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文档简介

【回顾已知，引入新课】1、在我们的日常生活中，我们吃过蘑菇、木耳，有时也会看到衣物、馒头上长霉。你们知道那是什么生物吗？有时水果会腐烂，食物会变质。这又是什么生物导致的呢？2、在生态系统中＿＿＿和＿＿＿被称为分解者。细菌真菌第一节细菌和真菌的分布

阅读教材P66~67，完成学法大视野P49。【自主学习】

食用菌（一）感知细菌、真菌的存在霉菌生活中的细菌

抹布和砧板上的细菌

针头上的细菌菌落——一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体光滑粘稠粗糙干燥绒毛状、絮状或蜘蛛网状小大（二）区分细菌和真菌菌落

白色、金黄色、柠檬色、灰色等红、褐、绿、黑、黄

细菌菌落霉菌菌落不同形态的菌落形态大小颜色真菌的菌落

细菌的菌落

（三）培养细菌和真菌的一般方法①配制培养基：牛肉汁＋琼脂②高温灭菌

③冷却，接种－将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程④恒温培养－把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？1提出问题：2作出假设：洗手前手上的细菌和真菌多于

洗手后。洗手前和洗手后手上细菌和真菌一样多吗？二.探究：

洗手前和洗手后手上的细菌真菌一样多吗？实验思路三、实验计划1.培养皿（装有牛肉汁且

已经高温灭菌）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜实验步骤：第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明日期。第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好，设为对照组。第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。阅读P67，完成“合作探究”

第1题三、精讲点拨，精练提升（三）培养细菌或真菌的一般方法：配制培养基高温灭菌、冷却接种培养（四）探究细菌和真菌的分布以下几种情况如何接种？检测手指上的细菌：检测水池中的细菌：检测教室里的细菌：用手指在培养基上摁一下用无菌棉签在池水中蘸一下，再在培养基中涂抹打开培养皿盖子，在空气中暴露5~10分钟在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境……说说在自然界中哪些地方有细菌、真菌的存在？生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物4.有的还需要特殊条件通过实验探究活动，请大家想想细菌和真菌的生活需要哪些基本条件思考：1、我们的衣物为什么容易在梅雨季节发霉？为什么洗干净了的衣物又不容易长霉？2、炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？你见过泡菜坛吗？3、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜

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