环保校本班本课程教材

目录

第一节环保标志我知道

第二节请给拉圾找个合适的家

第三节珍惜每谪请水，拥有美好明天

第四节绿色节目绿化爰你

第五节六•五''世界环境日的由来

第六节请除噪音，学会倾听，享受安静

第七节节约用纸，保护绿地

第八节少一双篌子，多一片森林

襦在简介

环境是人类生存的基本条件，是人类赖以

生存的基础。当前生态环境日趋恶劣，一次又

一次给人类敲响了警钟，为了我们这一代和将

来的世世代代，保护和改善人类环境，已经成

为人类一个迫切需要解决的问题。对所有师生

来说需要进一步优化、美化我们的校园环境，

进一步督促自己的环保行为，并且通过学生带

动家庭、社区，争创环保教室、绿色校园，绿

色社会。唤起全体学生对环境保护重要性的认

识，增强环境保护意识，自觉地爱护环境、保

护环境，切实地从身边的小事做起，并带动周

围的人，共同创建一个干净整洁的社会环境。

环保标志我知道

污水排放口废气排放口一般固体废物噪声排放源

遍v尽＜

危险废物噪声排放源废气排放口污水排放口一般固体排放口

国鲍©

中国认证认可绿色饮品环境合格中国强证认证标志中国环境标志

WWFOIFAW

绿色食品标志中国节水标志世界自然基金会爱护动物基金会

FSC

森林认证回收标志中国节能产品标志加拿大美国

请给垃坂找个合迨的彖

同学们，在我们日常生活中会有许多的垃圾，垃圾的

分类收集以及再生（回收）无疑是全民环保的一大举措,

但你知道日常垃圾应如何分类吗？

环保专家指出日常生活垃圾可分为三类:

第一类是有毒、有害垃圾（如废电池等）;

第二类是有机垃圾等可降解垃圾;

第三类是难降解垃圾（如塑料、金属、玻璃等）。

将垃圾分类后，其中有机垃圾经过处理后可用作花木肥

料，可再生垃圾可分送有关部门回收使用，其余垃圾封装

送交城市垃圾管理部门处理，这才是真正有效和正确的垃

圾分类收集，集中处理的方法。

实践作业:回家将垃圾进行分类。

并将你的做法告诉爸爸、

妈妈让她们共同关注环保,，

尔能做到吗?

1|3|C

三、珍惜每谪请水，拥有关好明天

水是人类生存的重要条件，节约用水是我

们每个公民应尽的义务，随着人们环保意识的

增强，各种节水型的用具也应运而生。你可能

还不知道，小小的水龙头都有节水型的。除此

之外还有低容量的节水型抽水马桶等产品。这

些产品帮助我们从生活的细微之处节约用水，

保护生态环境——你还不愿追赶这样的潮流

吗？

实践作业：

让我们一起动手画一张节约用水的图画，

告诉所有的人要节约用水。

四、绿色节目绿化爰你

同学们：在我们的日常生活中，有许多可以纪念的节日,

你比如说世界水日、世界环境日等等，今天老师带你们一

起了解一下绿色节日。

6月5日世界环境日

2月2日国际湿地日

3月22日世界水日

3月23日世界气象日

4月22日世界地球日

6月17日世界防止荒漠化和干旱日

9月16日国际保护臭氧层日

10月4日世界动物日

10月6日世界粮食日

12月29日国际生物日

五、“六•五”世界环境目的由来

上节课，我们一起学习了绿色节日，你知道6月5日世界

环境日的由来吗？请同学们仔细听。

联合国于1972年6月5日至16日在瑞典的首都斯德哥尔

摩举行了包括中国在内的有113个国家和地区参加的第一次

“合国人类环境会议”

这次会议共同讨论了当代环境问题，探讨了保护全球环境

的战略；会上噩了《斯康哥尔摩人咨环境宣言》即《联合国

人类环境宣言》和具有106条建议的保护全球环境的《行动计

划》。我国政府代聂参与了《宣言》的起草工作，提出了经

过周总理亲自审定的“全面规划，合理布局，综合利用，化害

为利，依靠群众，大家动手，保护环境，造福人民”的32字方

针。《宣言》规定了人类对环境的权利和义务。会上呼吁“为了

这一代和将来的世世代代而保护和改善环境，已经成为人类一

个紧迫的目标”，“这个目标将同争取和平和全世界的经济与社

会发展这两个既定的基本目标共同和协调地实现“，“各国政府

和人民为维护和改善人类环境，造福全体人民和后代而努力”。

会议提出，建议将这次大会的开幕日作为“世界环境日”。

同年12月召开的第27届联大作出决定，把今后每年的6月5

日定为“世界环境日”

六、消除噪音，学会倾听，享•更安静

噪声对人类的危害个是多方面的，其主要表现为对听力的损

伤、睡眠干扰、人体的生理和心理影响。当人在100分贝左右噪声

环境中工作时会感到刺耳、难受，甚至引起暂时性耳聋。超过140

分贝的噪声会引起眼球的振动、视觉模糊，呼吸、脉膊、血压都会

发生波动，甚至会使全身血管收缩，供血减少，说话能力受到影响。

噪声直接对人的听力造成损害，长期接触噪声的人会出现头疼、脑、

心慌、记忆力、衰退、乏力、视力下降等症状。

——通常人们将主观上不需要的声音称为“噪声”，声音的强弱一

般用“分贝”来衡量。适合人的生活环境不应超过45分贝，70-90

分贝属于吵闹，100-120分贝能使人难受，暂时性耳聋。

实践作业：

——提醒爸爸妈妈开车不要乱鸣喇叭。尖

厉的喇叭声会刺激耳膜，使人的耳膜受到伤害。

一在校园、教学楼和各种公共场合，不要

高声喧哗。

二一平常看电视、听音响、唱卡拉0K等不要

太大声。

七、节约用纸，保护绿地

珍惜纸张。纸是用木材制造的，全国每年造纸消耗木材

1000立方米，造纸生产还会排出大量废水污染河流，节约用

纸就是保护森林和河流。

-------纸多有用，节约使用练习本，不要随便扔掉白纸，用

过一面的纸可以翻过来做草稿纸，或书法练习纸。

——过年过节不要大量使用贺卡，因为精美的卡片是砍伐树木

做出来的，平均4000个贺卡就要牺牲一棵大树。可利用废旧

纸张制作贺卡，既别致又有意义。

——开展“减卡救树”活动，把买贺卡的钱省下来种树，保护

大自然。

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\实践作业：\

\从我们身边做起，每天节约一张纸，那么，

、们的环境也将得到保护，快快行动起来吧，为了、

我们共同的家园。

在我们的日常生活中，许多人用一次

性木筷子，你可知道一次性筷子要浪费

掉多少棵大树，所以，建议同学们推行使

用消毒竹筷子，为保护森林资源尽一份力。

外、除了森林资源应被保护以外，对于我们

.，身边的每一棵草，每一棵树都应尽力保

护，伐林造房更是应该禁止。也正如此，

南宁的某些房地产开发企业正在寻求实

施更为先进合理的规划设计方案，尽可能

［呆持地块原有地形地貌，保留原有植被，

注重园林绿化，选择高效、美观的绿化形式

（包括屋顶绿化和墙壁垂直绿化等），提

高小区绿化率。像这样既保留原有植

被，又增加新生绿化的做法，才能

创造一个真正的绿色家园。

水一一生命的重要源泉

1、认识我们身边的水

2、水的重要性

二、地球的保护伞----臭氧层

、保护臭氧层，人人有责

、臭氧层空洞

、保护臭氧层，从小事做起

入关爱动植物

、爱护人类的朋友---鸟

镇物是天然的“空调器”

4・页防污染，

，食品污染及其预防

电器污染及其防范

1岛效应

认识我们身边的水

导语：奔腾的江河，平静的湖泊，涓涓的溪流，皑皑的白雪、

晶莹的清泉，浩瀚的海洋，漂浮的彩云。是因为你的存在，你无私

奉献，哺育地球万物、世界因你才精彩。你就

是生命之源------切生物都不开的水。

常言道：鱼儿离不开水。实际上，人更

离不水，地球的所有生命都离不开水。人如果

不喝水，一个星期就会死亡。动物没有水喝,

不能生存，植物没有水，就会枯死。

2■■号

地球的表面有70%以上被水覆盖着，称得

上是个“水球”。可是我们面临着严重的水

荒。这是因为，地球上的水97.5%是咸水，难

以被人类饮用，只有0.26%的水是可供人饮用

的淡水。其余的淡水则冰冻于南极和北极，或

深藏于地下。）

水的组成是氢和氧。水是自然界分布最广的物质。我们平时所

指的水是指液体的流动的水，它是无色透明的，没有任何气味，能

够溶解某些物质，如盐、糖等。水是我们生活中不可缺少的物质，

在物体的原生物质中，水的含量占60—90%,在成人的身体中水

的含量占65%。水除了有液体状态外，

还有气体和固体状态。在一个大气压的情

况下，水的沸点是100℃,达到沸点水就变

成蒸气。水的冰点是0℃,在0℃以下水就结

冰，成为固体。水的密度在4℃时最大（1

克/毫升）。水在结冰时密度减小，体积增大,

所以冰总是浮在水面上层。

在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源

于水的。人体内的水分，大约占到体重的65%o其中，脑髓含水75%,

血液含水83%,肌肉含水76%,连坚硬的骨胳里也含水22%哩！没

有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到

达起作用的部位。人体一旦缺水，后果是很严重的。缺水

感到渴；缺水5%,口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；

缺水15%,往往甚于饥饿。没有食物，人可以活较长时间（有人估

计为两个月），如果连水也没有，顶多能活一周左右。

用手抓一把植物，你会感到湿漉漉的，凉丝丝的，这是水的缘

故。植物含有大量的水，约占体重的80%,蔬菜含水90%-95%,水

生植物竟含水98%以上。水替植物输送养分；

水使植物枝叶保持婀娜多姿的形态；水参加光

合作用，制造有机物；水的蒸发，使植物保持稳定的温度不致被太

阳灼伤。植物不仅满身是水，作物一生都在消耗水。1公斤玉米，

是用368公斤水浇灌出来的；同样的，小麦是513公斤水，棉花是

648公斤水，水稻竟高达1000公斤水。一籽下地，万粒归仓，农

业的大丰收，水立下了不小的功劳哩！

水，参加了工矿企业生产的一系列重要环节，在制造、加工、

冷却、净化、空调、洗涤等方面发挥着重要的作用，被誉为工业的

血液。例如，在钢铁厂，靠水降温保证生产；钢锭轧制成钢材，要

用水冷却；高炉转炉的部分烟尘要靠水来收集；锅炉里更是离不了

水，制造1吨钢，大约需用25吨水。水在造纸厂是纸浆原料的疏

解剂、解释剂、洗涤运输介质和药物的溶剂，制造1吨纸需用450

吨水。火力发电厂冷却用水量十分巨大，同时，也消耗部分水。食

品厂的和面、蒸储、煮沸、腌制、发酵都离不了水，酱油、醋、汽

水、啤酒等，干脆就是水的化身。

人类很早就发现水具有浮力，于是船应运而生，从羊皮充气的

筏子，用手划桨的独木舟，借风使舵的漂亮的多桅帆船，到载客千

人的豪华邮轮，以核能为动力的航空母

舰。水把陆地无情地分隔开来，船却把

世界紧密"地联系起来。我国明代郑和率

领巨大船二队7次远航，最远曾到达非洲

索马里一二月4=带。水路运输比公路和铁路运

输便宜，七三7^・运输量大，平稳，还是不会被

炸断的运输线。何况有地方根本修不了路只能靠水运。所以，在运

输业中，水运的客运量和货运量都占有很大的比重。水运的发展，

繁荣了经济，还使上海、天津、香港、纽约、鹿特丹等港口成了世

界级的大城市。

潮、珠穆朗玛雪峰、庐山的迷雾、黄山的云海、哈尔滨的冰灯，都

是水的换景变形。用地质的眼光来看，拔地而起的桂林山峰，鬼斧

神工的云南石林，黄土高坡的千沟万壑，雨花石的玲珑剔透，处处

都有水的杰出表现。威尼斯、苏州、济南、岳阳也因水闻名，杭州

西湖、扬州瘦西湖、北京昆明湖、武汉三镇、上海黄浦江、广州珠

江，是水促成了环境美。太湖美，美就美在水。如今，水库、渠道

成了人们重要的休憩场所；人造喷泉、报时的水钟，成了最吸引人

的景点；游泳、跳水、冲浪、划船是人们最乐意的水上活动。

水的重要性

了解我国水资源情况:

水是人类生存和发展不可替代的资源，是经

济和社会可持续发展的基础。我国水资源总量

为2.8万亿立方米，居世界第六位，但人均占

有量只有2300立方米，约为世界人均水平的

四分之一，排在世界第121位，是世界上13

个贫水国家之一。我国水资源南多北少，东多

西少，水资源仅占4.6%。干旱缺水成为我国尤其是北方地区的主

要自然灾害。由于自然条件和地理因素，使得我国成为一个洪涝灾

害频繁、水资源短缺、生态环境脆弱的国家。我国水资源供需矛盾

加剧，三分之二城市供水不足，目前全国有三分之二的城市常年处

于供水不足状态。目前我国600多个城市中，400多个城市存在供

水不足问题，其中比较严重的缺水城市达110

个，农业、工业以及城市都普遍存在缺水问

题。

了解水资源的严重浪费：

我国的水资源已经缺得不能再缺了，可

是令人痛心的是，水资源使用过程中的浪费居然到了惊人的地步。

农业用水浪费、工业用水浪费、生活用水浪费。

长期以来，人们普遍认为水是“取之不尽，用之不竭”的，不

知道爱惜，而浪费挥霍。事实上，水资源日益紧缺，而我市的城市

供水工作更是在严重缺水的边缘艰难度日，自来水来之不易。如果

自来水龙头不拧紧，水一滴一滴的往下滴，10天就会漏掉1000千克

水，这些水可供炼钢40千克，发电厂100度，生产化肥500千克。（节

约用水，就是创造财富）

一滴水看似平常，但可以积少成多，当浪费的人多了，浪费的

时间长了，地球上就会有许多水资源被浪费掉。

思考：

1、水的用途很多，浪费水的现象也很多，可是水资源很有限，你

有什么想法？同桌说一说

2、假想：如果一滴水都没有，这个世界会是什么样？

做一做：节水从我做起

小组讨论：说一说，用什么方法可以节约水呢？

小结：水是生命之源，地球上的淡水资源很少，但用途多、资源少、

浪费多，我们要珍惜水资源，保护水资源。要珍惜、节约每一滴

水，从现在做起，从我做起。

课外拓展：回家说给父母听:为什么要节约用水及用哪些方法节水。

节水小方法：

节约用水，利在当代，功在千秋，这是经过讨论同学们一起研究出

一些生活节水小方法：

一、淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清

除了蔬菜上的残存农药；

二、洗衣水洗拖帕、帚地板、再冲厕所。第二道清洗衣物的洗

衣水擦门窗及家具、洗鞋袜等；

三、大、小便后冲洗厕所，尽量不开大水管冲洗，而充分利用

使用过的“脏水”；

四、夏天给室内外地面洒水降温，尽量不用清水，而用洗衣之

后的洗衣水；

五、自行车、家用小轿车清洁时，不用水冲，改用湿布擦，太

脏的地方，也宜用洗衣物过后的余水冲洗；

六、冲厕所：如果您使用节水型设备，每次可节水4一5kg；

七、家庭浇花，宜用淘米水、茶水、洗衣水等；

八、家庭洗涤手巾、小对象、瓜果等少量用水。宜用盆子盛水

而不宜开水龙头放水冲洗；

九、洗地板：用拖把擦洗，可比用水龙头冲洗每次每户可节水

200kg以上；

十、水龙头使用时间长有漏水现象，可用装青霉素的小药瓶的

橡胶盖剪一个与原来一样的垫圈放进去，可以保证滴水不漏；

十一、将卫生间里水箱的浮球向下调整2厘米，每次冲洗可节

省水近3kg；按家庭每天使用四次算，一年可节药水4380kg。

十二、洗菜：一盆一盆地洗，不要开着水龙头冲，一餐饭可节

省50kg；

十三、淋浴：如果您关掉龙头擦香皂，洗一次澡可节水60kg；

十四、手洗衣服：如果用洗衣盆洗、清衣服则每次洗、清衣比

开着水龙头节省水200kg；

十五、用洗衣机洗衣服：建议您满桶再洗，若分开两次洗，则

多耗水120kg；

2■■号

爱护鸟类人人有责

每当春风吹绿了柳梢，你到大自然里去吧，看那蓝天白云，听

那流水淙淙，再加上鸟儿悦耳的歌唱，美妙动听的交响曲给大自然

增添了无限生机，它会令你心旷神怡。山清水秀，鸟语花香历来是

人类理想的生活环境。

鸟类自古就在人们的

精神生活中起着重要的作

用，给人以美的享受，精

神上的陶冶。鸟是人类不

可缺少的朋友。为了关爱

生灵，保护鸟类，让鸟儿同我们共享一片蓝天，我省早已把每年的

东风拂面，柳梢吐绿，鸟儿从遥远的南方飞回来了。记得曾经有一

首歌中这样唱到：“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人

间……亲爱的小伙伴们，当你走出家门，

抬头仰望天空，看到鸟儿在空中飞翔，你有

没有觉得它们很可爱？当你漫步街头，耳边

传来鸟儿的歌声，你有没有觉得很悦耳？

鸟类是我们人类的好朋友,它那优美的姿态,

婉转的歌喉,给我们带来了许多欢乐。古往今来,人们把许多鸟类看

作是吉祥，长寿，幸福，美好的象征，用诗，用画，用歌声予以尽

情赞美，在各个文化艺术领域里，都留下了鸟儿的踪迹。同时，鸟

类也是大自然的重要组成部分，它给大自然增添了无限的生机。

全世界共有鸟类9200多种，在我们伟大中国的辽阔土地上

就生活着1186种鸟类，占世界鸟类种类数的14。4%,是拥有鸟类

最多的国家，并且还有许多稀有珍贵的品种。比如：朱鹘，丹顶鹤,

天鹅等等。

大多数鸟类都以危害农作物的尾虫为食料。如啄木鸟被誉为

〃林中医生〃，一对可以吃掉几十亩树林

的害虫。一只猫头鹰在一个夏季内可捕

捉1000多只田鼠，一天最多能捕捉二、三

十只。有些鸟类是绿化环境的播种

能手。它们把无法消化的坚硬的种子随

粪排出后，种子遇到适宜条件便可发芽、生根、成长。我国南方山

地、旧院墙和古建筑物顶上所生长的榕树，就是鸟雀的功绩。

爱护鸟类,保护野生动物是人类进步,社会文明的标志与象征。

因此，作为一名合格的公民，我们应该积极保护和合理利用鸟类资

源；严格制止随意猎捕伤害鸟类的行为；对于我国面临灭绝的珍惜

鸟类，我们要尽自己所能延续它们的生命。同学们，还在犹豫什么,

积极行动起来，参加各种爱鸟护鸟的活动，养成爱鸟护鸟的美德,

真正成为保护鸟类和招引鸟类的主力军，让我们共创一个山清水

秀，鸟语花香的美丽环境吧！

植物是个天然的“空调器”

在烈日当空的时刻，走在林荫下，会产生一种走出滚滚热流的

感觉。这就是植物“空调器”的作用。

树木能调节气温,是因为它的茂密树冠,有

吸收和反射太阳光线的作用。当阳光辐射到树

冠时，有20--25%的热量反射回天空，有35%

被树冠吸收。同时，树木的蒸腾作用需要吸收

大量的热。每公顷生长旺盛的林木，每年要向

空气中蒸腾8000顿水，蒸腾这些水分要消耗

热量40亿千卡，这就必然降低了树林内和上

空的温度，改善了局部的小气候。所以，在林

木繁茂的地方，人们会感到空气格外凉爽、湿

润、清新。盛夏季节有人在约500米的高空

范围内测定过，发现在林地上空与无林上空

相比，气温要低8--10℃,城市露天之下气

温高达35℃的时候，林荫下的气温只有20℃。

在冬季里有林区比无林区的温度高2—4℃o

这种树林里冬暖夏现

凉现象，正是林木调节

气温的结果。

草坪也具有防署降

温的作用。在阳光下，光

秃秃的地表温度为40C,草坪地面只有30℃。据上海园林部门的

实地测定，水泥地的温度为56℃,一般泥地为50℃,树荫下地面

的温度为37C,树荫下草坪的地温只有36℃。由此可见，树荫加

草坪的降温效果最佳。由于草坪上空与建筑物上空的气温有差异，

从而造成空气加速对流，也会使周围的气候得到改善。据测，为人

们防署降温创造了凉爽舒适的条件。

在无雨的干旱季节里，树木有庞大的根系，能够从地下吸收水分,

通过叶子蒸腾出去，增加大气的湿度,可以调解当地的气侯，使林区

的雨雾增多。据测定，在干噪的季节里，每平方米的树叶，每天能

向天空放散出大约6千克左右的水份。据载，每亩林木在3个月的夏

季里，可以蒸发160—-200顿水，1年可蒸发300--500顿水。在夏

季，森林里的空气湿度比城市高38%。在冬季，绿地的风速较小，

土壤和树木蒸发的水份不易扩散，绿地内的相对湿度要高于非绿化

地区10--20%,降水量也有所增加。树冠还能截留一部份降雨，这

些水又随蒸发回到空气中，为再次降雨创造了条件，造成自然界中

水份的小循环，起到涵养水份，调解气候的作用。植物的叶子吸附

住有害物质，对有害物质进行过滤处理。例如，现在就有研究证明：

植物可以有效分解甲醛。有害物质进入土壤以后，植物的根部把有

害物质加以吸收，植物和土壤中的微生物就会把有害物质加以储存

处理。这样，有害物质便会变为营养物质。植物对有害物质的处理

率仅仅是微生物处理率的1%,可以看出，植物的解毒能力是相对

较低的。

思考:动植物是我们人类的朋友，我们

应该怎样对待我们的朋友呢?

食品污染及其预防

中国有句话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基

本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将

会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、

延续,是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力,

随着人们生活水平的不断提高，近几年我

国食品加工业获得了空前的发展，使得各

种新型食品层出不穷。每天只要我们打开

电视,翻看报纸，都可以看到大量各式各样

的食品广告。走上街头，不论是在商场、超

市乃至街摊，食品都占据着市场的主要份额。而最近一个时期，随

着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所

暴光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一

大主题。如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费

者乃至下一代的健康和安全,是目前对公共健康面临的最主要威胁

之一。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理

水平和国家法制建设的一个重要方面。我们在看到世界性的食品安

全存在问题的同时，应明白我国食品安全法律体系所存在的问题和

不足，各级有关政府部门应高度重视这一问题，进一步加强和完善

我国的食品安全法律体系，与时俱进，这在

当前尤为重要和迫切。

我国食品卫生法对食品的界定是：食品

是安全的，食品是营养的，食品是能促进健康的。食品安全是指食

品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,

从而导致消费者发生急性、慢性或感染性疾病，或产生危及消费者

及其后代健康的隐患。

食品安全性是食品必须具备的基本要素。在食品科技不断进步

的今天，发生在世界各地的各种各样的食品安全事件不绝于耳。

食品安全已成为消费者关注的热点问题。近二十年来不断发生

的与食品安全有关的食品污染事件，引起了人们对食品污染的恐惧

和对食品安全的担忧。

1986年，在英国最先发现疯牛病（BSE）.由于感染的牛及

肉骨粉被出口，导致有30余个国家和地区已经发生疯牛病，造成

了巨大的经济损失和严重的社会恐慌。

1999年比利时发生二恶英污染食品事件，这一事件的起因是

某些养鸡场的饲料中动物脂肪受高浓度二恶英污染，有1000万只

被认为是受污染的肉鸡和蛋鸡而被屠宰销毁。

造成直接损失达3。55亿欧元。

最近几年接连发生的，如瘦肉精、毒奶粉、

苏旦红、福寿螺等食品污染事件，使许多人感

觉到食品污染问题越来越多，大家在吃东西时

的安全感却越来越少。

食品安全的中心问题是污染问题。食品污染的概念是什么呢？

食品污染是指食品生产、销售过程中，可能对人体健康产生危害的

物质介入食品的现象，它造I成食品安全性、营

养性、感官性状的变化，改变或降低食品原有

的营养价值和卫生质量，并1.对人体产生危害。

一般来说，家庭防范食冬;B品污染可采取如下

措施：⑴要购买没

有污染和杂质、没有变色及变味且符合卫生标准

的食物，不买已知被污染的食

物。

(2)生鱼生肉应在低温下保存，买回后若超过两小时才烹调，

也宜先放入冰箱，不要图省事。

(3)要买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶。

(4)易腐败的食品要随买随加工，加工过的食品最好马上吃掉。

食物在室温下存放的时间越长，危险性就越大。

(5)做饭前要把手洗干净，中间转而做另一种食品时最好也要

洗手。

(6)菜刀、菜板用前都应清洗干净，要先切熟食，后切生品，

或切生熟食品的菜刀、菜板分开。

(7)尽量用封闭的容器装食物。

(8)当准备食用已存放一段时间的食物时，要将食物再次加热

到100℃以上。

(9)饮用洁净的水，把水烧开了再喝。

(10)及时将厨房里的垃圾清除、扔掉。

让我们一起关注食品安全，共建全民健康，为了我们吃的食品

更加安全，为了我们全民的共同健康一起努力吧！

思考：看看学校周边的小摊点，上面各种各样，五花八门的玩具,

零食，再看看那一角钱一根的辣条，上面放满了味精，辣椒，这么

低廉的价格，同学们，你们想一想，在这样的摊点上能买东西吗？

电器的污染及其防范

随着无线通讯技术的发展，使用手机的人越来越多，而手机带

来的相关健康问题也引起了人们更多的关注。手机的辐射到底对人

体有多大危害，如何把危害的程度降到最低，