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保证食品安全事管理制度什么是食品安全管理制度？食品安全管理制度是指在食品生产、流通和消费的各个环节中，制订并执行相关规章制度，从而保障食品安全的一项管理措施。它是国家食品安全的重要保障，也是生产企业在保障食品安全方面应当履行的法定职责。食品安全管理制度的重要性保障食品安全是国家的重要任务，而食品安全管理制度的实施是保障食品安全的关键。实践证明，实施有效的食品安全管理制度，能够提高企业食品安全管控水平，降低风险、避免食品安全事故，从而保障广大群众的身体健康和生命安全，维护社会的和谐稳定。同时，实施食品安全管理制度也有利于提高生产企业的信誉度，增强市场竞争力。食品安全管理制度的建立和实施建立和实施食品安全管理制度，应当以国家相关法律法规和标准为基础，结合企业实际情况进行规范。一般来说，食品生产企业应当这样做：制定食品安全管理制度手册，其中包括公司食品安全政策、食品安全保障虑的风险评估、监控、纠正和改进等方面的要求。按照制度手册要求建立食品安全管理团队，明确各项职责，确保食品安全管理的有效实施。做好食品生产过程的监督和控制工作，对合格原材料进行筛选和检测，保证食品生产过程的规范化和科学化。严格执行生产记录要求，保证产品质量跟踪回溯，发现和纠正过程中的问题。根据企业生产经营与食品安全相关的情况，做好各项食品安全管理控制措施，不断强化食品安全管理意识和要求。食品安全事件应急管理尽管一个企业信守自己的食品安全管理制度十分法无可贷，但绝对的安全是不存在的，出现意外事故的可能仍然存在。面对可能发生的食品安全事件，企业应当建立健全应急管理制度，快速有效地应对事件。面对食品安全事件，企业应该做到以下几点：实现食品流通与来源的可追溯。从食品进口、原材料采购、生产、流通以及销售等环节，都要做好风险评估和控制，做到食品可追溯。采取及时有效的反应措施，例如对有毒有害成分含量过高的食品封锁、下线，向上级部门报告，要求消费者不要食用。制定应急预案，派出专门队伍负责应对事件，保证事件能够迅速得到控制。食品安全管理制度的总结食品安全管理制度是保障食品安全的基础，企业应当根据国家的相关法律法规和标准，结合自身实际情况，建立科学的、有效的食品安全管理制度。这样才能够保证食品质量及时检测，消费者的口腹之欲得以充分满

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