绍兴燚执捞餐饮有限公司建设项目环境影响报告

建设项目环境影响登记表建设单位：绍兴燚执捞餐饮有限公司二零一五年八月附图：附件：/门////转租给宋**，再由宋**转租给本项目法人。项目所在建筑共4层，项目位于一层和二层的东侧。项目地东面为河流，隔河流为欧尚超市；西面为世茂商场；南面为菲滋冠军餐厅；北面为斗牛士餐厅和星巴克咖啡，隔斗牛士餐厅和星巴克咖啡为胜利东路。项目所在建筑共4层，项目租赁的商业用房位于一层和二层东侧，表1-1项目主要环境保护目标序号保护目标方位与项目边界最近距离（m）规模敏感性描述保护级别1江南世家北侧约600户一般环境空气：二级声环境：2类2河流东侧29河宽31m一般地表水：Ⅲ类项目共一层，设1个出入口，位于东面。一层门外为外摆区，进门为用餐大入城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经雨水管本项目为新建项目，租赁绍兴市胜利东路360号世茂广场一层1-A-12、项目租赁的是绍兴世茂投资发展有限公司位于绍兴市胜利东路360号世茂广食品、原料采购蒸汽蒸汽火锅烹饪火锅烹饪洗菜区食用餐具、厨具清洗废水废水废水废水废水废水本项目不设厕所，使用的是世茂广场内的公用厕所，因此该项目产生的废水计，项目最大客流量为134*2人次/天，则产生餐饮废表2-1项目的废水产生情况序号用水对象用水定额（L/人·d）人数排污系数废水量t/dt/a1餐饮用水502680.854157.353合计//5088.1项目废水量取整为14t/d，即5088t/a。项目餐饮污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池预处理后与其他生活污水一起经世茂A3地块排污系统排入城市排污管项目经营中餐、晚餐，无燃煤或燃油锅炉，产生废气主要为油烟废气和燃料量约为2.84%，项目设有2个灶头，为小型规模，安装的油烟净化器最低去除率为表2-2项目营运期油烟产生及排放情况表序号就餐人次油烟产生量(kg/a)去除率油烟排放量(kg/a)员工14060%5.8本项目提供火锅服务，在顾客就餐时会产生少量的水蒸气，此蒸气经用餐区吸风装置统一收集后，集中引至专用烟道，通至本项目建筑4F楼顶进行排放，在根据“绍兴市区、柯桥区天然气利用工程用气规划”对绍兴市区目前瓶装液化石油气用户和管道人工天然气用户调查表明，管道人工天然气用户人均耗热量38.316MJ/Nm3)，密度为0.7503kg/Nm3，由此得出绍兴市居民人均管道天然气用量约为60Nm3/a(以一年365天，平均每天两餐计)。本项目日就餐以40人次计（厨房表2-3天然气燃烧产生的废气量分类SO2TSPNOx（以NO2计）CO产污系数(kg/106m3)9.680-240(折中取160)320产生量（kg/a）0.0120.1920.384本项目噪声主要来自烹饪、油烟净化装置及风机、人群活动、空调室外机等的噪声，对于以上噪声源的噪声级采用类比调查实测的平均声级确定其源强，各表2-4项目各噪声源的噪声水平单位：dB序号噪声源平均噪声级位置1烹饪68厨房内2油烟净化装置604F楼顶3风机654F楼顶4用餐人群活动65餐厅内5空调室外机604F楼顶项目的固废主要是废泔脚，空酒瓶及饮料瓶等废包装材料及员工生活垃圾。表2-4各类固废发生量及去向序号固废名称产生来源形态属性废物代码产生量(t/a)利用处置方式1废泔脚用餐固体一般/分类专用带盖塑料桶盛放每日清运综合利用。2废包装材料用餐固体一般/经分类收集后出售给物资公司综合利用。3生活垃圾员工生活固体一般/7.3袋装收集后由环卫部门统一处置。表2-5本项目污染物产生及排放情况排放源污染物产生浓度及产生排放浓度及排放量类型(编号)名称量大气污染物厨房油烟10mg/m31.3mg/m3，5.8kg/a燃料废气SO20.012kg/a0.012kg/aTSP0.192kg/a0.192kg/aCO0.38kg/a0.384kg/aNOX1.54kg/a1.54kg/a水污染物餐饮废水水量14t/d，5088t/a14t/d，5088t/aCODCr500mg/L，2.5t/a100mg/L，0.51t/a氨氮35mg/L，0.18t/a5mg/L，0.025t/a设备、风机、空调外机噪声等60~68dB其他噪声人员活动噪声65dB废物生活垃圾7.3t/a0废泔脚0废包装材料0合计20.34t/a0注：废水排放浓度及排放量为环境排放浓度及排放量项目实施地租用绍兴市胜利东路360号世茂广场一层1-A-12、二层2-B-11的空置商铺，项目施工期产生的生活污水水量较小，粪便废水经出租方现有化粪池处理后排入市政污水管网，进入绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响；项目装修油漆废气产生量较小，且装修期相对较长，油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气经大气扩散后不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，选用低噪声施工机械，在装修期间关闭门窗，并严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环境的影响；因此装修期间本项目对汇集达标经世茂A3地块排污系统排入城市排污管网，最项目厨房位于2F西侧，采用隔声门窗，营运时关闭，可净化器和风机安装于4F楼顶西侧，对油烟净化器底部安口安装匹配的消声器；空调外机位于4F楼顶，外机底部小区综合影响较小。因此，项目实施后对周围环境及保护项目产生的固体废弃物为废泔脚、空酒瓶及表3-2项目固体废物利用处置方式评价表序号固体废物名称产生工序属性废物代码产生量利用处置方式委托利用处置单位是否符合环保要求1废泔脚用餐般/综合利用养殖场符合2废包装材料用餐般/回收利用物资公司符合3生活垃圾生活般/7.3t/a环卫清运环卫部门符合表4-1本项目污染防治措施类型排放源污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物油烟废气燃料废气⑴厨房应安装一套去除率60%以上的油烟净化器，油烟废气经集气罩收集并经油烟净化装置处理后由风量为4000m3/h的风机抽至项目屋顶排放；⑵燃料废气随同厨房油烟集中通过风机经烟道至屋顶排放。⑶废气排放口规范化设置，即设置永久性采样孔，设置排污标志牌。放标准》（GB18483-2001）中的小型规模标准要求，对周围环境空气影响较小水污染物生活污水废水量CODcr氨氮实行雨污分流、污废分流；厨房污水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水汇集达标排入城市排污管网，送绍兴污水处理厂处理。废水排放口应规范化设置，即设置采样口，设立排污标志牌。达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中三级标准，进管排放对周围水环境无影响固体废物客人与职工废泔脚盛放在带盖塑料桶内，由外来人员每日清运综合利用无害化处置，不会造成二次污染包装材料分类收集，贮存在室内出售给物资公司，综合利用。生活垃圾袋装收集后放到指定地点由环卫部门统一清运、处置。厨房、油烟净化装置及风机等⑴选用低噪声的油烟净化装置、风机及空调等；⑵厨房不设窗户，进出口设隔声门；⑶油烟净化风机进出口安装匹配的消声器；⑷空调外机设置减振装置；⑸日常加强对各种设备的维护保养，使其处于最佳的工作状态。达到《社会生活环境噪声排放标准》中对应的2类标准，对周围环境及保护目标影响较小。表4-2本项目环保投资估算项目名称投资估算（万废水污水收集管道、隔油池、废水排放口规范化设置废气集气罩、油烟净化装置、风机等，废气排放口规范化设置2.0厨房隔声门、风机进出口消声器、空调外机减振垫、设备日常维护等分类垃圾收集桶、运输费、处置费0.2合计/4.2污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，本项目纳根据《关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知》中第一条第3点“建设项目不排放生产废水，只排放生活污本项目水污染物无需进行区域替代削减。项目为新建项目，排放的水污染物量均属净增量，具体排放量应报请绍兴市环境保护局核准。因此，项目污染物排放符①产业准入要求：鼓励类：要发展第三产业，服务业、科教文卫、基础设施等项目。限制类：新建工业生产性项目，对居民区有环境影响的项目。禁止类：技术落后、耗水耗能多、污染环境的项目，供过于求、技术档次低的项目，居住②环保准入要求：允许建设对环境影响很小的项目，工业用水重复利用率大元工业增加值，化学需氧量排放强度小于5.0千克/万元工业增加值。新建项目需项目为餐饮，属于服务业，为该区鼓励类项目，项目污水进管排放，以清洁能源管道天然气为燃料，符合该功能区的产业准入条件和环保准入要求，因此项项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一置处理后达标排放；项目通过采取隔声、消声和减振等噪声治理措施后，外排噪声达标；固体废物经适当处置后，对周围环境无影响。因此，项目排放污染物符⑷造成的环境影响符合建设项目所在地环境功能项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一周围水环境无影响，周围水环境质量仍能满足功能要求；油烟废气和燃料废气经油烟净化装置处理后达标排放，对周围环境空气影响较小，周围环境空气质量能满足功能要求；项目通过采取隔声、消声和减振等噪声治理措施后，周围声环境符合相应功能要求；固体废物经适当处置后，对周围环境无影响。因此项目造成⑴建设项目符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求本项目使用绍兴世茂投资发展有限公司的闲置商业房实施，项目用房已取得房产证，设计用途为商业，项目为餐饮业。因此，项目符合绍兴市主体功能区划、土地利本项目为餐饮业，属于《产业结构调整指导目录（2011绍兴燚执捞餐饮有限公司建设项目使用绍兴世茂投资发展有限公司位于绍兴土地利用规划、城市总体规划和生态环境功能区划，项目选址较合理；项目符合国家和地方产业政策；项目各项污染治理措施及清洁生产措施可行；项目污染物对周围环境影响和保护目标影响较小，周围环境空气和声环境质量均能满足功能要求，水环境质量仍能维持现状等级。项目符