乡村基推广体系

乡村基推广体系建设市场营销中心2011年6月推广逻辑梳理品牌管理模型推广管理现状——促销推广现状——推广管理现状推广体系建设思路推广体系建设目标推广体系组织架构推广体系管理——推广员选拔标准及方式——职能管理（顾客管理、营业额管理、品牌管理）——管理考核方式——晋升通道设计目录餐厅区域市场部总部营销中心从下往上的顺序从上往下的顺序推广需求因素：1、业绩不理想2、社区影响力3、商圈影响力4、滞销品促销5、低峰时段生意促进7、周边竞品影响8、特殊商机推广需求因素1、新品上市推广2、品牌力提升3、渠道促销；4、品质宣传；4、品牌价值提升；5、核心竞争对手影响；6、品牌定位导向；7、主流消费群影响；8、核心策略沟通；9、品牌战略调整；10、区域策略指引；11、类型店提升策略

指引；12、消费群培育。13、媒体影响推广需求因素：1、类型门店提升；2、品牌间横向联合；3、单店指引4、社区活动规范5、区域品牌影响力提升6、区域品类促销7、应季推广8、特殊产品促销等（滞销品等）一、推广逻辑梳理

产品product品质联想渠道place品类联想价格price利益联想促销promotion价值联想核心定位香浓好口味核心定位专注米饭快餐核心定位平民的价格核心定位二、品牌管理模型从上到下的活动可以基本实现落地，但执行效果参吃不齐，生意好的门店不屑于这样的活动，这类餐厅的执行效果会大打折扣，有时会影响其营业成本的活动干脆就不执行。从下往上的推广主要因为店长发现本月业绩下滑达不成月目标的时候才会“临时抱佛脚”的提促销需求，但是活动方式通常就是特价/折扣等单一方式。同时还要经过多部门层层审批，到门店执行的时候店长们却抱怨纷纷：有的抱怨审批时间长，有的抱怨活动不让做？等等

三、推广管理现状促销现状总部市场营销中心没有完善的年度推广计划、也没有针对性的沟通策略指引，区域市场部的推广活动策划也没有计划性和针对性，大部分的活动策划都是临时性的，所以更不能引导门店做针对门店经营现状的更精准的推广工作。门店没有专人承接推广项目，所以各环节的执行效果自然就会受影响，子公司市场人员劳动量巨大。执行体系的不健全严重制约了推广活动落地的效果；缺少推广工作的过程管理控制、也没有完善的推广评估体系及人员考核标准。推广现状五、推广体系建设思路有群众基础推广团队的人才的可持续发展降低人力成本的压力先从基层选拔，形成团队后逐步延伸其推广职能，并进行体系职能优化推广体系的建设，更加完善公司市场管理体系，实现更有效的、规范化的品牌管理，从而实现管理驱动品牌；推广团队的建设，实现品牌推广活动系统性的策划-组织-执行-管控，从而形成对目标消费群更精准、更有效的沟通；四、推广体系建设目标六、推广体系组织构架市场总监产品经理公关经理市场管理经理子公司市场经理市场主管大区推广经理区域推广主管见习推广代表初级推广代表中级推广代表高级推广代表市场专员1市场专员2设计师A、推广代表选拔标准1、热情开朗；2、有责任感；3、有爱心、耐心4、五官端正5、具备良好沟通能力幼师专业优先七、推广体系管理大堂当更：根据市场部的相关指引，协调跟进大堂当更工作，了解顾客需求，确保餐厅服务工作，提升顾客满意度；调查顾客意见：根据营销中心的指引，在餐厅开展顾客意见调查，并针对调查结果寻找提升顾客满意度的机会点，制定相关方案，提供给餐厅经理决策；执行提升顾客满意度的活动：根据区域市场部或餐厅经理的活动指引，开展提升顾客满意度的活动，确保目标达成，提升顾客满意度。协同店经理处理顾客投诉；B、推广体系职能管理

——顾客管理：制定市场计划：根据年度计划及市场统一促销目标，参照影响S的各项因素（区域活动、餐厅活动、竞争对手等），制定餐厅的月度市场计划；执行促销活动：根据营销中心市场统一促销活动指引，制定本餐厅促销活动计划，并跟进执行（召开沟通会议，派发宣传品，制定建议销售方案，购物指示摆放，收集新产品意见，总结），确保完成促销目标；制订营业额提升方案：根据餐厅需求、商圈变化、竞争分析等，寻找提升营业额的机会点，制订营业额提升方案，提供给餐厅经理决策；商圈调查：根据市场部的指引，定期或不定期的对商圈内竞争对手、政府部门、公共场所、住宅区的调查，确保竞争对手及商圈变化的信息能够得到及时、准确的反馈；探访：在市场经理及餐厅经理的协助下，定期探访商圈内的单位及个人（外卖客户），提升顾客满意度，提高团订几率。——营业额管理营销中心和区域市场部促销活动终端执行餐厅终端VI的维护：根据营销中心终端VI规范守则，维护餐厅的VI应用、更改、申请、制作跟进等，使餐厅始终保持最新的品牌视觉形象；开展社区和餐厅活动：根据月度市场计划，在市场经理的指引下,通过寻找活动的机会点,与相关机构洽谈,制定活动方案,组织开展社区、商圈和餐厅活动,提升餐厅在社区和商圈中的知名度和美誊度。新店开业宣传：在营销中心《新店开业活动》的指引下，根据餐厅经理制订的新店开业计划及指引，执行新店开业宣传，确保新店宣传顺利并达成传播目标。《顾客满意度》调查问卷收集、整理、初期处理——品牌管理店长推荐自我推荐外部招聘B、选拔方式区域市场统一安排时间面试推广代表实行双线管理，日常工作直接对店长负责，同时接受区域市场部结合月度推广指引和个人工作计划、工作目标进行管理考核。（见附表）推广体系绩效管理考核表.xls——管理考核方式——晋升通道设计晋升通道训练时间接受培训课程内容工资标准见习推广代表3个月1、终端推广基础培训2、推广体系职前培训