病死动物及检验检疫不合格产品生物酵解处理工艺技术规程_第1页
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文档简介

本标准建立了病害动物及检验检疫不合格肉类产品生物处理工艺技术规程，下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适病死及病害动物无害化处理技术规范（农医发【2017】25号）饲料添加剂安全使用规范(2017)(中华人民共和国衣业部公告GB/T28715饲料添加剂酸性、中性蛋GB/T28715饲料添加剂酸性、中性蛋DB32/T2583饲料中饲用芽孢指国家规定的染疫动物及其产品、病死或者死因不明的动物尸体，屠宰前将病害动物及检验检疫不合格肉类产品投入密闭容器内进行高速破碎-研磨处理，处在乳化剪切的同时，使物料温度升至100℃,进行30min高温处理。利用高效循环降温器，在密闭状态使温度降至30-上述病害动物及检验检疫不合格肉类产品破碎磨泥与乳化灭菌过程应严格置5.2.1生产操作过程应置于集成化密闭装置，不得产生物料飞溅。5.3.1处理产物符合病死及病害动物无浅黄色、浅褐色或灰白色，性状均一12游离氨基酸/（g/100g）小肽/（%）-注：表中各指标（微生物除外）为发酵过程产生6.1.2包装材料的容积、尺寸和数量应与需处理病死及病害动物和相关6.2.1采用冷冻或冷藏方式进行暂存，防止无害化处理前病死及病害动物和相关动物产品腐6.2.2暂存场所应能防水、防渗、防鼠、防盗，易于清洗和6.2.3暂存场所应设置明显警示标识。6.3.2专用转运车辆应加施明显标识，并加装车载定位系统，记录转握相应的动物防疫知识。7.1.2工作人员在操作过程中应穿戴防7.1.3工作人员应使用专用的收集工具、的地方应保存转运车辆行车信息和相关环节视频记录。7.2.2.1.1接收台账和记录应包括病死及病害动物和识号、消毒方法、转运目的地以及经办人员等。台账和记录应包括病死及病害动物和相关动物产品来源、种类、数量、7.2.2.2.2处理台账和记录应包括处理时间、

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