餐饮门卫保安管理制度_第1页
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文档简介

餐饮门卫保安管理制度1.适用范围本制度适用于餐饮服务场所的门卫保安工作，包括但不限于：餐厅快餐店食堂外卖配送点2.职责及权限2.1门卫保安职责维护餐饮场所的门卫秩序，严格控制人员出入。检查人员携带物品，防止违禁品进入餐饮场所。协助应急处理，保障餐饮场所食品安全。定期巡查餐饮场所各个区域，并及时上报异常情况。2.2餐饮服务场所管理者职责指定专人负责门卫保安工作，制定并完善门卫保安管理制度。合理使用门卫保安资源，做好人员调度安排，确保全天候门卫保安。提供必要的安全保障器材和设备，确保门卫保安工作的可行性与有效性。开展门卫保安培训，提高门卫保安人员应急处置能力。2.3门卫保安权限对于携带违禁品入场的人员，有权制止其出入，并立即上报管理人员。在遇到紧急情况时，有权采取必要的处置措施，保障餐饮场所安全。对于异常情况及时上报管理人员，协助相关人员处置。3.工作流程门卫保安的工作流程如下：门卫保安人员按照规定的规定时间、地点及方式进行门卫值班，并在岗位值班期间保持高度警惕，严格按照职责进行工作。门卫保安人员对进入餐饮服务场所的各类人员，包括员工、客户、访客和配送员等进行身份识别和物品检查（如需要）。发现身份可疑或行为异常的人员，门卫保安人员有权采取适当的措施制止其行为，必要时通知相关部门及管理人员采取进一步处理。门卫保安人员必须发现并及时上报各种安全隐患，及时予以排除。如遇特殊情况，保安员应摆出冷静的态度，进行妥善处理，并将事件的处理过程详细记录并汇报管理人员。门卫保安人员在值班期间，需定期检查各类门禁设施、广播设备等安全设施的运行情况，并在发现异常情况时进行及时处理，确保安全设施始终保持正常运行状态。对于每位进出餐饮服务场所的人员，门卫保安人员均需进行记录，保留记录内容并定期递交管理人员审核、销毁。4.工作要求门卫保安的工作要求如下：遵守相关法律法规和门卫服务规范，维护餐饮场所的公共秩序，树立基层文明形象。到岗备勤，服务客户，严格实行进出场所登记及身份检查制度。配合上级领导指挥与各种应急处置。定期进行安全知识培训，提高自我防范意识及应急处置能力。5.工作监督和整改管理人员应对门卫保安人员工作过程进行监督。发现问题及时通知门卫保安人员或者部门进行及时整改。对于严重违规事件，必须给予相应的处罚并及时报告相关部门。门卫保安人员应积极整改，加强自身管理和规范自身行为。6.结束语建立合理、完善的餐饮门卫保安管理制度是餐饮服务场所保障安全、维护稳定的必要措

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