化学工艺专业课程改革与课程建设案例

化学工艺专业课程改革与课程建设案例———以《化工单元操作》课程为例一、案例背景近几年来，通过对中职化学工艺专业毕业生用人单位的跟踪调查，结果显示，用人单位认为学生的就业能力与企业生产岗位所需要的职业基本能力、岗位工作能力存在脱节现象，无法很快适应岗位需求。究其原因是中职化学工艺专业在课程体系上存在一定的问题。如何实施课程体系改革，科学合理地调整课程设置，才能实现中职化学工艺专业人才培养目标，提升毕业生的专业能力与就业能力成为噬待解决的关键问题。由此，我校化工工艺专业以此次自治区化工工艺品牌专业建设为契机，进一步深化本专业课程改革和课程建设，根据人才培养目标对课程体系和课程设置均进行了重构与调整，依托品牌专业建设配套开发了课程所需的工作页、微课、教学视频、教学课件等教学资源，课程建设取得一定成效。二、传统课程设置存在的问题《化工生产基础》、《化工单元仿真》和《化工单元实训操作》是化工工艺专业的三门专业核心课程，主要学习化工工艺专业的专业知识和实践操作知识。在以往传统的课程设置中，这三门课程是分开设置并分开教学的。由于实训设备、实训场地、教学理念、教学习惯和教师自身条件的限制，在教学中主要以理论讲授为主，理论教学与实践教学存在脱节现象，课程内容重理论轻实践。这导致学生不能将所学的理论知识与实践操作结合起来，缺乏相应的岗位操作能力。三、化工工艺专业课程改革与课程建设过程化工工艺专业课程改革经历了两个阶段：（一）第一阶段：重构课程体系，整合专业课程，实施一体化课程改革根据企业调研的结果，毕业生既需要系统的专业理论知识也需要熟练的专业技能，同时还需要培养学生的方法能力和社会能力。为了更好地实现人才培养目标，我校化学工艺专业改变了以往先理论后实训的课程设置，将原先三门专业基础课《化工生产基础》、《化工单元操作实训》、《化工单元仿真》重构为一门《化学工艺理实一体化》课程，开发了融合原课程内容的《化工单元学习工作页》一体化教材，该一体化教材融合了原化工生产基础、化工单元仿真操作、化工单元实训操作三门课程内容，将化工单元教学内容进行重组，将专业知识融合在任务实施过程中，有效避免了理论与实操脱节的现象。跟第一阶段课程设置相比，学生在自主完成任务的过程巩固专业知识，掌握职业技能，学生的自主学习能力、自我管理的能力、小组合作、与人沟通协调、表达能力等也得到了锻炼和提高。但在化工工艺专业一体化课程改革教学实践中，我们也渐渐发现学生的理论基础下降，由于在一体化教学过程中是将理论知识融合于实践操作中，学生的理论知识不成体系，在遇到一些实际问题时不能利用理论知识解决问题，出现了重实训轻理论的现象。（二）第二阶段：再次重构课程体系，实施理论与实操一体化课程改革为了有效解决学生理论基础不扎实，知识不成体系的问题，同时保留第一阶段一体化课程改革中好的教学方法和教学模式，我校化工工艺专业再次进行课程改革，重新将《化工生产基础》独立出来，安排专门的理论课时进行授课，同时将《化工单元仿真》与《化工单元操作实训》融合为同一门课程——《化工单元操作》，继续采用一体化教学模式开展教学。在实际教学实施过程中，由同一个教师完成理论和实操的授课内容，保证理论与实操内容同步，使理论知识体系化，又能在实操过程中加深对理论知识的直观印象和感性认识。真正做到理论与实操相结合，实现既能提高学生的专业理论水平，又能提高学生的实际操作技能，同时培养学生的方法能力和社会能力的人才培养目标。四、《化工单元操作》课程建设与资源开发为更好地实施教学，在重构课程体系后，我校化工工艺专业重新对《化工单元操作》课程配套做了课程资源开发，包括单元工作页的修订与改编、教学设计的优化、强化信息化教学手段等。（一）开发单元工作页单元工作页在原有第一阶段开发使用的《化工单元学习工作页》的基础上重新修订与改编成《化工单元装置开停车工作页》，以“任务—活动”作为结构形式，采用任务驱动的方式，每个单元操作为一个学习任务，将每个学习任务分解为若干个学习活动予以实施。以精馏单元为例。学习任务精馏单元装置开停车的学习活动设计情况如表1所示：表1精馏单元装置开停车学习活动设计学习任务学习活动学习过程精馏单元装置开停车操作学习活动1：精馏单元装置开停车任务的确认1.任务内容及要求确认2.评价与分析学习活动2：精馏单元装置开停车方案的制定1.精馏单元装置流程的确认2.精馏单元装置开车方案的制定3.精馏单元装置停车方案的制定4.评价与分析学习活动3：精馏单元装置开停车操作1.精馏单元装置开车前的准备工作2.精馏单元装置的开车操作3.精馏单元装置的停车操作4.清理现场、归置物品5.精馏单元装置开（停）车情况汇报6.评价与分析学习活动4：精馏单元装置开停车操作的检验与评价1.PPT文件汇报2.工作经验总结3.评价与分析（二）优化教学设计教学设计打破传统的设计模式，以学生为中心，依据学校实际实施的专业人才培养方案和课程标准，按一体化教学“六步法”进行教学设计，并围绕教学目标开展工学结合一体化教学活动。一体化“六步法”主要包括：明确任务——制定计划——做出决策——实施任务——检查控制——评价反馈。教学环节的设置一般包括课前学习——学习准备——任务下达——任务分析——制定方案——任务实施——任务评价——任务拓展。教学环节设置符合一体化课程教学步骤要求，体现出以学生为主体、突出能力目标、任务进行能力训练的一体化课程标准要求。此外，在教学设计过程中，设计多种教学手段，凸显信息化手段，构建线上和线下融合的教学模式，并设计过程性评价与终结性评价相结合的多元化考核评价模式。（三）强化信息化教学手段依据国务院《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）和教育部等九部门《关于印发职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）的通知》（教职成〔2020〕7号）精神，“互联网+职业教育”是发展的需求，也是发展的必然。我校化工工艺专业在《化工单元操作》课程建设过程中，配套开发了与课程内容相关的课件、微课、教学视频，先后使用过云班课APP、学习通网络教学平台做为线上教学平台，进行教学资源的投放、开展课前预习、课中教学监控及课后作业布置，教师和学生可以通过教学平台进行互动，进行线上答疑解惑。使用到的教学手段主要包括多媒体设备、教学课件（PPT）、微课、教学视频、手机、后期使用学习通网络教学平台、单元实训装置、操作规程、工作页、数据记录表、总结评价表等。与传统课堂相比，教学手段更加丰富，强化了信息化教学手段。五、教学实施（一）系统讲授《化工生产基础》理论课程针对第二阶段课程改革教学实践中存在的重实训轻理论导致学生理论基础不扎实、知识不成体系的问题，在本次课程建设过程中，重新进行课程设置，专门开设《化工生产基础》理论课，系统讲授与化工生产最基本的十二个单元操作理论知识。与以往传统理论课堂按课本章节顺序依次进行授课不同，在此次课程改革中，《化工生产基础》的授课内容是与实训单元紧密联系同步进行的，也就是将课程章节重新进行排序，根据人才培养方案，同步《化工单元操作》分为上、下两册，同时在授课过程中，除了讲授课本中基本的化工生产原理，还会结合单元操作实训内容进行相应的知识拓展和补充，帮助学生通过实践理解理论知识，加深学生对理论知识的理解与应用，同时也通过理论渗透让学生进一步理解实践操作的基础在于原理，实践操作都不是死记硬背，机械完成操作步骤，而是有理论依据来指导操作的。理论授课深度和广度的加大，使学生对化工生产操作有了更透彻的理解，也通过原理指导实践，培养了学生举一反三、随机应变的能力。（二）采用一体化教学模式开展《化工单元操作》实训教学根据第二阶段一体化课程改革和教学实践中取得的良好效果，在本阶段课程改革中，实训部分仍然继续采用一体化教学模式开展教学实践活动。利用课程开发的工作页，按照资讯、计划、决策、实施、控制、评价六步组织教学。在学习过程中，以任务为驱动，利用学习任务单引导学生通过查阅资料、小组合作主动学习，发挥学生的主体作用，调动学生的学习积极性。根据学习目标和学情，采用了任务驱动教学法、小组合作法、卡片法、引导文教学法、情境教学法、角色扮演法等多种教学方法，达到了理想的效果。在操作过程中，引进企业文化，组织学生按企业岗位设置进行分工定岗，每位同学对应相应的岗位职责，完成相应的操作。每完成一次操作后，组内进行岗位轮换，并按所轮换到的岗位要求重新完成操作。通过“岗位分工”、“岗位轮换”互助学习，使每个学生都以不同的身份和视角参与学习过程，体验不同岗位的工作内容，获得不同的工作经验，进而将学习任务知识点系统化，有效强化技能和规范操作，降低学习难度，提高学生学习兴趣，学生的参与度相对较高。（三）融合职业技能鉴定强化考证训练开展职业技能鉴定、推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的“科教兴国”战略方针的重要举措，也是国家人力资源开发的一项战略措施。我校毕业生也一直实行“双证”制度，即毕业证+职业资格等级证。在本次课程改革和课程建设过程中，我校化工工艺专业在日常教学实践过程中也融合了职业技能鉴定培训内容，将考证相关题库和在线考试系统，在不同的学期分别组织学生进行相关等级的考证强化训练。在日常教学中抽取与授课内容及实操内容相关的典型试题进行分析与讲解，帮助学生归纳相关试题知识点，既是为考证训练服务，也能加深学生对知识的理解和应用。六、课程改革与课程建设取得的成效通过企业调研，结合学校的实际情况和企业、社会对人才培养的要求，我校化工工艺专业坚持与时俱进，多次修订人才培养方案，多次进行课程改革与课程建设，我校人才培养的毕业生质量也在逐年提高。其中课程改革与课程建设具体取得的成效有如下几个方面：（一）考证通过率高通过课程改革，学生的理论知识和岗位操作技能都得到锻炼和提高，由于在日常教学中融入职业技能鉴定相关知识，学生在日常学习过程中能很好地运用所学知识去解决与考证相关的实际问题，考证通过率达到94%以上。（二）毕业生满意度逐年提高通过对企业专家和生产技术人员的调研访谈，我们发现，我校化工工艺专业毕业生的专业能力、适应岗位的能力以及与就业相关的方法能力和社会能力都得到不同程度的提高，企业对我校化工工艺专业毕业生的满意度也在逐年提高，这也从侧面反映了我校课程改革和课程建设取得了一定的成效。（三）学生的竞赛成绩稳中有升全国职业院校技能大赛是国家级技能竞赛，属于一类赛事。它既是选手们展示技能的舞台，也是检验学校教育教学成绩的试金石。多年来，我校化工工艺专业一直坚持参加该赛事的化工生产技术赛项，以赛促教、以赛促改、以赛促学、以赛促建。在带领学生进行竞赛训练和外出交流过程中，我们也发现理论知识对于实际操作的指导意义非常重大，提高选手的理论基础，培养学生使用知识去解决实际问题、随机应变地处理突发情况非常必要。这也是促使我们第二阶段重新单独设置《化工生产基础》理论课程进行授课的初衷之一。通过课程改革，我们在竞赛方面成绩也取得了一定的提升，获得全国二等奖前列。（四）师资技能水平得到提高课程改革和课程建设是把双刃剑，倒逼教师不断提高理论水平和技能水平，以完成人才培养目标。事实证明，课程改革和课程建设给师资队伍带来的提升效果是显著的，目前我校化工工艺专业组教师取得高级技师职业资格的比例已达到72%。（五）《化工单元操作》课程获自治区优质课评比一等奖在本次课程建设过程中，《化工单元操作》课程坚持以学生为主的教学理论，配套开发优质教学资源，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断探索教学模式和教学方法的改革与创新，在2021年自治区人力资源和社会保障厅开展的广西技工院校优质课程评选活动中获一等奖。七、课程改革与课程建设反思目前，我们虽然在课程改革和课程建设中取得了较好的效果，但在教学实践中也仍然存在一些不足。比如理论课存在部分学生学习兴趣不高、感觉枯燥乏味、存在畏难情绪等问题；而在实训教学部分，通过采用一体化教学模式开展教学活动，学生的自主学习能力、小组合作能力、语言表达能力等都得到了锻炼和提高，有效实现了专业能力、方法能力和社会能力协同培养的目标。但在教学实践过程中也会存在一些学生有“背靠大树好乘凉”的懒惰心理，在小组活动中分工较少，完成任务不够积极。如何提高理论课课堂教学效果、调动实训课全员积极参与课堂、完成学习任务也