《营养与膳食》 章节测试题及答案_第1页
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文档简介

知识知识竞赛第一章营养素与能量1【单选题】4【单选题】维生素A含量丰富的食物是()A、鸡肝第二章各类食物的营养价值2【单选题】下列哪种食物是钙最好的食物来源()E、谷类3【单选题】下列食物中含膳食纤维最高的是()D、鱼肉5【单选题】不富含碘的食品有()E、海鱼第三章合理营养与膳食指南1【单选题】下列不属于《中国居民膳食指南(2016版)》A、平均每天摄入8以上食物，每周15种以上B、平均每天摄入10以上食物，每周15种以上C、平均每天摄入12以上食物，每周25种以上D、平均每天摄入15以上食物，每周25种以上是()B、《平衡膳食宝塔》建议各类食物摄入量和比例是一个D、10克第四章不同人群该如何注意饮食母乳中的含量很低。()A、1个月B、2个月C、4个月B、维生素CD、硫胺素的是()5【单选题】小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量()的配A、1个月B、2个月-3个月C、4个月-6个月D、4个月-6个月第五章常见疾病人群的营养指南B、佝偻病B、芹菜A、250mg第六章教你如何做营养餐D、加入食用油A、冷水泡D、以上均可

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