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第页共页食品安全防护制度范本食品安全是一个重要的社会问题，关系到人们的身体健康和生命安全。为了确保食品的安全，许多国家和地区都制定了相应的食品安全防护制度。下面是一个食品安全防护制度范本，供参考。食品安全防护制度范本（二）第一章总则第一条为了保障人民群众的食品安全，维护公共安全和社会稳定，加强食品安全监管，规范食品生产经营行为，制定本制度。第二条本制度适用于本国所有食品生产经营者、食品从业人员以及相关监管部门。第三条食品生产经营者应当根据法律法规和本制度的规定，建立和完善食品安全管理制度，确保食品的安全、卫生和质量。第四条监管部门应当依法履行食品安全监管职责，加强对食品生产经营者的监督和检查，及时发现并处置食品安全问题。第五条食品从业人员应当遵守本制度和相关法律法规，严格按照食品卫生标准和操作规程进行操作，确保食品的安全和卫生。第二章食品生产管理第六条食品生产经营者应当设立专门的食品生产管理部门，负责食品的生产管理工作。第七条食品生产经营者应当保证食品生产的卫生安全。应当采取措施，防止食品受到污染和变质，确保食品达到国家和地方的食品卫生标准。第八条食品生产经营者应当加强对原材料的检验和控制。应当购买符合食品卫生标准的原材料，并进行严格的检验。第九条食品生产经营者应当加强对食品生产设施和设备的管理。应当定期对设施和设备进行检查和维护，确保设施和设备的正常运行。第十条食品生产经营者应当建立完善的食品生产记录制度。应当对生产过程进行记录，并妥善保存，以备查验和追溯。第三章食品经营管理第十一条食品经营者应当遵守食品卫生标准和食品安全法律法规，确保经营的食品安全、卫生和质量。第十二条食品经营者应当建立完善的食品库存管理制度。应当定期对存储食品进行检查，防止食品变质和过期。第十三条食品经营者应当设立专门的食品经营管理部门，负责食品经营的管理工作。应当加强对从业人员的培训，提高其食品安全意识和业务水平。第十四条食品经营者应当建立完善的食品销售记录制度。应当对销售的食品进行记录，并妥善保存，以备查验和追溯。第四章食品安全监管第十五条监管部门应当加强对食品生产经营者的监督和检查。应当对食品生产经营者的卫生状况、操作规程、设施设备等进行检查。第十六条监管部门应当建立一支高素质的监管队伍。应当加强对监管人员的培训，提高其监管水平和专业能力。第十七条监管部门应当依法处理食品安全违法行为。对于食品安全问题的严重违法行为和犯罪行为，应当追究相关责任人的法律责任。第十八条监管部门应当加强与其他相关部门的协作，共同推动食品安全监管工作。应当加强信息共享和联动，实现食品安全监管的整体化和一体化。第五章法律责任第十九条对于违反本制度的食品生产经营者和食品从业人员，监管部门将依法处以相应的法律责任。第二十条对于严重危害食品安全的违法行为和犯罪行为，监管部门将追究相关责任人的刑事责任。第二十一条对于食品安全问题造成的人员伤亡和财

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