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文档简介

饭堂配送管理制度一、背景公司有上百名员工，为方便员工就餐，公司提供了饭堂服务。为确保食品安全、保证配送效率、以及提高员工餐饮服务体验，公司制定了本管理制度。二、管理范围适用范围：公司饭堂的配送及管理。三、管理要求（一）配送时间每天早上10点进行一次配送，下午4点进行一次配送。周末及节假日保持正常配送时间，如有变动，须提前通知。（二）配送对象公司全体员工均可享受饭堂配送服务，不得将配送物品转让或转卖给他人。（三）配送毒害食品严格禁止携带毒害食品进入饭堂，配送过程中也不得将毒害食品携带至员工办公区域或餐厅。（四）配送管理饭堂配送管理应采用先进的管理模式，通过GPS定位、超时提醒、收货时间等多种方式实现配送管理的合理化。配送物品应每人一个包裹，经过充分检查和安全封口后交由快递或其它配送机构进行配送。（五）质量检测饭堂配送服务提供的餐品和饮品应严格按照卫生标准和食品安全法规制作。由专业人员对食品进行质量检测，并掌握质量控制的应对措施。（六）沟通反馈公司应为员工提供充分的反馈机制，接受员工的意见和建议，并及时进行改进。员工也可通过平台对配送服务进行评价，公司应对评价内容进行详细分析，以及在评价得分较低时进行整改，以提高配送服务的质量和效率。四、管理职责（一）负责部门公司领导、业务经理负责本管理制度的执行和监督。（二）具体职责领导、业务经理:负责本制度的推广、执行和管理。配送员:负责配送工作，保证规定的送餐时间、保证送餐清洁、保证送到正确的地址，并保障送餐质量。餐饮部门:负责食品的配送和制作，保证食品的卫生安全。五、管理制度宣传公司领导、业务经理应当将本制度要求及管理方法和配送员、餐饮部门进行学习和宣传。宣传的内容包括：本管理制度的目的、适用范围和要求；配送员应如何进行工作；餐饮部门应如何进行配送服务。同时，领导、业务经理还应该定期进行制度宣传和培训，加强对员工的安全教育。六、管理制度的监督与改进本制度由公司的领导、业务经理负责监督和改进，遇有问题应及时进行问题解决，同时通过反馈机制来了解员工对本制度的态度和建议，进行制度的不断完善和改进。七、总则本制度的修订，应参照相应的法规、规定和标准，并定期进行检查以确定制度的有效性和实施情况的良好性。如有需要，公司可以对本制度进行修改，但必须

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