初中生物综合实践活动探索

【摘

要】基于《义务教育生物学课程标准（2022年版）》“发展学生核心素养”的理念要求，笔者对学生兴趣高、内容新颖的综合实践活动——叶脉书签的制作进行了一些探索与实践。本活动中引入叶脉浆以及在叶肉剔除环节根据叶脉的特征合理选用“刷”和“敲”来提高制作的成功率，实践活动效果良好。【关键词】叶脉书签;生物实践;制作活动;跨学科初中生物虽然占中考的比重并不高，但它浑然天成的学科优势却是其他学科无法比拟的。综合实践活动是一门从学生对自身发展需求进行考虑，以学生的实际生活为出发点，通过实践、服务、操作、感受等方式，培养学生的综合素质，由多门学科综合起来的跨学科课程。它是国家要求开办的课程之一，和其他学科课程具有平等的、不可或缺的价值。有学者研究发现：参加设计制作类综合实践活动可提高初中生生物科学素养。通过参加此类活动，学生能更好地将所学的知识应用于日常生活问题的解决，在提高学生对生物课程的兴趣度和学习积极性的同时，学生学习成绩和生物科学素养的提高自然也就水到渠成了。一、制作原理介绍叶，校园中遍地散落，形态各异。叶片主要由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。叶肉和表皮的主要成分蛋白质在碱性的条件下可以发生水解反应，加热则可加速腐烂过程。而轮廓分明、条纹细腻的叶脉主要成分是纤维素，不易腐烂而得以保留。叶脉剪纸制作步骤与叶脉书签操作步骤大致相同，大致可分为叶片选择、叶片腐蚀、叶肉敲除、叶片漂染、加工美化5步。二、步骤方法（一）叶片选择好的开始是成功的一半。双子叶植物的网状叶脉，叶脉连结成网状贯穿于叶肉之中，形态美观。白兰叶的叶片较大，进行美工创作的空间比较大。其叶脉的质地适中，水煮不烂也不易刷破;桂花叶叶片比较厚，叶片并不是很大，但是叶脉质地很坚韧，非常耐敲打。读者可以根据自己的爱好进行选择。这些树几乎都是常绿树，一年四季都可以采摘。采集叶片时，尽量采集完整、无破损的新鲜叶子。叶片要求摸起来质地坚韧，以下两种叶片不宜选用：嫩叶叶脉硬化程度不够，在后续腐蚀的过程中以及在毛刷的强力作用下，很容易被破坏;而地上的老枯树叶叶肉已经硬化不易被水解。最后笔者因地制宜，主要选择学校较常见的白兰叶、桂花叶、紫荆叶等作为材料。（二）叶片腐蚀腐蚀叶片的方法有很多种，有实验室制法、自然发酵法、家庭便捷煮叶法等。出于对学生安全和时间长短的考虑，这边选用家庭便捷煮叶法。在煮叶时用洗衣粉取代碳酸钠和氢氧化钠，既方便、价格低、容易取得、安全可靠，效果也非常棒。在不锈钢锅（也可选择铁锅）中加入1L水和适量洗衣粉（教师可以提前进行预实验，根据叶脉的不同选择洗衣粉的量），后放在火上煮沸，期间时不时用筷子旋转搅动，这样可以使叶片受热均匀并与洗衣粉液充分接触，也可避免叶脉被压在锅底变焦折断。煮沸时间长短视叶片老嫩和质地而定，白兰叶15分钟左右，桂花叶稍微再煮长一点时间。可在煮的过程中拿出叶片轻轻用牙刷敲击，若能看见叶脉，则可以取出。（三）叶肉敲除常见叶肉去除的方法是用牙刷輕轻刷去叶片的柔软部分，而刷叶要求“技巧”。刷洗要沿着叶脉的纹路和方向，需要持刷者经验老道。稍微重了或者因为角度问题牙刷毛钩起叶脉，叶脉易被刷坏;用力轻了，不但耗费的时间长不说，叶肉更是难以被刷洗干净。因此，这个方法对于叶脉的坚韧度和持刷者的经验要求较高，不适合新手。学生经常一不小心就把叶片刷破，成功率较低。这边尝试用敲除取代刷除，取出煮好的桂花叶片用清水浸泡冲洗。先把叶片平铺在菜板上，大拇指和食指捏着牙刷末端，靠手腕的力量垂直向下敲击（注意角度），每敲击一次牙刷立马会因为反作用力弹起，本就已经软烂的叶肉因为牙刷刷毛的不断刺入而渐渐分崩离析最后脱离叶脉。在此过程中，要时不时用水缓慢冲洗一下敲下来的叶肉，直到露出清晰的叶脉为止。（四）叶片漂染往盘中加入适量漂白水或84消毒液（可根据需要稀释），将敲好的叶片直接放进去漂白10分钟左右，直至叶脉变成白色后用清水再漂洗几次，用纸巾压干。染色时，在盘中将水彩或者染液适量加水搅匀，趁叶脉还没干透时放入盘中分别染上各种颜色，然后将染好的叶脉加压使其平整。（五）加工装饰美叶是“艺术”。它既体现了个人的兴趣与爱好，也能流露出个人的人文情怀与人文素养。教师可指导但不主导。学生可以根据自己的个人能力范畴或个人情感认同选择自己要制作的叶脉作品。以下提供几个方案供读者教学时选择：1.叶脉完整（1）叶脉书签（如图1-1）。叶脉本身的纹路是很美的。可以将叶脉染成自己喜欢的颜色后不需要上浆直接塑封裁剪，在底部打上小孔穿上丝带或挂件后，就是真正的书签了。学生也可在塑封前用叶脉浆增加叶脉韧性，写上寄语或画上插画，或者点缀干花。这无疑是一剂强有力的催化剂，能充分调动学生创作的积极性。（2）叶脉绣（如图1-2）。先用叶脉浆涂上叶脉，晾干，会在表面形成透明薄膜增加叶脉的韧性。再用绣花冷水溶膜将要绣的图案转印后，固定在叶脉背面。绣品完成后放于冷水中溶解，薄膜就消失无踪。（3）叶脉画（如图1-3）。叶是不同的，犹如人的DNA，是独一无二的存在。丝丝络络的叶脉描绘出每一片叶的生命蓝图。学生可以根据叶脉得天独厚的形态与其他传统艺术相融合，可以画山水，可以描花鸟，可以勾勒飞虫走兽从而与树叶相得益彰，营造别具一格的艺术境地，给人们美的享受。2.叶脉不完整在实验过程中，有的学生因叶脉没法保存完整或是出现个别孔洞，也有的学生因叶脉部分仍然有这厚厚的一层叶肉而略带伤感。如果将它与传统艺术剪纸结合起来就又是一道美丽的风景线了。剪纸的平面剪法有很多种，包括阳剪和阴剪等剪法，剪法并不是单一的。由于叶脉很脆弱，可以用叶脉浆增加韧性后操作剪“字”;也可以剪简单的图案;还可以染色做成立体的飞鸟剪纸。如学生作品图2-1，图2-2，图2-3所示。三、活动感悟（一）创新点（1）去除叶肉时采取刷还是敲是有讲究的。如果叶脉本身已经非常脆弱，那么采取刷叶就很容易把叶脉刷破。另外，叶脉本身的的密度也是选择的依据之一。比如紫荆叶，它的叶脉密度很大，比牙刷上的毛密度还大，如果这个时候用敲除，最后叶脉上都是大大的洞口。桂花叶和白兰叶的叶脉较紫荆叶稀疏，可以用敲除的方法去除叶肉。（2）利用叶脉浆增加实验成品制作的成功率。在实验过程中学生对叶脉的破坏不仅仅是在剔除叶肉的过程中，在加工装饰时由于叶脉的密度和韧度原因往往最后功亏一篑。而叶脉浆的使用可以增加叶脉韧性，不但增加了创作的可能性，也让更多的学生收获成功的喜悦。（二）反思此活动可以分为2个课时实施，第1课时：让学生回忆叶的结构，了解叶脉的类型以及制作叶脉书签的一般步骤，并选叶制作叶脉书签半成