江西省吉安市吉水县2024届生物七年级第二学期期末联考试题含解析

江西省吉安市吉水县2024届生物七年级第二学期期末联考试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。1．图是神经元结构模式图，结合图示分析下列叙述中正确的是（）A．图中①是神经元的细胞体B．图中②③④是突起，它们共同组成神经纤维C．该神经元的基本结构由细胞体和突起组成D．神经元受到刺激后能产生冲动，但不能传导冲动2．下列情况不是由酸雨造成的是（）A．森林枯萎 B．鱼、虾死亡C．海平面上升 D．土壤肥力降低3．森林古猿原本适于树上生活，但后来却演变为地面生活，主要原因是（）A．为了扩张领地，繁衍后代B．为了改变环境，主宰地球C．由于受到树栖猛兽的侵袭D．由于地壳运动和气候变化4．流鼻血后自然止血的过程中，起止血和加速凝血作用的是A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血红蛋白5．人体呼吸时，呼出气体成分的变化是（）A．不含氧气 B．全部是二氧化碳 C．二氧化碳含量大大增加 D．不含氮气6．下图是人血涂片在显微镜下的一个视野图。其中数量最多、具有运输氧的功能的成分是A．① B．② C．③ D．④7．中国古代医学典籍《内经》中提到：当刺破血管时，有的血管“刺之能射”，有的则“不能射”。以上两种血管分别是（）A．动脉、动脉 B．静脉、动脉 C．静脉、静脉 D．动脉、静脉8．蛋白质经消化后，转化成可以被小肠吸收的物质是A．氨基酸 B．葡萄糖C．纤维素 D．麦芽糖9．某地有关部门对校园周边饮食卫生安全排查中，发现有些饮食店没有餐具消毒柜，当即对其进行查封。这样做的主要目的是可以预防()A．血友病 B．甲型肝炎 C．阑尾炎 D．沙眼10．下列生理活动中,不属于人体排泄途径的是A．排尿 B．排便 C．出汗 D．呼气11．人体激素分泌失调会导致某些疾病的发生．下列说法错误的是（）A．幼年时期缺乏生长激素导致侏儒症B．人体胰岛素分泌不足会导致糖尿病C．成人时期生长激素分泌过多导致巨人症D．缺碘造成甲状腺激素分泌不足导致“大脖子病”12．对下列人体结构功能的描述,错误的是A．小肠是消化和吸收的主要场所 B．心脏是输送血液的泵C．肾是形成尿液的器官 D．巩膜有色素,能调节瞳孔的大小13．神经调节的基本方式是A．反射弧 B．应激性 C．适应性 D．反射14．激素对人生命活动起着重要的调节作用，下列哪种疾病是因激素分泌异常引起的。（）A．甲状腺肿 B．贫血 C．近视眼 D．侏儒症15．下列生理活动中，不属于排泄的是（）A．排出汗液 B．排出食物残渣C．呼出二氧化碳 D．排出尿液16．地球一小时(EarthHour)是世界自然基金会(WWF)应对全球气候变化所提出的一项全球性节能活动，提倡于每年三月最后一个星期六的当地时间晚上20:30(2019年地球一小时时间为3月30日晚上20:30)，家庭及商界用户关上不必要的电灯及耗电产品一小时，以此来表明他们对应对气候变化行动的支持。低碳指较低的温室气体（二氧化碳）排放。图是碳循环的部分过程，有关分析正确的是（）A．①过程指的是生产者光合作用产生二氧化碳B．通过②过程不会减少大气中的二氧化碳含量C．人类减少对③的依赖是缓解温室效应的重要措施D．地球上碳会因为生物的消耗而逐渐减少17．下图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是()A．过程a与b是通过气体扩散作用实现的B．气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C．与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D．血管乙中的血液进入心脏时最先进入右心房18．血液在心脏和血管中循环流动。在体循环和肺循环中，血液流动的共同规律是（）A．心房→静脉→毛细血管→动脉→心房B．心房→动脉→毛细血管→静脉→心室C．心室→静脉→毛细血管→动脉→心房D．心室→动脉→毛细血管→静脉→心房19．下面对感受器和感觉器相关内容进行了描述，其中正确的一项是（

）A．冷和温的感受是由共同的感受器引起的B．小东长期迷恋网络游戏，引起近视，主要眼球的玻璃体过凸，需佩戴凹透镜矫正C．感受器长时间受到某一刺激时，会产生感觉的适应D．听觉的形成是在耳蜗，视觉的形成是在视网膜20．我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程。“补铁”和“加碘”分别可以预防：A．神经炎、佝偻病 B．夜盲症、坏血病C．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D．佝偻病、味觉发生障碍21．如表是蛋白质的检测实验，请回答有关问题：试管加入物质试剂实验现象甲3mL蛋清稀释液双缩脲试剂A液、B液乙3mL清水双缩脲试剂A液、B液（1）请在表格中填写实验现象________。（2）乙试管实验所起的作用是________。（3）甲、乙试管中出现不同的颜色，原因是________。22．阅读资料，回答问题：世界糖尿病日是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，定于每年的11月14日，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。一个人的血糖浓度升高到正常参考值之外时，就有可能患糖尿病。糖尿病患者除了常规治疗和调节，在饮食方面也应该注意减少高热量食物、碳水化合物(如淀粉)的摄取。2010年2月，我国科学家首次选育出一种水稻新品种——“降糖稻1号”，与普通大米相比，在这种水稻中，“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维的含量都比较高。不同于普通淀粉，“抗性淀粉”难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。(1)上述提到的各种营养物质中，构建和修复受损细胞的基本原料是________，被称为“第七营养素”的是________。(2)如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。图中表示蛋白质消化过程的曲线是________，食物吸收的主要器官是________(用字母表示)。(3)糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是（____）A．饮食中含糖过多B．胰岛素分泌不足C．胰岛素分泌过多D．胰液分泌不足(4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节，我们可以利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤，请你帮助完善：①选取身体和生理状况相近的模型大鼠，平均分成甲、乙两组；②甲组饲喂一定量的“降糖稻1号”大米，乙组饲喂等量的______大米，其他环境和饲养条件相同；③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和__________，预测实验结果是：甲组大鼠保持体重稳定增长，且__________。④要得出科学的实验结论，仅凭上面一组实验结果是不可靠的，还需要______________

参考答案1、C【解题分析】

神经元是神经系统的结构和功能的基本单位，包括细胞体和突起，图示中：①是细胞核，②是树突，③是轴突，④是神经末梢。【题目详解】A、图中①是细胞核，错误；B、图中②是树突，③是轴突，④是神经末梢，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维；错误；C、神经元的基本结构由细胞体和突起组成，正确；D、神经元受到刺激后能产生冲动，传导冲动，错误。故选：C。【题目点拨】解题的关键是掌握神经元的结构及功能。2、C【解题分析】

酸雨是由于人类大量使用含硫量高的煤、石油、天然气等燃料，燃烧后产生的含有二氧化硫等的气体，在大气中经过复杂的化学反应后，形成硫酸或亚硫酸气溶胶，或为云、雨、雪、雾捕捉吸收，降到地面成为酸雨。【题目详解】酸雨可对生物造成极大的危害，体现在以下几个方面：①酸雨可以使土壤中的养分发生化学变化，从而不能被植物吸收；②酸雨可以使河流湖泊酸化，从而使鱼虾等水生生物的生长受到影响，严重时造成死亡；③酸化的水源威胁人类的健康，影响饮用；④酸雨直接危害植物的芽和叶，严重时造成植物死亡。A、B、D都是酸雨的危害。海平面上升主要是温室效应引起的，故选项C符合题意。【题目点拨】酸雨对环境的危害已经是较为严重的环境问题，受到社会越来越多的关注，同时也是中考的重要考点之一。3、D【解题分析】考点：在人类发展和进化中的重大事件。分析：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等。另一支却由于环境的改变，森林大量消失，被迫下到地面上来生活，上肢慢慢解放出来，慢慢的进化成了人类。解答：通过分析可知，森林古猿生活在丛林中，是由于地壳运动和气候发生变化，森林大量消失导致一部分古猿从树栖到陆地上生活，从而进化成人类的。故选D4、C【解题分析】

三种血细胞中，红细胞的数量最多，没有细胞核；白细胞数量最少，体积最大，有细胞核；血小板数量较多，体积最小，没有细胞核。如下表所示：项目血细胞类型红细胞白细胞血小板形状面凹的圆饼状球形形状不规则有无细胞核无有无大小、数量较大

男性（5.0×1012/L），女性（4.2×1012/L）最大

（4.0-10.0）×109个/L最小

100～300×109个/L功能运输氧、二氧化碳吞噬病菌，防御和保护止血和加速凝血【题目详解】血液由血浆、血细胞两部分组成。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞呈两面凹的圆饼状，成熟的红细胞无细胞核，是血细胞中数量最多的一种；白细胞无色，体积比红细胞大，有细胞核，具有防御和保护作用；血小板无核，形状不规则，具有促进止血，加速凝血的功能。【题目点拨】解答此类题目的关键是熟记血细胞的功能。5、C【解题分析】

人体呼出的气体与吸入的气体（外界环境中的气体）主要成分如表：气体成分环境中的气体（%）呼出的气体（%）氮气7878氧气2116二氧化碳0.034水0.071.1其他气体0.90.9【题目详解】从表格中看出，人体呼出的气体中氧气含量是16%，氮气含量是7%，二氧化碳含量是4%，而吸入的气体中二氧化碳是0.03%，因此人体呼吸时，呼出气体成分的变化是二氧化碳含量大大增加。故选C。【题目点拨】肺与外界气体的交换。6、C【解题分析】观图可知：①是白细胞、②是血浆、③是红细胞、④是血小板，据此解答。③是红细胞．成熟的红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状，数量最多，具有运输氧的功能。故选C。观察血涂片。【名师点睛】握血液的成分和各部分的功能是解题的关键。7、D【解题分析】动脉内血压高，血液流动对血管壁造成的侧压力大，血流速度快，因此动脉出血常呈喷射状；静脉内血压较低，血液流动对血管壁造成的侧压力小，血液流动较慢，因此静脉出血缓慢流出。所以“刺之能射”的血管是动脉；“不能射”的血管是静脉。8、A【解题分析】

淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在人体内的最终消化产物如图所示：。【题目详解】淀粉、脂肪、蛋白质三大营养物质需要经过消化转变成小分子物质才能被人体吸收。淀粉在口腔内就开始被消化，在口腔唾液中唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成氨基酸；脂肪只能在小肠中被消化，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在胰液和肠液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸，A正确。【题目点拨】三大营养物质的消化是中考的重点内容，多以曲线图的形式考查，要多看一下相关的题目。9、B【解题分析】试题分析：某地有关部门对校园周边饮食卫生安全排查中，发现有些饮食店没有餐具消毒柜，当即对其进行查封。不注意饮食卫生容易传播消化道传染病，甲型肝炎属于消化道传染病，选项B符合题意。血友病属于遗传病；阑尾炎是类为病菌侵入阑尾引起的；沙眼是少眼衣原体感染结膜引起的，所以选项A、C、D都不符合题意。考点：此题考查传染病的种类，预防传染病的措施。通过本题考查学生对基础知识的理解能力和应用能力。10、B【解题分析】

人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄。人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗。【题目详解】人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄。排泄有三条途径：二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出；水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出；人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗。故选B。【题目点拨】本题主要考查人排泄的途径。解题的关键是掌握排便和排遗的区别，排泄排出体外的是细胞代谢的终产物，排遗排出去的是食物残渣。11、C【解题分析】

激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质．它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。激素分泌异常时会导致人体患相应的疾病。【题目详解】A.幼年时生长激素分泌不足会引起侏儒症，A正确。B.人体胰岛素分泌不足会导致糖尿病，B正确。C.成人时期生长激素分泌过多导致肢端肥大症，C错误。D.缺碘造成甲状腺激素分泌不足导致地方性甲状腺肿，即“大脖子病”，D正确。故选C。【题目点拨】解答此题的关键是知道生长激素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状。12、D【解题分析】

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，心脏是血液循环的动力器官，肾脏是泌尿系统的主要器官，虹膜内有色素，眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜。外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成，晶状体似双凸透镜，有折光作用。【题目详解】小肠细长，有环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化食物的面积，同时小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，故A正确；心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，故B正确；肾脏是泌尿系统的主要器官，形成尿液，故C正确；虹膜内有色素，虹膜中央有瞳孔，瞳孔的大小可以调节，能够控制进入眼球内的光线，故D错误。故选D。【题目点拨】解题的关键是理解消化系统的结构特点，肾脏和心脏的结构特点，眼球的结构和功能。13、D【解题分析】神经调节的基本方式是反射。人体通过神经系统，能够对外界或内部的各种刺激产生有规律的反应，这种反应就是反射。14、D【解题分析】

激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质，它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用，体内激素分泌异常，人会患相应疾病；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。【题目详解】A、碘是合成甲状腺激素的主要原料，如果土壤、饮水、和食物中缺碘，就会造成体内缺碘，以致使得体内甲状腺激素合成的数量减少、造成甲状腺代偿性增生肿大，形成甲状腺肿，A错误。B、贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的。而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质。所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物，B错误。C、近视是不注意用眼卫生导致的晶状体的曲度过大，使得物像落在视网膜的前方，使人看不清楚远处的物体，C错误。D、侏儒症是由于幼年时期生长激素分泌不足导致的，D正确。故选：D【题目点拨】激素分泌异常时出现的症状是考查的重点，注意比较掌握。15、B【解题分析】

人体内的一些代谢终产物排出体外的过程叫做排泄。排泄有三条途径：一、二氧化碳和水以气体的形式由呼吸系统排出；二、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出；三、大部分的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出。据此解答。【题目详解】排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如水、无机盐和尿素、二氧化碳等。排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水。体内的粪便是食物吸收完营养物质后剩下的食物残渣，体内粪便排出体外的过程叫排遗，不属于排泄。故B符合题意。【题目点拨】掌握排泄的途径和主要途径，注意缺乏排泄和排遗的区别。16、C【解题分析】

温室效应是指由于全球二氧化碳等气体的排放量不断增加，导致地球平均气温不断上升的现象。【题目详解】A.图中①过程是生物成分释放出大气中的二氧化碳，是指生物的呼吸作用产生二氧化碳。A错误；B.②过程是大气中的二氧化碳进入生物圈中的生物成分，是指植物通过光合作用吸收大气中的二氧化碳，产生氧气。所以通过②过程会减少大气中的二氧化碳含量。B错误；C.③过程是燃烧花丝燃料释放到大气中。温室效应加剧主要是由于现代二氧化碳工业社会燃烧过多煤炭、石油和天然气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的。所以人类减少对③的依赖是缓解温室效应的重要措施是正确的。C正确；D.植物通过光合作用从大气中摄取碳的速率和通过呼吸作用把碳释放给大气的速率大体相同。碳循环的基本路线是从大气储存库到植物和动物，再从动植物通向分解者，最后又回到大气中去。除了大气以外，碳的另一个储存库是海洋。海洋是一个重要的储存库，它的含碳量是大气含碳量的50倍。在植物光合作用中被固定的碳，主要是通过生物的呼吸以CO2的形式有回到了大气圈。此外非生物的燃烧也使大气圈中的CO2的含量增加。所以地球上的碳不会因为生物的消耗而逐渐减少。D错误。故选C。【题目点拨】考查二氧化碳气体产生的主要原因，以及如何减少二氧化碳气体。17、B【解题分析】

a、b表示肺泡与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的，A错误．c表示二氧化碳、d表示氧气。血管甲是肺动脉，血管乙是肺静脉，与血管乙相比，血管甲的血液是含有二氧化碳多的静脉血，Ｂ正确，C错误．血管乙表示肺静脉，血液进入心脏时最先进入左心房，D错误．18、D【解题分析】

（1）体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血。（2）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血。【题目详解】血液循环途径如图所示：从血液循环途径图中看出，体循环和肺循环的共同规律是心室→动脉→毛细血管网→静脉→心房。【题目点拨】解答此类题目的关键是理解掌握血液循环的途径以及会利用血液循环图来分析解答问题。19、C【解题分析】

视觉的形成过程：外界物体反射的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，经过晶状体和玻璃体的折射作用，形成一个倒置的物像。视网膜上的感光细胞接受物像的刺激产生神经冲动，然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。

听觉的形成过程是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。【题目详解】皮肤和某些粘膜上的温度感受器，分为冷觉感受器和温觉感受器两种。感受冷刺激的感受器叫冷感受器，感受温刺激的感受器叫温感受器。当环境使皮肤温度上升时，温感受器产生冲动，引起温觉，冷感受器受到使皮肤温度下降的刺激时产生冲动，引起冷觉。温感受器只对温刺激敏感，冷感受器只对冷刺激敏感，A错误；

如果晶状体的凸度过大，或眼球前后径过长，形成的物像就会落在视网膜的前方，形成近视眼。戴凹透镜加以矫正，B错误；

外界环境中的不同刺激信号，是由不同部位感受，并作出反应的，感受器长时间受到某一刺激时，会产生感觉的适应，C正确；

听觉、视觉的形成在大脑皮层的听觉中枢、视觉中枢，D错误。【题目点拨】解答此类题目的关键是理解掌握近视、远视的成像形成原因和矫正措施。20、C【解题分析】

无机盐和维生素对人体具有重要的作用，人体一旦缺乏无机盐和维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，要合理营养。【题目详解】A、缺维生素B1会引起神经炎，缺钙会引起佝偻病，多吃富含维生素B1和钙的食物，可预防神经炎和佝偻病，A不符合题意。B、缺维生素A会患夜盲症，缺维生素C会患坏血病，多吃富含维生素A和维生素C的水果和蔬菜，可预防夜盲症和佝偻病，B不符合题意。C、碘是合成甲状腺的主要物质，缺碘易患地方性甲状腺肿，“加碘”可以预防地方性甲状腺肿大；血红蛋白是一种红色的含铁的蛋白质，由蛋白质和铁构成，缺铁会引起贫血。补铁”可以预防缺铁性贫血，C符合题意。D、缺钙会引起佝偻病，缺锌会引起味觉发生障碍，多吃富含钙和锌的食物，可预防佝偻病和味觉发生障碍，D不符合题意。故选：C。【题目点拨】此题主要考查的是维生素及无机盐的缺乏症。21、对照作用蛋清中的蛋白质分子与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应形成紫色络合物。而清水中没有蛋白质【解题分析】

双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，会遇到蛋白质显紫色。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此蛋白质分子也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。所以食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测。【题目详解】（1）在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，因此为了检验蛋白质甲乙都进入双缩脲试剂，实验现象是甲紫色，乙（不变色）。（2）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，乙试管中加清水，目的是形成对照实验。（3）甲、乙试管中出现不同的颜色，原因是蛋清中的蛋白质分子与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应形成紫色络合物。而清水中没有蛋白质，显示双缩脲试剂的蓝色，即不变色。【题目点拨】解答此类题目的关键是记住双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物。22、蛋白质膳食纤维丙DB普通血糖(血糖浓度)血糖降低多次重复实验【解题分析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，维生