食品安全法律法规知识培训试卷及答案（标准化法、广告法、产品质量法）

食品安全法律法规知识培训试卷及答案（标准化法、广告法、产品质量法）1.下列产品属于《产品质量法》管理的范围是（）。[单选题]*A、初级农产品B、建筑工程C、军工产品D、建筑材料(正确答案)2.某玻璃厂生产和发运一批玻璃器皿，以印有“康师傅”方便面的纸箱包装，在运输过程中，由于装卸工未轻拿轻放导致玻璃器皿损坏，该损失应由哪个部门承担（）。[单选题]*A、装卸工承担B、装卸工的雇主承担C、承运商承担D、玻璃厂承担(正确答案)3.3、某厂开发一种新型节能炉具，先后制造出10件样品，后来有1件样品丢失（有报案），1年后某居民家中燃气罐爆炸，查明原因是某厂丢失的样品炉具，而该炉具存在重大安全缺陷，该居民要求厂家赔偿，但厂家不同意，下列理由哪一个最能支持某厂立场（）。[单选题]*A、该炉具尚未投入流通(正确答案)B、该居民如何得到炉具的事实不清C、该居民偷盗样品，由此造成损失应由其自负D、该户居民应找提供炉具的人索赔4.《产品质量法》规定（）负责主管本行政区域内的产品质量监督工作。[单选题]*A、食品药品监督管理部门B、工商行政部门C、质量监督局D、市场监督管理部门(正确答案)5.广告法的目的是为了规范广告活动，保护（）的合法权益，促进广告业的健康发展，维护社会经济秩序，制定本法[单选题]*A、生产者B、经销商C、消费者(正确答案)D、代言人6.（）是指为推销商品或者服务，自行或者委托他人设计、制作、发布广告的自然人、法人或者其他组织[单选题]*A、广告经营者B、广告主C、广告发布者D、广告代言人(正确答案)7.“三无”产品是指，（）无产品名称，无生产厂名和厂址。[单选题]*A、无产品合格证明(正确答案)B、无产品名称C、无生产厂名和厂址D、无质量认证标志8.相关技术要求（）强制性国家标准。[单选题]*A、高于(正确答案)B、低于C、等于9.企业未依照本法规定公开其执行的标准的，由标准化行政主管部门责令（）[单选题]*A、限期改正(正确答案)B、立即整改C、停业整顿10.推荐性标准，一经采用，则必须绝对执行，即由“推荐性”转化为（）。[单选题]*A、自由性B、强制性(正确答案)C、推荐性11.《产品质量法》所称的产品是指经过加工、制作的产品（）。[判断题]*对错(正确答案)12.因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。[判断题]*对(正确答案)错13.国家央企或世界500强企业，其产品可以实行“免检”。[判断题]*对错(正确答案)14.广告语“旺仔牛奶采用最先进生产工艺，最受小朋友欢迎的牛奶，大牌产品值得信赖”是否违反广告法？[判断题]*是(正确答案)否15.广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告[判断题]*对(正确答案)错16.商品的性能、功能、产地、用途、质量、规格、成分、价格、生产者、有效期限、销售状况、曾获荣誉等信息，或者服务的内容、提供者、形式、质量、价格、销售状况、曾获荣誉等信息，以及与商品或者服务有关的允诺等信息与实际情况不符，对购买行为有实质性影响的是为虚假广告[判断题]*对(正确答案)错17.为了推广产品，所有的商品都可以在大众媒介或公共场所、公共交通工具、户外发布广告，包括烟草[判断题]*对错(正确答案)18.广告的基本准则包括：真实性、合法性、健康性、可识别性、公平、诚信原则。[判断题]*对(正确答案)错19.广告准则的作用有：是广告业健康发展的保障、有利于维护消费者合法权益、国家利益、社会公共利益，提供了广告设计及制作的基本准则，是工商等执法部门广告监督审查的依据[判断题]*对(正确答案)错20.对于虚假广告惩罚形式涵盖：责令、金额、吊销执照、刑事[判断题]*对(正确答案)错21.以下不可以使用的广告语有：优秀、全网销量第一、顶级工艺、第一、大牌[判断题]*对(正确答案)错22.产品质量是指产品满足需要的适用性、安全性、可用性、可靠性、维修性、经济性和环境等所具有的特征和特性的总和。[判断题]*对(正确答案)错23.易碎、有毒、有腐蚀性、放射性、易燃、易爆等危险物品以及储运中不能倒置和其他特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求。[判断题]*对(正确答案)错24.强制性标准是一种技术性法规[判断题]*对(正确答案)错25.不符合强制性标准，或者企业生产的产品、提供的服务不符合其公开标准的技术要求，负刑事责任。[判断题]*对错(正确答案)26.生产者不得生产以下哪些产品（）。*A、国家明令淘汰的产品(正确答案)B、掺杂、掺假产品(正确答案)C、以不合格产品冒充合格产品(正确答案)D、伪造或者冒用认证标志等质量标志的产品(正确答案)27.产品质量责任包括（）。*A、行政责任(正确答案)B、民事责任(正确答案)C、刑事责任(正确答案)D、一切责任28.《产品质量法》规定销售者在产品质量方面承担民事责任包括（）。*A、修理(正确答案)B、更换(正确答案)C、退货(正确答案)D、赔偿(正确答案)29.以下说法正确的是（）。*A、销售者不能指明缺陷产品的生产者和供货者，销售者应当承担赔偿责任(正确答案)B、烟花爆竹的包装上可以不加警示标志C、因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为三年D、国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督检查制度(正确