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文档简介

演艺清吧门店管理制度导言为了更好地规范门店的管理，提升演艺清吧的门店运营质量和服务水平，特制定本门店管理制度。一、基本原则1.1本制度适用于演艺清吧所有门店，所有员工必须遵守。1.2本制度包括但不限于门店规章制度、品质标准、员工行为规范等。1.3门店管理人员必须严格执行制度，确保门店正常经营，并随时提升门店质量和服务水平。二、门店规章制度2.1勤勉守时，准时上下班，不早退晚归。2.2工作时不得使用手机、听音乐或进行与工作无关的个人娱乐活动。2.3做好门店清洁卫生工作，定期清理门店的设施、工具及角落。2.4保持门店良好形象，不得在门店内吸烟或嚼口香糖等。2.5禁止在门店内私自品尝或私自销售店内食品饮料。任何产品必须经过门店管理人员审批，并按规定进行销售。三、品质标准3.1食品准备和制作必须符合相关卫生标准，保证安全无毒。3.2配料选择和食品营养搭配必须符合相关要求，确保顾客的健康。3.3饮品制作需确保饮品的口感和质量，绝不允许出现味道不佳或者口感过于偏激的情况。3.4服务标准要求门店员工必须友善、热情，时刻以顾客为中心。3.5门店员工必须接受岗位培训，熟知各个饮品和食品的配制方法和制作要求，确保门店各种产品的质量和口味保持一致。四、员工行为规范4.1是门店员工应该遵守公司的相关制度和规定，维护公司形象，为顾客提供优质的服务。4.2员工不得透露顾客信息，不得告诉顾客公司机密，不得接受顾客的回赠或任何类型的利益。4.3员工不得与顾客发生私人关系。4.4员工不得参与任何不良竞争行为，不得泄露公司商业机密。4.5员工不得与门店投诉的客户发生争执，而应该妥善解决客户的问题。五、后勤服务5.1建立完整的后勤服务体系，对于门店发生的各类技术故障，应该及时修复，并尽快通知门店员工。5.2做好门店原材料和设备的保护和管理工作，保证物资的安全和完好。5.3建立联系相关机构的机制，及时协调关于门店运营工作的各种事宜，以保证门店规范、运行良好。总结只有严格执行门店管理制度，才能保障门店的正常经营，服务顾客，创造价值。本制度是演艺清吧门店运营

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