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文档简介

糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类脂肪蛋白质水③佝偻病是缺____或_______引起的,夜盲症是缺________引起的.钙维生素D维生素A巩固提高①食物中含有____、____、______、____、_____、_____②提供能源的物质有____、___、_____,人体含量最多的物质是_____。1编辑ppt儿童易患佝偻病,是因为儿童正处在生长发育期更需要____。2.小红患了贫血,体内可能缺___,应多吃

___________等食物。3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引起,应多吃___________等食物。小小医生钙铁猪肝、红枣碘海带、紫菜4、男性,10岁患上了佝偻病,骨骼畸形生长,驼背,两腿弯曲,不能站直。

缺钙2编辑ppt病人1:女性,17岁一到黄昏时分就总是看不清楚东西。是病人2:男性,14岁每次刷牙的时候,牙龈很容易流血,还感觉到牙齿松动和关节胀痛。经医生诊断为是患上病人3:男性,30岁经常吃不下饭,两脚软弱无力。脚肿大、脚上的皮肤枯燥,有些地方出现溃烂。医生确诊为病人4:女性,55岁容易疲劳,腰酸背疼,浑身乏力,去年曾经发生骨折受伤。医生诊断为病人5:男性,14岁长期食用精米、精面,导致唇和口角发炎。

4.小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血,他体内可能缺少________。维生素C夜盲症骨质疏松症。脚气病坏血病3编辑ppt第一课时第二节消化和吸收4编辑ppt

消化的概念〔P26页〕

食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。5编辑ppt消化系统的组成口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。消化腺消化系统消化道6编辑ppt口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃腺肠腺消化系统的组成7编辑ppt消化腺唾液腺胃腺肝脏

胰肠腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液消化酶消化道壁内的消化腺(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)消化道外的消化腺8编辑ppt胆汁作用〔胆汁中无消化食物的酶〕水+植物油水+植物油+胆汁乳化作用9编辑ppt口腔淀粉唾液淀粉酶麦芽糖肠液、胰液小肠葡萄糖蛋白质胃胃蛋白酶多肽肠液、胰液氨基酸脂肪肠液、胰液小肠小肠甘油+脂肪酸食物的消化过程

是消化食物的主要器官小肠胆汁小肠脂肪微粒10编辑ppt填一填,你能行!甘油、脂肪酸小肠脂肪小肠蛋白质口腔淀粉最终消化产物彻底消化部位开始消化部位营养物质小肠葡萄糖氨基酸胃小肠消化需要的消化液

唾液、胰液、肠液

胃液、胰液、肠液

胆汁、胰液、肠液11编辑ppt食物的消化过程营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉_____________________________蛋白质_____________________________脂肪____________________________口腔葡萄糖麦芽糖胃胃液、肠液、胰液唾液、肠液、胰液多肽氨基酸小肠胆汁、肠液、胰液甘油、脂肪酸淀粉唾液麦芽糖肠液、胰液()葡萄糖脂肪胆汁脂肪微粒肠液、胰液甘油+脂肪酸蛋白质胃液多肽肠液、胰液氨基酸12编辑ppt消化道的各个部位,哪个部位消化最彻底?小肠想一想?

是消化食物的主要器官小肠13编辑ppt

葡萄糖、氨基酸等营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。营养物质的吸收1、定义:2消化道各段的吸收情况3、方式:大量的水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素由小肠绒毛的毛细血管吸收;甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。少量水、无机盐和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、无机盐和局部维生素14编辑ppt小肠小肠是吸收的主要场所。有哪些特点?P301.小肠很长〔5-6米〕2.内外表积大〔有皱襞、小肠绒毛〕4.小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质毛细淋巴管肠腺3、小肠内有多种消化液15编辑ppt小结:(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)〔初步消化淀粉〕〔初步消化蛋白质〕〔主要消化和吸收的场所〕16编辑ppt

ABCDE〔口腔〕〔大肠〕未被消化营养物质的百分比0501001231、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程?2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部位开始进行化学性消化的?3、D中的消化酶有哪些?〔咽、食道〕〔胃〕〔小肠〕〔淀粉〕〔蛋白质〕〔脂肪〕技能训练:口腔、小肠、胃D代表小肠,小肠内有肠液、胰液、胆汁,含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。17编辑ppt1.人体内消化的主要场所是(

)A.胃

B.小肠

C.大肠

D.食道2.人体内最大的消化腺是(

)A.胃

B.唾液腺

C.胰腺

D.肝脏3.组成消化道的消化器官依次是(

)A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门BDB随堂练习:18编辑ppt4.以下不含消化酶的消化液是(

)A.胰液

B.肠液

C.唾液

D.胆汁5.在消化道中,糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是〔〕A.糖类脂肪蛋白质B.脂肪糖类蛋白质C.糖类蛋白质脂肪D.蛋白质糖类脂肪DC19编辑ppt6.把馒头放在口腔中咀嚼,细细品尝,能尝出甜味,这种甜味的物质是〔〕A.葡萄糖

B.唾液

C.麦芽糖

D.淀粉7.花生被称为“长生果〞,营养价值很高,但是,患以下〔〕病的人应该少吃花生A.胆囊炎

B.冠心病

C.糖尿病D.白血病CA20编辑ppt消化道21编辑ppt探究:馒头在口腔中的变化问题:·1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗?·2、如果有关,它们各起什么作用?馒头变甜是否是淀粉发生了变化?作出假设:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关22编辑ppt提示:1.淀粉是馒头主要成分。淀粉无甜味,分解后形成麦芽糖有甜味。2.淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝。3.牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的.口腔的温度大约是37℃探究:馒头在口腔中的变化23编辑ppt馒头为什么越嚼越甜?麦芽糖〔有甜味〕淀粉〔无甜味〕口腔唾液淀粉酶24编辑ppt该实验说明:得出结论

馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关25编辑ppt想一想为什么我们吃饭的时候要细嚼慢咽呢?细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食物,并使食物与唾液液充分混合均匀,从而充分发挥口腔的消化作用,减轻胃肠的负担。此外,细嚼慢咽能通过充分的咀嚼锻炼牙齿,促进牙齿的健康,还能通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入食物。26编辑ppt

1、以下消化液中,对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是〔〕

A.唾液和胃液B.肠液和胰液C.胆汁和胰液D.胃液和肠液2、人体内吸收营养物质的主要器官是()

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠3、消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?

①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺

A.②④⑤B.①④⑤C.③④⑤D.①③⑤4、2021年3月28日,山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔〞,及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是()A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠BBCB达标检测27编辑ppt5、下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用〞实验中的相关记录。该实验结果说明酶的催化作用()

A.需要适宜的pHB.需要适宜的温度

C.只对一种物质起作用D.效率很

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