慈姑-泥鳅共作生产技术规程

1慈姑-泥鳅共作生产技术规程本标准规定了慈姑－泥鳅共作模式的产地环境、种养前准备、泥鳅放养、饲养管理、慈姑种植、收获等技术要点。本标准适用于慈姑－泥鳅共作种养模式。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078-2017饲料卫生标准NY/T496-2010肥料合理使用准则、通则NY/T1276-2007农药安全使用规范总则NY/T2118-2012蔬菜育苗基质NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5361-2016无公害食品淡水养殖产地环境条件3产地环境要求3.1田块选择无污染、排灌方便的田块，粘质土壤为宜。环境应符合NY5361-2016的要求。3.2水质选择水源充足、水质清新、无污染。水源水质符合NY5051-2001的规定。4种养前准备4.1田块修整一般单块田面积小于1亩（田块宽小于15m，长根据自身条件决定），田块挖“田”字或“井”字形鳅沟，沟宽40cm，深50cm，田块的进排水口挖鳅窝（3～5）㎡，深度为80cm，并与鳅沟相通。保证底质有（15～20）cm的淤泥层。4.2加固田埂240～50）cm，宽度田块修整同时加固四周田埂，使其高于水面（不小于30cm。梗内侧衬一层30目尼龙网或硬质塑料薄膜，下端埋入土中30cm，上端覆盖在埂面上压土并夯实。4.3围护栏田埂外侧每隔（1～1.5）m用竹片或木桩固定，塑料板、塑料膜或网等材料建围护栏，栏高（50~60）cm。4.4进排水口和溢水口进排水口对角设置，进水口高于水面（20～30）cm，排水口选择在田块最低处，正常水平面相平处设置溢水口。进水口、排水口和溢水口用30目以上的密铁丝网或尼龙网包裹，防逃逸。4.5田块消毒放养前（10～15）d用生石灰100kg/亩水溶化搅拌均匀后趁热泼洒消毒。4.6施肥注水的规定。5泥鳅放养5.1种苗要求购买检验检疫合格的体型匀称、大小一致、体质健壮、体色正常的鳅苗，宜采用规格为体长（4～6）cm（约300尾/kg）的黄板鳅、灰泥鳅等泥鳅品种。5.2放养时间和密度泥鳅放养时间为4月中下旬，放养密度控制在（1.5～2）万尾/亩。放养前用（3～5）%食盐水浸泡（5～10）min消毒，或采用渔用药物消毒，药物使用符合NY5071-2002的标准。6饲养管理6.1饲料要求动物性饲料如鱼粉、骨粉、蛆虫、蚌肉等；植物性饲料如谷物、米糠、豆粕、麸皮等；也可以人工配合饲料，蛋白质含量不低于35%，饲料卫生符合GB13078-2017的标准，安全符合NY5072-2002的规定。6.2投喂量坚持四看（看季节、看天气、看水色、看摄食活动）、四定（定时、定位、定质、定量）的投喂方法，上午9:00前和下午16:00前各投喂一次，每日投喂量为泥鳅总重量的（3～5）%，一般以（1～2）h内吃完为宜。夏季水温高时日投喂量可增加至（3～4）次。6.3水质管理3每（10～15）d换水一次，每次换水量为田块中水量的1/5～1/4，保持水质新鲜，有（15～20）cm的透明度。每月泼洒生石灰一次，每亩每米水深用生石灰（15～20）kg配成水溶液泼洒到田沟内，夏季高温增加水位（10～20）cm。6.4日常管理勤巡田，勤观察。经常检查田埂及进排水口处防逃设施；检查泥鳅生长情况，及时调整喂食、施肥等措施。6.5病害防治做好消毒工作，预防为主，防治结合。防治药物的使用执行NY5071-2002的要求。6.5.1车轮虫病对发病水体每立方米用0.5g硫酸铜和0.2g硫酸亚铁合剂或（0.5～0.7）g晶体敌百虫防治。6.5.2水霉病400mg/L的小苏打与食盐配置成的混合液全池播撒。6.5.3烂鳍病用1mg/L的漂白粉或（0.3～0.5）mg/L的聚维酮碘全池泼洒。7慈姑种植7.1品种选择选择高产、抗病、市场需求量大的品种，如扬慈412、宝应紫圆、苏州黄等。7.2育苗7.2.1育苗时间根据田间茬口安排，一般选择4月下旬～5月上旬进行无土育苗。7.2.2基质选择所用育苗基质要符合NY/T2118-2012的标准。7.2.3育苗盘选择选择大小为54cm×28cm的育苗盘，盘高（4～6）cm。7.2.4扦插育苗慈姑顶芽用清水洗净后随即放入浓度为15%的漂白粉液中浸泡1h，取出后用自来水冲洗干净晾至表面干燥。顶尖朝上垂直插于育苗盘的基质内，扦插深度1cm左右，顶芽距2.5cm左右，一般每盘200个顶芽。7.2.5育苗管理4白天温度20～30℃,夜间温度不低于10℃;扦插后一周内保持基质湿度在60%以上，叶鞘张开抽出真叶后，加大水分供应量；顶芽底部有须根长出后，就可以进行追肥，每盘随水追施三元复合肥（N：P：K=15：15：15）3～5g10～15）d以后再追施1次。7.3定植7.3.1定植时间6月中旬，具有（4～5）片叶，苗高（25～30）cm时定植。7.3.2定植密度每穴定植1株，株距（40～50）cm，行距（50～60）cm。7.4大田管理7.4.1肥料管理追肥分3次进行，第一次在定植15d有新叶长出后，亩施尿素15kg或碳铵30kg；第二次在8月中下旬，亩施尿素10kg、硫酸钾或氯化钾（15～20）kg；第三次在9月中旬，亩2施三元复合肥（N：P：K=15：15：15）25kg。7.4.2水分管理定植15d内都保持5cm的水层，定植一个月后随植株的生长，将水位逐渐加深到（10～15）cm，8月中下旬以后保持（8～10）cm的水层，9月至10月球茎膨大时，水位降低到（3～5）cm。7.4.3病虫害防治主要病害为黑粉病和斑纹病，虫害有钻心虫。使用高效低毒的农药，如多菌灵、代森锰锌、粉锈宁、杀虫脒等。喷药时先加深水位，药物尽量喷施在慈姑叶面上，用药后及时换水。农药使用应符合NY/T1276-2007的规定。8收获8.1泥鳅捕捞9月下旬可以捕大放小分期分批上