2023年校园食品安全工作总结

2023年校园食品安全工作总结校内食品平安工作总结1

为切实做好学校校内及周边食品平安工作，严防食品平安事故发生，依据市市场监督管理局等四部门《关于印发20xx年市学校校内及周边食品平安“护苗”行动实施方案的通知》文件的要求，高度重视，仔细部署，现就有关工作总结如下：

一、加强组织领导、提高相识，做好校内及周边食品平安“护苗”行动支配部署

一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校内及周边“食品平安护苗行动”工作领导小组，刚好传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动动员会，并制定了《20xx年学校校内及周边食品平安“护苗行动”行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

二是多次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品平安工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗”行动期间食品平安工作。

二、加大宣扬、强化意识，营造食品平安监管良好氛围

一是组织执法人员进行了食品平安方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺当开展。

二是主动开展食品平安宣扬教化活动，在校内周边、临时摊区和社区，发放宣扬资料，提高公众自我爱护意识个防范实力。

三、加强摊点管理，严格执法，加大食品平安监管力度

清理整治无固定经营场所的街边流淌饮食摊贩是城管执法部门在食品平安整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包”责任制，督促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是实行错时延时、定人定岗等方法，加大对严峻影响校内周边市容环境和存在食品平安隐患的无证无照流淌食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品平安的.无证设摊、无照经营小摊。

四、下一步工作准备

一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流淌饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

二是进一步做好宣扬工作，大力宣扬食品平安法律法规及食品平安科普学问，引导群众树立正确的食品平安观念和消费方式。

三是主动协作和参加相关职能部门开展的食品平安整治行动，确保流淌摊点食品平安形势进一步好转。

校内食品平安工作总结2

为进一步加强学校及周边食品平安监管，确保广阔师生饮食平安，严防食物中毒事故发生，依据《安岳县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知》（安食安办发〔20xx〕3号）文件要求，对我乡学校及校内周边摊点开展了一次专项检查，现就开展状况汇报如下：

一、统一思想，加强领导

乡刚好召开了由安监办、学校校长、负责人参与的会议，会上传达学习了《县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查》的'通知内容，制定了学校及校内周边食品平安专项检查活动方案，支配部署了学校食堂、校内周边食品平安的专项整治内容刚好间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣扬活动领导小组。

二、突出重点，全面开展检查

强化对学校食堂、校内周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。以中小学农村义务教化学生养分改善安排的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。刚好发觉问题，刚好整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。

三、加大宣扬力度，努力提高食品药品平安意识

各村（独居），乡直各单位都细心组织好宣扬活动，加强协调，亲密协作，通过悬挂标语、会议、宣扬资料以及街上、进村入户宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参加的宣扬氛围。

四、下一步工作准备

下一步乡食安办将接着做好全乡学校及校内周边食品平安工作，根据上级文件要求对学校及校内周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面接着进行全面检查，将食品平安工作常抓不懈。

校内食品平安工作总结3

为切实保障广阔师生身体健康和生命平安，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事务的发生，依据兰政教发[20xx]53号文件精神，加强监督检查，切实开展学校周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将整治工作总结汇报如下：

一、领导重视，细心布置

我校依据上级文件精神，结合本乡实际，探讨制定了开展学校周边食品平安专项整治工作方案，并成立了由韩彦生为组长，付军、王敬友、刘文术为成员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。特地召开周边食品平安会议，对专项整治工作做了详细的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分相识此项活动的重要性和责任感。

二、突出重点，监督到位

为确保这此专项整治工作取得实效，9月27日，我校联合派出所、卫生院，对学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证状况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品运用添加剂状况的'监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实状况等作了重点检查。共检查了学校周边餐饮摊店2家、学校周边副食品店1家。检查状况表明，我校周边摊点总体秩序良好。但对周边小吃铺、小摊点也发觉了一些

问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发觉的这些问题，我们作出了相应的措施，发出限期整改看法书，坚决要求这些被检查单位予以整改；无有效卫生许可证的摊点进行了取缔。此外，我们还对学校周边的流淌摊点进行了坚决取缔，确保此次专项整治工作监督到位。

三、建立机制，确保长效

由于食品平安干脆关系群众的身体健康和生命平安，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，刚好发觉和消退卫生平安隐患，同时加大了宣扬力度，大力宣扬此次整治成果，使食品平安检查工作深化人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生平安的良好局面。总之，这次专项整治工作在领导的重视下，取得了良好的实效。

校内食品平安工作总结4

20xx年，学校食品平安工作在政府的的领导下，在相关部门的指导和关切下，仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生平安管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广阔师生的在校饮食平安和身体健康。现将20xx年上半年学校食品平安工作总结如下：

一、高度重视学校食品平安工作

州教化局始终坚持“以人为本、平安第一，强化管理、预防为主”的方针，深化实行国家、省、州关于学校食品平安工作的各项法律法规和国家农村义务教化学生养分改善安排的要求，把保障学生食品平安当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品平安工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念；管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展；硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设；食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格较低；饮用水设施和条件不断得到改善；食品从业人员精神面貌良好。全州教化系统从教化局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以剧烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品平安工作。

二、切实加强学校食品平安责任落实

年初，依据全局的工作部署刚好调整充溢了学校食品平安工作领导小组成员，进一步明确了学校食品平安工作领导小组办公室人员和详细职责，层层签订了责任书，将学校食品平安工作的`目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导详细抓，各司其职，齐抓共管，相互协作的工作局面，学校也把职责和详细任务层层分解落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导详细抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品平安工作。

三、深化开展学校食品平安宣扬教化

全州教化系统实行各种形式，充分利用各类宣扬媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品平安宣扬教化活动，通过网络、健康教化课、举办专题讲座等形式开展食品卫生养分方面的教化，督促学生吃饱正餐，主动引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教化学生养成勤洗手、爱熬炼等个人健康行为习惯。同时，要求中小学要严格根据国家的有关规定，将食品平安教化纳入相关课程，落实健康教化的时间，主动开展食品平安和养分健康教化，增加青少年学生科学的养分观念和食品平安意识。通过开展校内食品平安宣扬教化活动，进一步提高了师生的食品平安意识和广阔师生员工的食品平安维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的实力。

四、主动开展校内食品平安专项整治

上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校内食品平安专项整治，对食品卫生管理差、存在食品平安隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校刚好进行了整改。

与此同时，我局在今年上半年也组织开展了10次校内食品平安专项督查，通过检查状况来看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品选购 关、验货关、加工关、销售关，坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层面，主要表现在：食品留样时间只留存了24小时，没有留满48小时；食堂、小卖部的卫生条件差，没有刚好清理垃圾。我局对存在平安隐患的“问题食堂”提出整改措施，并限期整改。

五、全面加强学校食品从业人员培训

全州各级各类学校主动开展了学校食堂食品从业人员的专业学问、操作规范培训和职业道德培训。一部分县、校（园）的培训工作是当地食品平安相关部门组织开展的，另一部分的县、校（园）是实行校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品平安管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校内食品平安法规文件、规章制度、操作规范、职业道德和利用《学校食品平安管理与操作规范》教学片开展培训，通过培训提高了从业人员的食品平安意识、责随意识、服务意识和技能水平，全面提升学校食堂的服务水平和服务质量。

六、存在的问题

（一）部分偏远学校和城乡结合部学校的食品平安工作较为薄弱，学校食堂环境卫生较差，各项制度不完善、责任不明确、各项食品平安措施落实不够，食堂从业人员证照不全。

（二）部分学校食堂管理不规范，主要表现为：食品选购 索证、进货验收和台帐记录不全；少数食堂食品冷藏设备不能满意食品原料、半成品、成品分类贮存的须要；个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象；主食（米、面、面条）没有根据要求进行储存。

七、下步工作准备

（一）督促学校健全和完善学校食品平安工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。

（二）督促学校食堂依法办齐一切证照，严格学校食堂和从业人员证照的检查工作，对证照已经过期的督促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。

（三）进一步加大从业人员培训力度，通过培训规范学校食堂食品和养分餐从业人员的操作规程；

（四）主动联系食品监管部门、卫生部门等开展学校食品平安检查工作，督促学校进一步健立、完善、落实各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品平安意识，防范学校食物中毒事务的发生。

（五）主动联合工商、公安、食品监管部门等开展校内周边食品平安集中整治工作，净化校内周边食品环境。

校内食品平安工作总结5

为净化校内食品平安消费环境，确保师生消费平安，咸阳市食品药品监管局主动构筑校内食品平安“防火墙”，实行多项措施强化对校内及周边食品平安的监管，加大查处打击力度，共建校内食品安，确保师生吃的安心、用的放心。

一、提高相识，加大宣扬力度。

加大法律法规宣扬力度，充分利用校内广播、黑板报等形式，宣扬与食品有关的法律法规、卫生学问、消费常识等内容，开拓校内“食品平安信息公示栏”，指导师生科学饮食、养分消费，不断提高广阔师生的'食品平安意识和自我爱护实力，形成“食品平安人人讲，食品平安人人防”的良好氛围。

二、严把准入，规范经营主体。

对校内及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案，仔细核对证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其马上改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查，确保食品平安。

要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发觉过期、霉烂变质食品，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息，细致查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度，增加检查频次，对校内经营业户实行无缝隙监管。

四、完善机制，形成监管合力。

建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品平安第一责任人，对校内食品经营者的经营行为负总责，发觉违法行为刚好向有关职能部门联系，刚好制止平安隐患。经营者要强化自律意识。树立诚恳守信经营理念，做到自我监督和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校内食品平安监管利器，形成监管部门、校内共同监管模式。

截止目前，通过对校内及周边食品平安专项治理，全市共出动监督执法人员2180人次，执法车辆720台次，检查学校食堂640家，检查覆盖率为100%，下发责令整改通知书86份，查处违法行为46起，立案28起。在检查中共培训餐饮服务单位1350余户，培训人员2100余人。

校内食品平安工作总结6

为了进一步规范我校食品平安，有效遏制学校食品平安事故的发生，根据市教化局、卜庄教化办文件精神，我校于5月21日—5月26日期间对学校开展了专项监督检查。现将有关状况总结如下：

一、我校领导高度重视，统一部署，集中行动。此次检查工作，共出动检查人员5人次，对于学生校外就餐点进行了监督检查。

二、检查内容

1、学校食堂供餐的打算工作；

2、学生午餐质量和卫生状况。

3、对学生、老师进行全面的食品平安教化，召开全校食品平安会议，开展班级食品平安主题班会活动，引发了《告家长和学生关于食品平安的一封信》

三、检查状况

1、学校领导的`食品平安意识有很大提高，对食品平安工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。

2、师生食品平安观念得到了极大改善，杜绝了担心全食品流入校内。

我们对检查中存在问题的单位，摊点下发了整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。

通过本次专项检查，进一步强化了学校食品平安责随意识，消退了我校食品平安隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品平安工作，加强各项制度的健全和落实，有效限制食品平安事故的发生，切实保障广阔师生的饮食平安和身体健康。

校内食品平安工作总结7

依据xx安委办[20xx]14号和皖食药监食流[20xx]359号文件通知要求，我局以9至10月为重点时段，以校内及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动，现将工作开展状况汇报如下：

一、提高相识，加强领导。

刚好召集各中队召开儿童食品和校内及周边食品平安专项整治工作专题会，要求实行有效措施，全力做好儿童食品和校内及周边食品平安专项整治工作，仔细排查平安隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广阔师生的身体健康和生命平安。

二、加强宣扬，营造氛围。

结合食品平安宣扬活动，多渠道、多形式地宣扬食品平安有关法律法规，不断深化食品平安宣扬教化工作，向食品摊点主和广阔师生宣扬食品平安法律法规、食品平安专项整治成果以及食品平安科普学问，进一步提升大家的食品平安消费意识，营造依法经营、广阔师生共同关注的良好氛围，活动期间，共发放宣扬资料200多份。

三、突出重点，开展集中整治。

结合我区实际，以9至10月为重点时段，以校内及周边200米范围内的.儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动。对校内及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查，仔细检查食品经营条件，清理和规范食品经营条件、标准和相关要求，做到不漏一户，不存盲区，整治期间，每星期开展一次集中检查，共出动执法人员105人次，执法车辆21车次，检查校内及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。

四、打破常规，加强日常巡查。

调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大惩罚力度，刚好处置各类食品平安违法行为，严防食物中毒事故的发生。

通过两个月的专项集中整治，有效加强了对校内及周边食品摊点的监管，净化了食品市场，保障了广阔师生的身体健康和生命平安，维护了市容市貌，取得了预期效果，今后，我局将进一步实行有效措施，巩固整中整治成果，长期保持市容环境的整齐有序和广阔师生的身体健康和生命平安。

校内食品平安工作总结8

为进一步落实学校和校外供餐单位的食品平安主体责任，统筹做好常态化疫情防控和20xx年春季学期学校食品平安工作，严防严管严控校内食品平安风险，保障学生饮食平安，近日，教化部、市场监管总局、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于做好20xx年春季学期学校食品平安工作的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》要求开展学校食品平安专项检查。根据《学校食品平安与养分健康管理规定》，重点排查供餐人数多的学校食堂、基础薄弱农村地区的学校食堂和食品平安风险高的.校外供餐单位，严查严管进货查验、留样等环节，督促限期整改食品平安问题和隐患，依法严惩违法违规行为。

《通知》要求加大对学校食品平安主体责任落实状况的督促指导。根据《校内食品平安守护行动方案（20xx—20xx年）》，各地教化部门要督促落实学校和幼儿园食品平安校长（园长）负责制和相关负责人陪餐制度，定期开展食品平安自查，加强食堂承包或托付经营者的日常食品平安管理。大力推动“互联网+明厨亮灶”，规范食品加工制作过程。

《通知》要求严格落实校内疫情防控常态化措施。指导督促学校食堂和校外供餐单位严格遵守当地疫情防控政策，坚持“人”“物”环境同防。全面检查从业人员健康状况并开展食品平安相关学问培训。清洗消毒餐饮具和接触干脆入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生并定时消毒。

《通知》要求深化开展食品平安与制止餐饮奢侈宣扬教化。加强学校健康教化工作，增加学生食品平安意识和自我爱护实力。对学校供应养分指导，培育学生文明用餐和健康生活方式。引导学生疼惜粮食，培育节约习惯，制止餐饮奢侈。

校内食品平安工作总结9

近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，x县各级党委、政府以实施“食品平安”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造深厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食平安。

一、食品平安工作基本状况

（一）加强领导，广泛发动，营造深厚的社会氛围

近年来，x县委、县政府始终把实施“食品平安”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，刚好进行了处理。今年x月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品平安协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会x个，配备监管助理员、信息员xx名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反应灵敏、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平安协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息x件，参加现场查办x起，使x%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣扬发动力度。相继开展了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品平安宣扬活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣扬材料x万多份，出动宣扬车xx多台次，印发工作简报x期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教化与普及科学学问相结合，宣扬教化活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣扬作用，在xx上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品平安事务和食源性疾患刚好向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安事务进行了通报。

（二）建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺当开展

xx年是我县食品平安建设试点的开局年。我们在深化调查探讨的基础上，制定出台了《食品药品平安协调委员会工作制度》、《食品平安事故督察督办制度》、《重大食品平安事故应急预案》、《xx年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作供应了制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品平安责任书》，明确监管目标，并将食品平安目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。

（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效

为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品平安专项检查x余次，市场整顿工作取得了明显成效。

一是源头污染得到初步限制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格限制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。

二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的`食品平安。

三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。

四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的平安防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。

校内食品平安工作总结10

为保障x镇辖区内学校内部及周边的食品平安，应县食安办《x县食品平安委员会办公室有关印发x县xxxx年春季学校开学前后校内及周边食品平安专项检查工作方案的通知》文件精神，x镇开展了xxxx年春季开学前后校内及周边食品平安专项检查，现总结如下：

一、开展校内及周边食品平安专项检查（x月xx日—x月x日）

在开学来临之际，x镇食安办联合市场监管所开展了学校周边食品平安检查，进一步净化校内及周边食品平安环境。此次专项检查，x镇食安办以x中小学校周边食品经营户为重点，针对学生消费量大的奶制品、饮料、面包、油炸食品等，查看食品经营单位有无许可证，实际经营项目与服务许可范围是否相符，是否存在三无、过期产品。通过检查了解，学校周边食品摊贩在开学前夕都已对前期库存食品进行了自查处理，均未发觉三无、过期产品。

对校内周边的餐饮店，工作人员检查餐饮服务许可证、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实状况，食品加工经营现场卫生状况，本次检查未发觉无证经营的餐馆。

对校内周边食杂店，检查食杂店营业执照、食品经营许可证、进货检查验收、进货台帐以及不合格食品退市等自律制度的落实状况。以及食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等内容。重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和三无产品等问题。查看学校周边直线距离xxx米以内的范围经营是否存在食品流淌摊贩，检查发觉一家买炸土豆的流淌摊贩，工作人员刚好取缔了这家摊点。

通过此次专项检查，加强了学校周边经营户对食品平安的管理，给广阔师生营造了一个平安、放心的食品环境。

学校开学后，镇分管食品平安管理工作的领导和工作人员对x镇辖区内管理的x所学校进行了检查，本次检查重点针对学校食堂，查看食堂基本设施状况，加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁状况；食品配送状况；食物选购 存储及索证索票和验收制度执行状况；食品平安管理制度以及食物中毒预防和限制措施落实状况；从业人员健康检查及食品平安学问培训状况；规范食堂餐厨废弃物处置。并且还逐一检查了每个学校的食品留样状况，确保食材的簇新与平安。工作人员还检查了学校食堂储存仓库的状况，未发觉有过期调味品等出现。

二、开展校内及周边回头看（x月xx日—x月x日）

加强学校食堂食品平安监管工作，保障全镇师生饮食平安，筑牢校内食品平安防线，xxxx年x月xx日，x镇开展回头看、再检查工作，x镇食安办分管领导及分管学校的`领导及工作人员对辖区内x所学校的食堂进行了平安检查，本次检查主要针对食品平安管理、索证索票、清洗消毒、加工制作、环境卫生等状况进行检查，工作人员还细致检查了每个学校的食品留样，确保学生每天都吃到健康、平安的食物。辖区内学校食堂管理水平较前期有了较大提升，要求各学校食堂要高度重视食品平安管理工作，通过切实有效的自查全面排查食品风险隐患。

校内食品平安工作总结11

根据《州食品药品监督管理局办公室转发省食品药品监督管理局〈转发食品药品监管总局关于开展儿童食品和校内及其周边食品平安专项整治工作的通知〉的通知》的要求，我局对我县儿童食品和校内及其周边开展了专项检查。现将工作开展状况总结如下：

一、明确职能职责，保质保量完成工作

我局切实根据文件要求，刚好制定相关工作方案，支配专人开展工作，进一步相识到开展儿童食品和校内及其周边食品平安专项整治工作的重要性、艰难性。将此项工作与农牧区“五小场所整治”和“秋季学校食堂检查”等工作有机结合起来了，进一步摸清了我县儿童食品经营者底数。

二、大力宣扬，加大监管力度

我局充分利用手机报、站、电视等媒介，刚好宣扬食品平安相关的法律法规、食品平安学问和整顿工作的`状况，与相关部门主动协作刚好报道工作开展状况，督促广阔食品经营者自觉落实食品平安自律制度，增加广阔消费者维权意识，保障广阔群众饮食用药平安。

三、专项检查工作开展状况

此次专项整治工作以校内及其周边200米范围为重点区域，以主要面对学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，对儿童经营主体资格、食品经营者是否履行法定责任和义务、是否销售劣质食品等状况为重点检查内容。检查中发觉1家食品销售商户销售超过保质期食品总价值达240元，我局执法人员对其进行了立案调查。此次检查共出动执法人员4人，检查相关食品流通经营单位15家，立案1起，结案1起。

我局在接下来的工作中将接着加强监管，一是督促各相关经营单位做到诚信经营，切实消退食品平安隐患。二是接着提高日常监督频次，严格落实责任。加大法律法规的宣扬力度。三是与相关部门进一步亲密协作，加强信息沟通。

校内食品平安工作总结12

学校食堂卫生平安是一项干脆关系到我校学生身体健康和生命平安，关系到我校教化教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教化教学秩序和生活秩序，保证学生生命财产平安，努力营造平安、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下，学校校级领导重视、制度健全、管理到位，学校食品卫生平安工作取得了肯定的成果。

xx小学现有在校学生1352人，全部由学校食堂供应养分餐。下面就学校所做食品平安卫生工作做如下总结：

一、提高思想相识

学生是国家将来的建设者，是中国特色社会主义的接班人；学生的健康成长，涉及千千万万家庭的华蜜。确保学校食品卫生平安是树立和落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求。平安责任重于泰山，食品平安无小事，只有提高平安意识，坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针，消退平安隐患，防止事故的发生。

二、加强领导，建立管理体系

成立以学校校长阿不力克木为组长，书记为副组长，后勤校长，主任及全体班主任为成员的学校班子成员实施学校食品平安卫生工作，制定了切实可行的方案，对实施养分餐工作仔细打算，周密支配，细心布置，专款专用，为学生养分餐改善奠定了坚实的基础。让学生吃得饱，吃得养分，使这一惠民工程深化人心。三、加强教化，提高防护意识

1、为加强学校食品卫生平安教化工作，要求学校食品卫生平安教化工作做到有安排、有制度、有检查、有汇报。同时，学校常常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的平安教化。

2、对于学生，要求驾驭肯定的食品平安卫生学问，做好个人防护：

1）购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期限，食品原料、养分成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异样的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异样沉淀物等等均不能食用。

3）不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，削减食物中毒的隐患。

4）留意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5）不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的'可疑食物；

6）少吃油炸、油煎食品。

四、突出重点，强化措施，推动平安工作

1、学校食堂建立健全食品平安管理制度，规范食品选购 、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品平安保障措施，每天支配专人负责，轮番对食品平安工作进行监督，尤其是留样环节，我校严格根据规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。

五、学习食品平安法规。

我们多次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员仔细学习《食品卫生法》、《中小学幼儿园平安管理方法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理方法》、《食物中毒事故处理方法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生平安工作看法》等法律法规。使管理人员和从业人员增加了法律意识和责随意识，学校依法管理，从业者规范操作。为食品平安打下了坚实基础。

经过一系列主动有效的工作，学校食品卫生工作水平不断提高，今后，我们将进一步增加学校食品卫生工作在学校教化工作中重要地位的相识。仔细贯彻国家教化部、县教科局关于学校平安教化工作的精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校平安教化工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为教化事业健康发展作出新的贡献。

xx小学

20xx-3-26

校内食品平安工作总结13

一、高度重视细心部署

我局高度重视此次学校食品平安专项整治“百日行动”，成立了以州教化工委书记、教化局局长嘎绒拥忠为组长，州教化工委成员为副组长，各科室主任为成员的学校食品平安专项整治“百日行动”领导小组，负责组织、指导开展学校食品平安专项整治“百日行动”详细工作。组织召开了专题会议对此次学校食品平安专项整治“百日行动”做了详细的支配部署：

1、加强领导，落实责任。要求针对各项治理整顿内容，细化目标，分解任务，落实责任，加大投入，扎实推动专项整治工作。

2、部门联动，开展督查。主动联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品平安进行全面检查和指导。

3、广泛宣扬，营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校内食品平安进行宣扬，进一步向师生普及食品平安科学学问，提高师生食品平安意识和自我爱护实力，增加师生对食品平安的参加意识。

4、巩固成果，建立机制。将治理整顿的成效制度化、常常化，着力建立健全长效监管机制，进一步规范管理，切实巩固治理整顿成果，严防已整治的问题再次反复、反弹，促进校内食品平安水平稳步提升。

5、加强督查，确保实效。各县教化部门必需加强对辖区内学校食品平安专项整治“百日行动”的督查，措施真正落实到操作层面，确保整治取得实效，同时，州教化局将组成督查组随时进行暗访督查。

学校食品平安专项整治“百日行动”支配部署专题会议结束后，依据州教化工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的学校食品平安专项整治“百日行动”的`五点要求，我局刚好制定并下发了《州学校(幼儿园)食品平安专项整治“百日行动”实施方案》，对学校食品平安专项整治“百日行动”工作做了详细详实的支配部署。

二、快速行动落实有力

各县、校(园)依据我局文件要求，结合本地、本校实际也制定了切实可行，操作性强的实施方案，各县、校(园)根据要求主动开展了学校食品平安专项整治工作，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校内食品平安专项整治，对食品卫生管理差、存在食品平安隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校刚好进行了整改。

通过此次学校食品平安专项整治“百日行动”，进一步强化了学校食品平安日常监督管理力度和食品平安管理各县规章制度的落实，学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增加，学校食品平安水平得到明显提高。

三、加强督查取得实效

在学校食品平安专项整治“百日行动”中，我局组织开展了3次校内食品平安专项督查，从检查状况看，多数学校食品平安状况比较好，表现为学校领导重视，基础卫生设施良好，学校分管领导切实抓，定期召开会议并组织检查，多数学校建立建全了各种管理制度和岗位责任制，许可证和从业人员健康证齐全，把好了原料选购 和食品制作各环节，分工明确，责任到人，定期进行检查，严格奖惩制度等。同时，我们也检查出许多突出的问题主要有：有的学校食品选购 索证、进货验收和台帐记录不全；少数食堂食品冷藏设备不能满意食品原料、半成品、成品分类贮存的须要；个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象，对存在问题的学校，能当场整改的，马上进行了改整，不能马上整改的要在限期内改正，刚好消退平安隐患，切实保障新学期师生的饮食平安。

四、下步工作准备

1、进一步强化学校食堂食品责任制度的落实。

2、进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程。

3、进一步建立健全学校食堂平安管理的各项规章制度。

4、进一步加强食堂从业人员的培训工作。

5、进一步向师生普及食品平安科学学问，提高师生食品平安意识和自我爱护实力，增加师生对食品平安的参加意识。

校内食品平安工作总结14

为了进一步深化“健康校内”、“平安校内”建设，加强校内及周边食品平安监管，切实保障广阔师生身体健康和生命平安，依据威宁自治县食品平安协调委员会办公室文件威食安办发〔20xx〕6号文件要求，牛棚镇食品药品监督管理站加强监督检查，开展了学校及周边食品平安专项整治工作。现将排查状况汇报如下：

一、领导重视，细心布置

牛棚镇食品监督管理站召开了专项整治会议，对此次专项整治工作做了详细的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分相识此项排查的重要性和责任感。我站于20xx年5月16日对我镇各所学校及学校周边食品进行排查。

（一）我站领导高度重视，统一部署，集中行动。此次检查工作，共出动检查人员5人次，对于学生校内、外就餐点进行了监督检查。

（二）检查内容

1、学校食堂供餐的打算工作；

2、学生午餐质量和卫生状况；

3、学校《餐饮服务许可证》、食堂工作人员健康证；