第二单元《呼吸与消化》知识点汇总-四年级上册科学 教科版

第二单元知识点汇总呼吸与消化一、呼吸与健康1.呼吸:一呼一吸算一次呼吸。2.参与呼吸的器官有鼻腔(或口腔)、气管、支气管、肺。肺是进行气体交换的器官。气管3.吸气，是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程。此时胸腔扩张，腹部收缩。吸气:鼻腔或口腔→气管→支气管→肺。4.呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程。此时胸腔收缩，腹部放松。呼气：肺→支气管→气管→鼻腔或口腔。5.氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。6.我们体内所有的细胞都需要空气中的氧气来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮助我们正常地工作和生活。人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。7.一般情况下，吸入人体和呼出体外的气体成分的比较。气体氮气氧气二氧化碳其他气体吸入人体78%21%0.03%0.97%呼出体外78%16%4%2%8.肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。这就是在锻炼身体时，我们的呼吸更加急促的原因。9.肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量，肺活量是身体发育是否健康的一个指标。10.深吸一口气，吹响同一个哨子。肺活量大的人，吹响哨子的时间会长一些。11.《国家学生体重健康标准(2014年修订)》中有关肺活量的数据：小学四年级男生肺活量在1100-2600毫升；小学四年级女生肺活量在900-2000毫升。12.通常肺活量越大的人，运动后恢复正常呼吸需要的时间越短。13.肺活量越大，说明我们的身体越健康。我们可以用加强体育锻炼的方法提升肺活量。14.使用简易肺活量测量袋的方法：展开测量袋；深吸一口气，然后将气体从通气管呼入测量袋；肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出；读取鼓起的测量袋上的最大数值(单位为毫升)。这就是测得的肺活量。二、食物与营养1.食物的分类。(1)我们可以按生食和熟食来区分食物，苹果、香蕉、凉拌黄瓜等属于生食；烤肉片、馒头、肉丸子等属于熟食。(2)有些食物既适合生吃，也适合煮熟了再吃。比如糖拌西红柿属于生食，西红柿鸡蛋汤属于熟食。(3)我们也可以按食物的来源来分；通常植物类食物被称为素食，如青椒、菠菜、面条、苹果等；动物类食物被称为荤食，如烤肉片、牛肉、牛奶、鸡蛋等。2.食物中的营养。(1)食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。(2)淀粉是糖类的重要成员之一，它是我们身体能量的主要来源。(3)蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。(4)维生素和无机盐具有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。(5)含丰富蛋白质的食物有瘦肉、大豆、牛奶、鸡蛋等。(6)富含脂肪的食物有肥肉、食用油、花生、核桃、芝麻、巧克力等。(7)富含维生素和无机盐的食物有蔬菜、水果等。3.鉴别食物中是否含有淀粉：在食物上滴一滴碘酒，如果滴碘酒的地方变为蓝色，就说明这种食物中含有淀粉。4.鉴别食物中是否有脂肪：先用食用油在纸上涂抹，出现的油迹不会消失，这说明食用油中存在脂肪。再用其他食物在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹作比较。如果接近，就说明食物中也含有丰富的脂肪。5.鉴别食物中是否有蛋白质。我们可以用烧烤法来检验食物中是否有蛋白质。如果烧食物时有烧焦的羽毛气味，说明这种食物中含有蛋白质。6.中国居民平衡膳食宝塔。7.不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。8.没有一种食物能含有所有的营养成分，我们可以采用荤素搭配、粗细粮搭配等方法获取更均衡的营养。9.如果运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。10.出于长身体的需要，儿童要适量的多摄取富含蛋白质的食物。11.手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。三、食物的消化1.食物在口腔里的变化(1)消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫消化。(2)口腔是人体的消化器官之一。咀嚼后的馒头会变碎、变软、变潮湿。(3)牙齿的作用：门齿，用来切割食物；臼齿，用来咀嚼食物；犬齿，用来撕碎食物。(4)舌的作用：舌能够将食物在口腔中进行传递和搅拌，这样能够让食物被牙齿充分地切碎磨碎，让唾液充分地和食物混合。(5)唾液的作用：馒头在被咀嚼过程中会被唾液浸湿变软，唾液还会初步消化淀粉。口腔是消化起始的地方。(6)预防龋齿：每天早晚用正确的方法刷牙，少吃甜食，饭后漱口。2.食物在身体里的“旅行”(1)人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。(2)消化器官的作用①口腔：搅拌、咀嚼、磨碎食物。

②食道：把食物运输到胃里。