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慎而思之,勤而行之。斯是陋室,惟吾德馨。第第2页/共2页精品文档推荐2023年冬至节气的养生食物及气候特点收拾冬至这天,太阳位于黄经270度,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天,相应的,南半球在冬至日时白昼全年最长。下面是我收拾了冬至节气的养生食物及气候特点,来赞赏和学习吧,巴望能对大家有所关心。
冬至养生吃什么食物
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。
2.猪肉
相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能供养人体必须的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可供养血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3.生姜
冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭,生姜天然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料,细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种,常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。
4.饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子固然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到绝对的温阳作用。
5.汤圆
汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都异常盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最相宜在冬天食用。
6.馄饨
馄饨本来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也爱慕冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于严寒时节热能的储蓄。
7.八宝粥
热腾腾的八宝粥很相宜冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有绝对的滋阴作用,正巧对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥发明力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
冬至节气的气候特点
日照时光短
冬至前后,固然北半球日照时光最短,接收的太阳辐射量最少,但这时地面在夏半时积蓄的热量还可供养绝对的补充,故这时气温还不是最低。“吃了冬至饭,一天长一线”,冬至后白昼时光日渐增长。但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少,所以在短期内气温仍延续下降。我国除少数海岛和海滨局部地区外,1月都是最冷的月份,故民间有“冬至不过不冷”之说,天文学上也把“冬至”规定为北半球冬季的开始。
天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至日是一年中白天时光最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点慢慢向北移动,北半球白天慢慢变长,夜间慢慢变短。
气温走低气候严寒
从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也惟独6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八.九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温依然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。
各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。固然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱逐严寒之意。
冬至养生要注意些什么
1、生活起居:冬至起居注意事项
冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的时节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。
因此,在寒冬时节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要异常提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:
注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增强衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽裕,不宜穿得过紧,以利血液流畅。
合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。
保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、暴躁和精神抑郁。
举行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对严寒的适应性和耐寒能力。
随时看见和注意病情变化,定期去医院检查,服用须要的药物,控制病情的发展,防患于未然。
2、饮食进补:冬至进补注意事项
冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。“是药三分毒”嘛,食补是最安全。
3、精神面貌:冬至养生注意“冬藏”,重点养心
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。冬至过后,各地气候都进入一个最严寒的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春恼怒勃发作决定。正如“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。”因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。不可大汗淋漓。
养生也要重点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。保持精神畅达积极,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在精神上得到保养。
4、日常保健:冬至针灸通穴注意事项
冬至是阴阳二气的天然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气升高的最佳时光。
在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的主意养生。把艾条点着后以肚脐为中央,熏灼肚脐四面就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。天天一次,每次15—20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为衔接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和蔼血,对身体异常有益处,甚至会使人第二年都少生病。
5、疾病预防:冬至注意甲流疫情“抬头”防治要趁早
流感病毒拥有惊人的传染力,直接吸入空气中的病毒,或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感
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