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文档简介

第页共页幼儿园食品卫生安全责任书为了保障幼儿园食品卫生安全，确保每位孩子的健康成长，特制定本幼儿园食品卫生安全责任书，明确全体工作人员的责任和义务。一、幼儿园食品卫生安全管理责任1.幼儿园行政负责人作为幼儿园的最高管理者，对幼儿园食品卫生安全负有最终责任。应当建立健全食品卫生安全管理体系，明确食品安全责任，制定食品安全管理制度，并组织实施。要加强食品安全宣传教育，提高幼儿园全员的食品安全意识。同时，定期组织食品安全培训，提高全园员工的卫生健康知识和操作技能。2.幼儿园保教人员幼儿园保教人员需具备相关的卫生健康知识和操作技能，严格遵守食品卫生操作规程。全体保教人员要认真贯彻幼儿园食品安全管理制度，切实履行日常食品检查和管理的职责。对于发现的问题及时向行政负责人报告，并积极配合行政负责人处理。在未完全解决前，严禁使用有问题的食品或者提供不安全的食品给幼儿。3.幼儿园后勤人员幼儿园后勤人员是食品安全的第一责任人，必须具备良好的卫生意识和操作技能。后勤人员要加强食品存储、加工、烹饪等环节的卫生管理，保证食品的质量和安全。对于有问题的食材，要及时上报，并及时处理。同时，保证食品仓库、冰箱、厨房等区域的清洁和消毒。4.幼儿园保健医生幼儿园保健医生是食品卫生监督的重要人员，负责对幼儿园的食品卫生安全进行监督检查和指导。保健医生要及时发现和处理食品安全问题，指导全园员工进行健康教育。同时，定期组织体检活动，及时发现幼儿的健康问题，并向家长提供相关的健康咨询和指导。二、幼儿家长责任1.幼儿家长要配合幼儿园的食品卫生管理工作。要确保幼儿的饮食健康，合理搭配幼儿的膳食，避免过多食用高糖、高盐及高脂肪食物。2.幼儿家长要积极参与幼儿园的食品安全宣传教育，并尽量选择有品质保证的食材和食品，保证幼儿的食品安全。3.幼儿家长要及时关注幼儿的饮食习惯和健康状况，发现问题及时与幼儿园沟通，共同解决。三、食品供货商责任1.食品供货商要保证所供食品符合国家相关食品安全标准和规定，确保食品的质量和安全。2.食品供货商要配合幼儿园的监督检查工作，接受检验并提供相关资料。3.食品供货商要建立完善的食品安全管理体系，对生产和供应过程进行严格监控和检测，确保食品的质量和安全。四、食品卫生安全事件应急处置责任1.对于发生的食品安全事件，幼儿园行政负责人要及时组织应急处置，报告上级主管部门，并配合相关部门的调查和处理工作。2.各部门和人员要配合行政负责人的工作，提供相关信息和资料。3.幼儿园要及时采取措施围堵食品安全事件的蔓延，保护好幼儿的身体健康。综上所述，幼儿园食品卫生安全责任书是保障孩子健康成长的重要保证。幼儿园全体员工、家长和食品供货商要共同承担食品卫生安全责任，确保每一位孩子都能够

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