奶山羊养殖项目建议书

河北省正定

北楼奶山羊养殖项目正定北楼奶山羊养殖项目立项申请书一、项目概况1.1项目名称：北楼奶山羊养殖基地1.2项目承担人：黄计锁1.3项目地点：河北正定县北楼村（原北楼养鸡场460亩）1.4主要建设内容与规模：1、主要建设内容：（1） 、引进奶山羊1000头（其中母本山羊975头，父本山羊25头，公羊与母羊比例：1:40）。（2） 、建设标准化养殖示范基地和奶山羊种羊繁育基地：在项目地点建立奶山羊饲养点25个：100m7栋X25栋=2500血。每个饲养点投放母本奶山羊40头，父本奶山羊1头，共投放种羊1000头。（3） 、建设兽医站、饲料储存（加工）室各一间，其中兽医站20tf，饲料储存（加工）室80tf，合100血。（4） 、购买运输车辆1台（2.5吨农用车）。（5） 、购买兽药、医疗器械、饲料等。（6） 、购买饲料加工机械2台（其中饲料粉粹机1台，铡草机1台，柴油机1台，电动机1台）。（7） 、种植生态牧草面积360亩。（8） 、注册正元奶山羊商标。（9） 、培训管理人员、技术人员、饲养员共100人。（10） 、建立销售网站。2、建设规模：投入资金660万元，引进种羊975头，年出栏奶山羊1800多头，第一年成年奶山羊年产奶614吨，年产值约368万元。第二年山羊年产奶量达1748吨纯奶，年产值约1048万元。1.5投资估算及资金筹措：1、投资估算：本项目总投资规模为660万元（见表1）。表1：北楼奶山羊养殖项目投资计划表序号建设内容单位总规模单价投资额（万元）1购买种羊头10002000元/头2002建设标准化羊栏m225001000元面②2503建设兽医站、饲料储存室m21001000元面②104物资运输车辆台112万元/台125购买兽药、医疗器械、饲料556购买饲料加工机械台42500元/台17种植牧草亩360500元/亩188注册商标个13万元/个39人员培训人100600元/人610建立销售网站个15万元/个511经营费用及杂费100合计6602、资金筹措第二页自筹200万，扶持农民入股合作筹集460万。1.6组织管理：项目建设期间组织管理为了保证项目的顺利实施，建立健全组织管理机构，以便对项目内资金、物质、人员进行管理，达到项目建设标准，实现预定目标。1、 成立奶山羊养殖项目领导小组（1） 、成员：组长：黄计锁副组长：村支书成员：入股成员（2） 、职责：主要负责项目方案的落实、项目实施的指导、项目进程的监管、项目工程的验收、项目资金的使用监督。2、 设立奶山羊养殖项目管理办公室（1） 、项目管理办公室设在经营管理部。（2） 、职责：主要负责项目规划设计、项目实施方案的申报，项目的具体实施、组织管理、技术质量、产品销售、品牌经营等。项目管理办公室的人员素质、内部组织机构，必须满足项目管理和技术上的要求，以确保项目的顺利进行并达到预期目的。3、 设立奶山羊养殖标准化生产基地技术管理服务站（1） 、技术管理服务站设在园区内。（2） 、职责：主要负责对奶山羊养殖进行技术指导，严格按照《北楼奶山羊标准化养殖生产技术规程》对奶山羊养殖实行制度化管理，定期检查各个饲养点；做好跟踪管理、羊群谱系建档、防疫等工作。1.7效益与风险分析：1、综合效益分析（1） 、经济效益、生产周期短，投资回收快。、经济效益好，投资回报率高：母羊6-7个月开始配种繁殖，按最保守繁殖基率计算，平均年产1胎，按平均产羔率100%，成活率96%计算，年出栏奶山羊达1800头左右，加上原有975头；按平均每头羊年出奶630公斤，每公斤市价3元计算，年产值约1048万元，可解决约3000多亩庄稼秸秆处理问题，防止大气污染，可施放约1000亩设施农业瓜菜的天然肥料。（2） 、社会效益、投产当年可解决就业人员上百人，受益人口约1000多人，逐步扩大规模后，争取在三年时间内覆盖正定县各周边乡镇，解决就业1000人以上，让1000多个村民提高现有的经济收入，受益人口达100000人以上。、通过标准化养殖及网上销售的模式，改变村民传统的养殖观念，并以此促进村民其它自营经济的发展。、增加市场绿色畜牧品的供应，提高人们饮食质量。（3） 、品牌效益：、通过标准化养殖及饲养场地良好的生态环境，争取通过国家有关部门绿色食品的认证。、注册北楼正元奶山羊商标，凭借正定古城生态县的知名度及放养奶山羊的优质品质逐步树立北楼奶山羊的品牌，通过品牌效应把奶山羊产业做强做大，并带动其它农业项目，如生态餐饮、休闲农业、科技农业的发展。第四页（4）、生态效益、增加就业机会，提高当地农民注重环境生态环保的意示，有利于退耕还林等生态工程的开展。、随着养殖规模的扩大，生产更多的有机肥，以减少化肥的使用量，避免造成土壤板结及污染水源，改善项目区的生态环境，同时提高瓜菜质量，形成农牧良性循环。、养殖山羊可抑制杂草的生长，减少化学除草药剂的使用，有利于改善生态环境。2、风险分析：（1） 、市场风险：奶山羊养殖的风险主要为市场风险，由于市场经济的不稳定性，有可能在一定时期内，由于经济的萎缩引起市场整个消费能力的下降，造成价格下跌，降低了经营效益。（2） 、技术风险：有可能出现不可预知的疫情风险。1.8主要技术经济指标（见表2）表2：主要技术经济指标表（第一年）名称单位数量备注建设规模头1000劳动定员人100项目占地面积亩460总投资万元660年销售收入万元368年经营成本万元100年销售税金及附加年利润总额万元524投资回收期年1.6二、项目建设的必要性和可行性2.1项目建设的必要性分析1、北楼整体发展的需要：（1） 、当地普通农作物庄稼秸秆和杂草十分适宜作为奶山羊饲料，发展潜力巨大，是牧业经济的重要途径。（2） 、当地缺少新型农业科技养殖项目，自营能力也有待于提高。因此，通过发展奶山羊养殖项目，改变北楼农民以种植业为主的单一产业结构模式，实现产业结构多元化，培育新的经济增长点，可以增加农民经济收入。1、 村民经济快速发展的需要：由于项目场地环境受条件制约，很多种植性项目都不适宜发展，发展奶山羊养殖，投资低，利润高，生产周期短，经济效益明显，短期内便可使村民在新型农业发展项目上走出一条创新之路，大大提高村民的经济收入。2、 保护项目区生态环境的需要：发展现代化新型奶山羊养殖可提高村民收入，带动民众工作积极性，整体生态环境就不会受到破坏，发展村民经济与保护生态环境得到有效解决。2.2项目建设的可行性分析1、政策的可行性2007年起，国家加大了对畜牧业的扶持力度，先后出台了强制免疫疫苗免费、良种补贴等一系列惠农政策；河北省对畜牧产业也十分重视，近年采取一系列措施进行无规定动物免疫区建设并已获国家验收；农垦总局在制订改革政策中，也把发展畜牧业作为农业产业结构调整的重要项目进行扶持。因此，发展奶山羊养殖在政策上是可行的。第六页2、 技术的可行性（1） 、陕西省富平是全国最大奶山羊养殖基地，已有近上百年养殖历史，积累了一定的养殖经验。我们成立两县友好交流促进会，到当地考察学习，由专家赴正定指导工作。（2） 、北楼养殖基地设有专门的畜牧防疫机构：畜牧站，内有中级职称畜牧防疫人员2名，有丰富的奶山羊疫病防治经验。（3） 、与河北省农业科学院畜牧兽医研究所、陕西省富平畜牧局畜牧局、陕西红星乳业有限公司等建立技术协作关系。组织技术骨干到陕西富平奶山羊养殖基地进行实地学习；聘请专家到北楼奶山羊养殖基地对相关人员进行培训。通过“走出去”与“引进来”的方法逐步提高北楼养殖基地相关人员的奶山羊养殖技术水平。3、 初奶回收的可行性：北楼养殖基地与陕西红星乳业达成战略合作伙伴关系，在奶山羊养殖基地设立标准化挤奶回收站和初产品加工站，配合基地做好初奶回收和初产品加工，定时回收养殖户山羊初奶，确保养殖户初奶的销路。4、 环境的可行性（1） 、项目区属北温带气候，位于华北平原，土地宽广、一年三季牧料丰富，十分适合发展奶山羊养殖。（2） 、项目区生态环境良好，远离人口密集区及交通要道，空气质量及水源水质都比较好，在此环境下养殖出来的奶山羊产奶量高、味道鲜美、营养丰富，容易打出北楼正元奶山羊的品牌。（3） 、奶山羊养殖项目不但不会污染环境，而且结合当地农作物的管理，既可抑制杂草的生长，羊肥还可作为设施农业优质有机肥，减少化学除草药剂及化肥的使用量，十分吻合当前建设河北正定农业大县保护生态环境的需要。三、市场分析3.1国际市场分析奶山羊既是绿色食品同时也是奶色食品，十分符合当今国际上乳品潮流；品质较佳，奶质鲜美，膻味极小。同时营养价值也比较高：蛋白质含量在23%以上，脂肪含量低于3%，高钙在65%以上；同时，山羊奶中含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力之功效，同时也符合返璞归真、崇尚自然的消费观念，项目区良好的生态环境更是奶山羊品质的保证。这类乳品在国际市场上不仅十分畅销，而且价格特别高。国际市场供求缺口巨大，前景十分广阔。3.2国内市场分析随着国内经济的发展，人们消费观念已发生很大的改变，绿色食品已成为消费新潮流，并成为高档食品的代名词。正定古城，生态大县的形象已深入人心，正定古城放养挤出来的“山羊奶”理当受到消费者的追捧。特别是到了寒冷的冬季，能喝上一杯热纯山羊奶，品质自是高过一筹。而且，北楼奶山羊将按照绿色食品的标准进行养殖。因此，北楼奶山羊作为正定出产的绿色食品+奶色食品，价格应高于国内同类产品。目前，国内优质奶山羊养殖主要集中在陕西、山东等地，年出栏量约200万头，国内市场年需求量约500万头，远远不能满足市场需要。北楼奶山羊依托“正定生态区”建设，随着“正定古城”的全面推进，必将凭借其优良的品质打响自己的品牌，并引导国内山羊奶消费新潮流。3.3本地市场分析随着国际正定古城建设的进行，来正定旅游度假或在正定工作生活的人越来越多。来正定旅游或生活的人们看中的就是正定良好的生态环境，产自正定古城的“山羊奶”绝对吻合大众的消费心理。目前，北楼奶山羊养殖多为小型分散养殖，基本没有规模化、标准化养殖基地，养殖数量的增长速度远远跟不上市场需求的增长速度。因此，北楼发展奶山羊养殖产业凭借绿色食品的品牌，在本地针对高端市场应有一定发展前景。3.4市场定位1、 依托正定北楼良好的生态环境，凭借正定古城建设的政策优势，打响“北楼奶山羊”品牌。2、 把“北楼奶山羊”定位为高档绿色食品推向市场，逐步在消费者心里形成“北楼奶山羊=绿色食品二高档食品”的消费观念。3、 产品主要销往：（1） 本地：以石家庄本地市场为基础，主要针对旅游度假区、老年市场、高级宾馆等高端市场。（2） 、国内：主要销往港澳、沿海经济发达地区及北京、上海、广州等大中城市。（3） 、国际：在国内取得一定的经营效益后，可扩大经营规模，产品主要销往韩国、新加坡等国家。3.5产品销售模式：建立互联网销售平台，采取目前通行销售与互联网销售相结合的营销模第九页式。目前，销售模式主要针对本地市场，建立销售渠道会员网点；通过互联网销售模式主要针对国内及国际市场。四、 项目选址和建设条件5.1项目选址：项目拟建在北楼农场5.2项目用地规模：项目用地规模约460亩。5.3项目建设条件1、 交通条件项目区有水泥硬化公路直达，石家庄离北楼养殖基地约35公里。2、 地理条件项目区地处正定古城西北，生态环境良好，远离人口密集居住区及交通要道，完全符合发展绿色养殖项目条件。3、 基础设施条件项目区农场建有村民综合房1栋，建筑面积约1000血，有照明电路。五、 生产技术方案生产技术1、技术培训：、农场派技术骨干到陕西富平等国内有成熟奶山羊养殖经验的地区学习先进的养殖技术；其中培训项目管理人员兼专门技术人员4名、饲养员36名、预备技术人员及饲养员60人，共100人。、与河北省农业科学院畜牧兽医研究所、正定县畜牧局等建立技术协作关系，争取技术支撑。2、品种选择:因本地奶山羊缺乏品种保护性繁育，出现遗传基因退化，各项养殖经济指标（如产羔率、饲料转化率、产奶率等）达不到相关要求。所以，拟引进优质陕西奶山羊作为优质品种，以提高奶山羊品种的遗传品质。奶山羊，具有耐粗饲、生长发育较快、产奶性能良好、繁殖力高、适应性强等优点，进行改良的山羊具有以下优点：（1） 、提高奶山羊母羊的产羔率及羊羔成活率。（2） 、提高奶山羊品种的免疫力。（3） 、提高奶山羊的饲料转化率，缩短生产周期，提高经济效益。（4） 、提高奶山羊的产奶率，增加奶产品的品质。2、 养殖方式：采取以在基地园区放养与圈养相结合的方式；以圈养喂食人工牧草与精饲料为辅缩短生产周期，提高经济效益。3、 收购农村种植秸秆草料1000亩，可结合放养饲养3000头以上奶山羊。4、 建立标准化养殖方案，确保山羊奶质量及奶品的纯正性，争取通过绿色食品的认证。六、 项目建设进度根据项目的具体条件及特点，从项目立项审批完成，资金筹措到位开始到正式投产止，预计需12个月。七、 项目运营组织管理项目运营后，根据项目的特点将采取以下方式进行管理：7.1成立基地养殖领导小组、养殖项目办公室、养殖技术管理服务中心。实行三级管理，以保证项目按照计划实施并达到预期目的。第十一页7.2与陕西省农业科学院畜牧兽医研究所、正定县畜牧局、陕西红星乳业科技有限公司等建立技术协作关系，争取技术支撑。7.3派技术骨干到陕西富平奶山羊基地现场学习；聘请专业技术人员到基地对相关从业人员进行技术培训，经考核合格后方可上岗。7.4建立传统及互联网营销网络。7.5运营模式1、 采取农场加村民的模式进行运营，双方签订奶山羊养殖合同。农场以资金入股：负责种苗引进、栏舍建造、技术培训与指导、产品销售；村民以劳务入股：负责按