粮油检验 粮食、油料中水分的测定 征求意见稿

1粮油检验粮食、油料中水分的测定LS/T3705水浸悬浮法水分快速测定仪技术条件与试验方法水浸悬浮法waterloggingsuspen尽可能少与外界空气接触；粉碎过的物料达到所需粒度要求。可采用盘式保水磨，但不26.2当原粮水分含量在18.0%以下、油料水分含量在13.0%以下，按表1规定的方法制备试样。制备粮种除去大样杂质和矿物质，粉碎细度通过1.5mm圆孔筛的不少于90%。除去大样杂质和矿物质，粉碎细度通过2.0mm圆孔筛的约50等约100磨碎或研碎；将仁切成薄片约30约30除去大样杂质的整粒试样调节烘箱温度定在105℃±2℃,取干净的直径4.5cm或5.5cm空铝盒，放在烘箱内，烘干30min用烘至质量恒定的铝盒(m)称取制备好的试样约3g(m,精确至0.001g),对带壳油料可按仁、壳比例称样或将仁壳分别称样。将铝盒盖套在盒底上，放入105℃的烘箱内，烘3h(油料烘90min)以上方法进行复烘，复烘时应将样品迅速放入烘箱，烘箱5min内应达到105℃,待达到105℃开始计3称取整粒净试样约20g(m,精确至0.001g),放入直径10cm或15cm已知质量的铝盒中，摊平，粮食在105℃、油料在70℃烘箱中烘干40min,取出，自然冷却至室温(铝盒不加盖，也不放于干燥器中，至少2h),称量，除去铝盒质量，即为第一次烘干后试样质量(m₃)。7.2.2第二次烘干8结果计算与表示8.1一次烘干法粮食、油料水分含量(X)以质量分数(%)表示，按公式(1)计算： m——铝盒质量，单位为克(g);27o烘前试样和铝盒质量，单位为克(g);mi——烘后试样和铝盒质量，单位为克(g)。8.2对带壳油料按仁、壳分别测定水分含量时，则带壳油料水分含量(X)按公式(2)计算： (2)X₁——仁水分含量，单位为%;X₂——壳水分含量，单位为%;A——出仁总量百分率，单位为%。8.3两次烘干法粮食、油料水分含量(X)以质量分数(%)表示，按公式(3)计算： m₂——第一次烘前试样质量，单位为克(g);mʒ——第一次烘后试样质量，单位为克(g);m6——第二次烘前试样质量，单位为克(g),m6=mo-m;8.4在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不超过0.2%,求其平均数，即为测定结果。测定结果保留小数点后一位。8.5采取其他方法测定水分含量时，其结果与此方法比较绝对差值不超过0.5%。第二法定温定时烘干法9原理在规定温度(105℃或130℃)和规定时间内对定量样品进行烘干，测定样品烘干后损失的质量，通过烘干前后的称量数值计算出水分含量。。4试样用量为2g。用已烘至恒定质量的铝盒定量称取制备好的试样（精确至0.001g）。对带壳油料可按仁、壳比例称样或将仁壳分别称样。待烘箱温度升至135℃~145℃时，将盛有试样的铝盒放入烘箱内，即刻关好烘箱门，在5min内将烘箱温度调至130℃±2℃,开始计时，烘40min后取出放于干燥器内冷却515.1.1水槽：盛装清水(水质为洁净的淡水),各水槽中的水质和温度应保持一致。——操作水槽：用于浸泡测量皿、注水等操作。长240mm,宽170mm,高150mm的透明塑料槽。15.1.2测量皿：顶端设直径21mm装料口和有单向阀的注水口，配装料口密封盖，内直径32mm,内15.1.4搅拌棒：不锈钢材质，直径2mm,长约85mm。15.1.6研钵：可盛装约100g样品。将测水仪(15.1)放在平稳的操作台上，将两个水槽(15.1.1)装入清水(水面至水位线)。测量皿(15.1.2)及测量皿密封盖放入操作水槽中浸泡，将称量水槽放到测水仪下秤钩下面。注水口中的空气。16.2.2在操作水槽中将测量皿内注满清水(不应有气泡),然后再用密封盖将测量皿密封好。用注水称量水槽中称量，记录称量装置显示稳定的称量数据。重复16.2.1～16.2.3的操作，至前后两次称量的质量差不大于3mg时，即达到恒质，在测水仪的恒质测量皿界面存储较大的一个数据作为恒质数据(参照测水仪使用说明书),记为m。16.2.4测定中应保持水温与实验室环境温度相差不超过3℃C。当环境温度应重新按16.2.1~16.2.3操作。6样品的温度应控制在-20℃~20℃之间。分取试样约30g,去除杂质并进行粉碎。水分含量不大于40%的试样使用粉碎机(15.2)粉碎，水分含量大于40%的试样用研钵(15.1.6)碾碎。水分含量不大于19%的试样，应在粉碎机中安装1.5mm的筛子粉碎，粉碎后通过筛子的物料应不少于90%;水分含量大粉碎结束后，要将筛上物和筛下物混合并搅拌均匀备用。水分含量大于40%的试样16.4.1充分混匀试样(16.3.2),用称样皿在称量装置上称取6g～10g试样，待称量示值稳定后，在测定界面上的试样质量栏储存该数据(参照测水仪使用说明书),记为m。16.4.4用密封盖将测量皿密封好，用16.4.5在仪器测定界面上，估计样品分含量大于19%的，选择“湿样品模式”称量。中，待显示的称量示值稳定后，在测定界面上的测定值栏储存该数据(参照测水仪使用说明书),记为M₂。16.4.7根据测定结果，样品的水分含量如与样品粉碎前估计的含量一致(如估计的水分含量是大于19%的测定结果，应减去0.5个百分点),则测定结果有效；反之，按16.3.2～16.4.6重新操作，并注意选择正确的样品粉碎方式和测定模式(即干样品模式或湿样品模式)。17结果计算与表示输出测定结果，并保存测定数据。依据式(4)计算。 式中：X——样品水分含量(