超市商品变价流程培训课件

超市商品变价流程培训课件目录CONTENTS变价流程概述商品选品与定价策略变价申请与审批流程变价执行与监控管理价格调整效果评估与优化建议总结回顾与展望未来发展趋势01变价流程概述超市商品变价是指根据市场供需关系、商品质量、促销策略等因素，对商品价格进行调整的行为。变价定义通过价格调整，优化库存结构，提高商品周转率，增加销售额和利润。变价目的变价定义与目的本流程适用于超市内所有商品的变价管理，包括食品、非食品、生鲜等各个品类。超市采购人员、销售人员、收银员等与商品变价相关的员工。适用范围及对象适用对象适用范围3.变价执行0102030405采购人员或销售人员根据市场情况和商品销售情况，提出变价申请。变价申请经过相关部门审批，确保变价符合公司策略和法律法规。对变价商品的销售情况进行跟踪，评估变价效果，及时调整策略。经过审批后，采购人员或销售人员按照审批结果执行变价操作。收银员按照变价后的价格进行结算，确保准确无误。流程简介2.变价审批1.变价申请5.变价结算4.变价跟踪02商品选品与定价策略01020304市场需求原则竞争差异原则毛利率原则方法选品原则与方法选择消费者需求量大、购买频率高的商品。与竞争对手形成差异化，选择具有独特性或优势的商品。通过市场调研、数据分析、消费者反馈等方式进行选品。选择毛利率较高、有盈利空间的商品。成本导向定价竞争导向定价需求导向定价考虑因素定价策略及考虑因素01020304根据商品成本加上预期利润制定价格。根据竞争对手的价格水平制定价格。根据消费者需求和购买能力制定价格。商品成本、市场需求、竞争对手价格、消费者购买能力、品牌形象等。时机幅度注意事项价格调整时机和幅度根据市场变化、季节变化、库存情况等因素灵活调整价格。根据商品类型、毛利率、消费者敏感度等因素合理设置价格调整幅度，避免过大或过小影响销售和利润。在价格调整前需充分调研和分析，确保价格调整合理且有利于销售和利润提升。同时，需及时跟进价格调整后的销售情况和消费者反馈，以便及时调整策略。03变价申请与审批流程商品库存积压、季节性商品过季、商品临近保质期、商品促销活动等。申请条件商品变价申请表、商品库存清单、商品成本核算表、相关促销方案等。所需材料申请条件及所需材料审批流程提交申请→门店经理审核→区域经理审批→总部采购部审核→总部财务部审批→执行变价。时限门店经理审核时限为1个工作日，区域经理审批时限为2个工作日，总部采购部审核时限为3个工作日，总部财务部审批时限为2个工作日，总计时限为8个工作日。审批流程及时限注意事项申请变价前需充分了解商品库存情况，避免虚报或漏报。申请变价时需提供充分的理由和依据，以便审批人员快速了解情况并作出决策。注意事项及常见问题解答在变价执行过程中，需密切关注销售情况和库存变化，及时调整变价策略。注意事项及常见问题解答问什么情况下可以申请商品变价？答商品库存积压、季节性商品过季、商品临近保质期、商品促销活动等情况下可以申请商品变价。注意事项及常见问题解答申请商品变价需要提供哪些材料？问答问申请商品变价需要提供商品变价申请表、商品库存清单、商品成本核算表、相关促销方案等材料。商品变价的审批流程是怎样的？030201注意事项及常见问题解答答：商品变价的审批流程包括提交申请、门店经理审核、区域经理审批、总部采购部审核、总部财务部审批和执行变价等步骤。注意事项及常见问题解答商品变价的审批时限是多久？问商品变价的审批时限总计为8个工作日，包括门店经理审核时限1个工作日、区域经理审批时限2个工作日、总部采购部审核时限3个工作日和总部财务部审批时限2个工作日。答注意事项及常见问题解答04变价执行与监控管理根据市场趋势、库存状况、竞争对手分析等，制定商品变价计划，明确变价目标、时间表和责任人。制定变价计划在变价执行一段时间后，对销售数据、客流量、顾客反馈等进行分析，评估变价效果。变价效果评估向相关部门提交价格调整申请，包括商品信息、原价、现价、变价原因等。价格调整申请相关部门对价格调整申请进行审核，确保申请符合公司政策和市场策略，经批准后方可执行。审核与批准按照批准的价格调整方案，在超市收银系统和商品标签上同步更新价格信息。价格调整实施0201030405执行步骤及操作规范销售额与毛利率客流量与转化率竞争对手价格顾客反馈监控指标设定和数据收集关注超市在变价期间的客流量和转化率变化，分析变价对顾客吸引力的影响。监控商品在变价前后的销售额和毛利率变化，分析变价对销售业绩的影响。通过调查问卷、顾客评价等途径收集顾客对商品价格的反馈意见，及时了解顾客需求和市场动态。收集竞争对手同类商品的价格信息，分析市场价格竞争态势。01020304价格异常波动销售数据异常顾客投诉处理持续改进异常情况处理和改进措施如发现商品价格出现异常波动，应立即查明原因并采取措施予以纠正，如重新审核价格调整申请、调整价格策略等。如商品在变价后销售数据出现异常，应分析原因并采取针对性措施，如加大宣传推广力度、优化陈列布局等。如收到顾客关于商品价格的投诉，应立即核实情况并妥善处理，同时总结经验教训，避免类似问题再次发生。定期对超市商品变价流程进行回顾和总结，针对存在的问题和不足制定改进措施，不断完善和优化流程。05价格调整效果评估与优化建议效果评估方法选择和数据来源评估方法选择可以采用定量和定性评估方法，如销售额对比、顾客满意度调查等。数据来源销售数据、库存数据、顾客反馈、市场调研等。对比价格调整前后的销售额、销售量、客单价等指标，评估价格调整对销售的影响。销售数据分析收集顾客对价格调整的反馈意见，分析顾客对价格调整的接受程度和满意度。顾客反馈分析了解竞争对手的价格策略和市场动态，评估价格调整的市场竞争力。市场调研分析评估结果分析和解读

优化建议提出和实施计划价格策略优化根据评估结果，提出针对性的价格策略优化建议，如调整价格水平、优化价格结构等。促销活动建议结合价格策略，提出相应的促销活动建议，如满减、折扣、赠品等，以吸引顾客购买。实施计划制定制定具体的实施计划，包括时间表、责任人、所需资源等，确保优化建议的顺利实施。06总结回顾与展望未来发展趋势超市商品变价流程的基本概念与重要性商品变价的申请、审批和执行流程变价商品的标识、陈列和促销策略变价商品的库存管理、退货和报损处理01020304本次培训内容总结回顾01020304掌握了商品变价流程的基本知识和操作技能学会了如何申请、审批和执行商品变价了解了变价商品的标识、陈列和促销策略意识到了库存管理、退货和报损处理的重要性学员心得体会分享1234智能化变价系统的应用线上线下融合变价模式的探索个性化变价策略的实施绿色环保变价理念的推广未来发展趋势预测和展望随着人工智能和大数据技术的发展，未来超市商品变价流程将更加智能化，系统能够自动分析销售数据、顾客需求和市场趋势，为商品变价提供更准确的决策支持。消费者需求日益多样化，未来超市将更加注重个性化变价策略的实施，根据不同顾客群体的需求和购买行为，制定针对性的变价方案，提高销售效果。随着电子商务的快