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文档简介

创城宾馆管理制度一、宾馆管理的宗旨创城宾馆是一家高档酒店，我们的宗旨是为宾客提供安全、舒适、愉悦、高效的服务，提高宾客满意度，增强宾馆的竞争力。二、客房管理制度1.客房清洁1.1.客房清洁员必须每天按时上岗，认真执行工作标准，确保客房的清洁度。1.2.客房清洁员需要每天对客房卫生进行彻底清洁，包括更换被褥、拖地、擦窗户、清洁卫生间等。1.3.每位客房清洁员必须佩戴统一的工作服及工作牌，并带上清洁车及清洁所需物品，严格遵守清洁器具和清洁用品的使用要求。2.客房维修2.1.客房维修员必须具备维修技能，能够在规定时间内解决客房设施的问题。2.2.客房维修员需要每天检查客房设施及用品设备，及时发现设施问题并进行修理，确保宾客的安全与舒适。3.客房整理3.1.客房整理员必须每天按时上岗，认真执行工作标准，确保客房整洁度。3.2.客房整理员需要每天对客房内的用品设备进行归位整理，并且确保客房内的设施摆放有序。三、餐饮管理制度1.客房餐服务1.1.客房餐服务员必须穿戴整洁的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并将工作工具消毒到位。1.2.严格遵守餐饮服务标准，根据宾客需求及时服务，确保餐饮质量。1.3.工作完成后，清理餐具，进行卫生消毒。2.餐厅服务2.1.餐厅服务员必须穿戴整洁的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并将工作工具消毒到位。2.2.根据服务标准，为宾客提供高质量餐点，及时和宾客交流，了解宾客的需求并对其进行协助和服务。2.3.工作完成后，清理餐具，进行卫生消毒。四、前台服务管理制度1.服务管理1.1.前台服务员必须具备良好的服务态度，及时、准确地解决宾客的咨询和问题。1.2.前台服务员需要熟知管理制度及宾馆管家流程，能够为宾客提供优质服务。1.3.前台服务员需要每天检查前台服务设备，并保证设备稳定运行。2.可视化系统管理2.1.宾馆可视化系统管理员必须保证各项设备的稳定运行。2.2.宾馆可视化系统管理员需要熟知系统的操作与使用，能够及时发现问题并加以处理。2.3.宾馆可视化系统管理员需要检查和维护各项系统设备，保证正常使用。五、安全管理制度1.安全设施1.1.客房楼层必配备监控设施，前台需设置安保门禁。1.2.客房内必须配备烟雾报警器和防火门，厨房内必须配备灭火器和抽风设施。1.3.每个楼层必须配备足够的逃生通道，保证客人在紧急情况下顺利撤离。2.安全管理2.1.安全巡查员需要每天对宾馆各个区域进行巡查，发现安全隐患，及时整改。2.2.安全巡查员需要熟悉紧急情况应对流程，确保应急措施的及时有效性。2.3.安全巡查员需要定期对宾馆安全设施进行维护和检查，保证设

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