园艺果树工教学大纲3篇果树栽培教学大纲

园艺果树工教学大纲3篇果树栽培教学大纲园艺根底教学大纲

（2023年10月09日）

（审定稿）

扫瞄人次2562

《园艺根底》是中心播送电视大学为教育部“一村一名大学生规划”的学习者开设的一门专业根底课，同时也可用于提高园艺生产者的根底理论学问和生产水平。本课程课内学时90，电视教学13，试验实习27，学分5。

第一局部大纲说明

一、课程的性质和任务

《园艺根底》是在根底课和专业课之间的专业根底课，既为学习的学生打下专业根底，又为园艺生产者提高根底理论水平和生产水平效劳。《园艺根底》主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、品种选育及良种繁育、园艺植物的育苗技术及栽培治理等内容。

二、与相关课程的连接、协作和分工

学习《园艺根底》应具有植物学、土壤肥料学等课程的根底学问。作为专业根底课程，它又是《果树栽培技术》、《蔬菜栽培技术》、《花卉栽培技术》等课程的根底。本课程介绍了园艺植物的共性的根底学问，把果树、蔬菜、花卉作为一大类介绍，避开了后续课程的内容重复。

三、本课程的教学根本要求

本课程要求学习者把握园艺学的根底学问、根本理论和根本技能。详细要求是应熟悉主要的园艺植物，熟悉其主要的种类、品种。重点把握园艺植物的栽培技术、园艺植物的栽培治理方法。

详细教学要求分为三个层次，即重点把握、一般把握和根本了解，考试的要求与此一样，重点把握内容是各章最根本的、最核心的内容，一般把握内容在此根底上扩大一些，考试以这两局部内容为主，根本了解内容一般不考，即使考试也仅占很小局部。

四、教学方法和教学形式建议

教学以自学文字教材为主，依据学习者工作或学习的区域，组织学习小组，共同学习和争论问题。录像教材分为重点串讲型和专题型两局部。重点串讲型录像教材讲解各章的重点、难点，专题型录像以演示操作为主，以加深学习者的印象并开阔视野。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与中心电大的主持教师或主讲教师联系，有问题也可以由学习中心的辅导教师为学习者辅导、答疑。学习者应按时完成作业、试验和实习等教学环节，在试验和实习中加深对书本学问的理解。

其次局部媒体使用和教学过程建议

一、各章学时安排

绪论(2学时)

第一章园艺植物的分类(7学时)

其次章园艺植物的生物学原理(15学时)

第三章园艺植物品种改进及良种繁育(9学时)

第四章园艺植物的育苗技术(10学时)

第五章园艺植物栽培治理(20学时)

二、多种媒体教材的总体说明

拟选用文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材（VCD）、流媒体课件及网上教学辅导等媒体。

文字教材为合一型，自学指导、试验指导、实习指导等全部在内。它的任务是完成根本教学内容的系统传授和自学指导。

录像教材为重点辅导型加上专题型。它的任务是导学、强化重点、分析难点、开阔眼界和试验等的演示。

流媒体课件是利用计算机制造交互式的学习环境，供应自主的视频扫瞄。

网上教学辅导是依据教学进度解决一、二周内教学中的问题，同时供应一些练习题。

三、教学环节

要求学习者自学文字教材，收看教学录像（VCD），通过学习小组的学习、争论及辅导教师的辅导、答疑和平常作业，按教学要求把握学习内容。要求每周完成的作业量在2小时左右。平常成绩占总成绩的50％。

第三局部教学内容和教学要求

绪论

教学内容：

一、园艺生产的历史及在国民经济中的地位

二、园艺学的内容及园艺植物的生产特点

三、园艺生产与讨论的进展趋势教学要求：

重点把握：园艺植物的生产特点；

园艺植物生产的进展趋势；一般把握：园艺学的内容；

根本了解：园艺生产在国民经济中的地位；园艺植物生产的历史。

第一章园艺植物的分类

教学内容：第一节植物学分类其次节果树的分类第三节蔬菜的分类第四节欣赏植物的分类教学要求：

一般把握：园艺植物的各种分类方法。

其次章园艺植物的生物学原理

教学内容：

第一节园艺植物的养分生长

一、种子和幼苗

二、根的生长

三、芽和枝的生长

四、叶的生长

五、养分生长对环境条件的要求其次节园艺植物的生殖生长

一、花芽分化

二、开花和坐果

三、果实生长发育

第三节园艺植物养分贮藏器官的形成和发育

一、地下养分贮藏器官的形成和发育

二、叶球的形成与发育

三、肉质茎的形成与发育

四、菜薹的形成与发育第四节园艺植物的休眠

一、休眠的类型

二、休眠器官

三、休眠机制与休眠掌握第五节园艺植物各器官的关系

一、地上部与地下部的关系

二、养分生长与生殖生长的关系

三、同化器官与贮藏器官的关系第六节园艺植物的生长发育周期

一、园艺植物的生命周期

二、园艺植物的年生长周期

三、园艺植物的昼夜生长周期教学要求：

重点把握：园艺植物养分生长和生殖生长的特点；

园艺植物各器官之间的关系；

园艺植物的休眠；

一般把握：园艺植物的生长发育周期。

第三章园艺植物的品种选育及良种繁育

教学内容：

第一节品种选育的任务及主要目标

一、园艺植物品种选育的任务

二、园艺植物的主要育种目标其次节园艺植物的种质资源

一、种质资源的概念和类别

二、种植资源的重要性和我国的园艺植物资源

三、种质资源工作内容第三节引种与选种

一、引种的原理、方法和程序

二、选种

三、不同生殖植物的选种第四节杂交育种与杂种优势利用

一、常规育种

二、远缘杂交育种

三、杂种优势的利用第五节其他育种方法

一、诱变育种

二、倍性育种第六节良种繁育

一、品种混杂退化的缘由

二、品种混杂退化的防止

三、保纯生殖和提纯复壮

四、种子产业化生产

五、种子检验与贮藏原理教学要求：

重点把握：引种、选种和杂交育种的原理和方法；一般把握：良种繁育的方法；根本了解：园艺植物的种质资源；

辐射育种、倍性育种方法。

第四章园艺植物的育苗技术

教学内容：第一节播种育苗

一、果树实生育苗二、一、二年生园艺植物播种育苗其次节扦插育苗第三节嫁接育苗第四节压条与分株育苗

一、压条

二、分株第五节组织培育

一、组织培育的特点

一、组织培育技术与快速生殖

三、组织培育的一般程序

四、无病毒苗生产教学要求：

重点把握：种苗生产原理；一般把握：种苗生产技术；

根本了解：影响园艺植物生殖的因素。

教学内容：第一节种植制度

一、连作

二、轮作

三、间作

四、套作

五、混作

六、立体种植

七、种植制度的多样性其次节播种和栽植

一、定植时间、密度和定植的方式

二、定植前的预备工作

三、定植技术第三节土壤治理

一、土壤改进

二、种植园土壤耕作治理

第四节园艺植物养分与种植园施肥

一、园艺植物养分特性

二、养分诊断

第五章园艺植物的栽培治理

三、施肥技术第五节浇灌和排水

一、水分的需要

二、浇灌技术

三、节水浇灌

四、排水第六节植株治理

一、植株生长掌握的目的和意义

二、果树与欣赏树木的修剪技术

三、植株调整技术第七节产品器官的治理

一、根、茎、叶、花菜类的品质治理

二、果实和种子产品器官的治理

三、绿色食品生产

第八节园艺植物的灾难及防治

一、低温危害及防治

二、高温危害教学要求：

重点把握：园艺种植园种植制度、土壤治理和植物的修剪技术一般把握：园艺植物的土肥水治理技术；节水浇灌技术；根本了解：种植密度、方式对园艺植物的影响。试验：

1、花粉生活力测定与有性杂交技术

2、种子生活力测定与发芽试验

3、果树与蔬菜的花芽分化观看

4．园艺植物的嫁接技术实习：

1、园艺植物种类调查与识别

2、果树的整形修剪

园艺果树工教学大纲2

花卉园艺师教学大纲

培育目标：培育从事花卉种子（种球、种苗）、盆栽植物、鲜切花、欣赏苗木等繁育、栽培、应用、生产与治理的人员，到达初级花卉园艺师（五级）国家职业标准要求。

一、花卉生产设施建立及设备使用

（一）生产设施的预备

理论学问

1．整地的技术要领。2．作垄、作床的技术要领。3．土壤消毒技术。操作技能

1．能进展整地作垄、作床。2．能进展土壤消毒。

（二）简易生产设备的建立与维护理论学问

1．风障、温床的规格及搭建要领。

2．简易塑料大棚、荫棚的搭建方法与技术要领。3．给、排水根底学问。

4．苗床搭建与维护的技术要领。操作技能

1．能进展风障、温床的搭建与维护。

2．能进展简易塑料大棚、荫棚的搭建与维护。3．能进展给水、排水管道的布设。4．能进展各类苗床的搭建与维护。

（三）常见园艺工具的使用与维护理论学问

1．常见园艺手工工具的种类及使用方法。2．常见园艺手工工具的修理方法。操作技能

1．能正确使用常见园艺手工工具。

2．能对常见园艺手工工具进展一般性修理。

二、花卉的分类与识别

（一）花卉的分类理论学问1．花卉的概念。2．花卉分类方法。操作技能

1．能按花卉的用途进展分类。2．能按花卉生活类型进展分类。

（二）花卉的识别理论学问

1．花卉的形态特征。2．常见花卉的识别要点。操作技能

能识别常见花卉50种。

三、花卉种子（种苗、种球）生产

（一）花卉种子的采集与处理理论学问

1．花卉种子的识别。2．种子成熟与体眠学问。

3．种子采集、调制、贮藏方法与技术要求。操作技能

1．能识别常见花卉种子20种。2．能进展种子采集。

3．能进展种子的常规调制与贮藏。

（二）播种育苗理论学问

熟识播种育苗的程序与技术要领。◆操作技能

1．能进展常规播种工作。2．能进展常规种苗的抚育治理。

（三）扦插育苗理论学问

熟识扦插育苗的程序与技术要领。操作技能

1．能进展常规扦插工作。

2．能进展常规扦插苗的抚育治理。

（四）嫁接育苗理论学问

熟识常规嫁接苗的程序与技术要领。操作技能

1．能完成常规嫁接工作。2．能进展嫁接苗的抚育治理。

（五）分生、压条育苗理论学问

1．分生育苗的方法。2．压条育苗的方法。操作技能

1．能进展分生育苗。2．能进展压条育苗。

四、花卉栽培与治理

（一）花卉露地栽培理论学问

1．花卉幼苗露地移栽技术。2．花卉露地栽培技术。操作技能

1．能进展花卉幼苗的露地移栽。2．能进展花卉露地栽培的常规治理。

（二）花卉设施栽培理论学问

1．栽培设施的性能特点。2．设施栽培的常规技术。操作技能

1．能选择和利用花卉栽培设施。2．能进展常规设施栽培治理。

（三）花卉容器栽培理论学问

1．容器的类型与特性。2．基质选择及配制技术。3．容器栽培技术。操作技能

1．能选择适宜的盆钵。2．能选择、配制栽培基质。3．能进展上盆、换盆。

4．能进展容器栽培的常规治理。

（四）绿化苗木出圃、栽培理论学问

1．苗木起苗技术。2．苗木土球包扎技术。

3．苗木运输、假植方法与技术。4．苗木栽培方法与技术要求。操作技能

1．能进展苗木的裸根和带土球起苗。2．能进展苗木土球包扎。3．能进展苗木运输、假植。4．能进展苗木栽植。

（五）花卉整形与修剪理论学问

1．苗木的生长特点。

2．常见绿化苗木的整形要求。3．绿篱的常见造型与修剪方法。操作技能

1．能实施花卉常规摘心、抹芽等整形措施。2．能进展在圃苗木的定干、整形修剪。3．能进展常见绿篱植物的修剪。

（六）花卉栽培的肥、水治理理论学问

1．花卉对水分、养分的需求特点。2．各种水源的适用性及浇水技术。3．常见肥料的特性及使用技术。操作技能

能进展花卉浇水、施肥、松土除草等常规养护治理。

（七）花卉病虫害防治理论学问

1．花卉病虫害识别学问。2．常见农药的根本学问。3．花卉常见病虫害的一般防治方法。操作技能

1．能初步识别花卉常见病虫害。2．能进展常见病虫害防治。

五、花卉应用与绿化施工

（一）简易花坛布置理论学问

1．花卉设计图的识读。2．花坛布置根本学问。操作技能

能按设计图纸布置花坛。

（二）园林绿化施工理论学问

1．常见园林植物的栽培技术。2．植物栽培后的养护治理学问。操作技能

1．能按设计图纸进展植物栽培。2．能进展栽植后的养护治理。

园艺果树工教学大纲3

2023年阳光工程＊＊＊果树园艺工培训

实施方案

依据《＊＊＊农村劳动力转移培训阳光工程工程实施方案》、《＊＊＊农村劳动力培训阳光工程工程实施方案》文件精神，为进一步做好农夫教育培训工作，特制订本方案。

一、总体思路

围绕农业生产方式转变和新农村建立的需要，面对农业产前、产中和产后效劳蔬菜园艺工从业人员开展短期技能培训，大力实施农业机械化有用人才培育工程，加快建立有文化、懂技术、讲诚信、会操作、善经营、能致富、为全面实现农村蔬菜园艺工供应人才保障。

二、目标任务

（一）任务指标：全年培训果树园艺工50人，规划分1期进展。在＊＊＊村开班培训50人。

（二）目标意义：通过培训，使培训对象能够把握水果生产、经营过程的学问和专业技能，特殊是把握目前水果生产过程的新学问、新技术、新成果和新动向，着力提高水果生产实际操作技能，培育和造就大批懂技术、能示范的专业化效劳组织和从业人员。

三、培训内容及学时安排

（一）水果产业进展概况（理论2学时）；果树根底学问及根本概念（理论4学时）；主要水果栽培技术（理论10学时，实际操作10学时）；水果主要病虫害的发生规律及防控措施（理论6学时，实际操作7学时）；水果的产品质量安全技术（理论3学时）。

（二）考核、考试（2课时）。

四、培训对象

各类农业、农村社会化效劳组织、专业合作组织和农业龙头企业中从事水果生产的从业人员及适度规模经营的农夫。

五、培训师资选择