食品安全生产管理制度范本_第1页
食品安全生产管理制度范本_第2页
食品安全生产管理制度范本_第3页
食品安全生产管理制度范本_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页食品安全生产管理制度范本第一章总则第一条为了确保食品安全，保障消费者健康权益，遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准，制定本制度。第二条本制度适用于本单位从事食品生产、加工、储存、运输、销售等活动的所有员工。第三条本单位食品安全生产管理的目标是健全食品安全管理体系，提高食品生产、加工、储存、运输、销售的质量和安全水平。第四条本单位食品安全生产管理的原则是科学规范、以人为本、预防为主、全员参与、责任到人。第五条本单位食品安全生产管理的要求是：坚守法律底线、完善制度体系、强化责任担当、提高员工素质、加强风险控制。第六条本单位食品安全生产管理的责任是由上级领导负总责，相关部门负责安全监督和管理。第七条本单位食品安全生产管理的监督机制是建立健全的内部监督机制和外部监督机制。第二章食品生产过程管理第八条食品生产过程中应严格遵守食品安全法律、法规和标准。第九条食品生产工艺应安全可靠，生产设备应正常运行。第十条食品加工过程中使用的原料应符合国家相关标准，禁止使用有毒有害物质。第十一条食品生产现场应保持清洁整洁，防止污染、交叉污染。第十二条食品生产过程中应定期开展食品安全生产培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。第十三条食品生产过程中应建立完善的记录档案，包括原料和生产过程的记录。第十四条食品生产过程中应加强质量控制，保证产品质量和安全。第三章食品储存和运输管理第十五条食品储存和运输设施应符合卫生要求，确保食品安全。第十六条食品储存和运输中应定期检查食品的质量和卫生状况。第十七条食品储存和运输中禁止混储、混运不同类别的食品。第十八条食品储存和运输中应做好防潮、防虫、防尘等工作，防止食品变质或污染。第十九条食品储存和运输人员应定期接受食品安全培训，提高相关知识和技能水平。第四章食品销售管理第二十条食品销售场所应符合相关卫生要求。第二十一条食品销售中应明示食品的生产日期、保质期等信息。第二十二条食品销售中禁止擅自更改食品标签和包装。第二十三条食品销售中应提供真实准确的食品信息，不得进行虚假宣传。第二十四条食品销售中应强化食品安全知识宣传，提高消费者的食品安全意识。第五章食品安全事故应急处理第二十五条出现食品安全事故应立即启动应急预案，迅速采取措施进行处置。第二十六条食品安全事故应及时通报相关部门和消费者，公开事故信息。第二十七条食品安全事故追责制度应健全，对相关责任人进行严肃追责。第六章法律责任第二十八条违反本制度规定的，将依法追究相应责任人的法律责任。第二十九条违反食品安全法律、法规和标准的，将依法追究刑事责任或行政处罚

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论