关于公共场所的卫生管理制度范本

第页共页关于公共场所的卫生管理制度范本第一章总则第一条为了加强对公共场所卫生管理的监督和管理，提高公共场所的卫生水平，保障公众的身体健康和生命安全，制定本制度。第二条本制度适用于我国各类公共场所的卫生管理工作，包括但不限于酒店、餐厅、商场、医院、学校、公园等。第三条公共场所的经营者应当遵守法律法规和有关卫生标准，建立健全卫生管理制度，落实责任，保障公共场所的卫生安全。第四条政府有关部门应当加强对公共场所卫生管理工作的监督和指导，及时发现和解决问题，建立健全卫生监督和执法机制。第五条公共场所的员工应当接受卫生培训，掌握卫生知识和操作技能，自觉遵守卫生规定，保持工作场所的卫生整洁。第二章卫生设施和设备第六条公共场所应当配备必要的卫生设施和设备，包括但不限于洗手池、卫生间、垃圾桶、清洁工具等。第七条公共场所的卫生设施和设备应当安装在易于清洁和消毒的位置，方便使用和维护。第八条公共场所的卫生设施和设备应当定期进行维护和保养，确保其正常运行和卫生安全。第九条公共场所的卫生设施和设备应当按照卫生标准要求进行清洁和消毒，确保卫生安全。第三章卫生操作规范第十条公共场所的经营者应当制定卫生操作规范，明确员工的卫生工作职责和操作要求。第十一条公共场所的员工应当严格遵守卫生操作规范，做到依法依规、规范操作，确保卫生安全。第十二条公共场所的员工处理食品、饮料等应当使用符合卫生要求的器具和设备，避免人工直接接触。第十三条公共场所的员工应当经常洗手，特别是在处理食品、饮料等前后，必须彻底清洁双手。第十四条公共场所的员工应当在必要的时候佩戴适当的个人防护装备，如手套、口罩等。第四章卫生管理措施第十五条公共场所的经营者应当建立和完善卫生管理制度，明确卫生管理的责任和要求。第十六条公共场所的经营者应当制定卫生巡查制度，定期对场所进行卫生巡查，发现问题及时整改。第十七条公共场所的经营者应当建立和完善食品、饮料等的采购、储存、加工、销售等管理制度，确保食品安全。第十八条公共场所的经营者应当建立健全卫生档案，记录卫生检查、清洁消毒、员工健康状况等信息，并保存一定期限。第十九条公共场所的经营者应当积极倡导员工和顾客的健康生活方式，加强健康宣传和教育。第五章卫生监督和处罚第二十条政府有关部门应当加强对公共场所卫生管理工作的监督和检查，及时发现和解决问题。第二十一条对于违反卫生管理制度的公共场所，政府有关部门应当采取相应的监督、处罚措施，包括但不限于责令整改、停业整顿、吊销许可证等。第六章附则第二十二条公共场所的经营者和员工应当依法接受卫生监督和检查，不得妨碍监督人员履行职责。第二十三条本制度自公布之日起生效，有关卫生管理制度和规定与本制度不一致的，以本制度为准。第二十四条本制度的解释权归政府有关部门所有。附：公共场所卫生管理责任分工表序号\t职责\t责任单位1\t卫生设施和设备的安装、维护和保养\t经营者2\t卫生设施和设备的清洁和消毒\t员工3\t卫生操作规范的制定和落实\t经营者4\t卫生操作规范的遵守和执行\t员工5\t卫生巡查的组织和实施\t经营者6\t食品、饮料等的采购、储