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第页共页食堂炊事人员安全、职业健康职责范本食堂炊事人员是承担饮食服务工作的重要岗位，在日常工作中需要遵守一系列安全和职业健康职责。以下是一个关于食堂炊事人员安全、职业健康职责范本，供参考。一、安全职责：1.遵守相关安全规章制度，确保工作区域的安全。2.做好个人防护措施，如佩戴防护手套、口罩等。3.使用安全的设备和工具，定期检查保养设备，确保其正常运转。4.遵循正确的操作规程，使用炊具和器具时要注意安全用火、用电并及时熄灭。5.保持工作区域整洁，及时清理垃圾和废弃物，防止滋生病菌和消防安全隐患。6.加强食品安全意识，检查食材的质量和新鲜度，避免使用过期食品。7.做好食品储存和保鲜措施，确保食物在加工和储存过程中的安全性。8.积极参与安全培训和演练，提高对突发情况的应急处理能力。二、职业健康职责：1.定期进行健康体检，确保身体健康状况符合从业要求。2.遵守工作时间和工作强度的要求，合理安排工作和休息。3.保持良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤洗澡、勤洗头，防止交叉感染。4.树立健康饮食观念，合理膳食搭配，荤素搭配，食物清洁煮熟，避免食品中毒。5.防止工作中的意外伤害，遵循操作规程，正确使用工具和炊具，避免烫伤、割伤等事故。6.在工作中正确使用姿势，避免长时间站立、弯腰等动作导致姿势不良引发的疲劳和损伤。7.积极参加职业健康培训，学习和掌握职业病防护知识，做好个人防护措施。8.若发现身体不适或怀疑患有传染病，应及时报告上级并请假治疗，确保他人安全。这是一个简单的食堂炊事人员安全、职业健康职责范本，可根据实际情况进行相应调整。饮食服务行业注重员工的安全和职业健康，仅通过规范的职责要求和培训可以提高员

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