学校食品卫生安全责任状模版

第页共页学校食品卫生安全责任状模版尊敬的学校领导：为了加强我校食品卫生安全管理工作，确保师生的食品安全与健康，经过全体教职工共同商议，我们郑重向学校提出以下食品卫生安全责任状：一、食品卫生安全相关制度的建立与完善1.根据相关法律法规和学校要求，建立食品卫生安全相关制度，包括“食品卫生安全管理制度”、“食品采购管理制度”、“食品储存管理制度”、“食品加工制作管理制度”、“食品销售管理制度”等，确保制度科学合理、有效可行。2.完善并执行食品卫生安全责任追究制度，明确责任主体，确保责任到人，严格执行责任追究制度。3.建立健全食品卫生安全档案库，包括食品安全档案、食品供应商档案、食品接触物检测报告等，确保可追溯、可查证。二、食品供应商的选择与管理1.与食品供应商签订严格的“食品供应合同”，明确双方的权责义务，确保食品供应商符合相关法律法规和学校要求。2.定期对食品供应商进行食品安全管理的检查和考核，确保食品供应商的生产和加工环境符合卫生标准。3.对食品供应商的食品安全管理制度进行评估，推动食品供应商加强食品安全管理。三、食品采购管理1.成立食品采购管理工作小组，负责食品采购工作，确保采购程序合法合规。2.严格按照食品安全标准和质量要求进行食品采购，不购买过期、变质或存在质量隐患的食品。3.建立食品供应商名录，并定期对供应商的背景、信用情况进行评估，确保选择可靠的食品供应商。四、食品储存管理1.建立食品储存管理制度，规范食品的储存、保管、配送等环节。2.设立符合卫生标准的食品储存场所，确保储存环境和设施符合卫生要求。3.食品储存场所进行定期检查和清洁，保持储存场所的整洁和卫生。4.采取科学合理的储存方法，确保食品的质量和安全性。五、食品加工制作管理1.确保厨房设施和设备的卫生安全，定期维修、保养和检测。2.对食品加工人员进行食品安全知识培训，加强食品加工过程中的操作规范和卫生要求。3.确保原材料的质量安全，严格执行食品加工操作规程，遵循食品加工工艺。4.食品加工现场进行定期检查和清洁，保持厨房卫生和安全。六、食品销售管理1.建立食品销售管理制度，规范食品销售环节，确保销售的食品符合卫生要求。2.设立卫生合格的食品销售场所，定期检查和清洁场所环境。3.员工从业前进行食品安全知识培训，确保员工具备基本的食品安全意识和技能。4.食品销售环节进行定期检查和抽样检测，确保销售的食品符合质量要求。七、食品安全事件的应急处理1.建立食品安全事件应急处理预案，确保对食品安全事件能够迅速、有效地做出应对。2.针对食品安全事件进行风险评估和溯源调查，追踪食品来源和受影响人员。3.全面公开食品安全事件信息，及时告知师生和家长，共同维护食品安全和健康。八、食品卫生安全宣传教育1.加强对师生和家长的食品安全宣传教育，提高食品安全意识和能力。2.制作食品安全宣传资料，定期组织食品安全卫生知识培训。3.定期开展食品安全宣传活动，提高食品安全的整体水平。以上食品卫生安全责任状，我们全体教职工深感责任重大，将严格按照相关制度执行，为保障师生的食品安全与健康不懈努力。特此责任状。学校名称：______