DB3208-T 205-2023 西瓜-羊肚菌轮作高效设施栽培技术规程

65.020.20CCS

B

313208 DB3208/T

205—2023西瓜-羊肚菌轮作高效设施栽培技术规程Code

efficient

facility

technique

of

croprotation

of

watermelon

and

Morchella

esculenta2023

-12

-27

发布 2023

-12-31

实施淮安市市场监督管理局 发

布DB3208/T

—2023 本文件按照GB/T

1.1—《标准化工作导则

第1草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所提出。本文件由淮安市农业农村局归口。本文件起草单位：江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、淮阴师范学院。本文件主要起草人：汪国莲、王青、李闯、徐兵划、赵晨、秦进华、王玮、仲秀娟。DB3208/T

—2023西瓜1 范围本文件规定了西瓜—羊肚菌轮作高效设施栽培技术的场地要求、栽培季节、品种选择、西瓜种植、羊肚菌种植和生产记录的内容。本文件适用于淮安地区大棚环境条件下的西瓜—羊肚菌轮作高效设施栽培。2 规范性引用文件文件。GB

5749 生活饮用水卫生标准GB

7096 食品安全国家标准

食用菌及其制品GB/T

8321（所有部分） 农药合理使用准则GB/T

12728 食用菌术语GB

15618 土壤环境质量标准GB

16715.1 瓜菜作物种子

第

1

部分：瓜类GB/T

19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T

肥料合理使用准则

通则NY/T

食用菌菌种生产技术规程NY/T

1742 食用菌菌种通用技术要求NY/T

5010 无公害农产品

种植业产地环境条件NY

5099 无公害食品

食用菌栽培基质安全技术要求DB3208/T

西瓜工厂化穴盘育苗技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1羊肚菌 Morchella

esculenta

(L.)

Pers.10

，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。3.2轮作

rotation在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。4 场地要求4.1 场地环境DB3208/T

—2023场地环境条件应符合NY/T

5010的规定，并选择地势高燥、通风良好、排灌方便、土壤肥沃、无工业污染的地块。4.2土壤条件栽培场地内土壤腐殖质含量高、土质疏松、保水透气，土壤质量应符合GB

规定。4.3 栽培设施要求GB/T

19165外覆盖聚乙烯多功能复合膜、95%遮阳率以上遮阳网，棚内沿长轴安装微喷设施，大棚内喷灌水源质量应符合GB

5749规定。5 栽培季节5.1 西瓜栽培3月育苗，4月上中旬定植，6月底～7月采收。7月育苗，8月上中旬定植，10月底采收。5.2 羊肚菌栽培在1110

20

3月初至4月上旬期间大量出菇。6 品种选择6.1 西瓜

按NY/T

496执行。基肥施用，在中等肥力土壤条件下，结合整地，每按NY/T

496执行。基肥施用，在中等肥力土壤条件下，结合整地，每

m

施优质有机肥2000

kg、号西瓜。6.2 羊肚菌种植品种应选择经认定部门登记、发菌出菇快、产量高和抗逆性好的羊肚菌品种，如六妹羊肚菌。菌种质量标准符合NY/T

。7西瓜种植7.1 育苗DB3208/T

基质穴盘育苗方法执行。7.2 整地作畦平整土地。爬地栽培按照株距30

cm～40

cm、行距

cm～

cm作畦；吊蔓栽培按照株距30

～40

cm、行距80

作畦，一畦两行。7.3 施肥2氮肥（N）

kgP2O5）9

K2O）

kg，或使用按此折算的复混肥料，不使用含氯化定植后当主蔓长到40

cm～60

cm定植后当主蔓长到40

cm～60

cm时，及时追肥，爬地栽培每667

m

随滴灌追施速效氮（N）5

kg，钙m

N）6

kgP2O5）

kgK2O）8

kg若蜜蜂授粉，保证每棚或

m

一箱蜜蜂。肥。有机肥和化肥全部撒施，肥料深翻入土，并与土壤混匀。使用嫁接苗的田块，氮肥（N少1/3。7.4铺设滴灌带、地膜爬地栽培每行铺设2条16

滴灌带，吊蔓栽培每行铺设1条滴灌带；铺好滴灌带后覆盖地膜。7.5 定植7.5.1 定植苗标准定植苗龄3片～4片真叶，植株生长健壮，无病叶、徒长、僵苗等现象。7.5.2 定植方法后立即浇定根水。7.6 定植后管理7.6.1温度管理栽培定植后及时采用多层覆盖保温，白天不超过

℃，夜间保持15

℃以上；坐果期间白天保持25

30

℃，夜间

℃～22

℃；坐果后，白天保持28

℃～

℃，夜间18

℃～25

7.6.2肥水管理2（CaO）2

kg6

cm～10

2基础上加倍。采收前7

d～10

d停止施用肥水。7.6.3 整枝理蔓保留主蔓和一条侧蔓，及时吊蔓，其余侧蔓全部摘除。7.6.4 授粉9:00～11:002～4雌花进行授粉。27.6.5 留瓜爬地栽培每株选留2瓜；吊蔓栽培保留1瓜；及时摘除畸形瓜、根瓜。7.6.6 其他管理爬地栽培采收前5

d～7

d于中午前后进行翻瓜；吊蔓栽培，瓜长到

g左右时及时吊瓜。7.7 病虫害防治7.7.1主要病虫害种类每666.7

m

地菌种用量每666.7

m

地菌种用量200

kg～

kg1

m～

m0.4

m～

m瓜绢螟、红蜘蛛等。7.7.2农业防治边杂草，消灭越冬虫卵，减少虫源基数；及时清除田间发病植株。7.7.3 物理防治选用银色地膜、悬挂黄板、蓝板，驱避和诱杀蚜虫、白粉虱。7.7.4 化学防治使用化学农药时，应执行GB/T

8321（所有部分）。主要病虫害防治方法参见附录A。7.8 采收7.8.1 成熟度的判别7.8.1.1

标记法自根苗授粉后30

d～

d成熟，嫁接苗授粉后32

d～34

d成熟。授粉当天用挂牌、竹签、色环等做标记，分批采收。7.8.1.2

经验识别法成熟的西瓜果皮光亮，条带清晰，显示品种固有色泽，果脐凹陷，果蒂处略有收缩，果柄上绒毛稀疏，结果部位卷须枯萎。7.8.2 采收方法采瓜时果实上保留4

～7

左右的瓜蔓；瓜温较低、瓜面无露水时采收，高温季节应傍晚采收；避免雨天采收；采瓜和装运过程中轻拿轻放。8羊肚菌种植8.1 菌种制作羊肚菌母种、原种及栽培种的繁育制作按照NY/T

的规定制备。8.2菇棚整理83211

m～1.2

m畦间留0.4

m～

m的操作通道。畦床表面撒生石灰

kg/亩。8.3 播种23条～4条纵沟，播种时将菌种捣碎，撒入菇床上的沟内，捣碎上面的泥土然后拉平，浇水至菇床湿透，使土壤的含水量达8.4 外源营养袋制作与摆放DB3208/T

—20238.4.1 外源营养袋制作外源营养袋的制作参照

528NY

12

cm

×24

cm

g30

g60

g50

g1%～、石膏2%，含水量50%～60%，常压灭菌24小时，冷却后使用。8.4.2 外源营养袋摆放播种7

d～

d20.4

m～

m，每亩摆放150020008

cm～10

cm力压，使营养袋内基质与菇床上羊肚菌菌丝紧密接触，覆盖黑色地膜。8.5养菌与出菇管理8.5.1 养菌管理养菌期间保持菇床土壤含水量在45%～65%10

℃～

8.5.2 出菇管理在2月下旬后，空间温度回升到10

℃以上，拉去地膜通风并喷水，保持空气湿度不低于80%，刺激气湿度控制在以上，温度在5

℃～18

8.6 病虫害防治羊肚菌栽培过程中常见病虫害防治方法见附录B。8.7 采收羊肚菌子实体出土后一般经过7

d～

d或破损，保持朵型圆满完整。9生产记录时间、产量等，档案保存时间不少于272.2%

70%甲基硫菌灵可湿性粉剂

250

mL，每

7d25%1000

1500

75%

10

7d250g/L

1500

2000

10

14

10%1500

2000

10

7d250g/L

1500

10

3d80%

10

15

687.5g/L

7d10

20%

3d

20%2000

2500

10

1d20%1500

2000

10

7d10%1000

1500

10

14