。（1）由学生根据自己确定的专题，自主设计活动方案，并在小组或全班相互交流，教师作适当的指导，这里包括具体内容、设计活动、开展形式、安排实施进程，选择活动的方式等。（2）开展活动。这是综合实践活动的实施阶段，学生根据自己的方案采用各种不同的方法进行专题研究性学习。比如，关于使用一次性餐具的危害研究，首先要调查一次性餐具包括哪些，哪些一次性餐具是环保的，哪些一次性餐具使用后是有害的，会对周边环境产生污染，对人们的身心健康造成危害，另外，使用某些一次性餐具对人们的身心健康造成哪些危害，这些需要采用调查研究法，包括资料查阅法，实验调查法、采访调查法等方法。（3）小组成员汇集资料，筛选有价值的信息。（4）总结评价，逐步培养学生善于反思和总结的意识。以学生自我评价为主，开展讨论与评价，多种评价方式并存，重在评价研究活动过程取得的成绩，激发学生进一步探究学习的积极性。展示成果由小组组长分别上台展示各组成果，其他小组成员可以进行指正，老师指点，共同完善各课题小组方案。设计目的：学生主动参与，学生以“小老师”的身份进行评价、指点，能够调动学生活动的积极性，培养学生的创新能力和解决问题的实践能力。教师总结同学们，通过这节课，各位组员在小组长的带领下，认真做出了各个小组的课题指导方案，虽然还有一些不完善的地方，但是，大家取得的成果还是很大的，希望同学们在课下继续和小组其他成员共同努力，进一步完善课题指导方案，使各组课题方案能够做到具体可行，为课题的完成打好基础。在此，老师也感谢各位同学的积极配合和努力！《跟一次性餐具说BYEBYE》制定活动方案课活动目标：1、根据活动选题，要求同学们运用一定的方法掌握制定简单活动方案，并学会完善修订活动方案。2、通过“听、说、写、评”，使学生养成爱思考、爱探究的兴趣和习惯。活动重点：掌握制定简单活动方案的方法。活动难点：制定活动的具体步骤及具体分工。活动准备：制定活动的卡片，尺子、剪子，彩笔及油笔等，实物投影仪、小黑板等。活动过程：一、介绍本次活动背景本次活动的背景是我们当下提倡保护环境、节约资源的生活理念，提倡消费要注重身体健康的生活理念，由此，前两节课，我们了解了一次性餐具的一些知识，我们以“跟一次性餐具说BYEBYE”为主题设计了几个子课题，同学们根据自己的兴趣并重新分了组，大家都想出色地完成自己的课题，那么我们现在就让我们开始了吧，大家在制定自己的子课题活动方案时，明确其中具体的步骤吗？让我们一起来进行吧!二、明确活动方案基本步骤1、学习和讨论根据你们原来上的实践活动课的经验，你认为制定小的活动方案应该包括哪些步骤？每个同学在自己的抽屉里都会有一张已制作好的卡片，卡片上面印有制定活动方案的一些基本步骤，请同学们认真填写相关内容。卡片内容显示制定活动方案的一些基本步骤：主题的题目，活动的目标，活动的内容，活动的方法，小组的成员分工，具体步骤和时间安排，已具备的工作基础和条件，预期的成果形式。学生活动让学生格局自己的课题，准备好制定课题方案工具，给学生八分钟左右的时间让每个小组讨论填写相关卡片，制定活动方案时应注意以下问题。要尊重每位学生的活动意愿（2）指导学生完善活动计划（包括以下几点：制定的活动目标要切合实际，提供给学生成功的方案参考，时间安排要合理，方案制定要具体细致）示例：撰写调查报告应注意以下几点，确定调查对象，明确调查问题，制定调查活动方案，做好调查记录，对调查的结果进行整理和分析，撰写调查报告。（具体例子见附录调查问卷）结束后，要求同学们做到以下几点：（1）要求小组长把组内商量定好的内容剪贴到黑板上。（2）要求每一个小组派一名同学当讲台上对自己的小组活动部分内容进行简要介绍。（3）由其他同学和老师进行指点，完善表格，讨论各小组制定表格的优缺点。（4）每小组同学再次派出一位同学到讲台修改部分不恰当内容，进一步完善自己小组制定的方案、表格。设计目的：本环节强调学生乐于探究、勤于动手的探究意识，培养学生爱思考、善于发现问题、勇于解决问题的能力和胆识，在共同探讨的实践活动中，在学生自主交流讨论的基础上，在老师的指点和帮助下，明确制定子课题活动方案的相关内容，并认真填写和完善相关内容。三、指导制定活动目标1、要求每组同学结合自己的子课题填写活动目标（1）阐述活动目标的内容制定活动目标，必须结合自己的子课题的主题，明确小组通过这次实践活动要达到什么目的，并引导学生在目标的指引下，指出活动目标包含的具体内容。（2）制定活动目标学生明白活动目标的内容，但是不一定表达准确，所以，老师要指导学生围绕自己的子课题的主题制定活动方案目标，学生可以讨论并自由发言，老师并给予指点。2、各小组展示活动目标小组上台展示活动目标的过程中，也是自我修正的过程中，是进一步完善的过程中，在老师的指点和帮助下，也是逐渐成熟和能力提高的过程中。设计目的：引导学生自主学习、自主讨论、自由发言，老师进行必要的指点，充分发