人文地理野外实习报告

广州大学实习报告项目名称：人文地理野外实习学院：地理科学学院专业年级：资源环境与城乡规划管理学号：1001300046姓名：谢家伟指导老师：李文翎、刘毅华实习单位：开平碉楼、鹤山雅图仕印刷有限公司、华山泉食品饮料有限公司、广州旧城区等实习时间：2012/05/21-2012/05/23广州大学教务处制一、实习目的1、目的和意义人文地理野外教学是人文地理教学的重要环节，实践证明，通过区域的人文地理野外实习，对培养学生的地理思维能力、地理空间分析能力、形成地理学科意识具有十分重要的作用和意义，是其它地理教学培养方法无法替代的手段。通过实习，我们要进一步了解中国华南地区的人文特征及其经济发展特点，提高地理课外调查考察的能力，巩固理论知识。人文地理野外实习是相对于课堂教学而言的离开学校到实习基地进行的对社会历史变迁、经济状况，民俗风情、城市发展、产业布局等多方面的实地考察与研究。实习对于我们巩固和掌握课堂教学基础理论知识，提高基本实践技能以及增强对社会认识，培养理论联系实际，独立分析问题和解决问题能力具有重要作用。尤其是可以直接锻炼我们的观察能力、资料获取能力、地理分析能力、知识运用能力和野外实际工作能力，并初步学会用人文地理学的视觉去探究人文地理事象。人文地理野外实习是我们走向社会、接触社会、服务社会的最好形式。2、任务与要求在本次人文地理野外教学实习中，我们需要掌握人文地理的理论和方法，并且与区域地理的知识相联系，理论与实际相结合，从综合的角度探讨某区域的人文地理特征。第一、宏观上认识城市、区域发展中自然、经济、社会协调发展内在联系，并积极探求区域协调发展的依据和途径。第二、通过对开平碉楼群与古镇的参观考察，深入了解开平华侨的形成历史及其独特侨乡文化特征，探讨华侨文化对区域发展的影响。第三、通过对开平碉楼群的参观考察，深入了解开平典型的碉楼建筑文化特征，分析文化的扩散与整合的在开平建筑发展中的作用，并探索这种建筑文化的产生与环境的关系。第四、通过考察鹤山的华山泉食品饮料有限公司、雅图仕印刷有限公司等企业，探讨镇域一级如何在珠三角的强烈竞争中获得错位发展的机会。第五、通过考察顺德从乐家俬城与陈村花卉世界，了解专业镇发展的特点，并探讨专业镇发展的条件与面对的问题。第六、通过对广州旧城区的考察，了解广州城市商业与文化的发展历史，探讨这种历史的产生与地理区位、社会环境的关系。二、实习内容表格SEQ表格\*ARABIC1-实习行程安排时间行程主要实习内容住宿2012.5.21广州-开平-鹤山马降龙碉楼、赤坎古镇、自力村碉楼开平立园鹤山北湖宾馆2012.5.22鹤山-顺德-广州鹤山华山泉食品饮料有限公司鹤山雅图仕印刷有限公司、顺德陈村花卉世界大学城2012.5.23广州旧城区长堤-十三行路-沙面-恩宁路-荔枝湾实习项目一：开平碉楼文化考察开平碉楼的历史背景开平碉楼始建于清初，大量兴建是在20世纪20～30年代。广东开平碉楼的兴起与开平市的地理环境和过去的社会治安密切相关。开平市地势低洼，河网密布，而过去水利失修，每遇台风暴雨，常有洪涝之忧。加上其所辖之境，原为新会、台山、恩平、新兴四县边远交界之地，向来有“四不管”之称，社会秩序较为混乱。因此，清初即有乡民建筑碉楼作为防涝防匪之用。开平主要碉楼群简介1、自力村碉楼群自力村碉楼群位于开平市塘口镇，是世界文化遗产地之一。该村自然环境优美，水塘、荷塘、稻田、草地散落其间，与众多的碉楼、居庐相映成趣，美不胜收，形成一幅阳春烟景田园诗意般的农耕水墨画，独具岭南乡村气息的洋式城堡村落。2、立园立园——华侨园林中一颗熠熠生辉的明珠，集传统园艺、江南水乡特色于一体，其中西合璧的独特建筑艺术风格在中国园林中独树一帜，足可与广东四大名园媲美。立园位于广东著名侨乡开平塘口镇北义乡赓华村，是已故旅美华侨谢维立先生创建于二十世纪初的花园别墅。建园历时十载，全部工程于1936年告竣。该园以《红楼梦》中描绘的大观园为依托，对中国园林古典建筑艺术兼收并蓄，并对欧美当时流行的别墅建筑特色加以融会贯通，达到中西合璧之化境，从而拥有“小观园”的美誉。3、马降龙碉楼群马降龙碉楼群位于开平市百合镇百合墟东南面，东北距开平市区15公里，是由永安、南安、河东、庆临、龙江5条自然村组成，为黄、关两姓家族于清朝末年和民国初年兴建。现有村民171户、506人，80%为侨户。海外侨胞多于国内人口，主要分布在美国、加拿大、澳大利亚等国。马降龙村背靠气势磅礴的百足山，面临清澈如镜的潭江水，5条自然村像一条珠链，错落有致地分布在青山绿水之间。开平碉楼建筑艺术特点：开平碉楼为多层建筑，远远高于一般的民居，便于居高临下地防御；碉楼的墙体比普通的民居厚实坚固，不怕匪盗凿墙或火攻；碉楼的窗户比民居开口小，都有铁栅和窗扇，外设铁板窗门。碉楼上部的四角，一般都建有突出悬挑的全封闭或半封闭的角堡（俗称“燕子窝”），角堡内开设了向前和向下的射击孔，可以居高临下地还击进村之敌；同时，碉楼各层墙上开设有射击孔，增加了楼内居民的攻击点。这建筑特点跟当时开平地区的历史背景有关。在民国时期，开平地区战乱频繁而且土匪众多，对当地居民的生命造成了很大的威胁。于是人们想到造一些结实的房子来保护自己，也就是碉楼。图表SEQ图表\*ARABIC1碉楼射击孔天窗，也是碉楼建筑艺术的一个突出特点。天窗的设计具有三个重要作用。第一是：采光、通风。在两个楼层之间设置了一个天窗，这样就能达到采光和通风的作用，增加了碉楼的住宿舒适感。第二是：吊物品。很多大件的物品不方便从低层楼房通过楼梯搬到高层楼房，就需要用到天窗。人们可以通过天窗将物品直接从低层图表SEQ图表\*ARABIC1碉楼射击孔图表SEQ图表\*ARABIC图表SEQ图表\*ARABIC2碉楼天窗碉楼建筑还有一个特点就是：门窗小。在这次实习考察当中，我们发现碉楼的门窗比其周边普通居民建筑的门窗要小，而且，碉楼的门窗基本都是铁门、铁窗、据说，这都是为了放子弹、炮弹而设计的。门窗小，可以缩小侵犯者的设计范围，而铁门、铁窗则可以很大程度上阻挡子弹的射击。实习考察中，我们还发现这些碉楼的天花板上有很多挂钩。据导游的讲解，这些挂钩是当时碉楼的主人挂油灯，挂食物用的。当时没有电，所以碉楼用的照明工具都是油灯，这些油灯挂在挂钩上。而开平处于南方湿热地带，食物容易变质，而当时又没有电冰箱，所以人们把食物挂在挂钩上，把食物挂在通风、相对干燥的天花板上，可以有效的防止食物变质。历史地理文化特征决定人们的生活习俗和文化特征。正是因为开平特殊的历史地理文化特征，才产生了碉楼文化。碉楼文化，是我们民族的文化遗产，更是世界的文化遗产。实习项目二：鹤山产业实习鹤山市是珠江三角洲一座新兴的工业城市。经过多年的发展，目前已形成纺织制衣、印刷、制鞋、电子电器、化工、五金不锈钢制造六大支柱产业，形成具有一定规模的工业生产体系。美雅集团公司成为世界最大的毛毯生产企业，银雨灯饰有限公司为世界较大的灯饰生产企业，雅图仕印刷有限公司是中国最大印刷企业之一。美雅拉舍尔毛毯、华山泉矿泉水、比力奇电热水器、鹤山电机、明可达台灯、东古酱油、胜利厨具及鞋类、灯饰、制伞、时装等一大批优质产品饮誉中外市场，近200个产品荣获省以上名优新产品称号。在这次人文地理野外实习，我们参观考察了“华山泉食品饮料有限公司”和“雅图仕印刷有限公司”。华山泉食品饮料有限公司1、发展状况华山泉公司在掌舵人易树荣的十八年的带领下，不断创新发展，已昂首走在行业的前列，铸就了“南粤第一泉”的美誉。在市场竞争中，华山泉公司逐步形成独特的品牌形象，通过打好市场牌、体育牌、服务牌，采取电子订货、电子结算、集中配送等先进的物流营销模式，为开拓市场提供了有力保障。目前，华山泉矿泉水销售网络遍布华南地区以及港澳地区，网点超过12000个，出口量每年递增超过35%，居广东省首位。2、面临的挑战2012年华南矿泉水市场正迎来强者之争的态势。华山泉矿泉水新基地正式投产后，其总产能飙升至80万吨/年，与此同时，景田从化水厂即将投产，总产能将达到100万吨。目前，景田、华山泉、益力已形成华南矿泉水三强鼎立格局，市场正向高度集中推进。3、竞争区位优势第一是产能优势，即鹤山的自然环境及水源地的无污染程度；第二是竞争环境优势，因为华山泉的主战场在五邑地区及珠三角的二线城市，竞争环境优于景田和益力。第三是品牌优势，即华山泉与中国顶级篮球联赛签订三年战略合同，成为其指定用水，借力体育营销，打造华山泉的品牌形象。4、未来发展目标据华山泉发布消息，自2012年起今年，华山泉将通过五年发展规划，全方位增强名牌张力，继续扩大华山泉的生产规模，建立华山泉第二分厂，增加五条矿泉水生产线，将华山泉的年生产能力提高到80万吨，逐步成为国家级重点饮用水企业。图表SEQ图表\*ARABIC4华山泉生产车间雅图仕印刷有限公司鹤山雅图仕印刷有限公司是一家港商独资企业，创办于1991年，为利奥纸品印刷集团成员，经过十多年的稳健经营，已发展成为全球最大的提供一条龙服务解决方案的印刷厂商之一。雅图仕拥有先进的生产技术及强大的生产能力，能全方位地印刷、加工和制作各类型的纸产品，以满足不同客户的需要。目前主要产品包括精装书、儿童益智书、立体书、文具用品、贺卡、包装用品、礼盒、纸袋、游戏套装等。目前公司的产品百分之百出口，远销欧、美、澳及亚洲等世界各地。展望未来，雅图仕公司将继续加大国内投资力度，将雅图仕建设成为和谐发展、管理卓越、效益良好、具有浓厚文化氛围的现代化印刷城，迈向世界印刷通讯行业领导者的远大目标。图表SEQ图表\*ARABIC5雅图仕印刷有限公司实习项目三：广州旧城区考察西关大屋图表SEQ图表\*ARABIC图表SEQ图表\*ARABIC6西关大屋西关古老大屋外为矮脚双扇门，中为趟栊，内为大门，均由高级硬木制成。室内装修十分讲究，陈设有家具、灯具、条幅、对联、书籍、古董、字画、瓶花、盆栽、笼鸟、镜台及各种艺术品和红木家具，精巧的木雕花饰，富有地方特色的满洲窗和槛窗及其独特的布局形式，具有浓郁的岭南韵味。沙面沙面曾是英法两国的租界，英法两国取得了在沙面岛上的许多特权，政府相关机构与企业大量移入，主要的领事馆和政治、金融组织都建立在此。因此这里的建筑都是西欧风格的建筑。沙面岛上有150多座欧洲风格建筑，其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑，是广州最具异国情调的欧洲建筑群。现在，沙面已经变成了广州著名的旅游区、风景区和休闲胜地。岛上绿化较好，有古树150多株，空气清新，环境卫生甚佳，可以称得上是广州的世外桃源。很多摄影人士都喜欢在沙面选景进行拍摄。近些年，更是有许多的新婚夫妇选择沙面作为婚纱照拍摄的景点，也有很多平面模特在这里进行宣传产品的拍摄。沙面现在已经成为了全国重点文物保护单位。十三行十三行坐落于广州老城区中的荔湾区，自唐代以来，广州一向是我国最重要的商港之一，而广州十三行，在十七世纪后期至十九世纪中叶这一段期间，又是我国对外贸易中的一种特殊的组织。康熙帝二十四年(1685)开放海禁后，清廷分别在广东、福建、浙江和江南四省设立海关。粤海关设立通商的当年，广州商人经营华洋贸易二者不分，没有专营外贸商行。次年四月间，两广总督吴兴祚、广东巡抚李士祯和粤海关监督宜尔格图共同商议，将国内商税和海关贸易货税分为住税和行税两类。住税征收对象是本省内陆交易一切落地货物，由税课司征收；行税征收对象是外洋贩来货物及出海贸易货物，由粤海关征收。为此，建立相应的两类商行，以分别经理贸易税饷。前者称金丝行，后者称洋货行即十三行。如今的十三行路却有着与当年相似的繁忙景象。十三行路遍布着大大小小的服装大厦，成包的服装被大大小小的货车运进运出，依旧一派繁忙的景致。十三行新中国大厦位于十三行街头的新中国大厦是十三行的龙头，该大厦1996年7月奠基，至1998年底正式开始营业。吸引了众多国内服装商家进驻，其中包括不少香港，澳门，台湾等商家，由此服装批发市场再次兴盛起来。并逐步发展到周边的商铺街道，形成了一条繁华的服装批发商业圈。三、实习总结通过这次实习，我了解到了开平的碉楼文化与其独特地历史地理文化特征；见识了鹤山专业镇的产业文化；也领略到了广州的西关文化。更重要的是，通过这次实习，我的观察能力、资料获取能力、地理分析能力、知识运用能力和野外实际工作能力都得到了锻炼和提高。在实习中，我们都认真的按照实习要求在实习地点进行了实习考察。在导游的带领和讲解下，我们都基本了解了实习点的基本情况，也基本上完成了这次的实习任务，学到了很多知识。就拿碉楼来说，实习之前，只知道它是一个风景