梨解养生甜品

“梨解”养生梨甜品项目简介; 梨解」，秉承“体验美感吃出健康”的理念，采用养生古法，为人们奉上一杯有情感、有文化的养生甜品，让更多的人爱上中国健康味。故事; 快节奏的生活，人们的饮食被打上了时代的烙印，喝一听碳酸饮料，喝一杯奶茶……成为许多人的习惯。年轻人加班熬夜，肆无忌惮地消费自己的身体，却不记得为自己增添一些鲜活的能量。越来越多的年轻人开始拿上了泡着枸杞的保温杯，年轻态养生也不再和从前一样违和。「梨解」，开创全新的甜品消费体验，摒弃市场狂热的跟风和怪异另类的口感，以健康有机的原料还原饮食的最初本质，怀着一颗不骄不躁的心，打造独具中国味道的新式健康梨甜品。梨解」不止是一盅单纯的甜品，更是一种人人期待的被'理解'的生活态度。为人们提供甜蜜的问候，也多一点温暖的鼓励。我们期望让你遇见最本真的美好口感，更为你带来励志修心、明心见性的社交氛围。无论工作多么压抑，生活多么糟糕，走出套牢自己的各种束缚，沉淀思维换位思考，打破焦躁与无奈。生活需要一杯「梨解」，人生需要一辈子的理解愿生活一切安好！我的自述 年轻的时候，专注做点东西至少，对得起光阴岁月——李宗盛兜兜转转十几年，最终还是回到了起点。我是谢娜，「梨解」项目创始人，定居于东莞，来自于世界梨都”、“中国酥梨之乡”的安徽砀山。与梨的缘源当然要追溯到出生，我的老家砀山，从呀呀学语开始，拿着勺子刮梨汁让我品尝到梨的第一口美味，这种意犹未尽此后一直伴随着我的生活。16年前我南下广东，最初的工作就是以销售家乡的砀山梨来维持生计，几年后我和先生从事了家具业的创业，获得了人生中的第一桶金，此后我专注于红酒代理，并在东莞行业圈里做得小有名气，在砀山老家也设立了分公司。冥冥之中，自有天意。2018年春节，砀山县领导到东莞参观创业的砀山籍企业，并殷切期望我们能为家乡的梨产业做出贡献。我这些年来一直在折腾，却从未忘记初心。此后，我便投入到了关于梨项目的市场调研中，跑遍了很多城市，也探寻了很多关于梨产品的饮食和休闲餐饮市场的现状，都不如意。直到遇到经营梨系产品的资深元老人物“梨叔”先生，一颗悬浮的心才真正落地。这些年来，我看过身边很多的年轻人，他们一边享受着快节奏西式饮品，一边抱怨着快冲式的不健康，一边嘲讽养生，一边却又默默地喝起了保养品。但却一次次地忽略属于我们自己的“中国健康味”。喝茶从他们身边断了层，亲手烹制养生食品更是不可能，更不用说繁复的烹制工艺和精深的饮食文化。我想，是不是可以把‘中国甜’的梨与“茶”或“中药”方式，打造成一个种既有“美感”又浓具“健康”的新式甜品呢？以“梨+茶”挽回离“茶”远去的年轻消费者，以“梨+中药”为现代人士吹起一股时尚的养生风，以用真善美的“理解、包容”的文化引领年轻人的三观打造出符合中国味道的梨甜点。反复地斟酌之后，我携手“梨叔”先生，毅然创立了梨甜品品牌一一「梨解」，这是我的团队经过头脑风暴最终确定下来的。我想在品牌上至少要表达出项目的核心是梨，同时梨解也是“理解”的谐音。这个焦躁的社会实在是太需要被理解了，无论是职场、家庭，与同事与家人、朋友的社交中，理解是一种包容的文化，是一种感同身受的心态，是我们在与人交往中最期望的部分。我希望从品牌的名称上就能够传达出产品的内在的价值。经过近一年的筹备，去年11月份「梨解」在东莞开出了第一家店，推出有：紫砂烤梨系列、梨汤茶系列、梨系附加产品等三大系列。受到了很多人的青睐，上到蹒跚老人，下到稚子孩童，还有那些怀着梦想默默奋斗的人，那些想要释放压力，百折不挠重振旗鼓的人，那些情感受挫情绪失衡需要安慰体恤的人……宿命有时真是一个很奇妙的旅程，我经历了那么多的行业，最终还是回归到扎根的乡愁里。很庆幸在东莞这座城市里开出了“理解”的美味。这一次，不是终点，而是起点。我将和我的团队赋予产品的传统新生，也打造「梨解」的“理解”社交文化。"梨解“的使命就是用一颗甜酥真善美的梨心去关怀减少解脱天下人的烦恼与忧郁，让“梨解“成为一种生活方式。我的项目项目刚启动时，家人以及朋友都质疑。在他们的眼里，快节奏的饮品才符合当下人们的消费习惯，的确，市场同样也给了我很大的压力。去年可以说是新茶饮的“深度爆发年”，喜茶和奈雪先后获得资本的亿元级融资，趋利的资本冲到这个品类来，全国新增了2.7万家茶饮店，在我们调研的很多购物中心就能开到6到10家。甚至于有很多的火锅品牌也进军茶饮市场，「梨解」能否在激烈的竞争中收获消费者的认可？可是，在与市场流行的茶饮类品牌作了差异化对比之后，我更加坚定了心中的信念。当下茶饮的行业，为迎合消费者的口感，大部分都采用传统冲泡的方式，以奶精、甜蜜素和反式脂肪等，以一些吸引眼球的手法勾花。对于我来说，这样的产品从诚意就远远不够，我希望每一份「梨解」能以最好的状态呈现给顾客。我们首家样板旗舰店已经在东莞厚街镇的广东现代国际会展中心落地营业，位置不佳的店铺，每个月的营业额高达30-40万元，这给予了我们足够的信心。我们始终怀着处女座的严苛认真对待原材料和制作工艺，选用的梨由砀山县政府大力协助，黄河古道边上三百亩的梨园是我们的货源，特殊的地理位置所产出的梨是世界唯一的，每棵梨树都有上百年历史，拥有自己的二维码和身份，每一颗梨子都可以追根溯源。精选的果实经原产地冷链新鲜直供，产品均在门店现场削皮去核芯加工制作，以保证新鲜。茶叶选择优质的福鼎白茶料包冲泡调制，银耳、枸杞、大枣以及中草药等辅料均来自优质的产地供应。最大的限制保证食材，做到健康、有机的承诺。在工艺上，采用古法炮制，例如我们的明星产品“紫砂烤梨，每一颗梨经过10道工序，文火煨煮、慢火烘烤，直到糖汁渗出，一只完美的烤梨才得以诞生。尔后加入银耳、枸杞、大枣等辅料，一份入口即化，汤汁浓稠，色香味俱的梨甜品呈现在你眼前，有颜又养生。「梨解」作为一个集茶饮、甜点、甜品于一体的新式品牌，在产品上，拼的是健康、美味还有审美，是为唤醒长期被添加剂所腐蚀的、日渐麻木的味觉。我相信，当所有人品味到那种源于自然的甘醇以及淡淡的香气时，就会明白「梨解」坚持的意义。物美价廉的时代的早已过去，高质量和高品位才是衡量消费者选择支付的要素，这是一种消费的升级，也是行业未来发展的趋势。对于未来，我有自己的规划，近期我们还在筹备在珠三角地区布点，争取在未来半年，在深圳、广州、东莞和佛山还有中山和珠海，选择城市知名的shoppingmall陆陆续续开出样板店。同时，我们将不断地强化招商团队，用三年的时间，实现全国百城千店的计划，通过招起耕耘市场募城市合伙人，借力借势借渠道分享让利等方式，寻找志同道合的合作伙伴，实现目标。起耕耘市场从1到1000，裂变的数字背后，是需要更精锐的团队、更有力的支持，那个人会是你吗？我们期待更多的中坚力量加入我们！店面设计 「梨解」的店内风格简洁而不失温馨，粉色是温柔的最佳诠释，能使人的肾上腺激素分泌减少,从而使情绪趋于稳定。走进店内，便有一淡淡的清香，美好心情即刻上演。在消费的体验上，取代了传统街边档口的形式，「梨解」规划在30-60平米，成为年轻人或是白领商务人员有格调的休憩场所，是一处缓解心情的驿站。「梨解」主要以shoppingmall和社区作为拓展点。30平米的小店主要以社区为主，老人、小孩、孕妇为主，60平米的大店以白领商务客群为主。「梨解」无论是品类、口味都是一种新鲜的体验，更能激发人们对中国健康味的喜爱。与其选择消费咖啡、奶茶，不如选择梨解。在文化上，「梨解」一直强调“情感”一一包容、理解，以一盅梨甜品或是一杯梨茶饮唤醒挖掘人们内心的情感需求。「梨解I系列产品产品入口清爽、生津润喉、清热败火、清肺润燥、养血生肌，梨品的功效真的是太多了，「梨解」拥有丰富的产品线，所有产品都以纯天然的原料制作而成，不添加食品添加剂。在产品呈现上，主要以烤梨甜品、梨茶饮、薯类甜点为主1、烤梨系列紫砂烤梨是「梨解」的灵魂产品经过10道工序，文火煨煮、慢火烘烤，直到糖汁渗出，再加入银耳、枸杞、大枣、中草药等辅料，一份入口即化，汤汁浓稠色香味俱全的梨甜品便呈口味众多，集合了原味、茉莉花、莲香百合、经典燕窝等9种口味。2、 梨茶饮系列梨茶饮主要将梨与花茶融合而制作的一款新式养生茶饮产品涵盖各式梨茶饮以及现制梨圆口味清香柔和，茶底甘香可口、层次饱满3、 薯类甜点系列甜点主要以烘焙番薯为主「梨解」开发的代