河南上蔡第一高级中学2022学年高考全国统考预测密卷生物试卷含解析

2022学年高考生物模拟试卷

注意事项

1.考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回.

2.答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用0.5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置.

3,请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、准考证号与本人是否相符.

4.作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他

答案.作答非选择题，必须用05毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效.

5.如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑、加粗.

一、选择题（本大题共7小题,每小题6分，共42分。）

1.下图表示某地区的玉米生态工程。下列说法错误的是（）

玉米粒一J------------►胚芽——j——►玉米油

玉米粉玉米粕

-*食用酒精

酒精废液▼

j---------►酒精---------►饲料

鱼脚猪产品

I龚便j

鱼f鱼产品玉米田

A.就图示而言，遵循的生态工程基本原理是物质循环再生原理

B.在玉米田中引种大豆并引入食虫鸟，可提高抵抗力稳定性

C.此地区的玉米生态工程实现了能量的循环，使废物资源化

D.遵循自然规律，兼顾生态和经济效益，是整体性原理的体现

2.下列关于细胞代谢的叙述，正确的是

A.蛔虫在细胞呼吸过程中，释放能量最多的结构是线粒体内膜

B.外界溶液浓度大于细胞液浓度时，即使细胞没有发生质壁分离，也不能判断是死细胞

C.细胞内能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通

D.在剧烈运动过程中，肌细胞释放COz量/吸收02量的值将增大

3.鸡蛋营养丰富，能为人体提供P、Zn、Fe、胆固醇和优质蛋白。下列叙述正确的是（）

A.P、Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素

B.胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输

C.鸡蛋蛋白提供的氨基酸都是人体细胞不能合成的

D.熟鸡蛋易消化的原因是蛋白质在加热过程中肽键会断裂

4.下图是中心法则示意图，下列叙述错年的逑（）

篇标NA（基因）/R、A•—4'一蛋白质（性状）

②''、、」

A.有细胞结构的生物基因突变主要发生在⑤过程中

B.已停止分裂的细胞仍可进行①④过程

C.能进行②或③过程的生物通常不含DNA

D.HIV主要在T淋巴细胞中完成③过程

5.普通水稻不含耐盐基因、含有吸镉基因（A）。科学家将普通水稻的两个位于6号染色体上的吸镉基因敲除（相当

于成为基因a）获得了低镉稻甲，并向另一普通水稻的两条2号染色体上分别插入了一个耐盐基因（B）获得了海水稻

乙，然后让甲和乙杂交获得F”日自交获得F2,下列描述错误的是

A.%的表现型为高镉耐盐的海水稻

B.F2中低镉非耐盐稻所占比例为3/16

C.F2的低镉耐盐水稻中纯合子占1/3

D.耐盐基因和吸镉基因能自由组合

6.人体肠道内生活着100万亿、1000余种细菌，绝大部分都是益生菌，影响人体体重、消化能力和免疫。下列关于

肠道益生菌的叙述正确的是

A.代谢类型为异养需氧型B.产生ATP的主要场所是线粒体

C.遗传物质主要是DNAD.抗生素使用不当会破坏其平衡

7.同等小的适宜刺激刺激神经元时，胞外Ca2+浓度越高，与突触前膜融合并释放含乙酰胆碱的囊泡数越多，突触后

膜产生的局部电流越大。下列叙述正确的是

A.由纤维素组成的神经元细胞骨架与囊泡运动有关

B.乙酰胆碱与树突或胞体上特异蛋白结合后，可引发神经冲动

C.任意大小的刺激刺激神经元均能使突触后膜的电位发生改变

D.突触前膜释放乙酰胆碱使突触后膜内侧阳离子浓度比外侧低

8.（10分）下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是

A.蛔虫细胞内无线粒体，只能进行无氧呼吸

B.有高尔基体的细胞一定是分泌细胞

C.衰老细胞内染色体固缩不影响DNA的复制

D.性激素是由内质网上的核糖体合成的

二、非选择题

9.（10分）回答下列（一）、（ZZ）小题：

（一）开发山楂果醋恰好让山楂中的有机酸丰富了果醋的酸味，同时也弥补生食山楂酸味大的缺陷，具体酿制山楂果

醋分为以下三个阶段，请将具体过程补充完整。

（1）制备山楂果原汁：选成熟的山楂果，在清水冲洗山楂果（填“之前”或“之后”）去梗。将山楂果切片并去

籽，再添加，酶解适宜时间后压榨取果汁。

（2）乙醇发酵：由于山楂果原汁,故发酵液中添加适量蔗糖，以获得酒精含量较高的果酒。果汁中加入活化

的________后，在适宜环境下发酵一段时间，当发酵液中停止______，发酵完毕待过滤，或发酵至________，上清液

即为果酒，用虹吸法取出。

（3）醋酸发酵：将醋化醋杆菌进行扩大培养后，经检查菌体生长正常并无杂菌污染后接种于山楂酒-水中进行发酵，

整个发酵过程需要通入.在发酵后期加入L3-1.4%的食盐，其目的是调味和,以防止果醋被发酵

分解。

（二）下图为转基因抗虫烟草的培育流程，①②③④表示过程，其中②表示利用农杆菌转入受体细胞。回答下列相关

问题：

（D在①过程构建重组质粒时，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，使两者形成粘

性末端用于拼接，这种方法的明显缺点是目的基因和质粒（答出2点即可）。另外，影响拼接效率的主要因素,

除以上缺点和盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素外，还有（答出2点即可）。

（2）在②过程中，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时可用处理农杆菌，以提高转化效率。操作之后，需要特定

的培养基对农杆菌进行筛选，其原因是,最终筛选到的对象在相应选择培养基上的存活情况是.

（3）在③过程常通过调节的适当配比，从愈伤组织诱导出芽和根的,并由此再生出新植株。获得转基因

烟草后，再通过[④]过程实现多个世代组织培养。

10.（14分）真核生物基因中通常含有内含子，而原核生物基因中没有，原核生物没有真核生物所具有的切除内含子

对应的RNA序列的机制。下图表示从基因文库提取胰岛素基因的过程。回答下列问题：

mKNA

dyXA

基因表达我体

受体菌落

培养基上的菌落

（D从基因结构分析，与基因组文库中的基因相比，cDNA文库中获得的目的基因少了等结构（至少写两个）。

基因文库中cDNA文库与基因组文库相比，前者较小，原因是o

（2）将获得的胰岛素基因导入受体菌内，并在受体菌内维持稳定和表达的过程，在基因工程中称为o

（3）过程⑤需将纤维素膜上的细菌裂解，释放出__________,再用32P标记的__________作为探针进行杂交。依据杂

交结果，应选取培养基上一（填字母）菌落继续培养，才能获得含有胰岛素基因的受体菌。

（4）经过目的基因的检测和表达，从大肠杆菌中获得的“胰岛素”未能达到期待的生物活性，导致这种差异的原因可能

是。

（5）与从基因组文库获取目的基因相比，图示方法获得的目的基因在受体菌中更容易表达，原因是。

11.（14分）回答下列（一）（二）小题

（一）回答下列与果酒和果醋的制作的有关问题：

（1）葡萄酒是酵母菌在无氧条件下的发酵产物，即将__________氧化成乙醇，当培养液中乙醇的浓度超过

时，酵母菌就会死亡。果醋则是醋杆菌在有氧条件下将____________氧化而来的。如能获得醋化醋杆菌的菌种，可先

在液体培养基中培养繁殖。用300mL的锥形瓶并用振荡培养48小时后，再接种到发酵瓶中。

（2）用葡萄汁制葡萄酒：发酵瓶装量不能超过_______.开始时，酵母菌的会使发酵瓶出现负压，若这

种负压情况持续3天以上，必须加入,使发酵尽快发生。

（二）某研究小组欲利用抗病毒基因，通过农杆菌转化法培育抗病毒玫瑰。图1和图2分别表示出了抗病毒基因和

农杆菌Ti质粒的限制性核酸内切酶的识别位点和抗生素抗性基因（PstI、Smal、AhiI表示限制性核酸内切酶切

割位点；amp为氨苇青霉素抗性基因，tet为四环素抗性基因）。请回答：

图1图2

（1）为获得大量抗病毒基因，且保证形成重组质粒时，目的基因以唯一方向接入，可选用

分别切割目的基因和Ti质粒，再用DNA连接酶连接，形成重组DNA分子，

再与经过处理的（A.有amp和tetB.有amp,无tetC.无amp,有tetD.无

amp和tet）农杆菌液混合，使重组DNA进入农杆菌。再利用农杆菌转入培养的玫瑰细胞，使目的基因导入玫瑰细

胞中。

（2）将含有导入了目的基因的玫瑰细胞的试管放在摇床上，进行获得胚性细胞，进而培育成抗

虫玫瑰。

（3）这种借助基因工程方法，将外源基因导入受体细胞，再通过这些转基因细胞进行培养，获得具有特定性状的新

植株的技术就是O

（4）当前多地过度开发旅游造成生态环境的破坏，为减缓生态环境的破坏，可发展_______工程，并在旅游区种植抗

虫玫瑰，可有效降低农药对环境的污染，并获得较佳的经济效益、社会效益和.

12.回答下列问题：

（1）早期的地球生态系统是两极生态系统，只有生产者和分解者。后来出现了第三极,一方面使生态系统更加

稳定，另一方面对植物的进化产生了重要的影响，这是因为第三极具有的作用有

（2）种群增长的“J型曲线模型建立的前提是食物充足----------------这样的

种群就没有环境阻力和自然选择。如果再加上种群足够大、个体间随机交配，并且没有迁入迁出和基因突变，那么这

个种群将。

（3）塞罕坝生态系统的重建是恢复生态学的典例。恢复生态学的理论依据是o

参考答案（含详细解析）

一、选择题（本大题共7小题,每小题6分，共42分。）

1、C

【答案解析】

生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体

效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展

的现代农业。生态工程的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理和系统学和

工程学原理。

【题目详解】

A、就图示而言，遵循的生态工程基本原理是物质循环再生原理，A正确；

B、在玉米田中引种大豆并引入食虫鸟，可增加物种丰富度，提高抵抗力稳定性，B正确；

C、能量是不可能循环的，C错误；

D、遵循自然规律，兼顾生态和经济效益，是整体性原理的体现，D正确。

故选C。

【答案点睛】

本题结合图解，考查生态工程的相关知识，要求考生识记生态工程依据的基本原理及实例，能结合图中信息准确判断

各选项。

2、B

【答案解析】

1、原核生物只有核糖体一种细胞器。

2、外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞不发生质壁分离，可以判定细胞死活，前提是那个细胞必须要有细胞壁，比如

植物细胞。

3、ATP含量少，在体内可以分解，也可以迅速合成，供给生命活动的能量。

4、人体细胞进行有氧呼吸吸收02,释放CO2,而进行无氧呼吸产生乳酸。

【题目详解】

A、蛔虫寄生于人体消化道内，没有线粒体，A错误；

B、质壁分离是植物的原生质层和细胞壁发生分离，细胞没有发生质壁分离有可能是动物细胞，所以不能判断细胞死

活，B正确；

C、能量不能循环，C错误；

D、人体细胞无氧呼吸既不吸收02,也不释放CO2,所以细胞释放CO2量/吸收02量的值将不变，D错误。

故选B。

【答案点睛】

本题主要考查质壁分离实验以及呼吸作用的知识，理解质壁分离的条件，易错点是D项动物细胞无氧呼吸的过程。

3、B

【答案解析】

脂质的分类和功能。

脂质C、脂肪；动、植物储存能量、维持体温恒定

H、O类脂、磷脂脑.豆类构成生物膜的重要成分；

有

胆固醇动物细胞膜的重要成分；

的还

固醇动物

有性激素性器官发育和生殖细形成

N、P

维生素D促进钙、磷的吸收和利用；

【题目详解】

A、P是组成人体细胞的大量元素，Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素，A错误；

B、胆固醇是构成人体细胞膜的重要成分，而且在人体内可参与血液中脂质的运输，B正确；

C、鸡蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人体细胞不能合成的，C错误；

D、熟鸡蛋易消化的原因是蛋白质在加热过程中肽空间结构会遭到破坏，而肽键不会断裂，D错误。

故选B。

4、D

【答案解析】

分析题图：图中为中心法则示意图，其中①为转录过程，②为逆转录过程，③为RNA分子的复制过程，④为翻译过

程，⑤为DNA分子的复制过程。

【题目详解】

A,有细胞结构的生物基因突变主要发生在⑤DNA分子复制过程中，原因是此时DNA双螺旋打开，稳定性较低，A

正确；

B、已停止分裂的细胞仍可进行①④过程，即合成蛋白质，B正确；

C、能进行②或自过程的生物通常为RNA病毒，RNA病毒只含RNA一种核酸，不含DNA,C正确；

D、HIV为逆转录病毒，不能进行③过程，D错误。

故选D。

5、B

【答案解析】

根据题意可知A基因按题设条件被敲出后突变后为a基因，而B基因可认为是b基因发生显性突变的结果，如题干所

述，如下图1表示普通水稻，2号和6染色体上关于上述两种性状的基因组成，图2表示低镉稻甲，图3表示海水稻

乙。

图102

让甲和乙杂交获得用，其基因型为AaBb,Fi自交获得F2代。因此，本题属于自由组合定律的理解与应用。

【题目详解】

由题干可知，甲的基因型为aabb,乙的基因型为AABB,力的基因型则为AaBb,含A基因（吸镉基因），含B（耐

盐基因），则为Fi为高镉耐盐水稻，故A正确；Fi自交，F2中低镉非耐盐稻基因型为aabb,所占比例应为1/16,故B

错误；F2的低镉耐盐水稻基因型及所占比例为l/16aaBB或2/16aaBb,因此，低镉耐盐水稻中纯合子比例为1/3,故C

正确；由于耐盐基因和高镉基因分别位于两对同源染色体上，遵循自由组合定律，故D正确；综上所述，选B项。

【答案点睛】

本题考查考生对自由组合定律的理解与应用，解题关键是根据题干信息，将甲和乙水稻基因型分析出来，然后再逐项

分析计算。

6、D

【答案解析】肠道内为无氧环境，肠道益生菌代谢类型为异养厌氧型，A项错误；细菌属于原核细胞，没有线粒体等

膜结构细胞器，B项错误；细菌的遗传物质是DNA,C项错误；抗生素会抑制益生菌的生长、繁殖，破坏肠道内的菌

群平衡，D项正确。

【答案点睛】本题易错选C项，错因在于未能准确理解题意：“遗传物质主要是DNA”的言外之意是RNA也做益生菌

的遗传物质，与“遗传物质是DNA”的含义不同。

7、B

【答案解析】

A、细胞骨架是由蛋白纤维组成，A错误；

B、乙酰胆碱是一种兴奋性神经递质，与突触后膜上的特异性受体（一种特异蛋白）结合后，可引发神经冲动，而突

触后膜是由神经元的细胞体或树突构成，B正确；

C、刺激必须达到一定强度才能引起神经元兴奋，才能使突触后膜的电位发生改变，C错误；

D、突触前膜释放的乙酰胆碱与突触后膜上的特异性受体结合后，使突触后膜产生兴奋，此时内侧阳离子浓度比外侧

高，膜电位表现为外负内正，D错误。

故选B。

8、A

【答案解析】

A、蛔虫生活在动物的肠道中，细胞中没有线粒体，不能进行有氧呼吸。只能进行无氧呼吸，A正确；

B、高尔基体是真核细胞普遍具有的细胞器，并不是每个细胞都具有分泌功能的，如肌肉细胞、植物细胞等，B错误;

C、衰老细胞内染色体固缩，导致其不能解旋，进而影响了DNA分子的复制，C错误；

D、核糖体是合成蛋白质的场所，而性激素的本质是脂质中的固醇，D错误。

故选A。

二、非选择题

9、之后果胶酶(和果胶甲酯酶)含糖量较低干酵母(悬液)出现气泡酵母下沉无菌空气/

氧气抑制杂菌反向拼接/倒接、(自身)环化且的基因的浓度、质粒的浓度、反应时间氯化钙CaCL

不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡营养物质和生长调

节剂/植物激素项端分生组织继代培养

【答案解析】

1.酿酒和制醋是最古老的生物技术。与酒和醋的生产有关的微生物分别是酵母菌和醋杆菌，它们各有不同的菌种。菌

种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。本实验的内容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒

是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成

乙醇，而且当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反应式如下。

酶

»2C2H6。+2cO2

醋杆菌在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸，醋杆菌所产生的醋酸可使培养液中醋酸的含量高达13%o

2.基因工程技术的基本步骤：

(1)目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成.

(2)基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等.

(3)将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样.将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌

转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细

胞的方法是感受态细胞法.

(4)目的基因的检测与鉴定：分子水平上的枪测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因-DNA分子杂

交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA-分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技

术.个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等.

【题目详解】

(-)(1)制备山楂果原汁通常选成熟的山楂果，为了避免杂菌污染，通常在用清水冲洗山楂果之后去梗。将山楂果

切片并去籽，为了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果胶酶(和果胶甲酯酶)处理，酶解适宜时间后压榨取果汁。

(2)乙醇发酵时通常需要在发酵液中添加适量蔗糖，以弥补山楂果原汁含糖量较低的不足，同时也是为了满足酵母菌

发酵需要的底物量，从而获得酒精含量较高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（悬液）后，置于适宜环境下进

行发酵，由于酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，所以在发酵过程中会有气泡产生，当发酵液中不再出现气泡

时，意味着发酵完成，然后过滤获得果酒；也可发酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即为果酒。

（3）醋酸发酵中，由于醋化醋杆菌在有氧气的条件下将酒精变为为乙醛，进而变为乙醇，所以整个发酵过程需要通入

无菌空气/氧气。在发酵后期加入L3-1.4%的食盐，食盐起到了调味和抑制杂菌的作用，进而防止果醋被其他微生

物发酵分解。

（二）（1）①为构建基因表达载体的过程，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，则

两者会出现相同的粘性末端从而使得拼接变得容易，但这种方法存在明显的缺点是在拼接时会出现反向拼接/倒接、（自

身）环化等情况。影响拼接效率的因素主要有盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素，除此外，还有且的基因的浓度、

质粒的浓度和反应时间也会影响拼接的效率。

（2）②过程为将目的基因导入受体细胞的过程，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时，为了提高导入的成功率，可用氯

化钙CaCL处理农杆菌，以提高转化效率。因为导入的成功率较低，也就是说，并不是所有的农杆菌都接纳了重组质

粒，可能有的导入的是普通质粒，或者没有导入成功，所以需要在特定的培养基对农杆菌进行筛选，由于图中重组质

粒上含有标记基因四环素抗性基因，而抗青霉素的基因被破坏，为了筛选出成功导入重组质粒的农杆菌，需要将待筛

选的农杆菌分别接种在含有四环素的培养基和含青霉素的培养基上进行筛选，最终筛选到成功导入重组质粒的农杆菌

在相应选择培养基上的存活情况是在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡。

（3）③过程为再分化成植株的过程，该过程中需要通过调节营养物质和生长调节剂/植物激素的适当配比，从而实现

由愈伤组织诱导出芽和根的项端分生组织的目的，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过［④］继代培养过

程实现多个世代组织培养，从而实现了转基因烟草的扩大培养。

【答案点睛】

熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要点是解答本题的关键，辨图分析能力是本题考查的主要

能力。

10、启动子、终止子、内含子cDNA文库是通过某种生物发育的某个时期mRNA反转录产生的，在这个时期并不

是每个基因都进行转录，而基因组文库包含该生物所有的基因转化DNA目的基因（或胰岛素基因）a

受体菌中基因表达获得的蛋白质未加工（或大肠杆菌中没有内质网、高尔基体等细胞器，无法对核糖体合成的肽链进

行有效的折叠、加工）cDNA中不含有内含子，转录出的RNA不需要经过加工，可直接作为合成蛋白质的模板

【答案解析】

1.基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌

转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细

胞的方法是感受态细胞法。

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂

交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA-分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质-抗原-抗体杂交技

术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。

2.分析题图：①表示逆转录过程，需要逆转录酶的催化；②表示基因表达载体的构建过程；③表示将目的基因导入受

体细胞；④表示将细菌转移到纤维素膜上；⑤表示目的基因的检测。

【题目详解】

（1）cDNA是以mRNA为模板逆转录形成的，由于基因中的启动子、内含子、终止子等结构不表达，因此与基因组

文库中的基因相比，cDNA文库中获得的目的基因少了启动子、终止子、内含子等结构。基因文库中cDNA文库是通

过某种生物发育的某个时期mRNA反转录产生的，在这个时期并不是每个基因都进行转录，而基因组文库包含该生物

所有的基因，因此基因文库中cDNA文库与基因组文库相比较小。

（2）将获得的胰岛素基因导入受体菌内，并在受体菌内维持稳定和表达的过程，在基因工程中称为转化。

（3）过程⑤需将纤维素膜上的细菌裂解，释放出细菌的DNA,再用32P标记的目的基因（胰岛素基因）作为探针进

行杂交。依据杂交结果中杂交带出现的位置可知，应选取培养基上a落继续培养，才能获得含有胰岛素基因的受体菌。

（4）胰岛素属于分泌蛋白，其合成和分泌过程中需要内质网和高尔基体的加工，而大肠杆菌细胞属于原核生物，细胞

中没有内质网和高尔基体，不能对其进行加工，因此经过目的基因的检测和表达，从大肠杆菌中获得的“胰岛素”未能

达到期待的生物活性。

（5）由于cDNA中不含有内含子，转录出的RNA不需要经过加工，可直接作为合成蛋白质的模板，因此与从基因组

文库获取目的基因相比，图示方法获得的目的基因在受体菌中更容易表达。

【答案点睛】

本题考查基因工程的知识点，要求学生掌握基因工程的操作步骤，把握目的基因获取是方法，理解cDNA文库的构建

过程及与基因组文库的区别与联系，把握目的基因的检测方法及检测结果，做出正确的判断，能够正确识图判断图中

的过程，理解转化的概念和原核细胞与真核细胞结构组成的区别，把握分泌蛋白的合成过程，这是该题考查的重点。

11、葡萄糖16%乙醇摇床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母Smal和PstICaCl2D

液体悬浮培养植物细胞工程生态（旅游）生态效益

【答案解析】

酿酒和制醋是最古老的生物技术，至今已经有五六千年的历史。与酒与醋的生产有关的微生物，分别是酵母菌（真菌）

和醋杆菌（细菌），它们各有不同的菌种，菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。酿酒所用的原料是葡萄或其它

果汁，酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。果醋的

制作是以果酒为原料，利用醋化醋杆菌，将酒精氧化成醋酸的过程。基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原

理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工

具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的

形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。

【题目详解】

（-）（1）酵母菌是兼性厌氧型生物，在无氧条件下可将葡萄糖氧化成乙醇。乙醇对酵母菌的生长不利，当培养液中

乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。醋杆菌是好氧型生物，在有氧条件下将乙醇氧化成醋酸。液体培养可扩增

菌种，常用摇床振荡提高溶氧量以及菌和营养物质的接触。

（2）用葡萄汁制葡萄酒：发酵瓶装量不能超过2/3,否则溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）会消耗瓶内

的02,而CO2易溶于水，因此发酵瓶出现负压。使发酵尽快发生，必须增加菌种的量，使酵母菌快速进行厌氧呼吸。