人教版体育与健康水平二四年级-运动前后的饮食卫生教学设计

人教版小学体育与健康水平二（四年级）运动前后的饮食卫生教学设计一、指导思想依据《义务教育体育与健康课程标准》，贯彻《中共中央国务院关于加强青少年体质的意见》，在中小学开展体育与健康课程，围绕学生掌握体育与健康知识、基本技能方法，促进学生健康全面发展。二、教材分析参加体育运动，特别是较剧烈的运动或比赛，身体要消耗很多的水分和营养物质，这就需要得到适时、适量的补充，才不致影响身体健康。那么怎样补充才符合饮食卫生呢？这节课教学内容是小学《体育与健康》占有比较重要的位置。特别是现在的小学生，存在很多不健康的运动饮食行为，这对学生的健康存在很大的影响。三、学情分析本课的教学主题学生是四年级学生，四年级的学生自控能力一般，而且意志较薄弱。根据此特点，本课采用情境教学法和讨论法，利用学校多媒体资源完成教学。加深学生对不良习惯的后果认知，加强学生学习正确合理的饮食卫生学习兴趣，培养学生养成正确的卫生习惯。四、教学目标 1.学生知道运动前后饮食卫生的重要性以及运动前后不当的饮食行为会引起身体的不良反应。2.初步掌握运动前后合理饮食方法。3.培养关注自己健康的责任感，养成良好的卫生习惯，促进身体健康。五、教学重点、难点 重点：掌握运动前后合理的饮食方法。难点：如何指导学生在今后的学习以及生活中运用，培养学生关注自己健康，和养成良好的卫生习惯。六、教学过程一、导入新课（3分钟）教师：同学们还记得每次体育课上当完成一项运动特别是剧烈运动后休息时老师都会提醒你们什么？。学生：不要马上坐下、不要马上大量喝水（特别是冰水和碳酸饮料等）……。教师：嗯，是的。但是老师知道还是有同学这样做了，剧烈运动以后大量的喝冰水了，然后出现了什么情况？学生：不舒服，肚子疼。为什么会肚子疼？为什么每次老师都提醒你们不要刚运动完就大量喝冰水？今天这节课我们共同来学习运动前后的饮食卫生。（板书：运动前后的饮食卫生）二、探究新知（一）运动前后的饮食卫生（时间分配：10分钟）1、教师：同学们，老师刚才讲到剧烈运动后，马上大量饮水和吃冷食造成不良后果，也是刚才某某同学的亲身经历，运动完以后大量喝水肚子疼，这是什么原因呢？学生：小组讨论，根据课前安排的查阅的资料，小组讨论记录，每组指派一名同学回答。2、教师讲解剧烈运动时，血液循环加快，大量血液流向四肢和全身，胃肠血液相对减少。运动后若马上大量饮水、喝冷饮、吃冰镇食物，胃肠道血管受到冰冷的刺激就会很快收缩，造成肠胃神经功能紊乱、痉挛。轻则腹痛，重则有胃肠出血的可能。（板书：剧烈运动后不能马上大量饮水、喝冷饮、吃冰镇食物）强调：这就是为什么每次课上老师都提醒你们。3、教师：如果运动前感觉口渴，是不是多喝水就可以避免运动中口渴呢？出示PPT，请同学们观察这个小朋友，他马上要去运动了，边走边喝水，在运动前猛喝水，对他有好处吗？请同学们根据自己的情况回答。运动前多喝水也是错误的，因为水喝得太多，肚子就像挂了一个大水袋，运动起来会感觉特别沉重和憋闷，很不舒服，会影响运动和健康。所以运动前不能喝太多的水，如果很需要，可以少喝点水，有条件的可以喝点糖水（为什么要喝糖水呢，在以后的教学中会讲到）。（二）运动后怎样饮水？（7分钟）教师：运动完了，咱们是不是很渴啊，那么咱们怎样饮水好呢？喝多少？答：100-150毫升相当于一杯水（出示150ml水杯）或者1/3瓶矿泉水。②、水温？答：夏天：10°C左右的凉开水，可促进唾液分泌，也可达到降温、消暑提神的作用。水温超过15℃解渴作用明显减弱，低于5℃身体出现不适感。冬季：20-30℃的温开水最好，无论如何不要喝生水。③、还可以喝淡盐开水，也可以喝温凉的绿豆汤和淡茶水，不宜喝很浓的茶水、咖啡、果汁等饮料。小结：水量适当、水温适宜、浓淡适合。（三）运动前后的进食卫生（10分钟）1、运动前进食（1）教师：同学们有没有这样的经历，吃完饭后剧烈运动。有的话，运动时出现什么情况了？学生举手回答教师：生物学家曾经做过动物实验，先给狗吃食，然后让它拉一辆很重的小车，这时观察狗消化功能的变化，发现狗拉车的几个小时内，消化液（胃液、胰液）分泌减少，食物由胃进入肠道的速度变慢，消化力减弱。让狗停止拉车之后，胃液分泌虽然有所增加，但消化能力仍然很弱。提出问题：上面的事例和实验说明了什么？学生：讨论，自由发言。教师：吃饭后胃内充满食物，消化器官正需要充足的血液供应来消化食物，如果这个时候进行剧烈运动，消化器官的血液会减少，不仅增加了胃肠消化的困难，还会使胃在充满食物的状态下受到牵拉振荡，容易引起腹痛、恶心、呕吐等现象。因此，运动前不能大量进食。如果运动前已经进食，建议饭后30分钟以内不进行任何体育活动。饭后半小时以进行一些低强度的有氧运动如散步、休闲骑车等。饭后一小时可以进行中等强度的运动，如慢跑、快走。饭后1-2小时可以进行大强度体育锻炼。总之，一般以休息半小时到一小时以上再进行运动。2、运动后进食（1）教师：运动后能不能立刻进食呢？有没有同学剧烈运动后立刻吃饭，是什么感受？（2）学生：讨论、自由回答。（难受、吃不下）（3）教师：运动后，布满全身肌肉的血液还不能马上回到肠胃系统，如果马上进食，既没有食欲也不能很好的消化，对身体产生不良影响。因此，运动后应该先做做放松整理活动，休息30～45分钟再吃饭为好。三、巩固练习（7分钟）1、教师：同学们，通过刚才的学习，我们知道了为什么剧烈运动前后都不能大量饮水、进食的道理，同时也知道了剧烈运动前后科学饮食的方法，下面我们来检查一下大家掌握了多少这方面的知识。2、谁是科学小侦探？看图上同学的做法符合运动前后饮食卫生的要求吗？3、判断题：学生抢答（小小审判官）。（1）运动后饮水最好做到适量、适温的要求。（2）很渴的时候可以喝生水。（3）运动前不能大量进食。如果运动前已经进食，一般休息半小时到一小时再进行运动为宜。（4）运动后不需要休息，马上吃饭最好。四、课后总结。（3分钟） 1、学生自由回答本节课收获？2、教师出示小结。五、课后思考生活中还有哪些不良的行为习惯，请同学们一起把它侦探出来，然后利用今天所学的知识，纠正不良行为方式。板书设计运动前后的饮食卫生运动前后饮食卫生的重要性剧烈运动后不能马上大量饮水，喝冷饮，吃冰镇的食物运动后怎样饮水水量适当一次饮水100—150ml，间隔十几分钟再喝