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文档简介

浅谈宾馆、饭店存在的火灾危险性及防范措施随着我国改革开放的不断深化，经济建设迅猛进展，宾馆和饭店作为以赢利为目的的社会服务型场所，也一改以前单一的运营模式，向多功能方向进展。一些现代化宾馆和饭店更是集餐饮、会议、购物、住宿、消遣等为一体，具有建筑高大、结构简单、接待人员数量大、功能多样化等特点。然而，这些场所客观上却埋伏着很多火灾危急性，一旦发生火灾，往往简单造成重、特大甚至群死群伤恶性火灾事故。在此，笔者试就宾馆、饭店存在的火灾危急性，结合日常消防监督工作的开展，浅谈该类场所的消防平安防范措施。一、宾馆、饭店存在的火灾危急性

（一）可燃物多，简单造成重大人员伤亡和经济损失

现在的宾馆、饭店虽然大多为钢筋砼或钢结构，但由于装修及功能需要，内部存在大量可燃、易燃材料及生活、办公用品等，一旦发生火灾，这些材料往往燃烧猛烈，一些装饰装修用的高分子材料、化纤聚合物在燃烧的同时，释放大量有毒气体，给人员疏散和火灾扑救工作带来很大困难。（二）建筑结构本身简单造成火势快速扩散

一些宾馆、饭店的老板急于周转资金，在未准时办理消防设计审核、验收及开业前消防平安检查等手续的状况下，赶忙投入营业，往往存在选址不合理、防火间距不足、平安通道不畅等先天性问题。很多场所在改造、装修过程中，过分注意功能和空间需要，肆意装修和划分功能区，人为破坏和降低了建筑物耐火等级，如：低层公共部位由于功能和空间需要，经常以轻质材料进行水平分隔，没有良好的防火分隔和隔烟阻火措施，往往形成大面积着火空间等，加之一些客房、包间密闭性强，起火不易被准时发觉等，一旦发生火灾，火势扩散快速，扑救困难。（三）人员密集，流淌频繁，管理难度大

由于宾馆、饭店的特别性质，人员往往比较密集，且具有出入频繁、流淌性大等特点，给日常管理工作带来难度。一些顾客由于对建筑物内环境、平安出口和消防设施等状况不熟，特殊是一些外地和异国人员，语言沟通上存在障碍等，一旦发生火灾，存在忙乱现象，在休息间歇、特殊是夜间人员疏于管理防范时段，极易造成人员重大伤亡。（四）用火、用电、用气等方面致灾因素多

厨房、操作间、锅炉房等部位是用火、用气的密集区域，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引发火灾。空调、电视、计算机、复印机、饮水机等用电设备的日益增加，电气设备引发火灾的可能性也随之增加。日常管理中，大多数宾馆、饭店管理人员由于缺乏消防常识和防火意识，疏于防范，“人走灯不灭，人走火未熄”现象大有存在，电线私拉乱接、年久老化失修无人问津，对电视、计算机、复印机、饮

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