美术教案五彩路11

五彩路

一、教学目标:

1、通过教学活动，学生初步尝试应用拼贴画的基本方法进行创作。

2、让学生体会和发现生活中的美，并以自己的创造性制作活动加以提炼。

3、学习应用适当的工具、运用造型创作和色彩搭配进行创作。培养学生细

心观察和大胆创造的精神。

二、教学重点：

引导学生细致观察和大胆想象与丰富的色彩相结合来完成创作。

三、教学难点：

如何激发学生的想象力、创造力。

四、课前准备：1、学生课前准备：

各种纸材或其它好造型的材质。

2、教学器材：

电脑、实物投影、录音机。

3、教学课件：

美术课程实验教材教学配套课件。

五、教学设计:

六、教学过程：

(-)导入新课：

音乐导入：《雨花石》

师问：你们知道歌中唱的是什么吗？

小结：小小的石头有一个美丽的愿望，想要铺成一条五彩路，让人们去迎接

黎明、迎接欢乐。这是一个多么好的愿望啊！

板书课题：五彩路

(二)讲授新课

1、学生联想：

师问：什么是五彩路

学生：说出想象中的五彩路

2、启发学生回忆：见到过的路。

3、欣赏生活中的路

课件演示：各种各样的路，引导学生观察。

4、启发学生联想

把这些生活中的路变成五彩路会是什么样子？

学生形容。

5、欣赏学生作品

引导学生欣赏天上、地下、水中的五彩路，扩展学生思维，启发学生想象。

6、学生设计

小组同学讨论，怎样利用手中的材料，用哪种方法设计什么样的路。

汇报讨论结果。

学生演示剪、撕、卷和粘贴的方法。

（三）学生制作，教师辅导

学生分成大组合作完成作业。

鼓励学生大胆想象，夸张表现。

启发形状大小搭配，色彩搭配。

可以制作成立体效果。

（四）展评作业

将各给作品悬挂展示，由小组同学介绍创意。

（五）课后延伸

不但纸材可以制成美丽的五彩路，生活中还有很多材料都可以进行拼拼贴

贴。展示一些DIY作品，回去后，你们也可以试着做一做，来装饰我们生活的环

境。

七、教学点评

本课主要是要通过手工制作五彩路，提高学生的想象能力和抽象思维。教学

设计合理，教学过程紧凑，练习时可以分集体和独立制作两种方式来进行。本课

的制作方法还应该多样化一些，再多重视一些制作技巧。

美丽的鱼

一、教学目标：

（-）初步感受自然界中的形象与艺术作品中的形象两者之间的关系，知道

大小是在对比中产生的。

（二）能大胆的作画，充满画面，画一条大鱼。

（三）培养学生对美术学习的兴趣和热爱自然的情感。

二、教学重点：

通过本课的学习使学生了解鱼的形状和特征，运用所学的知识画一条漂亮的

并充满画面的大鱼。

三、教学难点：

自然界中的鱼与美术作品中的鱼的区别，如何突出特征把鱼画大。

四、教学设计一：

（一）猜谜引入，激发兴趣：

1、教师：同学们，今天老师给你们介绍一位朋友，它是我们人类的好伙伴,

你们想知道他是谁吗？（想）好，现在，就请你们仔细听谜语，边听边想，听

完了以后再回答问题。

从不离水，摇头摆尾。

鳞光闪闪，满身珠翠

2、你真聪明！你怎么猜出来是鱼呢？

3、出示课题：《谁画的鱼最大》

（二）欣赏：美丽的海洋世界

1、教师：同学们，就让我们跟随小鱼胖胖一起到美丽的海底世界去看一看

吧。大家看的时候一定要仔细，想想你看到了什么？看了以后有什么感受？

（放课件：欣赏海底世界录像）

学生：看到了瑶鱼，清洁鱼等

看完了以后感觉非常美，也想到海底世界像小鱼一样玩一玩。

教师总结：大家说的非常好，鱼是我们人类的好朋友，大海是它的家，让我

们每个同学爱护鱼类的同时，也爱护它的家。

2、教师：鱼之所以能在水里自由自在的游玩，就因为它有着特殊的身体，

下面就让我们认识一下。

（1）学生说，教师通过课件演示鱼身体的各部位的特点。

（2）认识不同形状的鱼的特点。

〈课件演示〉

教师小结：鱼的形状真是千奇百怪啊。（教师通过课件演示鱼身体的各部位的特

点。）

（三）比较：认识大小

1、教师：同学们，老师从大海的深处请来了两条鱼，你们看，它们是什么

形状？有什么不同？（学生：一大一小）好，现在我将这两条鱼放在一样大的纸

上，你们仔细比较，哪条鱼放在画面上更合适？更好看？

（出示两条鱼）

2、请你们举起你们的小手，在你的纸上试着画一条充满画面的大鱼，并研

究一下如何将鱼画大，最后将你的经验介绍给大家。

3、体会如何将鱼画大：（学生进行画大的感受）

学生回答教师小结：作画时应有正确的作画习惯，敢于充满画面并画大。

（四）欣赏艺术作品

1、教师出示农民画，引导学生比一比，说一说自然界的鱼与艺术作品中的

鱼的异同。（*出示课件）

（1）教师：下面我们看看农民画家是怎样画的？出示艺术作品《戏鱼》，

让学生比较二者之间有什么不同的地方？

（2）给5秒钟的时间，学生欣赏讨论

（3）引导学生说出鱼的变、力口、色三方面的变化。

2、教师总结：农民画家真是太有创造性了，他把鱼变得更美了。

找画中的秘密，农民画家是如何把鱼画大的？你们知道吗？

〈课件演示：将鱼变小再复元〉

（五）欣赏学生及教师优秀作品，启发学生创作思维

（六）作业要求：

教师：今天每个同学画一条又大、又美丽的鱼，看那个同学给小鱼设计的衣

服最漂亮，先想一想，然后抓紧时间画。

（七）学生作画，教师巡视指导。

（八）课后展评

1、各小组选出你最喜欢的鱼。

2、师生互评

3、海底漫游（师生共同进行）

教师带领学生听音乐到海底世界去游玩，看谁的动作最像小鱼，将你的小鱼

展示在珊瑚礁上，学生围坐欣赏。

教师小结：海底世界真是太美了，让我们爱护大自然，爱护我们的朋友。

教学点评：

本课以鱼为主题，让学生以“观察鱼一认识鱼一了解鱼一用艺术在现鱼”的

方法让学生逐步进入角色，不仅提高课堂学习气氛还增强了学生的学习兴趣。

本课可以联系生物课来讲解鱼的结构，让学生在学习美术的同时，又增加一

些课外知识。

卡通明星总动员

一、教学目标：

（-）通过欣赏、讨论卡通形象，使学生初步了解、认识卡通形象的造型特

点。

（二）启发学生大胆设计自己喜爱的卡通形象，并鼓励学生以各种形式进行

表达。

（三）培养学生大胆发表自己的见解，初步树立真、善、美的价值观念，培

养学生热爱集体，善于合作的品质。

二、教学重点:

通过本课的学习使学生认识、了解卡通形象的造型特点。并运用所学知识自

己设计一件自己喜爱的卡通形象。

三、教学难点：

创设情景，引导学生充分感受卡通世界的乐趣，并通过教学引导学生大胆发

表自己的感受。

四、教学过程设计：

（一）激趣引入，通过说一说、比一比、演一演的方法引导学生认识卡通形

象的特点：

教师：同学们，今天我们要举办“卡通明星总动员”（出示课题），只有

卡通明星才可以参加。可是刚才来了两位朋友，他们都说自己是卡通明星，我想

请同学们帮助我看…看谁才是真正的卡通明星呢？（课件出示孙悟空和自然界中

的猴子。）

学生讨论、比较卡通形象与自然界形象的造型特点：

孙悟空属于卡通形象，因为他的形象拟人化，具有造型夸张、色彩鲜艳的特

点。

提问：你们喜欢孙悟空吗？为什么？

喜欢，因为它疾恶如仇，行侠仗义，爱打抱不平，是一个英雄人物。

谁愿意到前面来表演一下孙悟空？

学生表演孙悟空的动作。

5、小结：同学们，你们不仅说得好，而且表演的也很好，猴子生性活泼可

爱，聪明伶俐，孙悟空就是艺术家手中创作出来的卡通形象，他既有猴子的特点,

同时又加入了人类的想象，所以成为了今天大家所熟悉喜爱的艺术形象。

（-）运用多媒体课件，通过想一想、变一变的教学方法引导学生体会卡通

形象的造型方法，即“造型”与“色彩”的变化：

1、教师：同学们，猴子看到大家这么喜欢卡通形象，它也想变成一位卡通

明星来参加我们的聚会，他想请同学们帮帮它，看一看谁有办法？

2、出示课件：

（教师根据学生回答，点按课件）

同学：给它穿上一件粉色的体恤和一条花短裤子并穿上一双大皮鞋、眼睛变

大，嘴巴夸张变大。

或者让它穿上一条美丽的裙子，身上光滑一点，眼睛上有长长的睫毛等。

教师小结：同学们，你们看，原来只要将“造型”“色彩”进行大胆的夸张

变形，活泼可爱的卡通明星就诞生了。

（三）欣赏卡通形象，通过看一看、说一说、议一议的教学方法激发学生的

对卡通形象的喜爱之情：

1、欣赏课件：

教师：卡通形象是同学们熟悉喜爱的，不仅在中国有神通广大的孙悟空，在

世界的卡通王国里还有许多家喻户晓的卡通明星。现在就请同学们一起到卡通王

国去看一看。大家看的时候…定要仔细，想一想，你看到了那些卡通形象？看了

以后有什么感受？

（放课件：欣赏卡通王国录像）

学生：看到了渔童、米老鼠、蓝猫、白雪公主等

看完了以后感觉非常可爱、漂亮，想和他们一起玩耍。卡通世界真是太神奇

美丽了。

我也想设计一个卡通明星。

2、小组讨论欣赏：

教师总结：同学们，陈老师知道你们不仅喜欢卡通明星，今天还带来了许多

自己喜爱的卡通形象，你愿意和大家一起分享你的快乐吗？现在就请同学们小组

欣赏讨论一下你的卡通明星，思考：

（1）议一议你的卡通明星长的什么样子？

（2）说一说你的卡通明星的故事？

（3）谈谈你为什么喜欢你的卡通明星？

3、学生讨论回答、教师适时小结：

教师：同学们，我今天真的非常高兴，因为你们今天不仅学习了解了卡通形

象的设计方法，而且我还看到了你们善良纯朴的心灵，我相信，你们和你的卡通

明星已经交上了好朋友。

4、欣赏学生及教师优秀作品，通过赏-赏、议一议的教学方法激发学生的

创作火花：

引导学生分析作品的造型特点

发现作品的艺术表现方法。

启发学生发表自己大胆的创意。

（四）作业要求：

教师：今天每个同学选择一种方法，自己设计并制作一个你最喜欢的卡通明

星，可以给他起个名字，，给大家讲一讲它有什么本领，带着他给大家表演一下。

此外，我还要提醒大家要抓紧时间制作。

（五）学生作画，教师巡视指导。

（六）课后展评

展示卡通明星的作品，并为它配音，表演。

找朋友的游戏：与你最喜欢的卡通明星合影，做游戏。

师生互评

教师小结：同学们，通过本节课的学习，你认识了那些卡通明星呢？你们还

需要了解或者对哪些知识比较感兴趣呢？老师非常想了解，课后可以和老师一起

交流。

五、课后反思

本节美术课以激发学生兴趣为切入点，努力创设平等和谐的师生关系，运用

多种多样的教学方法引导学生主动学习，主动探究，培养了学生的集体合作精神。

教学中通过说一说、比一比、演一演的教学环节激发了学生的学习兴趣，初步认

识了解了卡通形象的造型特点；运用多媒体教学手段，通过想一想，变一变的教

学形式使学生更直观的了解了卡通形象的造型方法，了解艺术来源于生活；通过

看一看、说一说、议一议的教学环节激发学生对卡通明星的热爱之情，初步体会

真、善、美的价值观念；通过赏一赏、议一议的教学环节激发学生的创作火花；

通过画一画，并请给你的卡通明星起个名字的教学环节，进一步调动学生的创作

热情。最后，教师引导学生通过演一演、说一说、评一评的教学环节使学生的个

性得到了充分展示的机会，找朋友的设计也是生生评价，同学之间友爱的一种体

现，教师小结语虽然简短，但这也正预示着我们的工作，我们的追求还没有完，

这只是一个起点，我们还要不断探究更多有趣的事情，路就在你的脚下。

大家一起画

教学用具:滋水枪、宣纸、广告色、毛笔、课件.

教学过程：

一、导入新课：

1、小组分配角色（目的:使学生意识到合作时需要谦让。）

师述:咱们先玩个过家家的游戏，小组里的四个小朋友现在是一家人,请小朋

友选出谁当大哥、大姐、谁当弟弟、妹妹

2、请一个小组说一说角色分配。

3、小结:既然是一家人了，一会儿做游戏时，可要互相谦让,有困难大家互相

帮助,看哪家的兄弟姐妹能得到小奖章。

（教师展示备好的小奖品）

二、新课：

1、玩玩滋水枪

师述：我给你们带来了一样好玩的东西，但是考验你们的时候也到了，因为

每家人只有一把枪,看一看谁最会当大哥,大姐。

我和水枪要一起去散步了，看！我们一会走直路，这边还有地方再走一走弯

路,还会爬大山，好玩吗，你们也试一试吧。（教师演示）

2、提要求

四个小朋友都要在一张大宣纸上滋颜色。

一家人商量一下谁先滋颜色。

每人随意滋--条路线，那有白纸往那滋，可以边滋边走、可以碰到、穿过别

人的线但千万不要只滋一个地儿因为纸湿透了易破。

如果水分太大可用吸水纸沾一沾。

听命令：begin（开始）stop（停）。

教师说stop并举红牌子时学生跟着教师一起说stop,练习一遍，看那家人

最听指挥。

3、学生开始游戏，教师选一组学生到前面来滋。

4、教师宣布stop学生齐声应答，此时选出优秀家庭，并发奖品。

并引如下一项游戏

5、游戏:捉迷藏

(1)师述:有好多的东西都藏在我们刚滋出来的大纸上,让我们看一看它们

藏在哪？当然这也需要你的一点想象力，先仔细看一看滋出的线和形象什么？也

可以绕着桌子换个方向找一找,看哪家人的眼睛最尖,找出来的最有趣！

(2)请一组小朋友上来介绍找到的东西,再让它们显形,选个代表用教师备好

的颜色把它们涂出来。

师问：再加点什么就更像了。

学生边说教师或学生添画几笔，使它更接近这个形象。

B、请别的组的小朋友找一找,在他们的画中还能发现什么？

(3)再继续找一找,涂一涂,把藏起来的东西都找出来.

A、提要求：四个小朋友把找到的东西互相说一说，再商量一下它们缺什么，

怎么补，还要由大哥、大姐监督让一家人轮流补画出来，避免吵架事件发生，凡

是发生吵架事件的扣除星星一颗。

B、学生练习：

每组哥哥姐姐可以让一名画完的弟弟妹妹去逛一逛、问一问别的家的画。

6、教师宣布stop学生齐声应答，教师安排放好工具，此时再选出优秀家庭,

并发奖品。

再引如下一项游戏

7、展示合作的画

(1)、编个故事给大家介绍你们的画面,如果画面需要可以用滋水枪再滋一

些形象和背景。

(2)、师问：想不想看看别人家的画？

老师也要和小朋友一起去看一看,选一选喜欢的，或者想让小朋友讲讲的找

一幅画。

(3)、学生讲解自己的作品

四、小结：

1、欣赏：

今天我们用滋水枪和广告色边玩边画了一张非常有趣的画，其实还有很多边

玩边画的方法呢，小朋友看这些是小朋友的作品，看•看,猜一猜这些都是用什么

方法画出来的.（课件：图片沙画'手指印的画、雪地上的画）我这里还有大画家的

作品呢，他们更会玩这画画，（继续看课件中的画家作品）。

2、联想

（1）：图片（生活中的痕迹）你们看这是什么东西，让你联想到了什么？

（2）：动脑筋：变废为宝

你们看我这里又一个大纸箱，由于脏水把它弄脏了有很多水印，所以有人要

扔了它，太可惜了，你觉得他们的污点看上去象什么？你们有什么好办法把它的

污点变漂亮吗

师述：我也要学习小朋友，这么善于想象，我想有了丰富的想象力生活中一

定会出现更多异想不到的装饰物品。

教案点评：

当我宣布“请小朋友将找到的东西用水粉涂出来”之后，课堂的气氛又掀起

了新一轮的高潮,每一个孩子都非常投入.

说这节课难,是因为课堂环节多，不易于组织，如：怎样在学生玩得最高兴的

时候引导他们，以免他们的颜色被滋得无法进行下一阶段的学习；怎样让五十多

个拿着滋水瓶的学生有条不紊地在有限的教室里游戏与学习；怎样让拿着蘸满广

告色得笔的小朋友停下来听老师的安排……就成了教师要下大功夫细致考虑的

问题。其实这节课能否成功进行完全取决于课堂的稳定。

一点遗憾：也许是一味地追求课堂环节的新奇变幻，如：将找到的东西组织

成一个小故事，这个环节到底该不该要？要，时间短故事不精彩，只是走个过场;

不要，学生缺少了这方面的锻炼。于是就出现了每一个环节都舍不得删，而时间

又太短，因此显得太仓促，学生还没有得到充分的宣泄。另外，小结处在引导学

生观察生活中自然形成的痕迹并进而想象这个环节本可以开发的更好，但我设计

得还不够细致，如能再续一节课，课提叫《发现》，将生活中本来想去掉的痕迹

变成个有趣的图画，我想这节课能升华得更有意义。

巧用纸餐具

一、课时：1课时

二、教学目的:

认知：初步了解环保的有关知识，认识一些废旧材料。

能力：尝试用各种废旧材质进行造型，培养造型能力。

情感：培养创新精神、合作精神和环保意识。

三、课业类别:手工课

四、教学重点根据不同的材质形态，创造性的表现。

五、课前准备：找一些学生身边能找到的材料。

六、教学过程：

（-）组织教学:稳定情绪检查学生用具。

（二）导入新课：

给每位学生发一纸杯饮料，然后，提出问题：用国的纸杯能干什么呢？

（三）讲授新课：

1、欣赏废弃纸杯做成的工艺品：

从日常用品中联想，还有什么废弃物是可以利用的，然后转入到对艺术作品

的学习。

2、讨论纸餐具已有的形状以及我们将如何运用。

3、讨论创作形式和手法，例如：粘、贴、撕、画等等；确定自己想做的作

品及其色彩和装饰手法等等。

七、布置作业：

同学按照座位分组，设计一个童话情景，利用纸餐具来创作自己喜欢的形象,

最后把本组的故事讲给大家听。

八、课堂小结：

展示部分学生作品，教师讲评。

九、教学点评（教学反思）

本课程属于设计应用课。在教学设计上更注重学生的体验，教师要尊重学生

自主兴趣，情感的表达。美术是人类文化最早和最重要的载体之一，运用美术形

式传递情感和思想是整个人类历史中的一种重要的文化行为。通过对美术课程的

学习，有助于学生熟悉美术的媒材和形式，理解和运用视觉语言，更多地介入信

息交流，共享人类社会的文化资源，积极参与文化的传承，并对文化的发展作出

自己的贡献。

本课程在学习构成知识、设计和制作故事的过程中，同时要通过学生的合作

学习方式，培养协作精神、集体主义精神。

多彩的拉花

一、教学目标：

（一）初步感受纸的弹性与伸缩性能，了解拉花的制作方法，体会环境与艺术

作品两者之间的关系，知道美化环境的途径和方法。

（二）能大胆的创作，把绘画和手工结合起来。

（三）培养学生对美术学习的兴趣和热爱自然的情感。

二、教学重点：

感受纸制材料的特性，合理利用材料和工具进行制作活动，提高动手能力。

三、教学难点：

尝试不同的工具，通过看看、想想、画画、做做等方法，进行简单组合和装

饰来美化环境。

四、教学设计…：

（-）提问引入，激发兴趣：

1、教师：同学们，今天老师这有一张正方形的纸，你们谁能告诉我怎样让

它变长？

2、你真聪明！你是怎么做的呢？

3、出示课题：《美丽的拉花》

（二）欣赏：美丽的拉花

1、教师：同学们，就让我们到拉花世界去看一看吧。大家看的时候一定要

仔细，想想你看到了什么？看了以后有什么感受？

（放课件：美丽的拉花）

学生：看到了拉花布置后的环境与拉花与服装服饰的搭配等，看完了以后

感觉非常美，也想到自己制作一件拉花作品。

教师总结：大家说的非常好，环境是我们人类生存的条件，是我们的家，让

我们每个同学都来爱护环境。

2、教师：下面就让我们认识一下拉花的制作方法。

〈课件演示〉

教师小结：拉花的几种基本做法，关键是如何折叠纸张，如何剪开。

（三）练习：大家一起动手做

1、教师：想一想拉花可以装饰哪些环境？拉花的制作方法还有哪些？

2、拉花剪短后该怎么办？为什么会断？怎样可以做的更好？

（四）欣赏艺术作品

教师出示学生作品，比一比，说一说作品色异同之处，谁的最好。

（1）给5秒钟的时间，学生欣赏讨论

（2）引导学生说出自己的创作过程

（五）欣赏学生及教师优秀作品，启发学生创作思维

（六）作业要求：

教师：学生分组创做一件拉花作品，并把作品与校园环境结合起来，看那个

同学的手法最新颖，作品最漂亮。

（七）学生创作，教师巡视指导。

（八）课后展评

1、各小组选出你最喜欢的作品

2、师生互评

教师小结：拉花装饰的世界真是太美了，让我们爱护环境，爱护我们的朋友。

五、教学点评

本课以拉花为主题，让学生到自然中去装饰环境，不仅提高课堂学习气氛还

增强了学生的学习兴趣。

本课可以联系自然来讲解如何用拉花装饰环境，让学生在学习美术的同时，

又增加一些课外知识。

满汉全席

课时：2课时

知识目标通过想象创作的方法，使学生能够利用一些简单的原材料设计

制作出造型丰富惟妙惟肖的美食，提高学生的想象力和表现

力。

能力目标通过学习活动培养学生想象创造等能力。

教学重点欣赏我国传统的美食及制作方法，开发想象，用现有材料仿制

出美食的样子。

教学难点学生在学习活动中认识材料，利用材料的特点开发想象，进行

艺术创造。

创新要点学生进行美食形象的创新探究。

教具准备电影《满汉全席》片段、彩纸、餐具、学生收集的材料、翦刀、

胶条、胶棒、

作业要求小组合作设计一份一份营养套并进行展示

课业类型：综合探索

教学活动学生活动教学意图

导入新课学生欣赏《满汉全席》通过欣赏激发学生

电影片段，感受大厨学做一名大厨师的

电影《满汉全席》片段欣赏厨师精彩厨师的精彩厨艺。愿望，使学生尽快

艺。进入学习状态。

欣赏厨师做的精美菜

大厨师的样子神气吗？谁想学一学大肴，谈自己印象深刻欣赏厨师做的精美

厨师做菜的的神气样子？的美食，感受菜肴的菜肴，使学生感受

精美，使学生体会饭到做菜就象制作一

二、欣赏菜肴图片感受菜肴的精美漂亮菜不仅好吃还好看，件艺术品，中国素

并且还有好听的名有食不厌精的美食

我们来欣赏一下大厨师做的好吃的饭字。体会欣赏这些佳传统，通过欣赏使

菜（课件菜肴图片）肴也是一种艺术享学生感受到我国悠

受。久的饮食文化。

你们喜欢吃大厨师做的菜吗？欣赏学生作品体会仿欣赏课本中的作

制食品的快乐和用品，分析材料及方

同学们最喜欢吃什么菜？给大家介绍途，不会变质，具有法，将学生引入制

一下你喜欢的食品它的名字、颜色、形装饰效果，可以以假作仿制美食的气氛

状、味道。乱真。中来。

教师小结：学生欣赏教师制作，教师通过幽默的语

激发动手制作的兴言，使学生感受到

好吃的饭菜简直就是一件艺术品，不光趣，制作仿制食品是一

吃着好吃，而且样子好看，闻着也香喷件快乐的事对此充

喷的，使人垂涎欲滴，名字都特别有吸学生欣赏体会制作过满兴趣。

引力。并且看大厨师精彩的厨艺表演也程及方法。

是一种享受。所以大家都非常尊重大厨指导制作方法，并

师，欣赏大厨师，当一名大厨师是很神学生观察制作方法。启发想象。

气的，谁愿意学习大厨师得样子，做一

名神气的小厨师？指导创作三、熟悉了学生进行游戏通过游戏使学生

解材料，学习

发挥最大的想象力

制作方法充分认识材料了解

材料，开发大家的

1、分析书中作品的材料及制作方法想象力，互相启发，

提高群体创造力。

课件展示学生作品

请看这里有许多同学们的作品，你们看

这些同学都制作的是哪些食品？（看课

本34页）

他们使用什么材料制作的？（海绵、纸、

橡皮泥、泡沫等）

你最喜欢哪一名学生的作品？你觉得

它是怎么制作成的？用了哪些材料？

教师小结：

这些仿制的食品虽然不能吃但它有不

变质的优点，我们可以用它做装饰品，

我们可以经常欣赏它。

2、教师展示自己的作品请学生分析制

作方法，并利用材料教师进行现场制作

一份美食。

展示用水果的泡沫包装制成的面条，请

学生分析材料及制作方法。

请看老师这里有一份非常好吃的食

品，你们想知道我是怎样做的吗？

教师将布条作品拆开依次向学生展示

3、引导学生注意合理膳食搭配对学生学生对合理饮食提自指导学生，不能偏

进行健康教育己的建议。食挑食，不能暴饮

暴食,养成良好的

美味佳肴虽好但也不能太贪吃，否则就学生小组讨论合理膳饮食习惯。

会影响我们的身体健康，我们怎样能既食方案及选用材料。

吃到美味又吃出健康来呢？谁有好主学生通过进行分析

意？小组展示自己的作思考找出合理的膳

品，并对自己的作品食搭配方案，考虑

教师小结：教师出示合理膳食金字塔，进行介绍。材料的应用方式、

引导学生合理安排膳食。菜品的名称，这是

一个综合思考的过

我们的食物每天以大量的谷物为主，吃程，锻炼学生的思

最多，其次是蔬菜和水果，吃多些，各维的综合性与独创

种肉类，吃适量，油、盐、糖，吃最少。性。

三、作业要求请学生对作品进行

展示解说可以充分

同学们就小组合作创造出一份营养大表达学生对作品的

餐，看看哪组设计的最有营养、造型最创作意图，使大家

漂亮、起的名字最好听。更理解作品，为大

家提供一个互相学

取得优胜的组将会得到一顶金厨帽，成

习的机会。

为最佳小厨帆

指导学生创造美食

同学们想做什么？想用什么材料做？

说说自己的想法。

2、学生制作教师指导

四、展示作品进行欣赏评述

展示作品

将各组制作的食品共同摆放在一个长

餐桌上，由小组分别派解说员介绍本组

的套餐名称营养等方面的情况。

学生介绍自己的作品是什么食品，它的

味道是什么，是用什么材料制成的？

学生自由欣赏选出自己最喜欢的套餐

并进行评述。

找出最喜欢的作品，投票评选，说说喜

欢的原因。

对没选的套餐提提改进意见。

3、对得票多的小组发金厨帽进行鼓励。

五、教师总结下课

金牌厨师

教

知识性初步了解中外美食的形式美，学会欣赏美食的方法，利用不

学

同材料的特点设计制作工艺美食。

目

目标

标

情感性培养学生对食品工艺的兴趣，热爱美食文化的情感和创造美

好生活的愿望。

目标

能力性提高学生的审美能力，培养学生的创作能力、自主、合作、

探究学习的能力。

目标

通过本课的学习，使学生在设计制作美食的游戏中感受、体

发展性

验材料及其特性，引导学生创造性的使用材料”

目标

促进学生的个性化发展。

教欣赏、感知、发现食物之美，分组合作利用各种材料设计制作多种“美

学

食”。

重

点

-

教“食品”制作的方法和各种材料的应用。

学

难

点

一

教实物投影天下美食的欣赏课件、各色纸张、小棒、小球、纸盒多彩泥、

具演示用苹果、色拉酱、纸制食盒、学生作品，金牌金星等。

准

备

_

学每组配备一台电脑、剪刀、胶棒、彩笔，黄色和白色厨师帽。

具

准

备

板神气的小厨师

书

设

颜色形状摆放

计

教学过程

一

学

教阶段

活

预期

活

流程学生

动

活

师

教

果

动效

一动

目标

果

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