小学生消费安全的班会主持稿

一、食品放心工程2003年7月18日，国务院办公厅召开了“全国食品药品放心工程电视电话会议”，随后，国家食品药品监督管理局联合有关部门提出了具体实施方案。重点是对老百姓日常饮食的七大类食品（粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品）进行治理整顿，严格控制源头，打击假冒伪劣，实行市场准入制度。2004年9月2日，国务院下发《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)，要求各省、自治区、直辖市人民政府以及国务院各部委、各直属机构采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。二、警惕劣质食品危害人体健康七注意1、注意食品包装上的标识要齐全。食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。2、注意选择购买已获国家认证的并标注有有机食品、绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。从2004年4月1日起，国家对米、面、食用油、酱油、醋、类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。3、注意食品成分表中标明的成分。食品成分表中一般要标明食品的生产、营养等成分，表明食品的特性，有些食品成分还要标明添加的其他物质。4、注意提高对劣质食品危害性的认识。消费者不要一味贪图便宜，购买价格低廉的劣质食品，要选择知名度高、信誉度好的产品，并尽量到证照齐全的商场、店铺购买，同时要注意政府有关部门公布的抽检不合格食品名单，坚决不要购买、食用劣质食品。5、注意加强对食品质量相关常识的认识。广大消费者要学会利用各种直观方法辨别食品质量，同时，要注意掌握各类食品质量方面的相关知识。三、食品安全12守则1．尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。2．尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。3．不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。4．不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。5．不买不吃有毒有害的食品：如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。6．不买来历不明的死物。7．不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。8．不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。9．不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。10．购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。11．买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。12．厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。四、消费者免受保健品虚假宣传八招1、查看拟选购的保健食品有无卫生部批准使用的保健食品标志和卫生部的批准文号。外包装和说明书所标注的保健功能，是否与广告宣传的功能一致，是否多说了功能。2、凡声称有治疗、辅助治疗、保健、预防作用需口服的产品，如果是具有治疗或辅助治疗作用的，外包装上应有“药准字”或“药健字”批准文号；具有保健、预防作用的，应有“卫食健字”的批准文号。3、不要相信广告里的绝对性用语；不要相信张三、李四食用结果如何有效的证言。4、不要轻信大腕明星在广告里的宣传。5、不要信“穿白大褂”的广告语。穿白大褂的不一定就是医务工作者。6、不要相信任何百分比。比如：吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率……等等。7、不要听信电视直销中没有卫生批号的“保健品”的宣传；电脑技术可以任意改变屏幕中演员的高、矮、胖、瘦、美与丑。8、不要轻信美容院兜售的“美容”保健食品。违法生产经营的“美容”保健食品，在美容院最容易买到。五、什么是食品安全食品安全的概念表述为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。六、食品安全存在的主要问题1、食品的污染目前以畜禽肉品残留激素或兽药的问题日益突出，可能成为21世纪的重点食品污染问题。对此，我国已建立起部分畜禽肉品中激素兽药的检测方法和残留标准。2、食源性疾患是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。3、食品工程新技术所带来的问题食品工程新技术多数引用化工、生物以及其他的生产技术领域。如对辐射食品的安全性就经历过许多研究和讨论，现在对辐射食品的管量尚未放开。被认为下一世纪有广阔前景的“疫苗食品”，有必需对其它全性进行深入研究；食品工程新技术所使用的配剂、介质、添加剂及其对食品卫生质量的影响不能忽视。食品工程新技术可能带来很多的食品卫生问题新课题。4、食品标识滥用的问题的。当前食品添加剂已进入面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉食、果蔬等各种加工领域。十六、认识防腐剂防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质，从而延长食品保质期。目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定的损害。国家目前批准使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸、双乙酸钠、二氧化碳、过氧化氢、乳酸链球菌素等。十七、食品中禁止使用的物质1、吊白块，化学名称为：甲醛次硫酸氢钠，人体直接摄入10克就可致人死亡。不法分子将其加入食糖、面粉及其制品中，这种行为对消费者的身体健康构成严重威胁。2、工业级的磷酸钙盐、滑石粉，作为增白剂的载体添加到面粉中，以增加面粉的润滑感。3、甲醛，一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，对人体有毒性。用于食品中，因其易从消化道吸收，甲醛进入人体后可引起肺水肿，肝、肾充血及血管周围水肿。同时，甲醛在体内可转变为甲醇，有弱麻醉作用，并对视神经有一定影响。十八、为儿童购买食品七项注意1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、注意食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。小食品、休闲食品不等于是儿童食品。标注有儿童食品的也不一定就