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文档简介

餐厅仪容仪表管理制度概述餐厅仪容仪表是餐厅品牌形象塑造的重要组成部分，能够直接影响顾客对餐厅的印象和消费体验。因此，建立科学合理的餐厅仪容仪表管理制度，规范餐厅服饰、发型、化妆等相关细节，对提升餐厅品牌形象和吸引更多顾客具有重要的意义。适用范围本制度适用于本餐厅员工的着装、发型、化妆等方面的管理以及对外招待顾客服务时的表情、态度等方面的管理。仪容仪表要求服饰衣服：餐厅要求员工穿着干净整洁、颜色素雅的工作服，禁止穿着过于紧身、暴露或花哨的服装。鞋子：餐厅要求员工穿着合脚、干净整洁的黑色皮鞋，禁止穿拖鞋、运动鞋等不符合职业形象的鞋子。配饰：餐厅要求员工仅允许佩戴简单、得体的饰品，如果需要佩戴耳环，最好选择小巧、不太张扬的款式。发型男士发型：男员工要求发型修剪整齐，不允许留长发、蓬松发、擦发油等不得体的发型。女士发型：女员工发型不得过于夸张和异色发型，不得将头发盘起或做太多的编发等花俏发型。化妆卫生问题：员工上岗前必须留意口红、香水等化妆品在使用中是否干净卫生。化妆品用量：合理使用化妆品是必要的，但不要太多，以免影响顾客的用餐体验。化妆问题：员工化妆应该以简单自然为宜，不得化过于艳丽的浓妆。管理要求着装检查作为餐厅的管理人员应在营业前对员工的着装、发型等进行检查，确保符合本制度要求，发现不符合要求的及时予以纠正。对于新员工，应该加强对其仪容仪表的培训，使其能够尽快熟悉本制度的要求。奖惩制度对于在工作中做得好的员工，应该予以适当的奖励，并及时在公告栏上予以表彰。对于违反本制度要求的员工，应该给予适当的处罚，如口头警告、停工、解除劳动合同等，让员工意识到仪容仪表管理的重要性。结论餐厅仪容仪表管理制度是餐厅经营管理的必要组成部分，只有加强仪容仪表管理，才能真正营造出整洁干净、文明优雅的餐厅环境。本着以顾客为中心的原则，本制

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