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文档简介

工程一连锁经营业态.学习内容与要求了解国内外零售业态及经营模式的演变熟悉我国零售业态的分类标准掌握适合连锁经营的零售业态的特征和管理方式.什么是零售业态零售业态是指，在市场竞争环境下，商业零售企业为满足不同的消费需求和提高企业的市场竞争能力，由不同的细分市场、商品结构、经营规模、销售方式、效劳功能、店堂设施、门店选址等因素构成的，具有稳定性强、特征突出的不同的零售商业组织类型和经营方式的具体形态。.业态产生与演变的条件现行零售业态商业竞争机制市场化供求机制消费者需求的开展变化商业零售企业为适应竞争环境而进行业态研究与创新现代科学技术开展.零售业态与业种的区别业态业种含义（略）由于所经营的商品种类不同而形成的有区别的零售店铺的类型。特点地域分布无限制，经营范围广，经营内容多样营业面积小，柜台销售，种类单一，常见“前店后场”。形成因素复杂，包含目标顾客、商品结构、经营规模、销售方式、服务功能、店堂设施、门店选址等因素。“怎么卖”以经营商品的种类来区分店铺类型。“卖什么”服务目标根据不同消费群体、层次、目的、结构等因素决定服务目标、商品结构、服务方式及销售方式。以消费某类商品的顾客为服务目标，不区分消费层次、消费群体、销售方式。产生的历史时期存在并繁荣于商品经济发达、商业竞争激烈、商品种类繁多、消费者生活水平较高的经济时代。存在并繁荣于商品经济不发达、商业竞争不激烈、商品种类少、消费者生活水平较低的经济时代。.零售业态分类GB/T18106-2004?零售业态分类?我国现将零售业态分为17种：大型超市、超市、仓储会员店、百货店、食杂店、便利店、折扣店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中

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