混合物与纯净物及混合物物的分离

新课程标准鲁教版八年级

第三课时

混合物与纯净物及混合物的分离方法1

一、教材分析

二、学情分析三、教学法分析四、教学设计

五、练习设计混合物与纯净物及混合物的分离方法一、教材分析

1、教材的地位和作用①通过混合物、纯净物的学习帮助学生初步形成分类研究物质的观念。

②本课题是在本节第一课时的基础上，尝试用分子的观点认识纯净物与混合物，并从分子的观点理解过滤、蒸发、蒸馏这些变化的实质。帮助学生尽快建立微粒观，为从微观认识化学变化溶液等做好准备。③让学生意识到过滤、蒸发、蒸馏等混合物分离的方法在工农业及日常生活、科学研究中有广泛的用途。进一步激发化学学习的兴趣并引导学生体会是化学来源于生活，服务于生活的。一、教材分析2、教学目标分析

（1）知识与技能：

①知道什么是纯净物、混合物；从常见的物质中识别出哪些是纯净物与混合物；意识到纯净物与混合物的微观组成是不同的。②认识混合物分离的常见方法；选择合适的方法分离：黄泥水中的泥沙，提取食盐水中的食盐，提高酒精的纯度，制取蒸馏水；从微粒角度认识：过滤、蒸发、蒸馏。一、教材分析

（2）过程与方法：发展通过想象来认识微观世界的能力。养成自主学习的习惯。纯净物的纯净是相对的建立辨证的认识物质的思想。

一、教材分析

（3）情感目标感受化学对改善人类生活所起的积极作用，发展化学学习的兴趣，培养用化学的视角观察生活的能力；

一、教材分析

3、教学重点、难点

①重点：混合物纯净物判断，混合物分离的方法的选择；②难点：从粒子的角度理解纯净物与混合物，过滤、蒸发、蒸馏。

二、学情分析对食盐水、糖水、海水、矿泉水的宏观组分已有了解，生活和生物等学科中用到分类的方法，但还没有形成化学物质分类的意识。但不能从微粒的角度分析混合物与纯净物的组成。过滤、蒸发、蒸馏对现在学生来说并不是陌生的词汇，但其原理如何还不清楚；能从分子的观点认识水三态变化，但还没有形成用分子的观点思考化学问题的意识。通过化学变化及水的三态变化的学习已初步具备了从变化与分子的角度认识生活中物质的意识，但用化学的视角观察生活的能力还需继续培养。三、学法自主学习法：初三学生已具备了一定的阅读与思维能力，通过自主学习能掌握大部分的知识，甚至思维品质较好的学生已能从微观感知纯净物、混合物物的不同，过滤、蒸发、蒸馏中水分子是不变的。温故知新法：通过水的三态变化微观解释的复习，将有助于思考混合物分离水分子的运动及酒精分子的运动。想象法：再好的多媒体手段也不及学生的想象，想象力的发展是化学学习的有效思维工具。练习法:通过练习使学生养成在运用中理解的习惯，避免死记硬背。三、教法分析

1、学案导学法该部分内容课本中知识性知识较全面，学生可在复习旧知识，与自己的生活体验相结合的过程中在填写中学习、思考。培养阅读、使用课本学习的习惯。

2、引导法在区别纯净物、混合物的基础上引导学生思考冰水与其他含水的物质在微观组成上的不同。在分析过滤、蒸发、蒸馏中水的变化的基础上，引导学生想象在上述变化中水分子是如何运动的。养成用微粒的观点分析物质变化的习惯。通过酒精中酒精分子与水分子的运动，引导学生意识到纯净物是相对的。

3、表述法生活中常见的混合物分离的方法学生非常熟悉，却很少用化学的视角去分析。通过对日常生活中从沙中分离铁砂、淘金，从花生榨油，从面粉中洗出蛋白质等生活中司空见惯的问题，及居里夫人提纯镭的表述使学生意识到化学就在我们的身边，养成从生活中发现化学问题，把化学知识运用于生活的习惯。

四、教学设计复习：

①自来水生产中用到哪些净化的方法？②用分子的观点解释：水由液态变为气态、由气态变为液态的原因。

四、教学设计学习新课：自主学习目标一：纯净物与混合物1、纯净物的定义：

混合物的定义：2、判断下列物质是纯净物的是：混合物的是：①海水②食盐水③矿泉水④硬水⑤软水⑥冰水3、列举几种生活中的物质并说明是纯净物还是混合物。在该部分的学习中请学生思考冰水与其他物质的差别，再进一步追问从分子角度有何不同，学生可能会说其它含水物质还含有其他分子，尽管不够准确，但意识到这一点已达到目的。在列举生活中常见的混合物时引导学生从生活的各方面思考，学生能从很多方面如：水果、面粉、牛奶、果汁、泥土等方面考虑。

四、教学设计小结：生活中的大多数物质都是混合物。在生活、生产科研要按我们的需要将混合物分离，你能说出哪些混合物分离的方法。四、教学设计学习目标二：混合物分离的常见方法四、教学设计讲解：过滤黄泥水、海水晒盐、制取蒸馏水、烧酒工艺中物质在宏观方面发生的变化学生活动：发挥你的想象力描述分子在上述变化中的表现。总结：在该过程中分子的大小与数目不变讨论：在获得的酒精中是否含水？总结：纯是相对的。我们进行混合物的提纯就是得到纯度符合我们要求的物质。四、教学设计拓展1:你在甚或中还发现了哪些混合物分解离的方法？如：从沙中淘金、从沙中吸取铁矿石、从大豆中榨油，从面粉中洗出蛋白质，黑心商贩从地沟油提炼油、用水洗衣、利用沙漠中的砂资源制造透水、滤水砖…拓展二：工业生产、科学研究中还要结合一定的化学方法。如：居里夫妇从几十吨矿石残渣，经过艰苦的劳动使用各种分离提纯的方法才终于得到0.l克的镭盐。使学生意识到分离混合物的方法还有很多，有待我们的进一步学习，同时培养学生观察与发现生活中的化学问题的习惯，使学生意识到即使伟大的科学家也是通过艰苦的体力与脑力劳动才能获取成功的。五、练习

课堂练习1、下列物质是混合物的是：（)A、水B、蒸馏水C、冰水D、软水2、下列分离混合物的方法不正确的是（）A、用过滤法可除去自来水中的泥沙B、海水晒盐用的是蒸发法C、过滤可将海水淡化D、蒸馏可降低水的硬度五、练习

3、2、图中“”和“”表示两种不同元素的原子，下列方框中表示混合物的是（）

4、下列用分子的观点对混合物分离的解释正确的是：（）A、在过滤操作中只有水分子通过滤纸B、在蒸馏水的制取过程中水分子之间的间隔和排列方式没有改变C、在烧酒制作中，只有酒精分子获得能量运动速度加快，水分子是不动的，因此得到的烧酒是绝对纯净的。D、由海水制取食盐时，水分子获得能量运动到空气中作业：充分利用家庭中现有用品提纯混有泥沙的食盐。板书设计1、混合物与纯净物：2、混合物分离的方法

过滤