2022-2023学年新疆塔城重点中学高一（上）期末生物试卷（含解析）VIP

第=page11页，共=sectionpages11页2022-2023学年新疆塔城重点中学高一（上）期末生物试卷一、选择题1.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越几层磷脂分子层（）A.4 B.6 C.8 D.122.组成人体肝细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（）A.水、蛋白质 B.水、糖类 C.蛋白质、核酸 D.核酸、水3.将下列细胞的磷脂分子全部抽取出来，在空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比最小的是（）A.乳酸菌细胞 B.洋葱根尖成熟区表皮细胞

C.人体浆细胞 D.酵母菌细胞4.下列关于细胞结构和功能的叙述中，错误的是（）A.抑制线粒体的功能会影响蛋白质合成 B.核糖体是蛋白质合成的场所

C.蓝细菌的光合作用离不开叶绿体 D.溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器5.一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）A.游离的羧基 B.游离的氨基 C.-CO-NH- D.R基6.蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（）A.没有内质网，但有核糖体

B.与蓝细菌类似，其它原核生物也为单细胞生物

C.没有叶绿体，但能进行光合作用

D.没有线粒体，但能进行细胞呼吸7.下列叙述错误的是（）A.活细胞中含量最多的化合物是水 B.细菌中含有五种碱基

C.HIV病毒中含有RNA D.活细胞中数量最多的元素是氧8.细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列相关说法正确的是（）A.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞

B.德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者

C.细胞学说揭示了生物的统一性和多样性

D.德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”9.聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）是塑料制品的主要成分，近期科学家合成了一种能降解PET的“超级酶”（已知该酶的化学成分为蛋白质），以期解决塑料垃圾难以降解的问题。下列有关“超级酶”的叙述，不正确的是（）A.能特异性结合PET B.降解速率受温度、pH等影响

C.也可作为蛋白酶的作用底物 D.能提供反应所需活化能10.下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分

B.葡萄糖是细胞的重要能源物质

C.淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质

D.纤维素是动物细胞中重要的储存能量的物质11.下列物质中，动物细胞内不具有的是（）A.葡萄糖 B.糖元 C.核糖 D.纤维素12.下列物质通过细胞质膜时需要载体蛋白的是（）A.水进入根毛细胞 B.氧气进入肺泡细胞

C.K+被吸收进入小肠绒毛上皮细胞 D.二氧化碳进入毛细血管13.细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是（）A.核膜 B.核仁 C.核孔 D.染色质14.呈溶解状态的大分子物质的出胞方式是（）A.主动运输 B.胞吐 C.自由扩散 D.协助扩散15.组成蛋白质的氨基酸约有20种，人们区别不同种类氨基酸的依据是（）A.肽键位置的不同 B.所含氨基的多少不同

C.所含羧基的数目不同 D.R基团的不同如图为蔗糖酶作用机理示意图。

16.蔗糖酶在催化上述反应过程中体现出的特点是（）A.多样性 B.高效性 C.专一性 D.温和性17.据图分析，不能得出的结论是（）A.蔗糖和麦芽糖都是二糖 B.蔗糖酶能催化蔗糖水解

C.蔗糖酶的活性部位不能结合麦芽糖 D.蔗糖酶的化学本质是蛋白质18.结合细胞呼吸原理分析，对下列日常生活中的做法分析合理的是（）A.包扎伤口选用透气的消毒纱布是为了抑制厌氧菌的繁殖

B.给花盆中的土壤松土是为了增加根部周围氧气含量，促进根对水分的吸收

C.家庭酿酒过程要一直密封以便酵母菌更快繁殖，产生更多的酒精

D.剧烈运动使肌肉细胞产生大量的酒精，不利于身体健康19.下列关于细胞结构和组成的叙述，正确的是（）A.内质网上核糖体合成的性激素与第二性征的维持有关

B.细胞只有保持完整性，才能正常的完成各项生命活动

C.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的“载体”都是蛋白质

D.溶酶体是蛋白质加工场所，蛋白质只有加工形成特定的空间结构才能体现生理活性20.如图是由A、B、C三个区段共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除C区段才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述正确的是（）A.胰岛素原中至少含有3个游离的氨基

B.理论上可根据切除C区段所得多肽的含量间接反映胰岛素的量

C.沸水浴时肽键断裂，导致胰岛素生物活性丧失

D.胰岛素分子中含有2条肽链、79个肽键21.比较DNA和RNA的分子结构，DNA特有的化学成分是（）A.核糖与胸腺嘧啶 B.核糖与腺嘌呤

C.脱氧核糖与腺嘌呤 D.脱氧核糖与胸腺嘧啶22.利用无色洋葱鳞片叶内表皮、加入适量红墨水的蔗糖溶液做质壁分离的实验，若发生质壁分离前观察的细胞如图，则发生质壁分离时所观察到的细胞是（）A.

B.

C.

D.23.“鱼香肉丝”是我国空间站内宇航员的食物之一，由猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等烹饪而成。下列叙述错误的是（）A.“鱼香肉丝”中含有的多糖并不都能被航天员的消化系统消化吸收

B.“鱼香肉丝”能为航天员提供葡萄糖、氨基酸、无机盐等营养物质

C.不能利用斐林试剂来检测“鱼香肉丝”中是否含有葡萄糖和蔗糖

D.“鱼香肉丝”中的蛋白质已变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应24.同一种类的碱蓬在远离海边的地区生长呈绿色，在海滨盐碱地生长时呈紫红色，其紫红色与细胞中含有的水溶性甜菜素有关。酪氨酸酶是甜菜素合成的关键酶，下列表示有关酪氨酸酶活性的实验研究结果，相关分析不正确的是（）

A.甜菜素可在细胞液中积累，其在细胞液中积累有利于吸水

B.pH在4～5时，部分酶可能因空间结构遭到破坏而活性较低

C.进行B、C两组实验时，应在pH约为6.6且适宜温度下进行

D.根据实验数据可知Na2S2O3和Cu2+分别是酶的抑制剂和激活剂25.用适宜浓度的葡萄糖溶液培养酵母菌测定不同O2浓度下酵母菌释放CO2的量及吸收O2的量，结果如图。以下分析合理的是（）

A.C1时酵母菌能够产生酒精，同时产生等量的乳酸

B.C2时酵母菌主要依靠酒精为生命活动提供能量

C.C3时酵母菌体内有机物的量一定逐渐减少

D.C4时酵母菌的细胞质基质中也能合成少量的ATP二、非选择题26.细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质称为______.27.匹配题：线粒体：a进行光合作用的场所核糖体：b为细胞的生命活动提供能量中心体：c合成蛋白质的场所内质网：d与动物细胞的有丝分裂有关叶绿体：e蛋白质合成和加工以及脂质合成的场所28.回答下列关于人体代谢及其调节的问题．

组织细胞中的胆固醇包括来自LDL（低密度脂蛋白）携带进来的胆固醇和自身合成的胆固醇．如图示意胆固醇在组织细胞中的代谢途径及其调节机制，已知甲、乙、丙、丁表示细胞器（或细胞结构），A、B表示物质．请分析回答：

（1）图中“乙”表示______；图中“丁”表示______；图中“甲”的功能是______．

（2）内吞体与溶酶体融合后，在水解酶的作用下，主要水解为胆固醇、脂肪酸和[B]______

（“B”表示的物质）．

（3）由图可知，组织细胞能以______为原料自身合成胆固醇，其合成场所是主要是图中所示的细胞器（或细胞结构）[______]（填标注号）．

（4）图中“A”的合成需要经过______等两个环节．

（5）组织细胞中胆固醇过多时，细胞通过①______抑制LDL受体的合成②______抑制乙酰CoA合成胆固醇和③______促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存三条途径调节胆固醇的含量．

（6）下列有关胆固醇的分析正确的是______（多选题）

A．血液中胆固醇过高时，会引起动脉粥样硬化

B．组织细胞中胆固醇含量过多时所引发的调节方式都属于负反馈调节

C．胆固醇在细胞中主要利用方向是参与组成细胞膜，参与合成某些脂类激素（如性激素）和维生素D

D．正常人体外围组织中多余的胆固醇，能被极低密度脂蛋白运送进肝脏，分解为胆汁酸而排出去．29.细胞呼吸分有氧呼吸和无氧呼吸，两者进行的场所、过程等均存在差异．如图表示细胞部分结构和功能，据图回答：

（1）图中A物质是______，B物质在该过程的产生部位是______．

（2）在有氧呼吸过程中，产生C在第______阶段．产生能量最多是在第______阶段．

（3）如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2，消耗的葡萄糖之比是______．

（4）图中能体现的无氧呼吸方程式应该是：______．

（5）图中未能体现的无氧呼吸方程式应该是：______．

（6）图中产生B物质的呼吸作用方程式为：______．

答案和解析1.【答案】D

【解析】解：一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越线粒体内膜、线粒体外膜、细胞膜、另一细胞的细胞膜、叶绿体外膜、叶绿体内膜共6层生物膜。而一层生物膜由2层磷脂分子构成，共穿过12层磷脂分子。

故选：D。

线粒体是具有双膜结构的细胞器，叶绿体也是具有双层膜结构的细胞器；线粒体基质中有氧呼吸产生的二氧化碳可以进入叶绿体基质中参与暗反应过程。

对于线粒体和叶绿体的结构特点、光合作用与呼吸作用之间的关系的理解，把握找知识的内在联系并应用相关找知识进行推理是本题考查的重点。2.【答案】A

【解析】解：组成人体肝细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是水、蛋白质。

故选：A。

各类化合物及含量：化合物质量分数/%水占85～90蛋白质占7～10脂质占1～2无机盐占1～1.5糖类和核酸占1～1.5

本题考查比较简单，记住相关的知识点就可以解答，关于生物体内的物质要将各种物质放到一起形成网络进行识记．3.【答案】A

【解析】解：真核细胞中含有细胞器膜和核膜，而原核细胞中没有细胞器膜和核膜，则将原核细胞的磷脂分子全部抽取出来，在空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比小于真核细胞。洋葱根尖成熟区表皮细胞、人体浆细胞、酵母菌细胞都属于真核细胞，乳酸菌细胞属于原核细胞。

故选：A。

真核细胞和原核细胞的比较类

别原核细胞真核细胞细胞大小较小（一般1～10um）较大（1～100um）细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细细胞壁主要成分是肽聚糖

细胞壁的主要成分是纤维素和果胶增殖方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂可遗传变异来源基因突变基因突变、基因重组、染色体变异共性都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等

本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，明确原核细胞中只有细胞膜一种生物膜．4.【答案】C

【解析】解：A、蛋白质合成需要的能量主要来自线粒体，所以抑制线粒体的功能会影响蛋白质合成，A正确；

B、核糖体是蛋白质合成的场所，B正确；

C、蓝细菌是原核生物，不含叶绿体，C错误；

D、溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，D正确。

故选：C。

各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体主要分布在动物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关

本题考查细胞结构和功能，重点考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确判断各选项。5.【答案】C

【解析】解：由脱水缩合反应可知，组成蛋白质的氨基酸通过肽键（-CO-NH-）连接，一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1，一条肽链中至少含有一个氨基，蛋白质中的N存在于肽键和氨基之中，由于肽键数远多于氨基数，因此蛋白质中的N主要存在于肽键即-CO-NH-之中。

故选：C。

组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸中的N存在于氨基中，氨基酸在脱水缩合反应过程中，氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，形成肽键，因此蛋白质中的N主要存在于肽键中。

本题的知识点是氨基酸的结构特点和脱水缩合反应，根据氨基酸的结构特点和脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中N的主要存在部位，对氨基酸的结构特点记忆脱水缩合反应过程的理解是解题的关键。6.【答案】B

【解析】解：A、蓝细菌属于原核生物，其中没有内质网，但有核糖体，A正确；

B、螺旋藻是单细胞或多细胞的原核生物，B错误。

C、蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，没有叶绿体，所以能进行光合作用，C正确；

D、蓝细菌没有线粒体，但有与呼吸作用有关的酶，所以能够进行细胞呼吸，D正确。

故选：B。

蓝细菌属于原核生物，真核细胞和原核细胞的比较比较项目原核细胞真核细胞大小较小较大主要区别无以核膜为界限的细胞核，有拟核有以核膜为界限的细胞核细胞壁除支原体外都有，主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖生物膜系统无生物膜系统有生物膜系统细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器DNA存

在形式拟核中：大型环状、裸露

质粒中：小型环状、裸露细胞核中：和蛋白质形成染色体

细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在增殖方式二分裂无丝分裂、有丝分裂、减数分裂可遗传变异方式基因突变基因突变、基因重组、染色体变异

本题考查原核细胞和真核细胞的异同，首先要求考生明确蓝细菌属于原核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，再结合所学的致知识准确答题。7.【答案】D

【解析】解：A、活细胞中含量最多的化合物是水，A正确；

B、细菌中含有DNA和RNA两种核酸，故含有五种碱基，B正确；

C、HIV病毒为RNA病毒，含有RNA和蛋白质，C正确；

D、活细胞中数量最多的元素是氢，D错误．

故选：D．

本题是考查组成细胞的化合物的含量和组成细胞的元素的含量，梳理相关知识可知，人体细胞鲜重中含量最多的元素是O，含量最高的化合物是水，人体细胞干重中含量最多的元素是C，人体细胞干重中含量最多的有机物是蛋白质．

本题考查细胞的组成元素和化合物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．8.【答案】D

【解析】解：A、细胞学说没有提出“细胞分为真核细胞和原核细胞“的观点，A错误；

B、1656年英国科学家罗伯特•虎克用自己研制出的光学显微镜观察软木薄片，看到了植物细胞（已死亡），并将它们命名为“cell”，即细胞。这是人类第一次借助工具成功的观察到细胞，B错误；

C、细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，未揭示多样性，C错误；

D、德国科学家魏尔肖总结前人经验，发现“细胞通过分裂产生新细胞”，D正确。

故选：D。

细胞学说是由施莱登和施旺提出的，其内容为：

（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；

（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；

（3）新细胞可以从老细胞中产生。

本题考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查。9.【答案】D

【解析】解：A、酶具有专一性，每一种酶只能催化一种或一类化学反应，酶能够在与反应物结合后催化反应物分解，故超级酶能特异性结合PET，A正确；

B、酶具有作用条件温和性，酶的活性受温度、pH的影响，B正确；

C、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，蛋白质和RNA会被蛋白质酶和RNA酶分解，故酶也可作为其他酶促反应的底物，C正确；

D、酶具有催化作用，能够降低化学反应中所需要的活化能，而不是提供活化能，D错误。

故选：D。

1、酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。

2、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低，低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。

本题考查酶的相关知识，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力，同时获取题干信息准确答题。10.【答案】D

【解析】解：A、核酸的基本组成单位是核苷酸，由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成，五碳糖包括核糖和脱氧核糖，A正确；

B、糖类是细胞重要能源物质，尤其是葡萄糖，B正确；

C、淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质，C正确；

D、纤维素是高等植物细胞壁的主要成分，是植物多糖，D错误。

故选：D。

糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脱氧核糖是单糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，核糖是RNA的组成成分。脱氧核糖是DNA的组成成分；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是细胞壁的组成成分，淀粉、糖原、纤维素都属于多糖。

本题考查了糖类的分类以及功能等有关知识，考生要能够识记DNA和RNA的结构组成；明确淀粉是植物细胞中特有的多糖，因此是植物细胞中的储能物质，难度不大。11.【答案】D

【解析】解：A、葡萄糖是动植物细胞共有的糖，A错误；

B、糖原是动物细胞具有的糖，B错误；

C、核糖是动植物细胞共有的糖，C错误；

D、纤维素是植物细胞特有的多糖，D正确。

故选：D。

本题是考查糖的分类和分布。糖类分单糖、二糖和多糖，不同糖在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖，动物细胞特有的糖是乳糖（二糖），糖原（多糖），掌握细胞特有的糖有果糖（单糖）、麦芽糖和蔗糖（二糖）、纤维素和淀粉（多糖）．

本题的知识点是糖类在动植物细胞中的不同分布，对一糖类在动植物细胞中分布的记忆是解题的关键。12.【答案】C

【解析】A、水分子进入根毛细胞时不需要载体和能量，其运输方式属于自由扩散，与题意不符合，A错误；

B、氧气进入肺泡细胞时不需要载体和能量，其运输方式属于自由扩散，与题意不符合，B错误；

C、K+被吸收进入小肠绒毛上皮细胞时需要载体和能量，其运输方式属于主动运输，需要载体的协助，C正确；

D、二氧化碳进入毛细血管时不需要载体和能量，其运输方式属于自由扩散，与题意不符合，D错误。

故选：C。

物质跨膜运输方式：

（1）自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能量，如O2、CO2、甘油等。

（2）协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖。

（3）主动运输的特点是低浓度运输到高浓度，需要载体和能量，如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖、K+、Na+。

本题考查学生对物质跨膜运输相关知识的了解，要求学生掌握不同物质跨膜运输的方式，属于识记层次的内容，难度较易。13.【答案】D

【解析】解：在细胞核中，易被碱性染料染成深色的物质是染色质。染色质的化学组成主要是DNA和蛋白质。

故选：D。

细胞核包括核膜、染色质、核仁，是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。染色质的化学组成是DNA和蛋白质。染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。

染色质（体）容易被碱性染料染成深色。实验中对染色质（体）进行染色，须使用龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液等碱性染色剂。

本题考查细胞核和染色质染色的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于简单题。14.【答案】B

【解析】解：由题干知是生物大分子，不能以跨膜运输的方式出细胞，只能以胞吐的形式出细胞。

故选：B。

物质进出细胞的方式有跨膜运输（包括自由扩散、协助扩散和主动运输）和非跨膜运输（包括胞吞和胞吐）；跨膜运输的物质是小分子物质和离子，大分子和颗粒性物质则通过外排作用和内吞作用出入细胞．

本题考查物质的跨膜运输方式，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．15.【答案】D

【解析】解：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上，氨基酸的种类区别在于R基团的不同。

故选：D。

1．氨基酸的结构通式：

2．氨基酸的结构特点

（1）氨基和羧基的数目：每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，R基中也可能含有氨基或羧基。

（2）连接位点：构成蛋白质的氨基酸都有一个-NH2和一个-COOH连在同一个碳原子上，此特点为判断某化合物是否是构成蛋白质的氨基酸的依据。

本题考查氨基酸的种类，意在考查学生的识记和理解能力，属于容易题。16~17.【答案】C

、D

【解析】解：蔗糖酶与蔗糖的结合具有专一性，蔗糖酶在催化上述反应过程中体现了酶具有专一性，C正确。

故选：C。

1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。

2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。

本题考查酶的特性，属于对理解层次的考查。理解酶的专一性的含义是正确解答该题的关键。

解：A、蔗糖和麦芽糖都是由两分子的单糖组成的，它们都是二糖，A正确；

B、酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物，酶具有专一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解，B正确；

C、酶具有专一性，蔗糖酶的活性部位不能结合麦芽糖，C正确；

D、由该图信息不能得出蔗糖酶的化学本质是蛋白质，D错误。

故选：D。

1、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

2、酶的生理作用、作用实质和特性。

（1）生理作用：催化作用。

（2）实质：降低反应的活化能。

（3）特性：高效性、专一性、作用条件温和。

本题考查酶的相关知识，包括酶的概念、化学本质和特性，能运用所学的知识对选项作出正确的判断，属于对识记层次的考查。此类试题，要求考生掌握牢固的基础知识．学会构建知识网络结构。18.【答案】A

【解析】解：A、用透气的消毒纱布包扎伤口构成有氧环境，从而抑制厌氧型细菌的繁殖，A正确；

B、给花盆中的土壤松土能增加土壤中氧气的量，增强根细胞的有氧呼吸，释放能量，促进对无机盐的吸收，B错误；

C、酿酒过程中，需要先通气，促进酵母菌大量繁殖，后密闭让其进行无氧呼吸，产生更多的酒精，C错误；

D、剧烈运动时肌肉细胞进行无氧呼吸，产生过多的乳酸，不利于身体健康，D错误。

故选：A。

影响细胞呼吸的因素主要有温度、氧气浓度（二氧化碳浓度、氮气浓度等）、水分等，在保持食品时，要抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低温、低氧和一定湿度的环境，而粮食保存需要低温、低氧和干燥的环境。

常考的细胞呼吸原理的应用：

1、用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制致病菌的无氧呼吸。

2、酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。

3、食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。

4、土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量

5、稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。

6、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。

本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生掌握影响细胞呼吸的因素，能理论联系实际，运用所学的知识解决生活中的生物学问题，属于考纲理解和应用层次的考查。19.【答案】B

【解析】解：A、性激素是固醇类，合成场所是内质网，而核糖体是蛋白质的合成场所，A错误；

B、细胞保持完整性是细胞完成各项生命活动的前提条件，B正确；

C、细胞膜中负责转运氨基酸的“载体”是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的“载体”是tRNA，C错误；

D、内质网和高尔基体是蛋白质加工场所，蛋白质只有加工形成特定的空间结构才能体现生理活性，D错误。

故选：B。

1、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D。

2、核糖体合成蛋白质的场所。

3、溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解哀老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。

本题考查细胞的结构和功能，要求考生识记各种细胞器的结构和功能，识记细胞保持完整性的重要性，识记RNA的种类和功能，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。20.【答案】B

【解析】解：A、胰岛素原是由一条肽链组成的，因此其中至少含有1个游离的氨基，A错误；

B、理论上可以根据切除C区段所得多肽的含量间接反映胰岛素的量，B正确；

C、沸水浴时二硫键断裂，导致胰岛素生物活性的丧失，肽键不会断裂，C错误；

D、根据题干信息“切除C区段才能成为有活性的胰岛素”，因此胰岛素分子含有2条肽链，具有的肽键数=氨基酸数-肽链数=（21+30）-2=49个，D错误。

故选：B。

分析题图：题图是由A、B、C三段共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除C段才能成为有活性的胰岛素，胰岛素含有2条多肽链（A链和B链），A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸。

本题结合一分子的胰岛素原切去C肽转变成一分子的胰岛素的图示，考查氨基酸的脱水缩合和蛋白质的合成的知识，考生识记氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。21.【答案】D

【解析】解：A、核糖是RNA特有的成分，A错误；

BCD、与RNA相比，脱氧核糖和胸腺嘧啶是DNA特有的化学成分，而腺嘌呤是DNA和RNA共有的成分，BC错误，D正确。

故选：D。

DNA和RNA的比较：英文缩写基本组成单位五碳糖含氮碱基存在场所DNA脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A、C、G、T主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在RNA核糖核苷酸核糖

A、C、G、U主要存在细胞质中

本题考查核酸的相关知识，要求考生识记核酸的种类及化学组成，能列表比较DNA和RNA的异同，再结合所学的知识准确判断各选项．22.【答案】A

【解析】解：当无色的洋葱鳞茎叶表皮细胞发生质壁分离后，液泡缩小，细胞液浓度变大，所以液泡仍为无色，而原生质层与细胞壁之间由于充满被红墨水染色的蔗糖溶液而呈红色。

故选：A。

无色的洋葱鳞茎叶表皮细胞有无色的大液泡。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。

本题考查质壁分离的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。23.【答案】D

【解析】解：A、鱼香肉丝中含有植物，其中的多糖纤维素是不能被航天员的消化系统消化吸收，糖原这种多糖是可以被消化吸收的，A正确；

B、鱼香肉丝中含有蛋白质、多糖、无机盐等，被消化分解之后形成的葡萄糖，氨基酸等小分子物质可以被吸收利用，B正确；

C、斐林试剂是用来检测还原糖的，葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖是非还原糖，C正确；

D、蛋白质变性是空间结构改变，依旧可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误；

故选：D。

分析题干可知“鱼香肉丝”由猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等烹饪而成，里面含有丰富的大分子有机物，它们可以被消化分解成小分子物质进而被细胞吸收利用。

本题考查细胞中的化合物的种类及其组成以及各种化合物的检测的相关知识，考生在解题时注意题干的关键信息，利用所学的基础知识来进行解答。24.【答案】D

【解析】解：A、由题图信息分析可知，甜菜素是水溶性的，且和碱蓬的颜色有关，据此推测其可积累在细胞液中，能提高细胞液的渗透压，从而有利于吸水，A正确；

B、由题图A分析可知，pH在4～5时，酪氨酸酶的活性较低，这可能是因为部分酶的空间结构遭到破坏而导致，B正确；

C、由分析可知，pH为6.6左右时酪氨酸酶的活性最高，故进行B、C两组实验时，应在pH约为6.6且适宜温度下进行，C正确；

D、由图B分析可知，加入Na2S2O3导致酶活性降低，由此推测其为酶的抑制剂。由题图C分析可知，Cu2+浓度较低时，可提高酶的活性，而当Cu2+浓度较高时，可降低酶的活性，故不能简单的说Cu2+是酶的激活剂，D错误。

故选：D。

1、由图A分析可知，随着pH的升高，酪氨酸酶活性呈先上升后下降的趋势，当pH约为6.6时，酶的活性最高。

2、由图B分析可知，当Na2S2O3浓度为0mol•L-1时，酪氨酸酶活性较高。

3、由图C分析可知，当Cu2+浓度为0.01mmol•L-1时，酪氨酸酶活性较高。

本题考查探究影响酶活性的因素，意在考查学生的识记能力和图形分析能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。25.【答案】D

【解析】解：A、酵母菌无氧呼吸不产生乳酸，A错误；

B、葡萄糖是生命活动的主要能源物质，C2时酵母菌主要依靠葡萄糖分解为生命活动提供能量，B错误；

C、C3时酵母菌既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，酵母菌不断从外界溶液中吸收葡糖糖进行氧化分解供能，同时在体内产生酒精，外界溶液营养物质不断减少，但酵母菌体内有机物的量不一定减少，C错误；

D、C4时酵母菌只进行有氧呼吸，有氧呼吸的三个阶段都会产生ATP，第一阶段发生的场所在细胞质基质，也会产生少量的ATP，D正确。

故选：D。

1、酵母菌细胞的呼吸方式：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→酶6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→酶2CO2+2C2H5OH+能量。

2、分析柱形图：氧气浓度为C1、C2、C3时，CO2的释放量均大于O2的吸收量，说明氧气浓度在C1、C2、C3时酵母菌均既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，当氧气浓度为C4时，CO2的释放量等于O2的吸收量，酵母菌只进行有氧呼吸。26.【答案】原生质层

【解析】解：原生质层包括细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质，相当于半透膜，具有选择透过性；只有成熟的植物细胞具有原生质层．

故答案为：

原生质层

植物原生质层是指细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质，而去除植物细胞壁可获得原生质体．

本题考查的是原生质层的结构，属识记内容，相对简单，应理解加记忆并举，学生作答一般不会出现太多错误．27.【答案】解：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需能量，大约95%来自线粒体，是为细胞提供能量的细胞器，与b匹配；

核糖体是是“生产蛋白质的机器”，即是细胞中合成蛋白质的场所，与c匹配；

中心体分布在动物与低等植物细胞中，与细胞有丝分裂有关，与d匹配；

内质网是细胞内蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道，以及脂质合成的“车间”，与e匹配；

叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是光合作用的场所，与a匹配。

故答案为：b；c；d；e；a。

【解析】本题考查学生对细胞中几种主要细胞器的功能的识记和理解能力。记准相关知识，即可准确进行匹配。

本题考查细胞器的功能，比较简单，考生需牢记各细胞器的功能。28.【答案】高尔基体；核糖体；细胞内物质运输（囊泡）；氨基酸（氨基酸+甘油）；乙酰辅酶A；丙；转录、翻译；抑制LDL受体基因的转录，减少LDL受体的合成，从而减少LDL的摄取；抑制乙酰辅酶A还原酶，以减少自身的胆固醇合成；激活胆固醇酰基转移酶，使游离胆固醇转化成胆固醇酯贮存；AC

【解析】解：（1）图中“甲”为囊泡，功能是细胞内大分子物质运输，图中“乙”表示高尔基体，图中“丙”表示内质网，图中“丁”表示核糖体．

（2）由于LDL（低密度脂蛋白）由脂质和蛋白质组成，故内吞体与溶酶体融合后，在水解酶的作用下，主要水解为胆固醇、脂肪酸和氨基酸．

（3）由图可知，组织细胞能以乙酰辅酶A为原料自身合成胆固醇，胆固醇属于脂质，合成的场所是内质网，为构成细胞膜结构的重要成分．

（4）图中“A”为受体蛋白，其合成需要经过转录、翻译等两个环节．

（5）由图中可知，