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第页共页幼儿园洗碗工安全工作职责幼儿园洗碗工是保证幼儿园饭菜卫生安全的重要岗位之一，他们负责收集、清洗、消毒和储存食器，确保食品安全和幼儿健康。以下是幼儿园洗碗工的安全工作职责：1.工作前的准备：洗碗工在开始工作之前需穿戴好工作服，并戴上橡胶手套和口罩，确保自己的卫生安全。同时，洗碗工还需检查清洗设备和消毒用品的运行情况，确保设备正常运转和消毒用品完好。2.食具的清洗：洗碗工负责将用过的餐具从餐桌上收集起来，确保餐具的干净和卫生。清洗过程中，洗碗工需要用流动的洁净水逐个清洗餐具，并用洗涤剂彻底清洗餐具表面的污垢和残留物。3.食具的消毒：清洗过的餐具需要进行消毒处理，确保餐具的卫生。洗碗工使用符合标准的消毒液或高温蒸汽对餐具进行消毒处理，杀灭细菌和病毒，确保餐具的安全使用。4.储存食具：洗碗工负责将消毒过的餐具储存到干燥、清洁的柜子中，确保餐具的干燥和存放环境的卫生。储存时，洗碗工需要分门别类地将餐具归置到指定的位置，方便后续使用。5.设备的维护与保养：洗碗工需要定期检查洗碗设备的运行状况，如水槽、洗碗机、蒸汽机等，确保设备的正常运转。对于有故障的设备，洗碗工需要及时报修或更换，保证设备的安全使用。6.健康与安全意识：作为幼儿园洗碗工，他们需要确保自身的健康与安全。洗碗工需定期参加卫生安全培训，了解相关法律法规和操作规程，提高卫生安全意识。同时，洗碗工需要定期体检，确保身体健康的状况下从事工作。7.废弃物处理：洗碗工需要将餐具清洗过程中产生的废弃物进行及时处理。如餐具表面的残渣需要倒入指定的污水处理设备，确保不会对环境造成污染。8.安全防护措施：洗碗工需要遵守安全操作规程，正确使用和调整工作时所需的消毒剂和洁净剂。同时，洗碗工需要注意个人安全防护，如正确佩戴防护手套和口罩，防止受伤和感染。9.应急处置：在工作过程中，洗碗工需要具备应急处理意识和能力。如在清洗餐具过程中发生意外，洗碗工需要立即停止操作，并及时上报和相应处置。同时，洗碗工需要掌握基本的急救知识，能够在紧急情况下提供必要的救助。以上为幼儿园洗碗工的安全工作职责，他们承担着保证幼儿园饭菜卫生

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