旅游人力资源管理导论

人力资源管理〔HRM)

HumanResourceManagement管理学院汪安梅工作邮箱：私人邮箱：课程介绍及学期任务课程重要性---与每个同学息息相关课程实践性强---需要大家共同参与考核：平时40%〔包括出勤、课堂表现、小组任务完成情况等，旷课满6次取消考试资格、有3次旷课记录的平时成绩不会超过70分。〕期末考试60%〔主要是课堂任务所涉及的相关知识点〕；HRM的七大模块人力资源规划工作分析招聘录用培训开发绩效管理薪酬管理职业生涯〔员工关系〕管理分组及模拟企业确实定1、分组〔成员、组长名单确定并上报〕：班级根据人数平均分成7组，各组负责一个模块任务的完成。2、模拟企业确实定〔旅游行业相关的组织形式，比方旅行社、酒店等〕特别注意：各组组长之间要相互沟通更要多与组员沟通

全员参与：每次任务的完成都要是大家一起努力的结果。全程参与：任务与任务之间是密切相关的。每次任务都在相关理论知识学习之后布置，强调对理论知识的理解与运用。各组主要以PPT的形式做任务汇报，根据任务内容的不同可以辅之角色扮演、情景模拟等多种形式。其他各组成员和任课教师对其进行评价、提问，参与讨论。各组参照进行修改，一周后上交修改后的PPT作为本学期作业之一。你觉得什么是人力资源管理？你觉得对人力资源应该如何管理？你对小企业的人力资源管理的认识？【导入案例】小企业的人力资源管理第一章旅游人力资源管理导论

第一节人力资源管理概述第二节旅游企业人力资源管理案例分析本章小节本章学习目标※熟悉人力资源的含义※熟悉人力资源管理的含义※掌握旅游人力资源管理的内涵※掌握旅游人力资源管理的特点第一节人力资源管理概述1.人力资源的概念和特征2.人力资源管理的概念和重要性资源--人类赖以生存的物质根底。从经济学的角度来看，资源是指形成财富的来源。人力资源－－人所具有的对价值创造起奉献作用并且能够被组织所利用的体力和脑力的总和。人力资源的本质是人所具有的脑力和体力的总和，可以统称为劳动能力。这一能力要能为财富的创造起奉献作用，成为财富形成的来源。这一能力还要能够被组织所利用，这里的“组织〞既可以到达一个国家或地区，也可以小到一个企业或单位。1.人力资源的概念和特征什么是人力资源，学术界尚存在不同的认识和看法。一般认为人力资源是指能够推动整个经济和社会开展的劳动者的能力，它反映一个国家或地区人口总体所拥有的劳动能力。人力资源包括数量与质量两个方面。1〕人力资源数量2〕人力资源质量人力资源的数量分为绝对数量和相对数量两种〔1〕人力资源的绝对数量的构成，从宏观上看，指的是一个国家或地区中具有劳动能力、从事社会劳动的人口总数，它是一个国家或地区劳动适龄人口减去其中丧失劳动能力的人口，加上劳动适龄人口之中具有劳动能力的人口。〔2〕人力资源相对量即人力资源率，它是指人力资源的绝对量占总人口的比例，它是反映经济实力的更重要的指标人力资源的质量人力资源的质量是人力资源所具有的体质、智力、知识和技能水平，以及劳动者的劳动态度衡量〔1〕健康卫生指标〔如平均寿命、婴儿死亡率、每万人口拥有的医务人员数量、人均日摄入热量等〕〔2〕教育状况〔如劳动者的人均受教育年限、每万人中大学生拥有量、大中小学入学比例等等〕〔3〕劳动者的技术等级状况〔如劳动者技术职称等级的现实比例、每万人中高级职称人员所占的比等〕〔4〕劳动态度指标〔如对工作的满意程度、工作的努力程度、工作的负责程度、与他人的合作性等〕教材：人力资源的概念指一切能为社会制造财富，能为社会提供劳务的人及其所具有的能力。具体为存在于人的体能、知识、技能、能力、个性行为特征等载体中的经济资源。在企业中的人力资源那么是指一切能为企业创造财富，能为社会提供企业规定效劳的人及其所具有的能力。人力资源的特征1〕生成过程的时代性。2〕开发对象的能动性。3〕使用过程的时效性。4〕开发过程的持续性。5〕闲置过程的消耗性。6〕组织过程的社会性。人力资源及相关概念

人口资源——一个国家或地区所拥有的人口总量，主要表现为人口的数量。劳动力资源——一个国家或地区具有的劳动力人口的总称，是人口资源中拥有劳动能力的那一局部人人力资源——人所具有的对价值创造起奉献作用并且能够被组织所利用的体力和脑力的总和人才资源——一个国家或地区中具有较多科学知识、较强劳动技能，在价值创造过程中起关键或重要作用的那局部人天才资源——在某一领域具有特殊才华的人，他们在自己的这一领域具有十分独特的创造创造能力，能在这一领域起领先作用，并具有攀登顶峰的能力

包含关系 人口资源人力资源人才资源天才资源动力资源劳天才资源人才资源人力资源劳动力资源人口资源比例关系 资本和人力资本“资本〞——一是指掌握在资本家手里的生产资料和用来雇佣工人的货币；二是指经营工商业的本钱；三是指牟取利益的凭借。马克思那么认为，资本是指那些能够带来剩余价值的价值。人力资本〔humancapital〕——被称为“人力资本之父〞的西奥多·W·舒尔茨认为，人力资本是表达在人身上的技能和生产知识的存量。2.人力资源管理的概念和重要性人力资源管理概念〔教材P5〕通过不断地获得人力资源，把得到的人力整合到组织中而融为一体，保持和鼓励他们对本组织的忠诚与积极性，控制他们的工作绩效并作相应的调整，尽量开发他们的潜能，以支持组织目标的实现，这样的一些活动、职能、责任和过程就是微观人力资源管理。它具体包括以下几个环节：1〕获取。2〕整合。3〕保持与鼓励。4〕控制与调整。5〕开发。人力资源管理的任务

1)人力资源战略与规划2)工作分析和工作设计3)招聘和选拔4)培训与开发5)绩效管理6)薪酬福利设计7)劳动关系8)职业方案与开展第二节旅游企业的人力资源管理1.旅游人力资源管理的内涵2.旅游企业人力资源管理的特点3.我国旅游企业人力资源管理面临的问题与挑战1.1旅游人力资源管理的内涵旅游人力资源管理，是指运用现代科学技术和管理理论，对旅游人力资源的取得、整合、调控等方面所进行的一系列管理活动，以实现旅游组织的目标。因此，旅游人力资源管理是实现旅游组织目标的一种手段。旅游企业人力资源管理的特点1．一种全过程的管理2．一种全员性的管理4．一种科学化的管理3．一种系统性的管理1.2旅游业开展与人力资源管理1.2.1旅游企业的特征

1.2.2旅游企业的员工流动1)旅游企业的效劳性2)旅游企业的多样化3)旅游企业的涉外性4)与消费市场紧密相连1〕充分投入原那么2〕合理运用原那么3〕良性结构原那么4〕提高效益原那么1.2.3旅游企业员工甄选现代的旅游企业的员工必须拥有比较完整的技能，这些技能主要涉及对行业结构、背景知识以及对效劳根本特点的了解。1.2.4旅游企业人力资源配置原那么1.2.5旅游企业员工培训旅游企业人力资源培训与开发是指旅游企业针对其内部员工的实际情况有方案、有组织地实施系统学习和挖掘潜力的行为过程，通过员工知识、技能、态度乃至行为发生定向改进以及潜力的发挥，确保员工能够按照预期的标准或水平完成工作任务。旅游企业培训和开发中的知识和技能，反映了企业经营管理实践的两个重要特征：一是强烈的应用导向性，即实用性，这是由企业特点所决定的；二是多元性、复杂性与动态性，这是由旅游企业外部环境所决定的。1.2.6旅游企业绩效考评及反响要建立和实施有效的绩效管理系统，旅游企业至少要做好以下工作：1〕明确绩效评估的目的首先要明确员工绩效考评是旅游企业人事决策的依据。2〕设计合理的绩效指标和标准围绕绩效管理的目标和被评估者的岗位特征，设计合理的绩效指标和标准，确保绩效管理系统无论在评价内容上，还是在评价标准上都与企业的开展战略目标和企业文化相一致。3〕选择最适合的绩效评估方法绩效评估可选择的方法很多，各有优缺点。4〕对评价者进行培训确定考评主体，即负责评估工作的评价者，并对他们开展培训。5〕定期检查评估系统对评估系统进行周期性的检查，以确保评估系统的运作符合当前工作的需要。1.2.7旅游效劳与工作生活质量工作生活质量可以定义为：员工重要的个人需要能够在工作中得到满足的程度。根据专家们的意见，它至少包括以下几个要素：a.一种值得去做的工作；b.平安无虑的工作条件；c.足够的薪资和福利；d.有保障的就业状态；e.充分的工作指导；f.工作绩效反响；g.在工作中有学习和开展的时机；h.增长才干的时机；i.和谐的社会环境；j.公正公平的交往。1.3我国旅游企业人力资源管理面临的问题与挑战1．处于上升趋势的旅游企业人工本钱2．旅游企业高水平的管理人才资源供不应求3．对人力资源重使用轻开发4．重智商开发，轻情商开发和潜能开发5．人才高消费与人力低凑合并行6．员工培训效果不理想【本章小结】人力资源是指一切能为社会制造财富，能为社会提供劳务的人及其所具有的能力，具体存在于人的体能、知识、技能、能力、个性行为特征等载体中的经济资源。在旅游企业中的人力资源那么是指一切能为旅游企业创造财富，能为社会提供旅游企业规定效劳的人及其所具有的能力。人力资源