酒店管理公司运营手册和规章制度篇

运营手册-规章制度篇运营手册Operation

manual规章制度篇目录前言品牌简介 4人事管理制度 5第一编招聘培训 5人事招聘制度 5招聘岗位要求 8钟点工招聘及管理制度 9第二编管理考核 11新员工上岗培训条例 11绩效考核制度 12晋升制度 16店长任命的相关规定 17公司考勤制度 17员工离职工作流程 18第三编薪酬福利 18薪酬管理制度 18假期制度 20第四编奖惩制度 22优秀员工评比制度 22公司过失标准及处理规定 25第五编人事管理 28人事档案管理方法 28人事管理标准意见 29工伤平安事故管理方法 29行政管理制度 32第一编行政管理 32印鉴管理制度 32签章管理制度 32公司电脑使用管理制度 33办公室管理标准 33工服损耗的相关规定 34关于加强公司对外宣传管理的规定 34手机管理方法 35外派人员管理制度 35外调员工的考勤方法 37办公室物资管理方法 38第二编工作制度 39保密制度 39关于加强数据化管理的意见 41员工举报制度 42八小时复命工作制 42首问责任制规定 43交办事项主动备案制度 43公司问题收集管理流程 44各店员工离职面谈工作流程的规定 44工作总结制度 45公司例会管理方法 46会议流程规定 47确保工作执行有效性的规定 47业务与管理优秀案例收集应用管理方法 47节日营销赠送礼品的相关规定 48创新制度 48缺陷率处理的规定 49六常现场管理 49员工授权制度 51顾客消费信息管理制度 52各店库管管理的实施方法 53新产品论证、推广及取消流程 53信阳春天信息系统权限管理条例 54办公室电脑使用管理制度 54各店对讲机使用管理制度 54各店点菜宝使用管理制度 56第三编平安管理 57平安检查制度 57消防平安制度 59员工宿舍平安制度 63员工宿舍物品丧失处理方法 65火灾应急预案 66各店配电室、柜、箱管理制度 67店内维修、保洁工作的相关平安防范制度 67各店禁止给员工发放处方药的规定 68关于有毒、有害物品的管理制度 68财务管理制度 70第一编财务操作 70公司财务部付款流程 70固定费用审批制度 72财务会议工作流程 73票据报销制度 74员工店内就餐打折规定 74员工工资结算、差旅费报销及培训费解缴规定 75员工赔款制度 75第二编部门管理 75日常支出审签奖惩制度 75票据、凭证保管制度 76财务档案整理规定 76财务资料保密制度 77会计档案归档和保管规定 78前言品牌简介信阳春天酒店管理有限公司〔以下简称：信阳春天〕总部于2024年诞生在华夏文明发源地，八朝古都——郑州市，经过8年以来不断开展，现旗下有四大品牌：“信阳春天〞中餐连锁品牌、“大宅门老火锅〞火锅连锁品牌、“如一家快捷酒店〞快捷宾馆品牌、“故事烙馍村〞中餐连锁品牌，下属各品牌分店普及郑州、南阳、开封等地；然而，公司本着让更多的人品尝到正宗信阳菜的美味及把传统美食发扬光大的初心与使命，获得了良好的经济效益和社会口碑，今天“信阳春天〞已然成为郑州市、乃至河南省餐饮行业中的知名餐饮品牌。走进信阳春天，扑面而来的是悠悠的河南情怀与浓浓的信阳春意，典雅而不失质朴，秀丽而不失庄重，让每一位顾客在喧嚣的都市中独享一片属于自己的空间，同时公司秉承“健康、营养、美味〞的经营理念，把弘扬中国传统饮食文化融入到企业经营管理中。从严选料、精制作，注重原味的烹饪宗旨，精选天然食材，将食物之本味和营养之精华尽散于唇齿之间，使精致营养的信阳菜肴增添几许灵性与神韵。依据科学的管理经验、标准的工作流程、标准化的操作体系，依靠专业的运营管理团队，努力做到消费者最喜爱的餐饮品牌。良好的社会口碑和不断增加的美誉度使旗下各分店宾客盈门、赞声溢耳。信阳春天酒店管理有限公司对外深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本〞的管理理念，充分尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上，投入大量的人力与物力，在保障员工身心健康的同时，丰富员工的业余文化生活。我们重视人才，更注重培养人才，公司尤其侧重员工职业生涯的开展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的开展平台，展现自己的能力与才华，实现价值，成就梦想。人事管理制度第一编招聘培训人事招聘制度第一条公司人力资源部每月进行一次工作总结，总结前期的员工招聘、培训、流失情况，并列出下期人员需求方案。工作总结内容应当包括以下几个方面：1、人员招聘及流失情况；2、新员工情况；3、本期招聘方案的完成情况及招聘途径；4、招聘及培训中经验及教训；5、下期招聘方案。第二条人员招聘1、单店一线人员流失率应控制在8%≤为常态〔公司辞退员工除外〕。信阳春天各店人事专员每周负责对店内的人员进行一次核对，主要针对流失和休/请假人员〔员工请假1周以上视为长假〕。针对门店一线员工招聘以各门店自主招聘为主，但各部门负责人需向店总提交招聘方案表，批准后需严格按照岗位招聘要求执行，否那么追究其各门店负责人及店总责任；信阳春天管理公司会按照各店所报缺少人员进行网络协助招聘，有适宜的直接向店内推荐分配新员工。2、信阳春天管理公司负责对信阳春天管理人员晋升、招聘及录用(经理级及以上人员)。信阳春天管理公司根据各门店在岗管理人员缺少状况及胜任情况，逐一对所需管理人员进行招聘及配置。由各门店提出申请，信阳春天管理公司进行审核。第三条人员储藏信阳春天各门店应及时对在工作中表现较为优秀的新老员工建立人才储藏档案,及时提交至管理公司进行核准，公司将对进入人才储藏的员工进行培养，如有适宜管理岗将优先进行考虑。人才储藏的目的：一方面解决了公司各门店将来用人困难的难题，另一方面也反映出公司是以人为本的用人原那么，给予员工规划了合理的上升空间。第四条面试筛选所有招聘的人员必须由对应部门负责人进行初试，必要时需要店总进行复核,然后根据岗位的具体要求进行筛选，不合格者予以淘汰，门店管理层的复试需由管理公司进行核准(经理级及以上)；公司采用“谁录用，谁负责〞的录用原那么，对员工负责到底；面试时需填写?信阳春天员工面试记录表?，并交予各门店人事专员处进行存档。第五条培训管理信阳春天旗下各店招聘的员工必须及时完善相关人事入职手续，并对其进行新员工入职培训〔讲解企业文化、根本的业务技能及效劳技巧、产品知识学习等〕，同时应为其安排一人作为师傅帮带，方可上岗。信阳春天管理公司每月将对各部门、各店新入职人员进行不定期抽查，如发现未经培训上岗者，视情节轻重予以处分并全公司通报批评。附：新员工入职申请表、新员工入职薪酬福利确认表。第六条入职要求针对面试合格者由归属各门店办理入职，后由人力资源部统一完善办理入职手续。第七条转正解聘重新入职新入职的员工试用期结束需主管对其进行工作评价，填写新进员工试用期间工作评价意见表，同意转正那么成为正式员工。如要解聘某正式员工，请部门负责人将法律风险及纠纷降至最低。然后根据以下步骤完成解聘工作:本卷须知：1、所有离职员工〔包括急辞员工〕到店办理离职，需要带上离职申请单、员工离职交接登记表、押金条、离职当月考勤表〔急辞员工不需要〕，缺一不可2、被辞退的员工到店办理离职手续之前，店内负责人需提前通知财务。第八条伯乐奖管理制度伯乐奖定义：伯乐奖制度是公司为鼓励员工推荐亲人、朋友等非公司内部人员入职以满足空缺职位特别设立的一项鼓励方法。目的:拓展公司内部招聘渠道，提高招聘效率，及时为公司引进优秀人才。鼓励全体员工参与公司的人才引进活动，增强员工在公司大家庭中的责任感。适用范围:本制度适用于各个直营店及中央厨房的空缺岗位，信阳春天餐饮管理公司及旗下各个直营店所有员工都可作为推荐人，享有伯乐奖〔领班级及以上管理层除外〕。具体实施流程:员工可通过各种途径向公司及各个直营店推荐亲人、朋友入职，被推荐人按正常面试流程填写入职表、进行面试，面试合格者即可办理入职手续，伯乐奖以被推荐人入职表上介绍人一栏为准，以被推荐人正式入职日期作为伯乐奖计算日期。奖励方法:新员工入职后满三个月，在职期间表现良好，符合岗位要求，其介绍人即可享有100元现金奖励；新员工入职后满六个月，其介绍人可再享有100元现金奖励，共计200元伯乐奖。本卷须知:各个招聘负责人对于推荐人及被推荐人要进行准确核实并提醒被推荐人及时填写介绍人姓名以便发放伯乐奖。假设被推荐人自入职后不满三个月内离职，伯乐奖不再发放；假设第一次伯乐奖发放后被推荐人三个月内离职，那么第二次伯乐奖不再发放。各个招聘负责人不可强制或以其他形式要求新入职员工填写其为介绍人，一经核实，按违纪罚款处理，且取消伯乐奖资格。附那么本制度由公司人力资源部制定并负责修订、解释。本制度由公司人力资源部根据招聘情况，以书面文件方式下发通知执行。招聘岗位要求一、门迎、保安标准：年龄满18周岁，女：身高165cm，男：170cm以上，品貌端庄，气质佳，热情大方，普通话标准，具有较强的语言组织能力和协调能力，责任心强。二、收银员 标准：年龄满18周岁，品貌端庄，踏实，成熟，人品佳，具有一定的语言组织能力，责任心强，初中以上文化程度,熟练操作办公软件。三、效劳员标准：年龄满18周岁，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，责任心强。四、传菜员标准：年龄满18周岁，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。五、后厨人员标准：年龄满18周岁，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，节约意识强，责任心强。六、保洁组标准：年龄满18——45周岁，工作踏实，吃苦耐劳，不怕脏，不怕累，责任心强。七、采购部标准：年龄满18周岁，男女不限，人品佳，勤奋、踏实、忠诚、正直，责任心强。八、司机标准：年龄满18周岁，男，勤奋，责任心强，有驾照，经特岗管理人员考核合格前方可。九、其他出纳、会计、人事、库管、工程部及其它专业人员原那么上由公司统一从优秀员工中选拔或面向社会招聘。钟点工招聘及管理制度第一章总那么第一条为解决公司经营旺季中出现的人员缺乏问题，有效控制人力资源管理本钱，公司根据需要招聘钟点工。第二章招聘方式第二条公司人力资源部根据旺季工作安排提前确定钟点工招聘方案。第三条公司人力资源部确定的钟点工招聘方案经人力资源部总监审核后，通过报纸、网络、招聘海报等方式向外界公布。向外界公布的招聘方案应当至少包括以下内容：1、招聘地点及时间；2、对招聘人员要求；3、工作时间及待遇；4、报名时需携带的证件〔身份证、学生证、健康证〕。第三章接待流程第四条接待钟点工的原那么：像对待客人一样接待钟点工，由主管级以上人员接待。第五条告诉对方我们的用人制度和用人原那么〔年龄限制：在18岁至35岁之间；需要办理健康证，费用自理及其他要求〕，看对方是否能够接受。假设对方表示愿意，那么进一步说明我们需要看其身份证〔要特别注意身份证是否与本人相符〕。拟聘用的钟点工应当经过资格审核，方可聘用。第六条工作时间及工资待遇标准：钟点工是以日计酬为主，每天50-60元，包吃住，不享受节假日补助及春节福利礼品。公司定价标准不得低于当地最低钟点工工资标准。第三章培训管理第七条钟点工的培训工作分管为：各店招聘的钟点工由各店负责培训。第八条钟点工的日常事务〔含考勤〕由各店考勤主管负责。第九条对钟点工的培训应当包括以下内容：〔1〕信阳春天企业文化〔2〕企业礼仪〔3〕规章制度〔4〕专业技能第十条培训时间为一天，半天企业文化的讲解和半天业务技能的讲解。第四章档案管理第十一条公司人力资源部应对钟点工建立人事档案，根据需要联系安排工作。〔见附件?钟点工信息登记表?〕。钟点工信息登记表序号门店姓名性别岗位生日日期身份证号码手机号码紧急联系人及电话家庭地址现居住地址开始上班日期来源工价/小时每日工作时间段每日上班共计〔小时〕聘用的钟点工，工作期间踏实、认真、责任心强，根据公司需要联系安排其工作。针对优秀的钟点工如愿意与公司共同开展的，可向公司人力资源部提出申请。公司人力资源部对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第五章其他第十二条在校的学生，工作期间踏实、认真、责任心强，并愿意与公司共同开展的，毕业后，可向公司人力资源部提出申请。公司组织对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第十三条钟点工不需要签订劳动合同，只需口头约定。第十四条钟点工不享受公司的各项福利补贴；健康证等费用自付。第十五条钟点工应尽量固定相应的岗位和师傅。第十六条钟点工的考核等同与正式员工。第二编管理考核新员工上岗培训条例第一章总那么第一条为使公司新员工尽快对公司企业文化形成全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守公司各项规章制度，特制定本条例。第二章培训原那么第二条先培训后上岗公司的员工必须遵守“先培训后上岗〞原那么，未经培训的员工一律不许上岗，对培训合格者发放上岗证。在招聘工作中，有零散应聘的员工，应先到店里由店负责人对其进行简单的入职培训，然后根据新员工的各项能力安排其相应的具体负责人，即师傅，师傅要对自己的徒弟认真负责，这作为师傅绩效考核的一局部；入职前3天为新员工试工期，由店管理层监督考核，对不合格新员工予以辞退；合格新员工一周后根据新员工表现可适当安排其独立工作。第三条择优录用1、培训中，将对参加培训的新员工进行不同形式和内容的考核；2、培训考核成绩合格者，根据公司需要安排工作；3、培训考核成绩不合格者，公司给予补考的时机，经再次考核仍不合格者，不予以录用。第三章培训内容第四条公司企业文化1、参加公司的新员工，要认真学习和了解公司企业文化；2、了解掌握公司目前开展的简要情况。第五条企业礼仪培训员工在日常工作中，使用公司特有的礼仪形式及其它标准的礼仪行为。第六条制度1、?员工手册??员工手册?是公司的员工准那么，每一位新员工要了解并掌握?员工手册?的全部内容。2、规章制度规章制度是公司工作的准那么，新员工必须认真学习并遵照执行。3、信阳春天七条准那么①忠诚、守信。向组织汇报工作必须如实、准确、不夸大、不缩小、不隐瞒、不谎报。②务实求真、表里如一。上级在场和不在场一个样；检查时和平时一个样，不搞花架子，不做外表文章。③培养高尚高雅的情趣，坚决不参与任何形式的赌博活动。④严于律己，努力提高内在修养。不准参与诸如嫖娼、卖淫等社会丑恶现象的活动。⑤弘扬民族传统美德。尊师长、尽孝道、爱妻儿和兄妹，不准虐待父母、背叛家庭。⑥坚持科学、健康的生活观。不准过量饮酒、醉酒，更不准借酒闹事。⑦养成健康的生活习惯，按时休息，积极参与健康、有益的娱乐活动，不准通宵上网，影响健康、影响工作。打造文化餐饮的品牌，构建员工成长型企业，“信阳春天七条准那么〞与信阳春天所有的员工共勉。第七条专业技能根据公司各岗位的人员需求及招聘员工的个人专长，公司对员工进行专业技能的专门培训。第八条信阳春天宣誓词我们是信阳春天的一员

我们代表着餐饮行业的形象

我们不能选择环境

我们可以改变环境

我们不能决定压力

我们可以化解压力我们不能创造机遇

我们可以抓住机遇

我们不能等来成功

我们可以获得成功

今天，我们努力奋斗明天，我们成就未来

绩效考核制度为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并到达实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现信阳春天的经营要求，使信阳春天到达最正确的运营状态。第一章前厅员工级别评定标准〔待定〕一、一星员工1、在信阳春天连续工作3个月以上。2、急客人所急，做到察言观色。尽量不等客人发出指令就提前的效劳；3、有能力发现简单的顾客缺陷率，有能力简单的收集客户信息。4、能够准确提供常规特色效劳。二、二星员工1、一星的标准，且在信阳春天连续工作6个月以上。2、能根据具体情况创造性的为顾客提供特色效劳；3、能巧妙的收集客户信息并有能力传递；4、有能力通过优质效劳及准确使用员工授权开展稳固新老顾客；5、有能力发现顾客缺陷率，并能依据员工授权进行常规处理；6、称号保持标准：每两个月必须要带出一名徒弟到达标准，徒弟为二星以下的任何员工。7、两个月内带两名以上徒弟到达标准才有资格晋级。三、三星员工1、二星的标准，且在信阳春天连续工作9个月以上。2、有责任感、与人为善、团结同事；3、是否起到带头作用4、至少连续三个月获得二星优秀并到达三星标准者才可以转为三星员工.5、保持称号标准：每两个月必须要带出两名徒弟，使之得到晋升，徒弟为二星以下的任何员工。两个月内带三名徒弟到达标准有资格晋级。6、连续四个月获得三星优秀并到达四星标准者可转为四星员工。四、四星员工1、三星的标准，且在信阳春天连续工作1年以上。2、保持称号标准：每两个月必须要带出三名徒弟到达标准，徒弟为二星以下的任何员工。3、连续四个月获得四星优秀并到达五星标准者才有资格转为五星员工。五、五星员工1、四星的标准，且在信阳春天连续工作2年以上。2、连续六个月获得五星优秀并到达六星标准者才有资格转为六星员工。3、保持五星称号标准：每两个月必须要带出三名徒弟，使之得到晋升，徒弟为二星以下的任何员工。六、六星员工1、五星的标准，且在信阳春天连续工作3年以上。2、连续六个月获得五星优秀并到达六星标准者才有资格转为六星员工。3、保持六星称号标准：每两个月必须要带出三名徒弟，使之得到晋升，徒弟为二星以下的任何员工。第二章后厨各部门级别评定标准〔待定〕第一局部人品指标1、吃苦耐劳，能够根本完本钱职工作。2、情绪稳定，不偷奸耍滑。3、不违反规章制度。第二局部业务指标生产部门考核标准一、一星员工1、熟练掌握本职工作的各项技能，能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在同岗位员工之间比较，工作效率优。3、能够严格按照流程操作，在日常检查中偶尔出现不按流程操作，一月不允许超过2次。4、责任心强，能及时反响员工当中的不良现象；一个月能向上级主管反响问题不低于2次。5、所负责的岗位卫生地面、机器设备、所做产品等优秀。6、节约意识强，所负责的产品不出现浪费现象。二、二星员工1、能够熟练单独操作生产部两个不同部门的业务流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、在同岗位员工之间比较，工作效率很优。3、责任心强，能及时敢于反响员工当中的不良现象；一个月向上级主管反响问题不低于5次。三、三星员工1、能够熟练单独操作生产部3个不同部门的业务流程；所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、责任心强，能及时、敢于反响员工当中的不良现象；一个月向上级主管反响问题不低于5次。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长。四、四星员工1、能够熟练单独操作生产部四个不同部门的业务流程；且能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长，是一位优秀师傅。5、责任心强，能及时、敢于反响员工当中的不良现象；一个月向上级主管反响问题不低于5次。6、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。五、五星员工1、能够熟练单独操作生产部五个不同部门的业务流程；能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽。5、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。6、有能力发现存在的问题，并尽力弥补、制止，或能做到及时反映。7、心胸宽广、识大局、顾大体。8、创新意识及六常管理理念一般，六、六星员工1、能够熟练单独操作生产部六个不同部门的业务流程；能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽。5、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。6、有能力发现存在的问题，并尽力弥补、制止，或能做到及时反映。7、心胸宽广、识大局、顾大体。8、领导不在现场时，能积极处理突发事件。9、创新意识及六常管理理念良好第三章仓储部考核标准一、库管人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；单独操作库房的仓储所有库操作流程〔不包括台帐、收货〕。2、所负责的岗位目标分解表上发货出错率和发货产品质量不合格率在规定的范围内。3、能够严格按照流程操作。4、在每周的库存卡的抽查结果合格。5、责任心强，能及时反响员工当中的不良现象。6、节约意识强，所负责的库房产品质量合格。二、收货人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；能独立收货，掌握收货标准。2、按照流程收货〔按方案单收货、及时签字、等工作流程〕。3、责任心强，能及时反响员工当中的不良现象。4、节约意识强。5、善于接受建议。晋升制度第一条制度目的为创造“公平公正公开〞的竞争环境，鼓励员工积极开展成长，为公司储藏更多优秀人才，特制订本制度。第二条制度作用所有晋升的人员，必须先行参加相关职位的晋升考试，合格后，进入公司后备人才数据库方可录用。第三条组织机构晋升工作在公司人力资源部的领导下，由人力资源部门负责，各用人部门协助。考试时间等级考试每3个月举行一次，一年四次，不得越级考试。报考领班级别、主管级别人员一年二次。在主管级别满一年的员工可报考经理级别，经理级别人员每年考核一次。后勤各部门参照相应级别执行。第五条报名对象人力资源部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。所有现任干部，必须参加公司组织的晋升申请考核(包含月绩效考核)，合格前方可报考晋升的岗位。第六条考核方法晋升按照理论结合实际的原那么进行考核，考核成绩一般按照以下标准计算：一线：理论考试〔30%〕+实践考核〔70%〕；二线：理论考试〔60%〕+实践考核〔40%〕；第七条工作安排晋升组织应当按以下流程标准进行：1、人力资源部门提前组织各用人部门确定报考岗位及要求、培训资料等相关材料；2、人力资源部门提前在公司发布报名须知，报名须知中应当包括报考岗位及要求、报名时间及地点、考试时间及考核要求等内容。各部门内负责人必须通过组织学习的方式将报名须知告知所有员工。3、店长根据各岗位的要求，对报名人员进行审核，店长将审核合格后的人员名单汇公司人力资源部办公室，公司人力资源部办公室在公司公布报名人员名单。第八条考核结果考核结果以等级制评定：A、B、C、D、E。获得D级以上成绩的报名人员视为考核合格。第九条录取方法考试合格人员将按其报考岗位分类进入公司后备人才数据库，成为公司后备人员。公司有空缺岗位时，将从后备人才数据库中择优选用。店长任命的相关规定经公司研究决定，新店店长任命或原店长离任、撤职，新的店长必须通过公司人事任命会议讨论，经总经理/董事长/董事长签字同意方可生效。公司考勤制度第一章总那么第一条为保证公司正常的工作秩序，特制定本制度。第二章考勤范围第二条公司员工除高级管理人员〔董事会成员〕外，均应参加日常工作考勤。第三条特殊岗位员工经店长批准后，报人力资源部备案，方可不参加考勤。第三章考勤准那么第四条员工犯以下过失之一，员工乐捐假期0.5~1天，管理层乐捐1~2天。实施连带责任制。1、迟到、早退。2、上班时间擅离职守、聚众聊天、消极怠工或从事与本职工作无关的事。3、不从指定员工通道出入且不靠右行走。4、不服从工作调动或调整，顶撞上司。5、仪容仪表不整，不听从劝告。6、不保护公共卫生，在营业场所吸烟。7、上班时间不上交手机，接听私人电话。8、因工作疏忽导致公司声誉受损。9、在店内见到客人不主动问好。10、严重违反效劳程序或不符合出品标准造成客人投诉。11、传播小道消息扰乱公司正常秩序。12、在工作场所吵架，影响严重。13、卫生工作怠慢，未达标准。14、无故不参加公司活动〔包括培训、学习等〕注：1、旷工一天乐捐三天假期。2、连续旷工3天者，属自动离职，公司不给予发放所有工资和补助。3、在职期间，年累计旷工3天以上者，属自动离职，公司不给予发放所有工资和补偿。

4、一月内无迟到、早退、旷工、乐捐者，公司给予100元奖励作为全勤奖，以此鼓励。第四章考勤方法第五条公司及各店考勤采取手工考勤的方式。第六条公司各店考勤前厅统一由前厅经理做考勤，后台统一由后厨厨师长做考勤，每月3号前做好考勤表统一由各店店长审核，4号前店长审核通过后交予公司人力资源部审核，6号前公司人力资源部审核通过后交予各店财务部审核，财务部审核通过后交予董事长审核，四次审核通过后，方可发放工资〔每月规定发放日必须准时发放所有员工工资，否那么追究相关部门责任〕。第七条公司考勤统一由人力资源部做考勤，每月1号前人力资源部必须做好考勤表，交予公司财务部，公司财务部根据考勤表在4号前做好公司员工工资表，并交予公司人力资源部审核，6号前公司人力资源部审核通过后交予董事长审核，董事长签字同意后，方可发放工资〔每月10/15/20号必须准时发放所有员工工资，否那么追究相关部门责任〕。第八条公司其余部门由本部门负责人亲自或委托专人进行考勤考核。员工离职工作流程第一条员工因自身原因，可以向公司提出辞职〔管理层须提前30天提出/基层员工须提前15天提出〕，向所在部门负责人提交离职申请。第二条离职申请向部门负责人书面提出，部门负责人书面批复，通知相关人员办理离职手续。第三条员工将部门负责人批复的离职申请交到公司人力资源部，参加公司人力资源部的离职面谈前方可办理离职手续。第四条人力资源部在人力资源系统中完成该员工的离职程序，并打印出员工工资结算单。出纳按照单据金额发放离职人员的工资。第五条人力资源部应定期整理离职人员材料，并归档保存。及时删除离职人员的各种ID号。注：离职人员须把批复的离职申请交到公司人力资源部，并参加公司人力资源部的离职面谈，否那么工资及押金不予发放。第三编薪酬福利薪酬管理制度第一章总那么第一条员工工资发放采用“逐级考核，按劳取酬，多劳多得〞的原那么。第二章工资的发放第二条工资根据对员工工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。第三条工资发放采取下发薪制，即当月考核下月发薪。第四条工资发放时间：经营各店及管理公司于每月规定发放日发放，节假日及特殊情况提前发放。第三章工资结构第五条员工工资结构为：根本工资+职位工资+等级工资+工龄工资+奖金+补助第六条工资结构各项说明：1、根本工资指员工的根本待遇。2、职位工资指根据员工职位的上下而发放的工资。3、等级工资指根据员工的等级所发放的工资奖励。4、工龄工资指入公司满三个月的员工，每月享受50元/月工龄工资，工龄工资按工作3个月限逐月递增，加至200／月止。事假、病假不超过三个月、产假不超过一年保存员工工龄，上班后享受保存工龄期间工龄工资。5、奖金指在一定岗位工作，部门负责人根据对其进行工作考评及考勤情况确定的在受限范围内可变动的奖励工资，如全勤奖等。奖金的发放以绩效考核为依据。6、补助指在法定节假日、公休假或外派期间等上班的员工，公司所给予的工资补助。即：节补、加班费、外派补助等。第四章工资管理第七条工资的发放应经过严格考核。奖金经过部门负责人认真考评后确定。第八条管理公司人员工资的管理由公司人力资源部负责。第九条各店工资由各店第一负责人负第一责任。第十条员工调动、晋升、降职时工资及相关福利的管理。①职务不变，工作地点或单位变动的，一个月试用期。②级别、职务变动：属于晋升，如评定工资低于原工资那么保持三个月原工资；如高于，那么按照现评定执行；福利待遇依照晋升职位或等级的相关规定执行。属于降级，当月保持原有的工资及其福利待遇，次月开始依照变动后职务的相关薪酬福利执行。第五章工资标准的执行第十一条各店的工资执行标准参照公司规定的统一工资标准执行，部门主管根据员工的实际表现评议工资级别。假期管理制度第一条假日在国家规定的节假日范围内，公司根据具体情况安排员工假期。第二条休假员工的假期当月按规定休完，原那么上不存假。特殊原因经批准的，可以将未休假期累计延后，但不允许跨年度休存假，即所有的存假当年有效，不允许卖假、买假。所有的员工暂定前厅部每月享受三天的公休假，后厨部每月享受二天的公休假〔管理公司及快捷酒店除外〕。第三条病假1、因病休病假须持正规医院开具的诊断证明方可批准。2、病假为无薪假3、员工工作期间，在工作区域内，按规定程序操作受伤的，经相关法检部门考证后按工伤处理。工伤假天数按正常出勤天数发放员工根本工资；工伤假原那么上统一为【1—7天】，如扭伤、摔伤、烫伤、刀伤、划伤等，骨折及其它重大工伤事故报董事长处理。4、生病/工伤较为严重者，门店店长、部门负责人、人事专员应及时组织代表公司去医院看望，礼品标准：普通员工100元/人，管理人员200元/人。注：工伤请参照?信阳春天工伤管理制度?。第四条事假信阳春天及旗下各店实行事假无薪制度，员工因事请假，须提前写出申请，获批准〔店长由总经理/董事长批准〕前方可休事假。无故或以虚假理由事假者按旷工处理。请假1天，应提前1天申请，填写?员工请假单?,由部长、主管批准生效，请假2-3天，应提前2天申请，填写?员工请假单?,由经理、厨师长批准，请假3天以上，应提前3天申请，填写?员工请假单?,由店长/区域总监核准生效。请假7天以上，应提前7天申请，填写?员工请假单?,由区域总监/人资总监核准生效。经理级需总经理/董事长/董事长签字同意方可生效。注:以上请假单批准后,需在休假前将请假单交至店里考勤处备案。第五条婚假及其福利在公司连续工作六个月以上的员工，可享受以下婚假及福利：(一)婚假1、法定婚假：按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚的，可享受2天婚假。如该假期不够者可向主管领导申请事假，事假时间由主管领导批示。2、再婚的可享受法定婚假。3、婚假不能分段休，一次休完。〔二〕婚假期间工资待遇 婚假期间领取岗位工资和根本工资，且不扣除期间工龄工资；上班期间的工资以实际考核计算。所有信阳春天员工结婚可享有公司结婚精美礼品一份。 第六条丧假公司的正式员工，双方父母去世，可享受2天丧假。如该假期不够者可向主管领导申请事假，事假时间由主管领导批示，该事假不加扣员工工资。丧假期间不扣除任何工资，即按照正常考核计算。第七条产假符合国家生育指标的女员工产假时间为45天。如遇难产，增加产假10天，多胞胎生育，每增加一胎增加产假10天，累计计假。如需提前或延长休息时间，员工必须提前申请特殊原因的事假休息，经所在店长及以上级别领导批准方可。产假期间，按员工所在岗位职务的岗位根本工资支付工资，支付时间45天内返岗后统一支付。员工申请提前或延长的事假时间，公司不予支付工资。生育费用按当地平均水平计发。上述福利享受均应以符合国家生育政策为前提，不受婚姻法保护的，不享受任何待遇。第八条年休假员工在公司连续工作满1年以后，每年度可享受5天的带薪年休假。员工有以下情形之一的：不享受当年的年休假：员工当年病假、事假累计15天以上的；年休假由员工提前7天申请，部门负责人根据工作安排批准。年休假在当年年度内可以集中安排，也可以分段安排。带薪年休假期间领取岗位根本工资，且不扣除期间工龄工资；上班期间的工资以实际考核计算。带薪年休假期间领取岗位工资和根本工资，且不扣除期间工龄工资和话费补贴；上班期间的工资以实际考核计算。年休假申请表姓名工作部门工作岗位入职日期联系方式家庭现住址年休假有效期自年月日至年月日可享受年休假天数已享受年休假天数申请人意见根据公司员工带薪年休假管理规定，本人申请年休假天，休假时间自月日至月日。申请人：年月日部门主管/经理意见负责人：年月日区域总监意见负责人：年月日人资总监意见负责人：年月日总经理/董事长/董事长意见负责人：年月日备注第四编奖惩制度优秀员工评比制度为提高员工的工作积极性及工作效率，通过优秀员工的评比，树立全体员工学习的典范，鼓励员工不断积极进取，充分表达执著、勤奋、团结、高效的工作作风，特制订优秀员工评比制度。评选范围：信阳春天餐饮管理公司及旗下各店所有入职的正式员工月度优秀员工评选方法考勤要求：当月出勤率为满勤。纪律要求：遵守公司各项规章制度，服从领导，执行力强。个人业绩：工作认真负责，专业技能、效劳意识突出，做事高效高标准；能及时、恰当地处理各种突发性事件；为公司做出奉献或其他特殊业绩。文明协作：沟通协调能力强；效劳礼仪标准。工作态度：爱岗敬业，积极主动；责任心强，勇于挑战困难，承压能力强。凡有以下情况之一者，不得评为当月优秀员工：当月实际出勤天数缺乏27天；当月请事假超过1天或迟到、早退1次〔含〕以上的；当月有违反公司规章制度或受到通报批评的；当月受到顾客或内部员工投诉的；对有特殊业绩但属于试用期的员工评为优秀管理干部或优秀员工，须经总经理/董事长批准。季度优秀员工评选方法本季度内两次或两次以上被评为月度优秀员工的员工可升为季度优秀员工，可竞选季度皇冠之星。全季度无违反公司规章制度及受到通报批评的；全季度无顾客或内部员工投诉的；四、年度优秀员工评选方法本年度内两次或两次以上被评为季度优秀员工或五次以上被评为月度优秀员工的员工可升为年度优秀员工，可竞选年度皇冠之星。全年度无违反公司规章制度及受到通报批评的；全年度无顾客或内部员工投诉的；五、评选流程(根据各店人数进行评选)由各部门主管提供入围人员名单。〔厨房8人、前厅8人，名单交于厨师长、经理审核后，交于店长〕全体员工投票。〔对入围人员名单进行投票。?16进8?〕评委选举投票。〔厨房、前厅各3人作评委，每人两票〔一票前厅，一票后厨〕，重复投票或少投票等于作废。?8进4?〕由主评委对优秀员工进行点评。备注：1、各部门对所提交入围人员进行书面点评，点评以真实事件为主。2、员工发言：〔1〕入围人员发言〔2〕优秀员工发言月度优秀员工：每月25号各店除前厅和后厨各四人外，其他各部门负责人需提报一名月度优秀员工至公司人力资源部，由人力资源部核实后，次月1日员工大会将为获得月度优秀的员工颁发50元的现金奖励。季度优秀员工：每季度最后三天内由各部门负责人将本部门到达季度优秀员工标准的员工提报到公司人力资源部，由人力资源部组织各部门负责人参加对季度优秀员工进行审核、评比、投票，获得票数最多的两名即为季度皇冠之星。次月1号员工大会将对获得季度优秀员工颁发100元的现金奖励，并对获得季度皇冠之星的员工由董事长亲自颁发200元现金奖励及荣誉证书，且将其照片张贴在员工荣耀榜上。年度优秀员工：由公司各店各部门负责人于每年阴历12月20日将到达年度优秀员工标准的名单报至公司人力资源部，经人力资源部核实后，由公司人力资源部组织董事长、总经理/董事长、副总经理/董事长及各店各部门负责人参加对年度优秀员工进行审核、评比、投票，获得票数最多的即为年度皇冠之星。在年度员工大会上将对获得年度优秀员工由总经理/董事长颁发300元的现金奖励及荣誉证书，并对获得年度皇冠之星的员工由董事长亲自颁发500元现金奖励及荣誉证书，且将其照片张贴在员工荣耀榜上。附：优秀员工初选推荐表注：以上获奖优秀员工由公司人力资源部记录，作为员工绩效考核、晋升等方面的依据，统一存入公司人事人才档案。优秀员工初选推荐表被推荐人姓名性别年龄部门现岗位推荐人被推荐人主要工作业绩〔包括所受奖励等〕推荐理由部门意见部门负责人签字：年月日六、各优秀员工及等级员工的降级、除名条件1、各等级员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。2、一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。3、十天内依然无法改正的，取消其称号，进行降级，原那么上采取降一级，特殊原因视情况重新定级。4、降为普通员工后，无法到达普通员工标准的，或根据具体情况，视情况处理。公司过失标准及处理规定甲类过失：罚款20元上下班不按规定走员工通道，不靠右行走。不按规定穿着工作服，仪表、仪容不整，违反信阳春天及旗下各店有关饰物佩带规定。擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。工作时吃口香糖和其他零食。随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持信阳春天及旗下各店的环境整洁。下班后无故在店内逗留，并与上班员工打闹，影响正常上班。工作时间看杂志、看电视或玩电子游戏、玩手机。在公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。未佩带或不按规定佩戴工号牌和名牌。效劳效率欠佳。私自调换更衣室。工作时间未经批准私自在店内或店外会客。浪费信阳春天及旗下各店能源。违反吸烟条例。工作时间使用公司及各店电话办理私事。注：对上班时主管级别一下的员工拿手机或玩电子游戏的，可没收手机一个星期或开甲类罚款单。主管级别以上员工带手机须调成静音或震动。第二章乙类过失：乙类过失记处分2个月，罚款50元，过失记处分〔当月不计考核，不可晋升〕；工作时间睡觉。对同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。玩忽职守上或中途离岗时间超时影响工作。吵闹、粗言秽语或搬弄是非扰乱饭店安宁，影响团结，影响公司声誉。损坏信阳春天及旗下各店财产、设备或客人财物。不经公司及各店相关领导同意，私自带自己的亲戚、朋友到店里玩耍或宿舍留宿。培训学习旷课。违反员工餐厅、更衣室、员工浴室等有关规定。挑拨打架事件。拒绝信阳春天及旗下各店授权人员检查手袋、包裹等。无病装病，弄虚作假，或以虚假理由申请事假。没有如实报告，不报告遗失的财产，事故经过对领导隐瞒事实。违反?员工就餐管理制度?的有关条款，引起较为严重的后果。擅自改换班次，休息或休息时间。因工作不负责或失职引起客人严重不满。私自翻阅或涂改信阳春天及旗下各店单据、文件者。未立即上交拾到的物品。第三章丙类过失：记处分3个月，并罚款100元，过失记处分〔当月不计考核，不可晋升〕；伪造信阳春天及旗下各店单据、文件者。在工作区或宿舍区打架斗殴参与者，双方处分。带情绪上班或者成心怠慢工作进程，消极怠工。未经批准私自配信阳春天及旗下各店钥匙。私换外汇、套汇。未经许可拿取或偷吃信阳春天及旗下各店或客人食物。不服从上级工作指示与分配调动。未经过领导批准，私自作主，给公司造成负面影响或经济损失者。在离职申请尚未批准，却成心违犯公司制度。在公司内或宿舍内煽动及参与赌博或变相赌博活动。对顾客不礼貌或与客人争辩。第四章丁类过失：扣除一个月工资并辞退，并永不录用，严重者交公安机关处理。威胁或危害信阳春天及旗下各店内部员工和客人。向客人索要钱物或其他报酬。在信阳春天及旗下各店聚众赌博，破坏信阳春天及旗下各店经营工作秩序。偷盗公司、客人、同事之财物的。以公司的名义贪污、盗窃、受贿、行贿。偷取或企图偷取信阳春天及旗下各店、宾客或同事财物。泄露、盗取信阳春天及旗下各店特有的资料、信息和机密资料。触犯国家任何法律的罪案。招摇撞骗，破坏信阳春天及旗下各店声誉的。吸食毒品。携带或私藏毒品、枪械等。注：触犯甲乙级制度等级降一级，触犯丙级制度等级取消，从正式员工做起。甲乙丙丁根据店方的运行，及严重程度，可加重处分措施，加重处分需经理级以上领导批准。上述列述不能详尽，员工应恪守纪律，不得钻制度空缺，如有触犯，经理级以上领导可根据相关程序给予处分，并上报公司，完善制度。处分权限及程序甲类处分由领班以上管理者填写奖罚单，并由员工签字成认，一式三份，员工一份，财务部一份，店长一份.乙类处分由领班以上管理者填写奖罚单，主管签字审核，并由员工签字成认，一式三份，员工一份，财务部一份，店长一份丙类处分由领班以上管理者填写奖罚单，经理签字审核，并由员工签字成认，一式三份，员工一份，财务部一份，店长一份丁类处分由领班以上管理者填写奖罚单，店长/运营总监签字审核，并由员工签字成认，一式三份，员工一份，财务部一份，店长一份附：员工奖惩通知单注：如果员工不签字不申诉，2日后视为默认同意处分，各类罚款由工资里扣除。如果员工申诉，1日内制定出申诉结果，各类罚款由工资里扣除。员工在记处分期间〔乙、丙、丁类过失〕不得晋升职位和等级及其他一些福利。员工可凭处分后获得的奖励等级抵消记过时间，但不可抵消罚款金额和奖励金额。一等奖励抵消丁类3个月记过处分，二等奖励抵消乙类2个月记过处分，三等奖励抵消甲类1个月记过处分。第五编人事管理人事档案管理方法第一章总那么第一条为了标准公司人事档案管理工作，特制定本方法。第二章管理体制第二条凡在公司工作的员工，自进入公司工作之日起，由人力资源部建立员工档案。第三条人事档案由公司人力资源部统一管理，公司在当地招聘的员工，人事档案由人力资源部门保存，并及时输入人力资源电子档案。第三章管理内容第四条新招聘的员工，由人力资源部建立员工档案。第五条人力资源部负责员工档案的日常维护，公司人力资源部负责提供帮助和监督检查。第六条员工考核结果及奖励、惩罚决定应由人力资源部及时存入人事档案。第七条员工解聘、辞退、离职、调出时，由人力资源部协助员工进行档案转调工作。第八条人事档案为密件，须合理存放，重要人事档案〔公司经理级以上人员〕不得泄露机密，无关人员不得查阅。第九条因各种特殊原因，如档案丧失、毁损等，公司按有关规定为其重新建立人事档第四章附那么人事档案管理流程图录用档案转入档案身份证、学历证家录用档案转入档案身份证、学历证家庭状况工作简历奖惩任免存入员工档案存入骨干档案人事管理标准意见为使公司人事管理工作标准化，统一整合公司人事管理体系，特制定人事管理标准意见：一、统一个渠道：即公司所有新入职人员必须通过人力资源部进行统一招聘，任何个人或部门无权招聘新入职员工，人力资源部授权招聘的部门及个人除外。二、坚持一个原那么：即坚持重新入职员工的审查原那么，所有重新入职的原公司员工必须经过人力资源部审查，合格前方可批准办理入职手续，任何部门及个人无权擅自接纳重新入职的员工。三、明确一个规定：即所有新入职员工〔包括二线新员工〕必须参加人力资源部入职培训。〔二线员工只参加企业文化、制度等根底培训，分阶段执行落实〕四、标准调动手续：公司所有在职员工跨店、跨部门调动等必须经过人力资源部同意前方可办理调动手续。〔二线员工内部调动，须报人力资源部备案〕

五、完善一个系统：即完善公司在职人员根本信息系统，规定各店负责人按流程进行统计、收集，在公司规定时间内汇总报公司人力资源部。六、强调一项纪律：在人事招聘、录用、管理方面，单位或个人不得违反规定擅自操作，如有发生，将报公司人力资源部进行处理。工伤平安事故管理方法一、目的为预防和控制工伤事故的发生，标准工伤事故处理程序，提高员工平安生产意识，最大限度地降低公司和员工的工伤事故风险，特制定本方法。二、适用对象本方法适用于为公司工作的已签订劳动用工合同的员工。三、工伤的认定标准1、以下情况属于工伤：A、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；B、工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；C、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；D、患职业病的；E、因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；F、在上下班途中，受到机动车事故伤害的〔车撞人，公司负责；人撞车，公司不负责〕；H、在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的。2、有以下情形之一的，不纳入工伤事故的申报范围：A、因犯罪或者违反治安管理伤亡的；B、醉酒导致伤亡的；C、自残或者自杀的。四、处理申报程序1、发生工伤事故时，部门负责人〔店长及以上级别〕为第一负责人，必须立即进行施救、登记、申报，并由其全权负责工伤事故的处理及善后事宜。2、申报责任部门负责人承担本部门的工伤、平安事故的申报责任，因迟报、瞒报所致的事故责任增加局部由部门负责人承担。3、申报范围：在本部门所辖范围内，本部门所管辖的员工发生的一切工伤、平安事故，不受时间限制。4、申报内容：1〕、事故〔疾病〕人的姓名、年龄；2〕、事故〔疾病〕人家属及联系方式；3〕、事故〔疾病〕人的到岗工作时间；4〕、事故前的具体效劳部门及工作性质；5〕、事故发生时的具体岗位或具体位置；6〕、上岗前是否受过该项工作的平安知识培训；7〕、是否有从事该项工作的国家成认的操作证；8〕、工伤的伤势程度的初步估计；9〕、是否已住院、医院名称及地址。5、申报时限：1〕、轻伤事故应自员工就诊后八小时内申报；2〕、重伤应自事故发生后四小时内申报；3〕、确因条件限制不能按时申报的，第一负责人应当口头向上级简报情况。6、受理部门及责任：人力资源部受理工伤申报，并负责关注工伤处理及善后事宜。重大工伤事故，人力资源部应当第一时间告知公司主要负责人。五、事故分析与处理1、部门负责人联合相关部门〔工程、律师、管理公司〕进行每起工伤平安事故的原因分析，填制工伤平安事故分析报告，并在事故处理完毕后将分析报告转交给人力资源部存档。2、分析报告必须由以下内容组成：1〕、事故当事人的姓名、年龄、效劳部门、具体岗位和到岗时间；2〕、事故的具体经过；3〕、事故的原因分析；4〕、事故责任的初步认定及理由；5〕、小组的处理意见，包括对相关责任人的处理意见；6〕、事后的整改与预防措施。3、事故分析报告中的整改和预防措施由人力资源部组织相关部门予以执行。相关责任人的处理意见报上级领导批准后追究相应责任。六、工作事故费用支付标准1、因工负伤休假期间，向员工支付根本工资。2、公司按因工负伤实际产生的医疗费用报销。3、严重工伤事故应分为非本人不可抗因素所致与个人有一定操作失误责任两种情况，根据工伤的严重程度，对员工按照国家相关标准予以赔偿。具体的赔偿数额由管理公司开会商议。行政管理制度第一编行政管理印鉴管理制度第一条管理部门1、企业行政公章：证明公司合法身份，办公室负责管理。2、企业财务专用章：代表企业对外收取各种款项时使用，财务部会计保管。3、企业营业章：代表企业对外收取营业款时使用，由总经理/董事长指定财务部专人保管。4、企业税务专用章：由财务部出纳保管，作为从税务部门购定额发票加盖印章用。5、私章：代表企业行使公务的私章由本人保管或委托他人保管〔必须在公司公告〕。第二条印鉴使用1、公司相关印鉴由办公室专人负责管理和使用；印鉴管理人员必须坚持原那么，办事公正，对工作认真负责，有高度的组织纪律性。2、印鉴的使用实行登记制度，有关人员在使用印鉴时应先履行必要的登记手续。3、印鉴管理人员必须亲自用印，用印前必须认真核实用印批准文件的内容和格式，使用时严格按审批手续用印，文件不能留有空白〔如订购单必须将品名、规格、价格、数量全部填写清楚。使用印鉴必须与落款的名称一致，不符者拒绝用印。4、印鉴管理人员对印鉴必须妥善保管，不准携带印鉴到室外，不准随便将印章放在桌面上，人离开时必须将印鉴锁好，以防丧失，如丧失立即报告。5、各部门如遇特殊情况需将公司印鉴带出使用时，应经相关领导许可〔公司印鉴须经财务部及总经理/董事长许可〕，明确使用事由和使用人及时间，部门负责人应监督使用过程，妥善保管，用后及时交回公司办公室以确保印鉴平安。6、加强对印鉴管理人员的监督和管理，认真履行相关登记手续，防止用印的随意性，确保印鉴的严肃、合理使用。7、合同、协议等需要加盖公章的文件须经律师审核后，交由部门负责人签字或签章许可印鉴管理者方可盖章，并将盖章后的文件复印存档。8、采购订单因多是临时性方案，采购负责人应将临时性订单的审核、盖章等事宜指派给专人负责。签章管理制度一、申请签章人员必须提前八小时将需要签章的文件或申请发到签章人邮箱内。二、签章人需在八小时内对签章内容做出回复；假设签章人员不在办公室，那么签章时间不得超过次日上午十点。三、签章人员出差，应携带笔记本电脑确保签章顺利。四、如需立即支付款项而签章人不能履行签章义务的，申请款人须与签章审批人电话联系，征得签章人同意方可在财务处办理转款手续；财务人员转款前须与审批人联系，印证情况属实方可转款。此条仅适用于特殊紧急情况。公司电脑使用管理制度第一章电脑的购置与管理第一条电脑属于公司财产，需要使用电脑的部门、岗位，由公司根据情况确定购置。第二条电脑属于公司固定资产，公司电脑由公司办公室管理，各店电脑由各店财务部门管理。第三条电脑平时的维护由使用人负责，人为损坏由使用人按照市价赔偿。经检查非系统个人原因所致的，由公司或各店负责维修。第四条任何个人不得将电脑搬回家中使用。第二章电脑的使用与维护第五条电脑由使用人负责保管，无关人员未经许可不得随意使用电脑，未经使用人许可随意动用电脑的，发现一次罚款50元。第六条电脑使用人必须对自己使用的电脑设置屏幕保护，并设置密码，以保证电脑中公司机密的平安。工作时间不得用电脑玩游戏，不得用电脑下载音乐和歌曲，不得进行与工作无关的网络聊天。第八条电脑使用人每月1号，应对杀毒软件进行升级，每周一上班后，应对电脑进行杀毒，如因个人杀毒不及时使电脑染上病毒而影响工作的，出现一次，罚款50元。第九条不得浏览非法、不健康网站。假设翻开这些网站使电脑感染病毒的，发现一次罚款50元，情况特别严重而导致硬件损坏的，由个人赔偿硬件损失。第十条电脑在使用中出现问题，个人不得私自拆卸，公司应报行政办公室，由行政办公室负责解决，各店应上报，经总经理/董事长安排解决。第十一条公司所有管理人员必须学会使用电脑，楼层主管级别以上人员必须会使用电脑。第十二条电脑技能是任用店长的重要条件之一。办公室管理标准第一条为加强公司行政事务管理，标准办公区域的管理工作，制定本标准。第二条本管理标准适用于各店、各部门办公室的日常管理工作；各店、各部门文员负责所在办公区域的日常管理工作，公司办公室负责各店、各部门办公区域的监督检查工作。第三条各店、各部门根据自身实际情况制定上下班时间，并报公司办公室备案，日常考勤由各办公室负责人记录。第四条各部门及人员负责其本部门办公区域的日常卫生，每天清扫自已的办公室台面及计算机外壳，并保持桌子、计算机、文件栏及桌面摆设整齐。各办公室每月组织一次卫生工作评比并公布结果。办公区域应符合以下卫生标准：1、办公桌文件及物品码放整齐，不常使用的东西堆放有序；2、办公桌面整洁，无灰尘；3、墙面粘贴物排列整齐，不必要的东西不能贴、挂墙面；4、电脑外壳及下方均无灰尘；5、公共区域物品摆放整齐，外表无灰尘，通道干净，无纸屑等杂物，纸篓及时更换。第五条各部门应当催促人员遵守办公区域工作纪律，包括：1、工作时间内，不随意串部门，有事外出应向部门负责人请假；2、办公时间内不浏览与工作无关的网页；3、办公室内服装要整齐，不得穿拖鞋；4、人离开办公室应将椅子推入桌下，下班时要整理桌面及关好电源；第六条相关处分方法1、除特殊情况外，在规定用餐时间外用餐的一次罚款20元；2、未能遵守办公区域工作纪律〔除迟到、早退〕者一次罚款10元；3、迟到、早退相应处分按公司规章制度执行。工服损耗的相关规定为了加强公司工作服的管理，降低工服损耗特制定本方法。工服损耗分为正常损耗和非正常损耗。正常损耗指因无法修理、污染、破旧而不能使用的工服损耗称为正常损耗。正常损耗所在店库管必须填写?工服报损登记表?并由店长签字确认后，每月月底将?工服报损登记表?交财务处保管，财务作为核算工服非正常损耗的依据。财务部每季度组织各店对工服进行盘点，对于非正常损耗的工服，公司将对相应各部门负责人进行处分。处分标准为各部门承担非正常损耗工服费总金额，并对各部门负责人处非正常损耗总金额的10%的处分.关于加强公司对外宣传管理的规定为了加强公司对外宣传品牌建设，标准公司对外公开信息，现公司关于对外宣传管理作以下规定：一、公司各店、各部门在接收到外部媒体〔广告、网络、电视、播送、报纸期刊等〕时，必须将该媒体的公司名称、时间、地点、宣传方式、宣传内容等相关信息及时报送公司办公室，经由公司办公室审核同意前方可接受。二、公司各店、各部门在接受对外宣传时，严禁泄露公司秘密信息。对拟发表的对外宣传品需报公司办公室审核，经审核通过前方可发表。对泄露公司机密，未经公司办公室审核将宣传品发表的个人，公司将视情况予以处分。三、对已发表的对外宣传品，各店、各部门应收集原件两份，一份自行归档，一份报送公司办公室统一归档。四、对未及时上报公司办公室，自行决定接受或拒绝外部媒体的个人，公司将予以相关处分。手机管理方法第一条费用标准1、手机话费报销：对需话费报销的经理级以上员工或特殊岗位，需总经理/董事长签字同意，方可到财务部报销。2、其余岗位需要话费补贴或报销由总经理/董事长决定，报公司财务部备案。3、话费按月核算，超额自理外派人员管理制度第一章个人要求第一条职业素养1.信阳春天餐饮管理有限公司〔以下简称为：管理公司〕开展的加盟店开发与管理等业务，管理公司与外派出差的人员〔以下简称：外派人员〕在确定双方管理合同后须签订?外派人员劳动协议书?，以保证双方的权利和义务。2.外派人员要严格遵守国家的法令法规,遵守信阳春天餐饮管理有限公司的?员工守册?及?外派人员劳动协议书?，遵守加盟商的有关规章制度。牢固树立集体荣誉的观念，以良好的仪容仪表，自觉维护和树立管理公司的管理形象。严以律己，以身作那么。3.外派人员要始终坚持以信阳春天餐饮管理有限公司的管理理念指导自己的工作，发挥信阳春天餐饮管理有限公司的管理水平，展现信阳春天餐饮管理有限公司精神，在工作和生活待遇上，正确对待和使用手中的权力，不畏艰苦，兢兢业业的做好每一项工作。第二条廉正自律1．要求外派外派人员作到廉洁自律、作风端正、老实重信，时刻以维护管理公司及各加盟店利益为己任，严禁出现假借工作名义“吃〞、“拿〞、“卡〞、“要〞等不良现象。管理公司及外派人员均属效劳于各加盟店，要自觉树立专业、自律的良好社会形象。2．如外派人员出现廉正或作风等影响公司声誉的事情，管理公司将根据情节轻重给予不同程度的警告、罚款、开除等处分，并追究当事人责任。第三条工作能力1.外派人员必须明确加盟店的董事长或高级管理层与自己是领导与被领导的工作关系。与加盟店的各级管理层建立密切的工作关系，依靠团队力量，科学有效地实施管理，注重经营效益的增长，为加盟店创造更高的利润。2.要善于针对不同情况，以信阳春天餐饮管理有限公司的管理模式为参考，一切从实际出发，制定出适合当地情况的管理和工作程序、规章制度，切忌不可生搬硬套。3.外派人员内部要团结，保证经营管理工作上的一致性和严肃性，自觉服从外派负责人的管理，维护管理的权威。外派负责人要善于当好带头人，扮演好职场内的角色。充分调动每一位外派人员和各加盟店所有员工的积极性，团结大家共同搞好工作，为信阳春天餐饮管理有限公司树立形象。第四条仪容仪表1.着装：上班时间必须身着工装或职业装，按要求标准穿戴。要求详见?员工手册?2.物品使用：统一使用的物品包括：名片、工号牌、管理公司宣传资料等等，不可私自更改公司已有的版本或模式。要求详见?VI手册?第二章外派管理第五条外派流程1.管理公司根据工作需要筛选与加盟商需求相对的外派人员，与相关部门下发?外派通知单?，外派人员接到通知后，与相关部门做好工作交接手续。2.工作交接情况由管理公司人力资源部确认后，为外派人员发放专用手机号码〔即：外派期间工作使用〕、了解外派本卷须知，并签署?外派人员劳动协议书?。3.外派通知单需由总经理/董事长以上管理人员签字盖章生效。4.确定薪酬：外派人员到达各加盟店后的一切管理行为和工资、福利待遇，都要根据管理公司与各加盟店所签订的?信阳春天技术加盟合同?为依据，认真贯彻执行，明确双方权责，维护双方权益。5.外派人员试用人员的试用期最长不超过1个月，经试用不合格的人员可返回原岗位或进行其他的岗位调整；试用合格者给予转正。考核方式：根据加盟店各阶领导及员工的综合评价，外派期间目标达成情况，及外派人员个人工作反响报告。6.外派人员的外派时间根据加盟商的需求而定，外派期满后调回管理公司，正常情况下，调回管理公司的当天，办好正常上班的报到手续〔写外派工作报告、报销费用〈不含打的费用〉、交回手机号码等〕。7.特殊情况：如有急事，急需外派，可根据事情的严重程度及紧急程度进行相应的紧急处理，如：打电话通知公司相关负责人，并说明其原因，外派地点，外派时间等等，但必须得到执行总经理/董事长的同意方可生效。第六条外派期间薪酬〔待定〕正常情况下中，外派人员工资计算时间从乘车之时起，开始计算外派考勤时间，白天时间不超过半天按半天计算，超过半天未超过一天，按一天计算。如有异常情况务必电话通知管理公司人力资源部，便于计算工资。根据职务、技术的上下确定外派期间补助标准，除根本工资外，补助标准为：职务总监经理、厨师长主管领班效劳员外派补助标准〔元/天〕604030200外派期间只发根本工资、外派补助、全勤奖，其它福利暂停；外派工作完毕，调回公司后，其它应该享有的福利继续使用。第七条经营方案管理各项生产经营活动和工作在统一的方案下协调进行，外派负责人出差期间最低每2天一次向管理公司领导汇报近2天经营管理情况，要报告经营、管理中存在的问题和解决方法，重大问题要及时请示并报告结果。第三章绩效管理第八条目的1.全面了解、评估外派人员工作绩效，促进管理标准化，提高对加盟店的管理水平。2.标准外派人员行为，提高工作效率，创造最大效益。3.充分开掘外派人员潜力，帮助外派人员成功与开展。第九条绩效考核制度1.按管理公司规定，每一专项任务必须认真执行并按时完成。2.管理公司对外派的人员定期进行考核，考核成绩作为管理公司评定人员绩效的标准之一。具体考核要求均在考核评估表中，绩效考核期依工程管理期限确定周、月、季考核期。3.管理公司将分月或季度按绩效考核要求做全面考评及培训，同时外派责任人应在每月最后三天内书面上报工作总结。4.外派人员在外派工作期间，因工作成绩显著、有突出奉献的，管理公司将给予相应的表扬或奖励。外调员工的考勤方法第一条员工调派原那么信阳春天餐饮管理公司为店内员工提供外出加盟店工作或指导的时机，根据加盟店工作需要，按照“技术全面、业务精通、管理或效劳经验丰富〞的原那么挑选相应人员外派加盟店。通常外派的人员为后厨刨肉、汤料、切配、凉菜等岗位的厨师长以及前厅效劳部的经理。第二条员工外调权限由公司负责加盟店工作的运营部统一调派各店员工及管理人员外出工作指导。第三条员工外调手续办理1、由公司运营部对调派单位店长下发书面?员工调派通知单?，盖公司公章或者运营部负责人签字生效。2、由所在单位店长通知并安排被抽调人员做好本岗位工作交接，做好出差准备，出差工作期间一律着工装。出差期间由公司运营部直接管理。3、被抽调人员按指定时间到公司运营部报到办理外派手续：包括了解外派本卷须知、签订?外派人员劳动协议书?等4、结束外派返回后首先向公司运营部报到，写出?外派工作报告?汇报出差期间工作情况，填写差旅报销单。5、公司运营部为其出具?结束外派证明?，签字或盖章，凭此证明向所在单位店长报到，并开始上岗考勤。以上书面手续如因时间等特殊情况，可事后补办。第四条外调员工的考勤及工资等发放方法1、考勤：外调人员的考勤由公司人力资源部负责记录。2、工资：出差期间工资〔含途中〕由公司财务以转账形式发放。3、补助：公司根据相应级别，相应工作性质对外派人员发放出差补助，补助标准参照公司?外派补助规定?；由人力资源部出具考勤证明，由本人填写差旅报销单，经总经理/董事长签字后即可到管理公司财务现金领取；补助天数：以实际在加盟/托管店工作的时间计算〔途中不计补助〕。4、全勤奖：外调工作员工因已额外补助，故公司和所在单位不再为其发放全勤奖。5、调休：员工外调期间及结束外派后都不享受调休待遇，回公司后即刻回原单位上班。6、节补、日补：员工外调期间同所在单位一样享受节补待遇，节补由公司财务同工资一起造册发放。7、工龄工资：外调期间的工龄工资按出差天数计算，由公司财务同工资一起造册发放，在本单位工作期间的工龄工资按天计算，由所在单位财务同工资一起造册发放。办公室物资管理方法第一条总那么为使办公室物资管理合理化，满足工作需要，合理节约开支，特制订本管理方法，此规定的执行部门为公司各部门办公室、各店办公室及后勤各部门。第二条物资分类公司办公室物资分为办公室用品、低值易耗品、固定资产；1、办公室用品：笔、纸、电池、订书钉、胶水、订书机、剪刀、文件夹、计算器等；2、低值易耗品：U盘、硬盘等；3、固定资产：空调、电脑、摄像机、照相机等。第三条物资领用管理1、办公室用品：低值易耗品须向各店、各部门办公室文员签字领用；领用时须以旧换新；2、低值易耗品：500元以内的由申请人向部门经理申请购置并由部门文员进行登记；3、固定资产：500元以上按?资产设备管理规定?流程执行，500元以内的由申请人向部门经理申请购置并由部门文员进行登记。第四条公司物资借用1、凡借用公司办公器材，需填写物资借用单，并由部门经理签字认可；2、借用物资超时未还的，办公室须催促归还；3、借用物资发生损坏或遗失的，视具体情况照价或折价赔偿。第五条附那么1、新入职人员的办公物品领用由各部门文员统一负责；人员离职时，必须向办公室办理办公物品归还手续；2、办公室有权控制每位员工的办公物品领用支出；3、公司办公室每月将各部门办公室的办公费用支出列表公布，将对于不合理现象调查并提出处理意见。第二编工作制度保密制度第一条为了维护公司利益，特制订本规定，公司全体员工必须严格遵守。第二条秘密分为三等级：绝密、机密、秘密。各部门涉密信息参见附件。第三条严守秘密，不得以任何方式向公司内外无关人员散布、泄漏公司机密。店长级别以上〔包括店长在内〕管理干部不能向外界透露、提供公司的管理模式、管理相关经验、公司改革的重大举措〔例如股份制改造、员工奖励方案等〕等。第四条不得向其他公司员工打探、询问非本人工作职责内的公司机密。第五条严格遵守文件〔包括传真、计算机盘片〕的登记和保密制度。不得携带机密文件到与工作无关的场所。不得在公共场所谈论秘密事项和交接秘密文件。第六条严格遵守秘密文件、资料、档案的借用管理制度。如需借用秘密文件、资料、档案，须